⑴ 海产品冷库保鲜温度几度最适合
海产品冷库保鲜温度一般在-25摄氏度左右最适合。
鱼类的储藏其实和鱼体的大小、鱼的种类、鱼的脂肪厚度都有很大的关系，例如：大马哈鱼、鲱鱼、鳟鱼、鲭鱼等这类鱼脂肪含量都很高，在-18℃冷库条件下储藏，仅能储藏2~3个月左右，在同样的储藏条件下，对于脂肪含量较少的鱼类来说，储藏期可达4~5个月左右，所以一般建议：如果储藏脂肪较多的鱼类的话，冷库温度控制在-30左右可以延长储藏期，脂肪较少的鱼类温度控制在-18~-23之间进行冷藏也可以延长储藏期，而一些肌肉呈红色的鱼要低于-30进行冷藏，更有一些特殊种类的鱼，温度要控制-40~-60左右进行储藏。
一般对于鱼类的储藏除了对温度上有区别，对于鱼的处理方式上也是有区别的，例如它的冷冻方式，常见的鱼类冷冻方式有三种：速冻隧道内冷冻、低温平板冷冻、低温液体的浸泡与喷淋。低温平板冷冻是指将鱼放在鱼盘内压在两个低温平板之间将鱼冷冻，此类设备压力一般在40~100kpa，低温平板冷冻的好处是冷冻后的鱼外形整齐，方便包装和运输，而且干耗也相对来说较少。
更多关于冷库海产品保鲜的相关信息，推荐选择广翔制冷。广翔制冷是一家金牌冷柜服务商，专业的冷库安装厂家，具备冷库安装资质，提供一站式服务，免费上门勘察场地，制定整套安装方案，让客户更省心。广祥冷库具有低温绿色、环保制冷、高效节能的特点，专注于不同行业的冷库建造，完善的售后服务，深受广大用户的信赖。【点击获取冷库造价方案】
⑵ 冰箱的冷藏室和冷冻室分别可以放什么东西
冷藏室上层温度稳定，适合放置保存剩菜剩饭、饮料、水果、蔬菜、蛋类、速食品等。冷藏室下层的温度较低，乳制品、冷藏肉、半化冻的肉、鱼和鲜虾等放入保鲜盒后可以放在这里。放瓜果和蔬菜，最好分开保存。
很多水果如苹果、桃子、梨、哈密瓜等都会释放乙烯， 这是一种催熟剂，会让蔬菜提前变黄、变蔫和腐烂。
冷冻室适合放一些需要长期保存的东西。如肉类，鱼类、或其他冰冻食品。因为反复解冻很容易加速食物变质，冷冻区的食物需要注意“急冻缓融”。肉类清洗干净甩干后，立即放入冰箱冷冻保存，要食用时则提前拿出来放在常温下慢慢融化，而不能使用热开水加速融化。
冷冻室的温度为-16℃—— -26℃左右，冷藏室的温度：2℃ —— 10℃左右。简答来说，冷藏室的就是保鲜，容易坏的，短时间内又要食用，冷冻室是速冻，温度低，一般放一些肉类，速冻食品。
(2)适合冷冻库存储的商品扩展阅读：
冰箱冷冻室和冷藏室储存食物的几大禁忌：
1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。热的食物不仅会导致食物变质，而且会加重冰箱的损耗，降低使用寿命。
2、冰箱内存放食物不宜过满、过紧，留有空隙以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。
3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。
4、鲜鱼、肉等食品不可不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，再放入冷冻室贮藏。
5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4 ℃左右温度贮藏为最好。
6、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。
冰箱用途分类
冷藏箱：该类型电冰箱至少有一个间室是冷藏室，用以储藏不需冻结的食品，其温度应保持在0℃以上。但该类型电冰箱可以具有冷却室、制冰室、冷冻食品储藏室、冰温室，但是它没有冷冻室。
冷藏冷冻箱：该类型电冰箱至少有一个间室为冷藏室，一个间室为冷冻室。
冷冻箱：该类型电冰箱至少有一间为冷冻室，并能按规定储藏食品，可有冷冻食品储藏室。
⑶ 冷库可以做什么生意
有些做冷库的，都会储藏当地的特产，比如竹笋，猕猴桃等。其他的，你可以做批发生意(菜场内)，海鲜，肉类。但是记住，一定要因地制宜，而不是盲目跟从。
要想经营冷库生意就要根据需求客户来经营冷库生意，打算做冷库生意时先盘算下什么人需要冷库存储物品，我到哪找到这部分客户，如何把这部分客户拉到冷库来存储物品。
1. 水果需要冷库存储，找到种水果和经营水果生意的人，介绍自己的冷库，以优惠价格让其来冷库存储
2. 一般做肉品生意的也需要冷库存储，比方：经营鸡鸭鱼肉的商家都有这个需求，你主动解决了他们的需求，你的冷库生意就来啦。
3. 做海鲜生意的需要冷库，冷库可存储海带/带鱼/虾等海鲜产品都用的着冷库.依据客户需求做冷库生意.
4， 薯仔/蒜苔等蔬菜也需要冷库低温存储，找到手里有此类大量货源的人都是冷库的客户.
5.夏日存储冰糕也需要冷库，冷库大批量存储，批发商一级一级批发，这个容易化，大量依赖冷库
6. 经营冷库生意主要是找到有冷库需求的人，再保证一定的温度和双方都接受的价位，冷库生意就做好了
【拓展】
冷库盈利模式
根据调查，目前我国冷链主要有五种主流发展模式，分别为依托大客户型的冷库、依托批发市场型的冷库、自有终端超市型冷链配送中心、依托农产品主产地型冷库、国有战略储备型冷库。这五种模式各有的个的特点，相互并存，各得益彰。
1、依托大客户型冷库
这种的盈利模式主要是冷库的对外租赁，物流配送等，优势主要是集中在对现代化货架型冷库的建造维护，冷链的物流配送，跨行业大客户业务开展上面。
2、依托批发市场型冷库
这种的盈利模式，主要是表现为商铺冷库的对外租赁，库内有偿装卸服务等等，优势主要是在对一级渠道的批发商的引入和市场配置与管理，商铺和冷库多功能设施维护
3、依托终端超市型冷链配送中心
这种情况的收益模式现主要为自营零售配套，优势主要是城市终端卖场的战略扩张，以及渠道的控制，这种经营，靠的是良好的购物环境和多品种优势，会有大批的终端消费者
4、自有农产品主产地型冷库
这种情况的盈利模式同上面的几样差不多，冷库租赁是也是很重要的盈利来源。不过这种能够为一些特产之地的农民和各地的买家提供就近服务，是其主要经营优势。特别是一些特产，生鲜之类的产品
5、国有战略储备型冷库
这种冷库主要是国家的支持，收益模式主要为政府租赁和专项补贴。有国家的大力支持，享受国家的优惠政策等等
⑷ 食品冷库注意储存哪些食品
食品冷库的特点是灵活性强、结构简单、操作方便且易于管理！恒温保鲜冷库适合储藏水果、蔬菜等农作物品。水果类适合香蕉、苹果、葡萄、柠檬、樱桃、火龙果等大部分的水果；蔬菜类适合食用菌、金针菇、干蚕豆、扁豆、白菜、韭菜、辣椒、玉米、大蒜、龙须菜等。保鲜库温度可根据客户的实际需求设计，一般为-2℃~15℃，不同物品都有其最佳的冷藏温度，粮食、果蔬收割之后仍会通过消耗自身营养成分来维持生命，在一定范围内，温度越低，果蔬消耗越低。维持农产品保鲜冷藏相对稳定的最适温度是减少食品损耗最好的方法。不管是大型的保鲜库还是小型保鲜库(小型冷库在40立方左右，大概4万元)，冷库造价都要根据具体的温度、尺寸以及选用的具体设备材料才能确定。农业经济的快速发展，建设小型保鲜冷库是个不错的选择。
⑸ 什么蔬菜适合冷库储藏
香菜、胡萝卜、甘蓝等很多蔬菜适合在冷库储藏，但它们在冷库储藏时的温度、湿度和储藏时间不一样。蒜黄、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜在保鲜冷库内适宜温度为负一度到正一度，相对的湿度在90至95之间，存放期限在30至90天；柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄等这些蔬菜保鲜库温度为正七度至正十三度，湿度在85至95之间，储藏期为60天左右。
⑹ 冷库都可以储存些什么东西瓜子花生栗子核桃
冷库可以储存各种水果，蔬菜，你说的那些都行。树苗也可以。
⑺ 冰箱冷冻库可以放什么东西
各种生的肉 如猪肉，鸡肉，鸭肉等几种海鲜 如鱼，虾各种丸子 茶等
⑻ 请问：保鲜库能放哪些东西
摘要 保鲜库可以放什么
⑼ 那些水果可以放入冷库长久储存
椰子（学名：Cocos nucifera L. ）是椰子树是所产的果实，是一种含水量高的热带水果。青椰子保鲜温度为4.5℃，相对湿度为75%，贮藏时间为12个月；如果超过这个期限，椰汁的品质就会发生变化，出现异味，甚至变质的情况。
芒果是杧果（拉丁学名：Mangifera indica L.），成熟鲜芒果成熟时一般呈黄色，富含维生素A、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类。采收后鲜芒果建议放在气调冷库储藏，其保鲜温度为12.8℃，相对湿度为80%~85%，氧气成分为3%~5%，二氧化碳为3%~6%，贮藏时间为两个月。
菠萝（学名：Ananas comosus）是常见的热带水果之一，在福建和台湾地区被称为称为旺梨、新马一带称为凤梨，大陆及香港称作菠萝。常见的菠萝品种有：卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。菠萝保鲜建议安装气调冷库，保鲜温度设置为7℃，相对湿度为85%，气体成分：二氧化碳适宜，氧气为2%，贮藏时间为2个月。冷库不仅可以延菠萝的保鲜时间，还能抑制菠萝采后的呼吸作用和蒸腾作用，降低生理损耗。
荔枝（学名：Litchi chinensis Sonn.）名字由来源于《本草纲目·果三·荔枝》：“按白居易云：若离本枝，一日色变，三日味变。则离支之名，又或取此义也。”采后的鲜荔枝放在冷库储藏保鲜温度为1℃~3℃，相对湿度为85%~90%，贮藏时间为3个月。冷库适宜的低温和湿度环境可以抑制果实采后的呼吸强度和水分流失，而且保鲜周期长，可提升释荔枝商品价值。
枇杷果是枇杷树果实，形状像黄杏，味道酸甜多汁。品种有红沙枇杷、白沙枇杷。采收后枇杷果保鲜冷库储藏保鲜温度为0℃，相对湿度为90%，贮藏时间为1个月。如果采用气调库，则保温温度为7℃~9℃，相对湿度为85%~90%。气体成分：氧气为3%~5%，二氧化碳为3%~6%，贮藏期为2个月。
⑽ 冷库适合存放什么
带皮冻猪白条肉 －18℃ 12个月
无皮冻猪白条肉 －18℃ 10个月
冻分割肉 －18℃ 12个月
冻牛羊肉 －18℃ 11个月
冻禽、冻兔 －18℃ 8个月
冻畜禽副产品 －18℃ 10个月
冻鱼 －18℃ 9个月
鲜蛋 －1．5～－2．5℃ 6～8个月
（相对湿度80%～85%）
冰蛋（听装） －18℃ 15个月
（相对湿度80%～85%）
超期商品经检验后才能出库。
4．5．鲜蛋入库前必须除草，剔除破损、袭纹、脏污等残次蛋，并在过灯照验后，方可入库储藏，以保证产品质量。
4．6．下列商品要经过挑选、整理或改换包装，否则不准入库：
4．6．1．商品质量不一、好次混淆者。
4．6．2．商品污染和夹有污物。
4．6．3．肉制品和不能堆垛的零散商品，应加包装或冻结成型后方可入库。
4．7．下列商品严禁入库：
4．7．1．变质腐败、有异味、不符合卫生要求的商品。
4．7．2．患有传染病畜禽的肉类商品。
4．7．3．雨淋或水浸泡过的鲜蛋。
4．7．4．用盐腌或盐水浸泡，没有严密包装的商品，流汁、流水的商品。
4．7．5．易燃、易爆、有毒、有化学腐蚀作用的商品。
4．8．供应少数民族的商品和有强挥发气味的商品应设专库保管，不得混放。
4．9．要认真记载商品的进出库时间、品种、数量、等级、质量、包装和生产日期等。要按垛挂牌，定期核对帐目，出一批清理一批，做到帐、货、卡相符。
4．10．冷库必须做好下列卫生工作：
4．10．1．冷库工作人员要注意个人卫生， 定期进行身体健康检查， 发现有传染病者应及时调换工作。
4．10．2．库房周围和库内外走廊、汽车和火车月台、电梯等场所，必须设专职人员经常清扫，保持卫生。
4．10．3．库内使用的易锈金属工具、木质工具和运输工具、垫木、冻盘等设备，要勤洗、勤擦、定期消毒，防止发霉、生锈。
4．10．4．库内商品出清后，要进行彻底清扫、消毒、堵塞鼠洞，消灭霉菌。