A. 葡萄酒灌装厂房需要防爆泄压吗消防这块都需要考虑什么啊谢谢
灌装车间防爆泄压不用吧,净化车间就可以了,您这边是要建葡萄酒厂?
B. 葡萄酒专业恒温储存仓库具体的要求是知道不
葡萄酒的保存条件是非常有讲究的,所以存放的恒温仓库要求也比较高:1.恒定温度,且12~18度之间(干红);
2.恒定湿度,70%左右;
3.避免光照;
4.通风以防异味进入;
5.静置横放,对于经过陈年的酒在饮用前最好竖放静置一天。上海欧兴储运在外高桥附近的心桥恒温仓库就可以存放不同种类的葡萄酒。
C. 冷库放葡萄酒和葡萄他们是大忌吗
冷库储存葡萄酒条件如下:
1.温度:
恒温摄氏8℃-14℃,葡萄酒熟化的理想温度。室内温度与自然空气流动对葡萄酒的储存十分关键。(木桶储存要求温度15-20℃)
2. 湿度:
湿度标准基本保持在60-80%之间,不能高了,也不能低了;适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性。(木桶储存要求湿度75-78%)
3. 暗度:
一般情况需要保持柔弱的光线,或者有自然采光最好。
冷库贮藏葡萄条件如下:
温度-1~0℃,湿度85%~95%,O22%~5%,CO23%~5%。温度以果梗不发生冻害为前提。葡萄采后要及时入库、预冷、快速降温,以降低其呼吸等代谢强度。湿度在95%以上时易导致多种病原菌产生,造成果梗霉变、果粒腐烂,低于85%则会使果梗失水。
冷库冷藏葡萄注意事项
①用于贮藏保鲜的葡萄,含糖量不低于16%。采前严禁施用植物生长调节剂(如2,4-D、色素等)。
②库温变幅控制在1℃之内,严禁波动过大。
③葡萄有发霉现象时要及时加工处理或销售。
冷库贮藏实践证明,在上述条件下贮藏5~7个月,葡萄的果梗新鲜、果肉饱满、无酒精味、涩味。
D. 居民房可以当红酒仓库吗
不可以,因为酒属于易燃易爆物品,作为储藏酒的仓库需要符合一定的消防安全标准和远离居民区,否则是不可以的。
E. 葡萄酒储存温度及存放环境有什么要求
恒温恒湿,避光避震。
理想储存温度12-18摄氏度,温度变化尽可能小。葡萄酒应置于阴凉安静的环境。
可以这样理解,如果一个人要睡觉需要什么样的环境呢?葡萄酒跟人这一点很相似。
F. 消防法对食用酒类存放是否有要求
有,
第十九条生产、储存、经营易燃易爆危险品的场所不得与居住场所设置在同一建筑物内,并应当与居住场所保持安全距离。
生产、储存、经营其他物品的场所与居住场所设置在同一建筑物内的,应当符合国家工程建设消防技术标准。
第二十三条生产、储存、运输、销售、使用、销毁易燃易爆危险品,必须执行消防技术标准和管理规定。
进入生产、储存易燃易爆危险品的场所,必须执行消防安全规定。禁止非法携带易燃易爆危险品进入公共场所或者乘坐公共交通工具。
储存可燃物资仓库的管理,必须执行消防技术标准和管理规定。
第六十一条生产、储存、经营易燃易爆危险品的场所与居住场所设置在同一建筑物内,或者未与居住场所保持安全距离的,责令停产停业,并处五千元以上五万元以下罚款。
生产、储存、经营其他物品的场所与居住场所设置在同一建筑物内,不符合消防技术标准的,依照前款规定处罚。