❶ 如何储存奶水为什么
按照我所学到的生物学常识,冷藏是最好的存贮方法,结合你自己的经济运算。原则上来说,奶水的本质就是蛋白质+多糖?及部分我不知道的chemicals or nutrient。那么如何才能防止蛋白质降解呢?众所周知,蛋白和RNA相较于DNA降解的快,但蛋白比RNA好些,当然影响降解的因素很多,什么降解欢迎自己去看相关名词解释。细胞的本质也是蛋白可被胰蛋白酶消化。因此,我认为可以按照冻存细胞的方法保存奶汁。最好放超低温冰箱-70度,或着液氮罐中-200度~。为避免蛋白被冰晶刺伤,可逐级从4度转-20度转-70度再转液氮(每个阶段最好放置30分钟,液氮中永久保存)。那么流程就是从乳房中压榨奶汁,放入密闭的存储容器,按照上述流程保存。可保存2-3年。如果短期使用个人觉得-20度就够了,毕竟不是所有人都能拥有超低温冰箱。4度的话1-3个小时也没什么问题,按照最小程度避免蛋白降解。当然,鲜奶即可饮用是最好的。记得购买乳房榨奶汁机。
❷ 食品级保鲜膜能耐的温度温度是多少最高多少度才能释放有毒物质
一、PE(聚乙烯)保鲜膜(袋)
可装新鲜果蔬、勿装油性食物,一般不许加热,这系列保鲜膜有多种衍生,PE、LDPE(低密度聚乙烯)等,一般不用塑化剂,包一些新鲜果蔬、剩饭剩菜还是可以的,最好不要包装油多的食物。另外,它们能适应的最高温度在70℃-120℃(具体看包装)。
像这种能适应的最高温度只有75℃的,即使包装上写可用于微波炉,也不是用来加热的,而是可以在微波炉里解冻。 对于耐热110℃-120℃的保鲜膜,如果要在微波炉里加热的话,得注意温度不能太高,必须控制在低功率或小火档。
不过一定要注意,不要和油脂、糖分高的食物一起加热,一般包装上的使用说明会写明。
二、PVDC(聚偏二氯乙烯)、PMP(聚甲基戊烯)保鲜膜
可包装油性食物、可微波加热,这两种就是保鲜膜中的尖子生,厨房好帮手。多为进口产品,价格相对较贵,网购会更方便些。
这两种保鲜膜耐高温、不怕油。PVDC保鲜膜能耐140℃高温;PMP更厉害,耐热180℃。
所以日常的果蔬、肉类、剩饭剩菜都能包,蒸蒸煮煮微波都能用(但不建议和油多、糖多的食物一起加热)。另外,烤箱的温度往往更高,这两种保鲜膜不能在烤箱里加热。
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保鲜膜选购注意事项:
1、购买保鲜膜,包装上有"QS"标志、编号和生产厂家详细地址,标注PE或聚乙烯的保鲜膜可放心使用;
2、根据颜色辨别,泛黄色的为PVC材质的保鲜膜,白色的为PE材质的保鲜膜;
3、用手揉搓保鲜膜,PE保鲜膜容易打开,而PVC保鲜膜则不易展开;
4、到正规超市购买PE保鲜膜,农贸市场销售的大多为PVC保鲜膜;
5、另外不得用微波炉加热,不得高温使用。因为聚氯乙烯塑料制品在较高温度下,如50℃左右就会慢慢地分解出氯化氢气体,这种气体对人体有害,因此聚氯乙烯制品不宜作为食品的包装物。
国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯表示,保鲜膜只是一个临时的食物存储措施,不具备杀菌、抑菌的作用,尽快吃掉食物最好。
参考资料来源:网络-保鲜膜
❸ 母乳放在储存袋内可以储存多久
使用密封奶瓶或储奶袋,作为吸出母乳的容器。母乳吸出并放入容器后,应马上放进冰箱冷藏或冷冻。在4℃及以下的冷藏空间里,母乳可以存放72个小时;在低于-18℃的冷冻室里,最长则可以存放3个月。
储奶瓶能叠加存放、重复使用,很多储奶瓶的口能直接接吸奶器和奶嘴,减少了交叉污染。储奶袋一般是一次性的,避免了每天消毒的麻烦,但不能直接接吸奶器和奶嘴。
选择时容器注意三点:
1、是材料要安全,玻璃、聚丙烯(PP)材料的都可以。
2、是刻度不易脱落,对于要反复消毒的储奶瓶,选择浇铸而非印刷刻度的更好,清洗消毒过程中不易摩擦掉。
3、是密封性好。低温尤其是冷冻储奶时,奶的体积会膨胀,所以不要装得太满,储奶时标记好时间,并定时查看,避免过期。
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母乳保存和解冻注意事项:
1、不要在冷冻保存母乳的时候加入新鲜果汁牛奶等饮品混合,这将影响母乳营养活性成分,也容易造成婴儿腹泻情况出现。
2、可将母乳袋用保鲜膜包好,放在独立的保鲜盒或密封袋内,再放入冷冻柜,可避免受到其他食物影响,破坏乳汁的新鲜度。
3、如果要当场将冷冻的母乳解冻,应该先用冷水冲洗密封袋,逐渐加入热水,直至母乳完全解冻并升至适宜哺喂的温度。
4、千万不要将冷冻的母乳直接放入微波炉或用火加热,这样会破坏母乳中的营养成分。
5、解冻后的母乳只能保鲜24小时,请在此期间喝完,否则要扔掉,不能再次冷冻。
6、冷冻的母乳应先用凉水冲洗,再放入稍烫的水中,缓慢解冻。如不急需可先放入冷藏室,慢慢退冰化冻。
❹ 用塑料袋热食物,会产生有毒物质吗
我觉得确实是会的,因为塑料袋本身就含有不好的物质。
❺ 母乳怎么保鲜储存方法
母乳中含有很多营养成分,对于奶量充足的宝妈来说,宝宝喝不完的母乳就要挤出来,否则不仅影响母乳分泌,还会让乳腺管堵塞。但是挤出来的乳汁要怎么储存才能保证它营养成分不丢失呢?这个问题难倒了很多妈妈,其实事情没有妈妈们想的那么难,只要按照正确的方法储存乳汁,奶水中的营养成分就不会丢失,还能够保证乳汁的新鲜度。
准备用具
首先我们要准备好需要的物品。首先妈妈要先用热毛巾对胸部进行清洁,胸部清洁完成后,需要用吸奶器将乳房中分泌的乳汁吸出来,吸奶器在使用之前也要注意清洁,以防污染乳汁。将乳汁吸出来之后我们要用储奶袋将乳汁储存,需要提醒妈妈的是,储存袋是不能反复使用。因此宝妈在装储奶袋的时候最好是选择一次性储存袋。
吸奶
妈妈在吸奶之前要明确的知道奶水的储存时间,最好是在上班前吸奶,可以保持奶水的新鲜。不过要提醒宝妈的是,过期的母乳不要给宝宝喝,宝宝的肠胃非常错入,因此妈妈最好在容器上写上吸奶时间,不让宝宝因为喝了过期的奶而生病。
储存
储存奶水的容器一般是储奶袋,妈妈需要注意不要将储奶袋装满,要在储奶袋里留一点点空间,以防冷冻的时候因胀气将储奶袋弄破。妈妈可以将装了奶水的储存袋放到冰箱冷藏室保存,温度在2到4摄氏度,最长的保存时间是5天,需要妈妈注意的是,最好是将储奶袋放进冰箱的最里面。
解冻
储奶袋解冻的时候先放冷藏室解冻,之后慢慢的加入热水,直到母乳到了宝宝能够正常食用的温度。这种方法能够让母乳中的营养成分最大的保留下来。需要提醒宝妈的是不要将储奶袋直接放到微波炉中加热,高温会破坏母乳中的营养成分。最后再说一句,解冻后的母乳一定要在24小时之内使用,如果超过了时间,那么它就没有什么营养,不要让宝宝食用。
储奶袋被越来越多的妈妈使用,它帮助妈妈在喂养宝宝的同时能够全心的工作,也给宝宝的健康上了层保险。不过储奶袋是一次性用品,宝妈注意不要反复使用,在购买储奶袋的时候要主要储奶袋的质量是否有保证。
❻ 储奶袋可以放温奶器里解冻吗
很多女性都会用温奶器给孩子喝奶,无论是母乳还是奶粉,都需要加热后才能给孩子喝,毕竟在中国的宝宝是不可以喝凉的,而且很多母乳都会放在储奶袋中,那么储奶袋可以放在温奶器中解冻吗?
储奶袋可以放温奶器里解冻吗?
冷冻的母乳在解冻时,应该先用冷水冲洗密封袋,逐渐加入热水,直至母乳完全解冻并升至适宜哺喂的温度,或放置在冷藏室慢慢解冻退冰。不要将母乳直接温奶器或者微波炉加热,这样会破坏母乳中的养分。解冻后直接倒入奶瓶中就可以喂宝宝了。解冻后的母乳一定要在24小时内吃掉,并且不能再次冷冻。
储奶袋解冻后加热的注意要点在于:储奶袋首先要在流动的冷水中解冻,其次解冻后放到不高于60度的水中隔水加热,热好后摇匀喂给宝宝,切不能用滚开的水或者微波炉加热,以防母乳中营养成分的大量流失。解冻后吃不完的奶水应丢弃,绝对不可以循环利用。
一般情况下,妈妈的初乳(产后6天之内挤出的奶)-27-32℃室温内可保存12个小时。 成熟母乳(产后6天以后挤出奶)-15℃室温内可保存24小时;19-22℃室温内可保存10小时;25℃室温内可保存6小时。而常温下母乳的保存方法具体为以下几点:
1、先将宝宝一次喝奶所需的量装入集乳袋内,放于阴凉位置保存。
2、密封后应在储奶袋上写上日期及容量。常温保存下的母乳保存时间较短,妈妈要注意在存放母乳的瓶子上标注好时间,避免宝宝喝到过期的母乳而导致消化道疾病的发生。
3、可将储奶袋用保鲜膜包好,放在独立的保鲜盒或密封袋内放置。
另外,储存过的母乳会分解,形成乳水、乳脂两个分离的层次,看上去有点发蓝、发黄或者发棕色,这都是正常现象。给宝宝喂食前,妈妈要先摇匀,使水乳合为一体。
挤下来的母乳没储奶袋怎么保存?
1.采取小批量分装
无论母乳采用冷藏还是冷冻的方式保存,都应采取小批量的存储方式,建议每份60-120ml。有些存储袋体积较大,达到了150ml、180ml、240ml不等,也可以根据宝宝每次的喝奶量进行调节,但不能超过存储袋的最大容量(母乳在冷冻的情况下会体积增加)。存储的基本原则就是宝宝可以一次喝完一袋奶,或者一次多袋奶配合,尽量不要有剩余的奶,以免浪费。
2.温度不同奶水不混装
冷藏奶水、新鲜奶水不能够放在一起,因为温度不同,会影响到乳品保存的稳定度,必须要等到温度相同时,才能够放在一起冷冻。
举例来说,如果妈妈早上10点及下午2点上班时各挤一次,10点冰到冰箱的母乳已经变成摄氏4度,但2点刚挤好的母乳是摄氏38度,这时候就不能够倒在一起冷冻,可以等到6点下班时,待这两次挤的母乳都一样变成摄氏4度,就可以冰在一起冷冻。
3.挑选适当母乳储存容器
玻璃器皿及市售集乳袋是最安全的母乳储存工具。最好使用适宜冷冻、密封良好的母乳专用保鲜袋或玻璃制品储奶瓶,千万不要使用金属制品,因为母乳中的活性因子会附着在金属上,降低母乳的养分,另外也要切记母乳保鲜袋拆封后,不要将手指头伸入袋内,或是向袋内吹气,破坏母乳袋内的无菌状态。装好母乳后,应清楚在上面填写好挤奶的日期,日后才能够了解母奶可储存的时间。
❼ 15分钟后发热包怎么处理
1.加热包用热水还是冷水
一杯冷水就能吃火锅的自热火锅一经上市就受到了广大好评。因为它方便快捷的同时还十分好吃。之所以能实现一杯冷水就能吃火锅其实是与它里面的发热包有关的。可是这个发热包究竟怎么用呢? 首先需要打开自热火锅的盒子,然后取出菜包、发热包,然后把发热包放入盒子底部,加入冷水,冷水需要没过发热包。盖上盖子后发热包就会散发热气,需要注意的是,一定要把盒子上的气孔拔开,方便出热气。 在使用发热包过程中还需要注意,在发热包中添加的水必须是冷水,因为热水会导致反应过激涨袋,不利于加热食物。并且发热包不能接触明火,也不能用微波炉、烤箱直接加热,否则会出现危险。因此儿童在操作时需要大人陪同,不能单独操作。 那么问题来了,使用过后的发热包怎么处理呢?为了安全起见,使用过后的发热包是不能随意丢弃的,需要完全冷却后再丢弃,因为发热包发热是一定比例的生石灰和水作用的结果,如果发热包用完后随意丢弃,那么一旦遇到水它就会再次发生反应,这是比较危险的。 自热火锅的发热包遇上冷水后会自动发生反应,所以在存储自热火锅时一定要远离水源,同时在使用时也要注意安全。并且用过的发热包尽量冷却后放入袋中扔掉,这样既不会污染环境也可以避免它二次反应,造成危险。
2.发热包可以烧洗澡水吗?
不可以,发热包发出的热量微乎其微,只能用来暖身体,距离给洗澡水加热的能量,相差甚远,没有这种可能,真心在帮你期待采纳,
3.火锅加热包怎么停止
加热包里的化学物品与水反应完,就停止了。 发热包,遇到水后在3-5秒钟内即刻升温,温度高达150℃以上,蒸汽温度达200℃,最长保温时间可达3小时,很容易将生米做成熟饭。发热过程无任何污染,而且成本低廉,但有一定的安全隐患。 传统方便食品需要开水浸泡才能食用,一些特殊人群,如野外探险、旅游、部队以及民警执行任务等,如果没有开水就无法食用。自热米饭食用时不用开水,不用火电,撕开外包装,将里面自带的纯净水包倒在发热包上,水和发热包自动混合升温,将米饭和菜肴蒸熟,8-15分钟即可食用。 解密自热米饭发热包的成分:发明一种多用途自发热袋,主要就是利用焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐组成一袋,经搓揉可发热至60℃,可用于冬季取暖、医疗热敷,加入生石灰、碳酸钠和水,温度可升至120℃用来加热饭菜或蒸煮食物,温度保持时间长20分钟降至100℃,60分钟后降至60℃。 本发明用于冬季取暖热敷后的材料可以反复使用,使用后仍可以与生石灰、碳酸钠混合后,加水升温,用于加热食物。
1.最主要的是生石灰,学名氧化钙,它和水接触之后可以产生熟石灰,学名氢氧化钙。在这个过程中会释放大量热量,是发热包主要的热量来源。
2.其次,发热包中含有硅藻土、活性炭等成分,它们是典型的吸附剂。其疏松多孔的结构有利于各种有效成分附着,充分接触并发生化学反应。
3.发热包通常还有碳酸钠、氯化钙、硫酸镁等盐分,主要是用来吸收渗入包装内的微量水分,防止氧化钙逐渐失效,同时在化学反应中起到辅助作用。
❽ 母乳储存袋保鲜袋储奶袋可以耐高温吗
母乳热奶的温度不能超过60度,高了就破坏了营养,所以是没有问题的。
❾ 母乳储存袋可以直接加热吗
为了贪图方便,有些新妈直接用开水或微波炉加热储奶袋,以为只要在储奶袋温热的时候立刻拿出来就不会破坏母乳的养分了,这肯定是不对的。首先,这样高温加热母乳,即使母乳整个温度还没上升,甚至还没解冻,但还是会损伤母乳中的活性物质,使得母乳失去养分。然后,一般储奶袋都是不能承受高温的,虽然储奶袋上有温度显示,探测到整体温度没有超标,但这种冰火两重天的状态也并不好受,这也很容易会影响到母乳的质量。
这样直接用加热机器或开水给储奶袋加热不行,但我们可以慢慢来给储奶袋加热,只要我们懂得遵守恰当的解冻、加热步骤,就不用再担心会影响到母乳的质量啦。
我们可以先把储奶袋放在冰箱的冷藏室(2-4℃)保存大概24小时,或者用冷水冲洗密封袋,进行初步解冻,当宝宝需要喝时,用38-39℃的温水解冻、复温母乳即可。
注意:不可用过热的水或微波炉解冻,这样会破坏母乳中的养分。解冻后直接倒入奶瓶中就可以喂宝宝了。解冻后的母乳一定要在24小时内吃掉,并且不能再次冷冻。最好不要给宝宝喂剩奶,保存多长时间要和具体情况相联系,夏天在常温下基本上2个小时就会变质。
此外,懂得常温和冷藏等情况下母乳能储存的时间,能让新妈们更加恰当地选择如何去保存母乳,所以下面小编将会为大家做详细说明。
1、室温保存:
初乳(产后6天之内挤出的奶)-- 27-32℃室温内可保存12个小时;
成熟母乳(产后6天以后挤出的奶)--15℃室温内可保存24小时;19-22℃室温内可保存10小时;25℃室温内可保存6小时;
2、冰箱冷藏室保存:0-4℃冷藏可保存8天;
3、冷冻保存:母乳冷冻保存与冷冻箱的情况有关:
1)如果是冰箱冷藏室里边带有的小冷冻盒,保存期为两周;
2)如果是和冷藏室分开的冷冻室,但是经常开关门拿取物品,保存期为3-4个月;
3)如果是深度冷冻室,温度保持在0℃以下,并不经常开门,则保存期长达6个月以上。
储存过的母乳会分解,看上去有点发蓝、发黄或者发棕色,这都是正常现象。