1. 家庭如何储备粮食
尽量储备原粮，如稻谷、小麦。原粮能较长时间储存。储备成品粮的注意事项：
一是找个干燥不漏水返潮的地方，不要用存过粮食未杀虫的容器。
二是粮食水分尽量干燥，一般低于安全水分(谷物多为I3%)而高于粮食本身的结合水。
三是温度尽量低且均匀，尽量恒温。四是可用磷化铝薰蒸杀虫，常态处密封状况。
拓展资料：
如何储备粮食？
冷冻：我们可以将剩余的粮食装入密封的袋子里，然后放到冰箱的冷冻室，放置24小时后拿出，放到阴凉干燥处就可以了。
暴晒：这个方法比较适合夏季，找一个阳光直射的天气，将剩余的粮食在太阳底下暴晒5-6小时，注意要每个1-2小时翻动一次，这样可以让每粒粮食都能够接受太阳的直射。
密封：把加重不经常使用的粮食使用密封袋封装并抽出袋中的空气，使袋子成真空状。
挑拣：我们在存放粮食之前一定要将已经变质的、生虫的单个粮食挑拣出去，以减少其他粮食变质的几率，这一点是很必要的。
储存地点：粮食应该放在阴凉、干燥的地方保存，要避免潮湿，防止霉变的发生。
2. 防地震储存应急食物时需要注意些什么
防地震储存应急食物时需要注意：够量、选好地方、保证完整储存、记录时间。
1、够量
地震突然到来，常常不只导致自己家而是整个受灾地区出现食物短缺，所以应急食物至少要准备3天的量。不过也没有必要特意买一些像脱水餐或专门的应急食物；罐头之类的食物，大约两年的保质期足够用了。
2、选好地方
凉爽、干燥、避光的环境是理想的储存地点。室温在 5～15 ℃ 是最好的状态。如果储存条件好的话，罐头等食品是可以保存很长时间的。
但是千万不要把应急食物放在冰箱散热片后面，高温会让很多食物迅速变质；也不要把食物放在汽油、润滑油、油漆等石油制品的附近，有些食物会吸收这些东西的气味。
3、保证完整储存
储存的地方要做好防鼠、防蚊虫处理。如果用纸箱或硬纸盒储存的话，最好外面再用东西包裹一层。
4、记录时间
储存前记录好存放日期和保质期，快过期前记得换一批新的来储存。
具有以下特点的食物可以作为储备粮：
1、保质期长；
2、方便储存和食用
为了避免紧急情况下停电停水停气，这些食物最好是不需要冷藏、不需要用水或烹饪加热就可以直接吃的。
3、特殊人群的饮食需求
如果家里还有宝宝或是糖尿病患者等需要特殊饮食的人的话，也需要考虑到他们的需求。
4、宠物也要吃的
不要忘了宠物也需要食物。
以上内容参考澎湃新闻—突发地震，你知道该怎么办吗？这些防震避险知识你一定要知道！
3. 怎样能长期储存粮食，存5年以上
储藏一般有以下几种：
（一）常规储藏
常规贮藏 在仓房内适时通风或密闭保管的贮藏方法。一般是在大气温、湿度低于粮温和粮食水分时，打开门窗进行自然通风；反之，则以密闭为主，或在粮食上压盖结构疏松的物料，以保持粮食温湿度。
（二）低温贮藏
低温贮藏 利用低温限制害虫、微生物的活动，降低粮食呼吸作用，以达到安全贮藏的方法。根据低温的来源可有3种方法:①冬季冷却。②机械通风。③机械制冷。
（三）气调贮藏
在密闭条件下，采用低氧（1%以下）、高氮(99%)或高二氧化碳（40%以上）气体保存粮食的方法。常用的密封材料有聚氯乙烯塑料薄膜、尼龙和聚乙烯的复合薄膜等。
（四）化学贮藏
利用化学药剂抑制粮食本身和微生物的生命活动可防止粮食发热霉变并消灭贮粮害虫。常用的化学保藏剂有丙酸、山梨酸等。
（五）地下贮藏
地下贮藏 地下粮仓粮温的降低与升高都极缓慢，所能获得的低温常因地理位置不同而相差甚大，故应用上受一定限制。如在中国北部与中部地区的地下喇叭仓可以分别达到12～15℃和18～20℃的低温；而在南部则很难获得这样理想的贮藏温度。
(3)如何保存储备粮扩展阅读：
贮藏前处理主要包括下列程序：
①干燥。粮食入库前须使其含水量降低至安全水分标准12.5～13.5%或更低。干燥方法有日光爆晒和机械烘干两种。前者在天气晴朗、空气相对湿度低于70%并有风的条件下能获得良好效果。
后者常在潮湿的收获季节或晚秋收获时采用。主要的烘干设备有塔式烘干机、流化烘干机、辊筒烘干机、太阳能干燥机和微波干燥机等。
②清理。即清除在收割、脱粒、翻晒过程中混入的各种杂质。杂质影响粮食的纯净度，而有机杂质一般由于带菌多、吸湿能力大，还是引起粮食发热、霉变和生虫的重要因素。
清除的主要办法是利用粮粒与杂质在颗粒的大小、形状、比重和气体动力学性质等方面的差异，应用风力扬谷机和各种筛具使二者分离。入库粮食的含杂量一般应低于 1.5%。
③堆放。入库时根据仓库的形式与性能，粮食的品种、质量与用途，贮存的时间以及贮藏期间的季节变化等合理堆放，并须将新粮与陈粮、干粮与湿粮、有虫与无虫粮、商品粮与储备粮分开存放。
为保证粮食安全贮藏，除上述贮藏前处理和应用适当的贮藏技术外，还须在防止粮仓失火、粉尘爆炸、有毒污染、熏蒸事故、洪涝浸水以及鼠、雀为害等方面，采取必要的措施。
4. 什么是粮食储藏三净一平
粮食企业一符三专四落实指的是：“一符”即帐实相符。必须做到帐与实物相符，统计帐、会计帐与保管帐相符，保管帐与仓卡相符。“三专”即专仓储存、专人保管、专帐记载。专仓储藏是管住管好储备粮的基础，在一个仓内不准储备粮与非储备粮混存，储备粮仓要挂牌，用代号标明储粮性质。专人管理是管住管好储备粮的关（精彩文章来自“秘书不求人”）键，各国家粮食储备库要有专职管理人员管理国家储备粮油，既要管储备粮油库存数量准确，又要管库存粮油安全，保持在质量标准要求的范围之内。专帐记帐是确保储备粮油在帐务上独立的重要条件，要按国家储备局规定建立专帐专卡。专卡一式五份，市、县、库保管员各掌握一份，一份挂在储备粮三、“四落实”即数量落实、品种落实、地点落实。数量落实是管住管好储备粮油的起码要求，国家储备粮油是国家宏观调控的重要物资，所有权、动用权在中央，未经国务院批准，任何部门、单位、个人都不得擅自动用。质量是衡量国家储备粮油好坏的重要标志，国家储备粮储存时间较长，其质量要求必须是国家标准中等以上的粮食。国家储备粮油的品种是按需要配置的，不得随意变更，必须按国家下达的计划落实。国家储备粮储存地点一经确定，不得随意变动，需要调整的，要报经国家储备局批准。粮食企业相关知识延伸：四无：无虫害、无杂质、无鼠雀、无事故。四不留：无杂草、无积水、无垃圾、无抛洒粮粒。雨季三查：雨前查隐患、雨中查险情、雨后查损失。三低：低温、低氧、低药量。两牌三薄：岗位责任牌、储备粮油专卡、粮情检查记录薄、粮食熏蒸登记薄、机械通风作业登记薄。四单：粮食出入库作业单、粮食熏蒸作业单、仓储保管检查单、中央储备粮质量控制单。
5. 国家局如何储存粮食
国家局搞的储存，有两种，1、国家储备，委托中央储备粮公司来管理，基本分布在中央直属库和国家储备库。2、保护价收购，也是靠委托中央储备粮公司来管理收购，分布初上述单位外，还有国有粮站等储存点。国家粮食局是管理部门。
6. 什么是粮食储存制度
中国粮食储备系统简介 1990年，国家建立了粮食专项储备制度，并成立了专门的管理机构--国家粮食储备局。专项储备制度的建立，使中国粮食储备体系中第一次包括了专门用于调节市场供求和平抑年际间粮食波动的后备储备。现阶段粮食储备体系包括四个部分：①战略储备(“506”)；②备荒储备(“甲子粮”)；③后备储备(专项储备)④周转储备(商品储备)。
国家储备粮油所有权、动用权属于国务院，未经国务院批准，任何地区、部门、单位和个人都不准擅自动用。国家储存在各地的储备粮油，必须服从国务院统一调度。
随着近年来国际粮价的节节攀升，粮食安全问题已成为影响社会稳定地一项重要内容，建立地方储备粮体系已成为各项工作中的重中之中。
我国储备粮体系的承储主体是政府组建的中央储备粮管理总公司和地方政府建立的国家储备粮承储企业，投资主体是中央、地方政府，储备成本较高。但包括社会企业、农民在内的社会储备粮成分非常缺乏，或者说还没有列入国家储备的计划系列之内，社会投资于国家储备的比例还非常低。
目前，国家粮食储备体系由国家、省、市、县四级构成，基本以原粮为主。
中储粮总公司的管理分为2个模式，一个是中储粮总公司自己建设的粮库，为直属粮库，这在全国有若干个，以及负责其管理的若干个分公司；另一个模式是委托省市县原有粮食系统管理，这有严格的资格审查程序。中央储备粮由国家粮库保存，具体调配由国家发改委和国家粮食局负责，业务管理由中储粮总公司负责。
7. 国家大型粮仓用什么方法保存粮食
粮食存储是一门科学，这里简单说明一下：电子测温、机械通风、环流熏蒸、谷物冷却等 四项储粮技术。根据《中央储备粮代储资格管理办法》要求。
申请中央储备粮代储资格的企业应当具备以下基本条件：
（一）具有独立法人资格的国有独资或国有控股企业；
（二）同一库区提出申请的仓容在2.5万吨（含2.5万吨）以上，或者罐容在3000吨（含3000吨）以上，并且仓房（植物油罐）及其配套设施质量良好、功能完备。已取得代储资格的企业同一库区需新增仓房（油罐）申请资格的，申请仓（罐）容规模不限；
（三）仓房（植物油罐）储存设施、地理位置及环境条件等应当符合《粮油储藏技术规范》《粮食仓库建设标准》《植物油库建设标准》的要求，配备必要的防火、防盗、防洪等安全设施设备；简易储粮设施不得申请中央储备粮代储资格；
（四）具有与粮油储存功能、仓（罐）型、进出方式、粮油品种、储存周期等相适应的仓储设备条件。基本设备应当符合《粮油储藏技术规范》的要求，具有粮食装卸、输送、清理、计量、防治、通风等设备，或者具有植物油接发、油泵、计量、污水处理、管道清扫、保温等装置；
（五）具有一定数量经过专业培训的粮油保管员、粮油质量检验员等管理技术人员；
（六）具备检测粮油储存期间粮食温度、水分、害虫密度等条件，一般要具有测控系统、机械通风系统和适合当地气候环境条件的其他保粮手段；
（七）具备粮油常规质量和储存品质检验能力，有满足相应检验项目需求的检验仪器设备和满足检验工作需要的独立检验场所；
（八）有铁路专用线（专用码头）或临近公路，交通便利；
（九）近2年没有违反国家粮食政策法规的记录，没有发生较大及以上粮油储存事故，没有发生死亡1人以上（含1人）或财产损失超过20万元的安全生产事故；
（十）财务状况良好，最近2个会计年度净利润为正数且不存在违反财经法规被财政、审计、税务处罚的情况，不存在重大偿债风险和影响持续经营的担保、诉讼及仲裁等；
（十一）严格执行国家粮食流通统计制度。
你可以看看粮食网。
水稻不加工成大米在一定的温度湿度可以长期保存
小麦必须加工成面粉，在一定温度湿度下可以保存
其他粮食一般是轮流更换。
前两年粮食部门大检查就是查看包括这些在内的项目。
8. 日本美国怎样储存粮食
近年来，由于美国政府更注重减少运行成本，压缩财政开支，联邦储备的数量不断缩小。相反，农场主储备和自由储备的规模正不断扩大。据美国农业部统计，2001年度，美全国玉米的总库存为10.59亿蒲式耳(1蒲式耳约合36.4升)，其中政府的库存仅有500万蒲式耳，占总库存的4.7%。高粱、大麦、燕麦的总库存量分别为4500万、9200万和5700万蒲式耳，全部都是市场自由储备。也因为日本储备粮两年一换。日本储备粮两年一换多年来，这种不断吐旧纳新的滚动式储备被日本专家认可。与之相对的囤积式储粮存在很多不足，主要的弊端有4个：一是如果无需动用储备粮，储备粮就只能用于对外援助或饲料，给日本政府造成巨大的财政负担；二是储备粮一旦被长期搁置，不可避免会出现一定程度的质量下降；三是如果储备粮数年更新一次，更新时必然要扩大生产量，导致生产规模的急剧变动，对民间生产造成不便；四是囤积式储粮花费多，如以5年一次的更新周期计算，囤积式储粮每年要花费日本政府600多亿日元的费用，是滚动式储粮的3倍。当然，如果出现储备粮也难以应付的紧急情况，政府则会考虑将其他用途的米转作主食用米，同时购买进口米。花心思卖储备粮美国的粮食仓库多为私人公司或农场主所有，国家不经营。如果国家要寄存粮食，就要付仓管费。美国粮仓多为立筒库，钢筋混凝土结构，大型仓库的储藏能力可达10万多吨，一般粮库可存三五万吨。美国是个市场经济高度发达的国家，美国储备粮的销售也主要依赖市场。值得一提的是，因为日本民众喜爱国产米，所以日本的储备粮基本来自国产米，进口米在日本少有市场。这些来自国产米的储备粮一般不作加工，收割后直接以稻谷的方式进行保存。日本的储备粮都在签有契约的米店里销售。日本全国共有2万家米店和超市在协助销售政府储备米。
9. 河南洛阳发现千年粮仓，粮仓内部储粮惊人，粮食如何做到保存千年不腐呢
近年来因为国家大力提倡节约粮食，光盘行动等，越来越多的人在外出吃饭时都会选择把剩菜打包。从前碍于面子，我国的粮食浪费问题一直很严重，这两年逐渐能够看到改善。粮食一直是人们保障正常的生命活动所必须的东西，无论古今没有粮食都是一件很可怕的事情。河南洛阳便发现一个千年粮仓，不仅粮仓储粮量惊人，而且其中的粮食保存千年依然不腐。
这座粮仓之所以修建在洛阳，是因为洛阳可以成为关东和关中的粮食中转站，同时可以照顾到两个地区的人民生活，所以若他没有如此庞大的规模，便不能及时发挥出作用。后来隋朝灭亡，唐朝建立，但因为含嘉仓作用巨大，便一直把它保留着。
唐玄宗时期，含嘉仓的粮食储备粮在公元749年达到580万石。宋朝时期的历史记载中也对含嘉仓有过一定的记载，但后来的朝代里便没有再发现与它相关的记载。 从含嘉仓建立到没落，期间经历几百年的岁月沧桑。
含嘉仓再次展现在世人眼前，是在上个世纪60年代。考古学家发现里面一共有400多个仓窖，其中可以存放50万斤粮食，换算一下，也就是250吨。可见含家仓的规模有多么巨大，这座历经百年沧桑的粮仓，已经发掘出来，就以其规模震惊世人。
同样，含嘉仓里面很多保存完好的谷物被发现之后，也引起人们的震惊。这里的谷物居然在几百年之后还没有腐烂，而且有科研人员将那些谷物拿去栽培，后来不仅发芽，还茁壮成长起来。大家都很佩服古人的智慧，在那时就会利用极大程度地减少粮仓中的空气，来长久地保存谷物。
而含嘉仓的粮食储存能够如此完好，还得益于古人建造粮仓的地址选择。他们将粮仓的位置选择在远离湖泊和地下水源的高处，还将窑内的土质硬化烘干，保证粮食能在一个干燥的环境中储存。并且在含嘉仓的底部，考古学家还发现大量草木灰存在，它的作用也是阻止湿气进入粮仓。
所以河南洛阳的含嘉仓才能保证储存的大量粮食千年不腐，古人的智慧之处由此可见，而含嘉仓也被誉为“天下第一仓”。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”从含嘉仓的修建我们可以得知，不论风调雨顺与否，粮食都是极其重要的。丰年不忘旧时，有备无患，所以珍惜粮食依然是每个人应该共同参与的大事。