1. 哪些食物保存时间
食物是有保存时间的，下面我们来看看常见的食物保存日期。
肉食保质期：2天—1周。鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天。肉末买回家后，应尽快做成食品。熟肉冷藏时间稍长些，但是最好一周内吃完。熟猪排应该在三天内吃完，非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期最多1周。
米面保质期：米面的保质期常温下是6个—12个月不等。如果在北方，只要不放在高温潮湿的地方，储藏条件也正常，可以延长到24个月。
煮熟的蔬菜和谷类保质期：3—7天。蔬菜煮熟后保质期更短，熟的西兰花放入冰箱别超过三天。米饭、高汤及剩菜在冰箱中放置时间不可超过一周。
调味品保质期：3个月—1年。番茄酱保质期为8—12个月；蛋黄酱可保存6个月；调味品可在冰箱中保质1年；芥末在冰箱中可保质8个月。沙拉酱可储存9个月；酱油开启后最好3个月用完；黄油可冷藏1年不变质；果酱保质期一般为1年。
奶粉类食品保质期：马口铁罐装密封充氮包装为24个月，非充氮包装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为6个月。
2. 100个保质期最长的食物
如下：
一，盐，酱油等各种调味料
油盐酱醋，是厨房不能缺少的调味料，像植物油、酱油、醋、盐、白糖、蜂蜜这些调料，保质时间都比较长，而且盐和白糖、蜂蜜只要保存得当，按道理来说都是可以保存好几年不变质的，家里需要备上一些。
3. 在常温下 哪种水果储存时间最长
常温状态下梨子保存时间最长，一般的水果是比不过它的。
4. 哪些食材可以常温存放久一些
杂诗(沈佺期)
5. 有哪些可以长时间保存的食物
一、大米
大米营养丰富，是大家主要的食粮之一，蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量丰富。如果用密封的玻璃罐保存，可以保存很久。据记载，有人发现存储在地下容器中30年的大米还能食用，证明大米放入密封容器，能防止爬虫进入，可以保存30年。平常家里，用不到那么久，阴凉干燥处储存2-3年是没问题的。
二、盐
盐是人体日常活动必须的食材，超市里有袋装的精盐、加碘盐。精盐在家里厨房用处很多，清洗瓜果蔬菜都要用盐。精盐放在干燥的环境下，几十年也不会坏，但加碘盐只有一年的保质期，过期之后碘挥发了，盐还是正常用的。
三、蜂蜜
蜂蜜因为甜度极高，渗透压大，所以不会轻易变质。储存蜂蜜的容器要密封，放在阴凉干燥的地方，可以长期保存。商家一般把保质期定义在18个月或者2年，实际上再长时间也可以食用。
四、酱油
酱油在我国家家都食用，其含钠高，只要没开封口。放在阴凉干燥处储存，能保存很久。
五、晒干的豆子
大豆、黑豆、红豆、绿豆等豆类，只要是充分晾干，再放入密封瓶中储存，几十年也不会变质。
六、罐头食品
罐头食品是18世纪一名法国厨师发明。当时拿破仑征战四方，食品运送到前线就腐烂了。这名法国厨师将食物处理好，再装入瓶内，置于开水锅中，煮1个小时、密封好，能保存食品长时间不变质，为法国军队提供了保障。家里平时可以储备一些肉类、水果类的罐头，需要的时候有备无患。
七、奶粉
奶粉营养丰富，将新鲜的牛奶经过处理，去除水分，干燥之后而成。能提供给人体多种必须的营养，妥善保存保质期可以达到2年以上。如果用充氮瓶保存，可以保证几十年不变质。
6. 可以长期储存的食品有哪些
一、大米、面粉类
大米和面粉这些主食是非常容易储存的，尤其是现在的真空袋子包装，实际可食用的期限要远超包装袋上注明的时限，三五年都不会影响食用，散装的大米，注意防止“米虫”，放入罐子里密封、放入几瓣大蒜和一些花椒，或者北方可以冬天放在室外冻一夜，就能很好的长期保存。
二、豆类
红豆、绿豆、黄豆等豆类食材，营养丰富，口感优越，蛋白质和脂肪含量都挺高，即便作为主要粮食食用也是可以的，保存条件只需要干燥通风，防止发芽即可，保存时限数年。
三、调味品
盐、糖、油等调味品中含有大量人体必需的元素，且有些保存时限接近无限长。盐是百味之王，且本身就是一种矿物质，保存时间是无限的，且无视环境如何，干燥和湿润均可长期保存。酱油等调味品，属于发酵型，长期存储反而可以提升口感。糖类人们所需能量的主要来源，普通白糖，保持通风干燥，存储10年以上是没有问题的。液态食用油在密封环境下，保存1-2年时间不会发生变质，固态的黄油、猪油等保存时间可以更长一些。
四、腊肉类
腊肉本身就是为了提高肉类的存储时间而产生的，尤其是烟熏类的腊肉，只要保存得当，防止潮湿环境，存放数年甚至十几年仍可食用。
五、干货类
干红枣、粉丝、干香菇、腐竹等干货类，只要能保持干燥或者密封的储存环境，是很难发生变质的，保存数年依然可以正常食用。
六、罐头类
罐头类商品设计之初，就是为了解决船上的海员和行军打仗时期，存粮和营养不均衡等问题等看。本身就是可以长期存储的食物，且品种和口感都非常丰富，水果、午餐肉、鱼类甚至蔬菜都可以作为罐头中的食材，保质期1-5年不等。
七、酒类
酒类由粮食酿造，是一种古老的饮品，白酒类热量高，可以作为御寒的食物，啤酒、葡萄酒、黄酒等营养丰富，有着多种营养成分。高度白酒类只要密封完好，存储时间极长，存放几十年是没有任何问题的。
八、蜂蜜
蜂蜜是一种很特殊的食物，主要成分是各类单糖葡萄糖、果糖等，另外还包含各类维生素和、矿物质、氨基酸，可以给人体提供大量的营养，蜂蜜不适合微生物寄生，具有抑菌作用，一些考古现场中，甚至发现两三千年前的蜂蜜罐子中的蜂蜜依然可以食用，但购买的时候，一定要注意选购真正的蜂蜜，而不是“蜂蜜制品”。
7. 常温下存放食物，15度可以放3天以上，20度可以放2天左右，25度以上只能存放几个小时，对吗
在常温下权放手。速度的常温可以存放三天以上的20度的常温可以存放两天以上。但是二手杜伟上的常温的话只能存放一天，或者一天之内。就有可能腐败。还要看一下这个食物。的性质。如果是异父半的时候的话。建议不要超过12个小时。否则吃了会拉肚子。
8. 哪些食物可以常温保存10年以上，仍不变质
在影视剧中，我们经常听到人们在高端场合选择82年的
拉菲
，顾名思义，
82年的拉菲
就是1982年生产的拉菲，由于这一年
阳光照射
充足，葡萄生长条件良好，因此这一年生产的葡萄酒品质非常高，备受人们喜爱。
但是1982年距今已经过去了38年，时隔38年的拉菲仍不变质，说明酒在合适的条件下可以保存10年以上。
事实上，不止葡萄酒，世界上很多种
酒都
可以保存10年之久，我国白酒也是其中之一。
除了酒之外，固体糖、盐和酱油等在合适的条件下都可以存放10年之后，所以它们的包装袋上没有标明保质期。
那除了这些食物，还有其他的食物能够保存10年之久吗？
蜂蜜成熟的蜂蜜是指蜜蜂酿造了7-10天的蜂蜜（视当地气候以及含水量而定），当蜂蜜成熟时，
蜜蜂会
用
蜂蜡
密封成熟的蜂蜜，使其能在自然条件下保存更长的时间。
成熟的蜂蜜含水量非常低，以至于几乎没有微生物能够在这里生存，原因是因为蜂蜜的
渗透压
非常大，能够吸收微生物体内的水分。
想要使蜂蜜保存更长的时间，需要将蜂蜜密封保存，并且在
干燥条件
下保存，这是因为蜂蜜具有较强的吸水性，而蜂蜜在吸水时，会导致自身浓度下降，当浓度下降到一定程度时，微生物就可以在这里生存繁衍，以至于蜂蜜会变质。
虽然
养蜂人
以及科学家公认蜂蜜可以长时间保存，但是根据我国
食品安全法
，除固态糖、盐、酱油、高浓度白酒外，其他食物
无如
没有具体保质期，一律不得超过2年，所以市面上的蜂蜜的保质期会写两年或者18个月。
熟
普洱茶
熟普洱茶是指经过发酵后的普洱茶，在普洱茶制作期间，人们会对普洱茶进行杀菌处理，同时会将茶叶中的水分蒸发干净，此时的普洱茶在干燥环境下，能够保存较长的时间。
在普洱茶中，10年并不属于特别老的茶，30、40年的茶才算老茶，不过此时的茶已经属于收藏级，大多会买来收藏而不是自己饮用。（多说一句，1973年没有
熟茶
）。
虽然普洱茶存放的时间越长，越能够提升茶的口感，但如果保存不当，也可能会让一
款好
茶变成废渣。
普洱茶的存放需要严苛的环境保存，最好有专门的茶室。其中不仅要保证茶室内干燥，还要保证室内没有其他异味，比如：甲醛等，而且保存普洱茶的罐子等也不能散发有气味。
之所以要如此严苛，是因为普洱茶不仅会吸收空气中的水分，还会吸收空气中的异味。如果被异味污染，该茶叶将再也无法
回到原来
的口感。
还有，并不是所有的
普洱茶都
适宜保存10年之久的，只有真正的好茶才有保存价值。如果茶叶品质不高，即使保存10年，也是品质不高的茶叶。
食物的保质期相对而言，能够保存10年以上的食物非常少见。这是因为，自然界中熵无时无刻不在增加，而熵增的过程就是生物从有序走向无序的过程。比如：一个苹果，如果不施加外界能量，它的熵一直在增加，直到腐烂。
食物在保存的过程中，熵也会增加，如果外界不施加能量的话，那么它早晚有一天会腐烂。而对食物施加能量的过程，也就是延长食物保质期的过程，比如：存放在冰箱里的水果可以保持更长时间的新鲜度。
想要让食物保持10年以上不变质，需要持续输入大量的能量才能做到，比如：极地地区极其寒冷，但也正因为如此，已经死亡了1万年的猛犸象能够在这里被保存较好。
但是正常情况下，人类不会花费如此大量的能量来保存食物，所以大部分食物的保质期都较短，只有极其个别的食物熵增速度非常慢，以至于能保存10年之久。