A. 保存薯仔不发芽的秘招是什么
放入密闭的缸或瓦罐中，在里面按五斤薯仔放一个苹果的比例存贮，把缸放在阴暗，不见光的储藏室或者地下室存放为佳。还有一个办法就是将黑色的塑料袋盖在薯仔上面，能防止薯仔见光变绿色长芽。放置在阴凉通风处即可。
还可以准备一盆开水，里面加入一些食盐，等水放凉之后将薯仔放进去，把薯仔清洗后捞出放在干燥处，也能有效阻止薯仔发芽。
(1)薯仔如何存储才不发牙扩展阅读：
毒性：
引起发芽马铃薯中毒的主要原因是由于马铃薯贮藏不当，使其发芽或部分变黑绿色，烹调时又未能除去或破坏龙葵素，食后便发生中毒。
预防措施：
1、不吃未成熟的青皮马铃薯。对于马铃薯上已经出现发芽、发青的部位或腐烂的部分要彻底清除。如果马铃薯的发青面积较大，发芽部位也很多，就不能够再食用了。
2、去皮后的马铃薯要切成块、片或丝，放在冷水中浸泡，要泡半小时以上，能够使残存的茄碱充分溶解在水中，减少毒素的残留。
3、利用茄碱弱碱性的特点，可以在烧马铃薯时放一些米醋，能够利用醋的酸性作用来破坏茄碱，起到解毒的作用。
4、烹饪马铃薯时要烧酥、烧透，可以利用长时间的高温来达到分解茄碱的目的。
5、如果吃马铃薯时感到舌头有点发麻，说明该马铃薯中的茄碱含量较多，要立即停止食用，以防中毒。
B. 薯仔如何保存，使它不发芽
以下几种方法可以避免薯仔发芽：
1、在阴凉、通风处晾晒3-5天，然后贮存。
2、可以放到一个干净的纸箱里，每层薯仔之间放一些干的细土。
3、在薯仔中间放1.2个青苹果，有助薯仔的保鲜和防止薯仔长牙。
4、在薯仔的外边涂上薄荷油可以延长薯仔的发芽时间。
5、选择质量好的薯仔，洗净后晾干。然后，往锅里加水，加热到70%左右，放入食盐水(水、盐的比例为10：1)，充分搅拌后停火。接着，趁热把薯仔放入水中，浸泡1—1．5分钟，捞出晾干，放在干燥处，可以存放很长时间，且不出芽，用这种方法，不宜将薯仔装进塑料袋中存放。
要避免薯仔发芽，一般要用稻草覆盖，避光、阴冷、干燥条件贮存。薯仔的适宜贮藏温度为0-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。
(2)薯仔如何存储才不发牙扩展阅读：
值得注意的是，薯类尤其是薯仔，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。
薯仔中的生物碱属类固醇糖苷生物碱，主要为龙葵碱和卡茄碱。其结构与人类的甾体激素，如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。据国外报道，刚收获的薯仔生物碱每千克20～80毫克，贮存一段时间后则上升至75～114毫克。
发芽或发霉的薯仔生物碱含量还会进一步增多。这种有毒的化合物，薯仔皮里含量更高，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。此外，发了芽的薯仔更有毒，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，炖煮时宜大火。
参考资料来源：搜狗网络-薯仔
C. 薯仔用什么储存方法才不会发芽 发青
方法一：避光法
在我们东北，农村家家都有一个地窖，所以薯仔保存一年也不会变绿和长芽。这是一种利用避光原理来阻止薯仔发芽的方法。因为薯仔发芽是需要光合作用的，没有了光源，薯仔发芽的难度就增大。所以我们可以用黑色的塑料袋将薯仔密封保存，所以装在纸箱中，密封放到黑暗阴凉处。这个方法能让薯仔保鲜大概半年。
方法二：加苹果保存法
大家都知道，苹果和水果放到一起能起到催熟的作用，但是如果把苹果和薯仔放到一起又会起到什么化学反应呢？能起到抑制薯仔发芽的速度，这是因为苹果能释放乙烯气体从而起到很好的保鲜功效。所以如果你储存的薯仔比较多，可以多放一两个苹果，然后密封放阴凉阴暗处，保鲜期能有半年左右。不过薯仔绝对不能接触过水，直接带着泥巴保存就可以。
方法三：小苏打保存法
小苏打用处也蛮多的，清洗蔬菜可以起到吸附作用，保存薯仔又会起到什么作用呢？找一个纸箱，在纸箱的底部铺上一些卫生纸，均匀地撒上两大勺的小苏打，再放入薯仔，双重保险的话，也可以再加一个苹果。然后把纸箱封起来。卫生纸可以吸入薯仔里的潮气，能够延缓薯仔腐烂的时间，小苏打则可以有效地阻止薯仔长芽。
D. 怎样存放薯仔不容易发芽
1、在阴凉、通风处晾晒3-5天，然后贮存。
2、可以放到一个干净的纸箱里，每层薯仔之间放一些干的细土。
3、在薯仔中间放1.2个青苹果，有助薯仔的保鲜和防止薯仔长牙。
4、在薯仔的外边涂上薄荷油可以延长薯仔的发芽时间。
5、选择质量好的薯仔，洗净后晾干。然后，往锅里加水，加热到70%左右，放入食盐水(水、盐的比例为10：1)，充分搅拌后停火。接着，趁热把薯仔放入水中，浸泡1—1．5分钟，捞出晾干，放在干燥处，可以存放很长时间，且不出芽，用这种方法，不宜将薯仔装进塑料袋中存放。
要避免薯仔发芽，一般要用稻草覆盖，避光、阴冷、干燥条件贮存。薯仔的适宜贮藏温度为0-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。
E. 薯仔如何保存不发芽不变绿
1、放在阴凉通风处保存：在阴暗干燥的地方铺上一层报纸，然后将薯仔放在报纸上。两周后薯仔皮会变厚变干。这样一来可以延长薯仔的存放时间。把薯仔表面大块的泥土刷掉，放在通风地方，这样保存会更久。
2、避光法保存：这里我们利用避光的方法来阻止薯仔发芽，因为薯仔发芽是需要光合作用的，没有了光源，薯仔发芽的难度就增大。所以我们可以用黑色的塑料袋将薯仔密封保存，装在纸箱中，密封放到黑暗阴凉干燥处，这样能将薯仔保存很久也不会发芽。
3、食盐保存法：取一个盆子放入一些凉白开，然后在放适量的食盐，给它搅至盐融化，然后用盐水把薯仔稍微清洗一下，洗去上边的泥巴，再将它放到通风处晾干，由于盐水有杀菌的作用，这样可以延缓薯仔发芽的时间。
F. 薯仔怎么保存不容易发芽有什么办法呢
马铃薯芽含有有毒生物碱，人们食用后会引起腹痛、头晕等中毒症状。如果在贮藏的薯仔之间放几个苹果，就可以大大延长薯仔的发芽时间。苹果会产生一种叫做乙烯的气体，这种气体会阻止薯仔发芽。要做到这一点，把薯仔放在一个塑料袋与苹果内。薯仔和苹果的比例通常是10:1。但是，苹果释放的乙烯只是延缓了马铃薯的发芽，并不能完全阻止马铃薯发芽。
正确的方法是放在阴凉通风处晾晒。最后，把薯仔放在通风的袋子里，然后放在干燥的地方。避免潮湿: 薯仔是新鲜蔬菜，湿度太大，通风不良会发霉。它应该放在房子角落的沙地上。避免高温: 高温薯仔会发芽或腐烂，低温薯仔不能吃冻伤。因此，堆积起来的马铃薯不能堆积很多，使马铃薯透气，并注意贮藏前要严格选择，去除病害，腐烂、受伤及有斑点和潮湿的坏马铃薯块。
G. 自己收获了一些薯仔，该怎样存储才不容易发芽呢
薯仔发芽是生活中非常常见的一种现象，而且发芽的薯仔最好不要吃，以免发生中毒。薯仔怎么放不发芽呢?下面整理了一些正确存放薯仔、预防发芽的方法，一起来看看吧。
4、用透气的网袋放在通风处
也有人喜欢给薯仔包上保鲜膜放在冰箱里，这种方法虽然能防止薯仔变坏，但过于浪费冰箱空间，而且买薯仔的钱往往还抵不上所耗的电费。因此，可以用透气的网袋把薯仔归置在一起，放在家里背光的通风处，也可以在屋角放些沙，以保持温度和干燥。
二、家庭存放薯仔的禁忌
1、忌暴晒：有些人为了晾干皮在太阳下暴晒，结果使喜凉的果实变质霉烂或薯仔皮变绿，不能食用。正确的方法是放在背阴通风处晾晒。最后应把薯仔用通气的袋子装起来放在干燥处。
2、忌潮湿：薯仔属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。
3、忌高温：温度过高薯仔会生芽或腐烂，温度过低薯仔易冻伤不能食用。因此，堆放薯仔不可堆大堆，以便薯仔呼吸，并注意贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。
4、忌杂居：一般其他鲜菜易霉坏，薯仔不宜与这些菜放在一起。
5、忌红薯(甘薯)：薯仔不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是薯仔长芽。
三、女人吃薯仔的好处
1.远离负面情绪，改善精神状态。
生活中很多女性不仅要面对职场的压力，在家还要面对与婆婆不合，永远做不完的家务等多种压力。因此更容易受到很多不良情绪的影响。比如说易发脾气，没信心，甚至抑郁。而专家认为马铃薯中的维生素C和维生素A含量都是非常高的，而维生素C是一种具有安抚情绪，帮助女性摆脱各种精神困扰的元素之一，再者马铃薯容易有饱腹感，吃了之后就可以减少肉类食物的摄入了，就可有效的避免食物酸碱度失衡的问题。对女性保持一个健康的情绪具有很大的帮助。
2.抗衰老，保持年轻态。
薯仔中含有丰富的B族维生素，比如说维生素B1，维生素B2，维生素B6的含量都是相对较高的。B族维生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年轻态。再者马铃薯中的维生素C是一种水溶性维生素对于提高身体免疫力，促进牙龈健康，保持充沛的精力，抗疲劳，保持年轻态都均有着很好的保健功效呢?
3.吃出好身材。
薯仔还是很神奇的，瘦人吃了变胖，胖人吃了可减肥。薯仔的营养丰富，但是脂肪含量相对较低，甚至可以忽略不计的，所以想减肥又担心饿肚子则可多吃薯仔，把薯仔当成主食吃，你会发现身上的肥胖越来越少哦。而薯仔也是淀粉含量相对较多的食物，所以瘦人们日常可以把薯仔当成菜在吃，还有一定的增肥功效呢?
4.赶走便秘，排出毒素，助你拥有好肤色。
薯仔中含有丰富的膳食纤维其对促进肠胃的蠕动，预防便秘等均有着很好的保健功效。再者大家也都知道排便事实上就是排出体内产生的垃圾，因此对于排出身体的毒素也是具有很大的帮助的。另外用薯仔来直接护肤效果还是相当不错的。
(1)、直接将薯仔切成片敷在脸上可帮助消除色斑，促进美白，特别是晒伤之后使用效果更佳哦。
(2)、煮熟的薯仔贴在眼袋的位置可减少浮肿的问题，贴在法令纹多的地方还可减少皱纹的产生呢?
(3)、平时取薯仔汁在长青春痘的地方擦下还可很好的减少痘痘，特别是消除痘印。
5.保护心脑血管，促进身体健康。
马铃薯中含有丰富的黏体蛋白具有预防心 血管疾病，减少中风的作用。另外薯仔中丰富的膳食纤维具有控制血液中胆固醇的作用，丰富的钾离子对促进内外酸碱度的平衡，避免血压突然升高等都均有着很好的保健功效。因此日常常吃薯仔更有利于保护心脑血管健康，促进全身健康。
H. 冬天怎么储存薯仔不发芽
储存薯仔不发芽的方法：
储存薯仔的关键在于控制温度。薯仔的适宜贮藏温度为3℃～5℃，相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽，或发芽很少，也不易皱缩。所以，应把薯仔存放在背阴的低温处，不要把薯仔放在塑料袋里保存，因为塑料袋会捂出热气，让薯仔发芽。
如果你在储存的薯仔中间放几个苹果的话，就可以大大延长薯仔发芽的时间。因为苹果会产生一种叫做乙烯的气体，具有阻止薯仔发芽的功效。具体做法，是将薯仔放在一个保鲜袋内，里面再放上一个苹果。薯仔与苹果的比例一般为10:1即可。不过，苹果释放出来的乙烯只能延缓薯仔发芽的速度，而不能彻底阻止其发芽，利用上述办法一般可将薯仔成功保存2个月左右，时间再长就不行了。
选择质量好的薯仔，洗净后晾干，然后，往锅里加水，加热到70%左右，放入食盐水（水、盐的比例为10：1），充分搅拌后停火。接着，趁热把薯仔放入水中，浸泡1—1.5分钟，捞出晾干，放在干燥处，可以存放很长时间，且不出芽，用这种方法，不宜将薯仔装进塑料袋中存放。
不给薯仔发芽的温度、湿度条件就可以适当延长保存期。可以将薯仔装进麻袋、草袋或垫有纸的筐子里等，上面撒上干燥的沙土，放在阴凉、干燥的地方。
普通家庭存放薯仔应做到以下禁忌：
忌暴晒：有些人为了晾干皮在太阳下暴晒，结果使喜凉的果实变质霉烂或薯仔皮变绿，不能食用。正确的方法是放在背阴通风处晾晒。最后应把薯仔用通气的袋子装起来放在干燥处。
忌潮湿：薯仔属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。
忌高温：温度过高薯仔会生芽或腐烂，温度过低薯仔易冻伤不能食用。因此，堆放薯仔不可堆大堆，以便薯仔呼吸，并注意贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。
忌杂居：一般其他鲜菜易霉坏，薯仔不宜与这些菜放在一起。
I. 长期储存薯仔会发芽，怎么才可以不让薯仔发芽
薯仔和苹果装在一起，苹果中的乙烯可以阻止薯仔发新芽。还可以准备一点保鲜膜，接着再用膜给它裹上几圈，给包裹严实之后，再把它装进黑色的塑料袋里面。利用袋子的不透光，让它不能进行光合作用，把从土里刚收回来的薯仔放阴凉通风处（比如楼道）晾晒2至3天，待表皮干透后用泥沙（泥沙必须是干的）把薯仔盖住，这样保存的薯仔不会发芽也不会变焉。
把带有泥土的薯仔用干布擦拭干净，因为泥土有利于薯仔发芽。不能用湿布更不能用水冲洗，接触过水的薯仔容易发芽、腐烂变质。农村可以挖一个较深的土窖，冬天用稻草或秸秆覆盖，保持土窖温度3-10℃，避光、阴冷、干燥条件贮存。入窖后，用高锰酸钾对甲醛溶液进行熏蒸消毒杀菌，每月1次，可防止块茎腐烂和病害蔓延。
J. 薯仔怎么样保存才能不发芽
地窖低温避光储存：将薯仔放在地窖中储存，每隔一段时间打开地窖通风，可保证薯仔几个月不发芽。 因为薯仔发芽需要一定的温度、适度和阳光，地窖中温度较低，不见阳光，每隔一段时间打开地窖口通风，防止无氧呼吸导致薯仔腐烂，并且可以降低由于薯仔呼吸作用而升高的温度，所以地窖存放不容易导致薯仔发芽。
干燥避光阴凉处储存：家庭保存薯仔可以将不好、腐坏、有破损的薯仔挑选出来，用竹筐或竹篮装好薯仔，放在避光通风干燥的地方储存。 薯仔发芽需要阳光、水分，避光储存发芽机率很低，这种方法可以家庭短期储存。
薯仔保存注意事项
保存薯仔的时候必须要注意到环境才行了，一旦处于潮湿闷热的天气，那么就可能会加速薯仔发芽的进程，所以大家尽量不给薯仔营造可以发芽的温度和条件，就可以适当的延迟保存期限，尽量将薯仔放在阴凉干燥的地方，同时也要避免太阳光的直接照射，就可以延长薯仔的保质期限。
在保存薯仔的时候还要注意，想要长期的保存薯仔，那么最好的保存方法就是冷藏保存，这也是延长薯仔保质期限的一种非常不错的方法，将薯仔清洗干净之后放入冰箱内保存可以使薯仔的保存期限延长两倍以上。保存起来也是非常方便的，大家不妨试试。
以上内容参考网络-薯仔