A. 红薯储存长久的方法
红薯的储存方法
1.井窖贮藏
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
2.棚窖贮藏
一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。
3.屋窖贮藏
屋窖贮藏是很实用的，它和普通的房子差不多，但是密封性一定要好，而且要比普通屋子墙壁要厚小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克。
4.室内存储法
红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。
5.切片晒干保存法
把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。
B. 大量红薯怎样保鲜贮藏
如果想长时间存储还是切片晒干或蒸熟晒干。如果想保鲜，给你提供3个办法：
1、小地窖储存法 在泥土地里挖一个地窖，直径一般为1.5米左右，深约3-4米，把红薯用保鲜液浸一下，晾干储存在里面，离地面80厘米用潮土填平。
2、室内储存法 红薯很怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；温度过高时，又会生芽，最好把温度控制在15℃左右。最好放在透气的木板箱内保存。如堆放在靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。
3、地窖储存法 地窖的深度以3米左右为宜，储存红薯前要用50%多菌灵可湿性粉剂1500倍液均匀喷洒地窖，杀菌消毒。储存应选择无病菌、无病虫危害的红薯，不可堆放过满。入窖初期，应以通风散湿为主，先封闭1-2天，后打开窖门，让气温稳定在12-13℃，湿度80%-90%。
C. 大量储存红薯怎么储存
冬季红薯储存对储存空间的温度和湿度要去较高。因为红薯在储存过程中温度不能太高也不能太低，空气湿度也要控制好。温度过高红薯容易发芽，温度过低特别是低于10℃时红薯容易遭受冻害，轻者影响口感，即煮不烂，蒸不熟，硬心；冻害严重会产生腐烂、出水等。储存空间的湿度也要控制好，特别是红薯刚储藏时呼吸作用比较旺盛易产生很多水汽，导致湿度过大，湿度太高用以滋生病菌，使红薯发生软腐病及线虫病等。另外，储存红薯时还要求红薯块茎不能有病斑、破损、及虫眼等。明确了红薯储存的条件之后就好制定红薯储存的方法了。除窖藏外，有条件的种植户可以建造恒温储存库，根据种植面积确定储存库的面积。最主要的是储存库要能够控制室内温度和湿度，如果想造价低一些的话，可以在储存库的周围建设保温设施，如火道等，冬季温度低时可以自动加温，另外要方便通风，温度高时通风降温。
种植面积较小的可以直接在室内储存。可以在室内铺设稻草，秸秆等用来保温，另外，红薯不能直接放在地板上，要在地面及靠墙的部分铺上木板。存放红薯前室内做好通风，降低室内空气湿度。温度低时做好密封保温，温度高时通风降温。也可以将红薯直接装在木箱中，在木箱里面放上秸秆或稻草，做好密封留小孔通风。将木箱置于室内。
D. 怎样大量储存红薯
选择质量好的红薯。红薯要经筛选，去除带有病斑、刀伤、虫伤以及“胀水土”的红薯，因为这些红薯带有病菌，很容易造成烂薯。
不宜与薯仔放在一起。否则，它们俩位犯忌，不是红薯僵心、就是薯仔发芽不能食用。所以，薯仔和红薯不能存放在一起。
买回后保持干燥，不宜放在塑料袋中。 红薯亦称“甘薯”\“山芋”\“番薯”\“红苕”\“白薯”\“地瓜”，旋花科。我国南方能开花结实，喜温暖多光，耐旱\耐碱\畏霜，原产热带和亚热带，我国南北各地均有栽培。适种于肥沃而排水良好的沙质土壤。淀粉含量高，嫩叶可做蔬菜食拥，可作粮食，亦为制酒和淀粉原料。
红薯的保存方法较易，一般将无伤残\霉烂的块茎堆放于温暖\潮湿\通风良好的僻处即可，经水解过程的红薯更香甜耐吃，乙醇气体对它催熟效果明显，所以酒后禁绝到存放处滞留，以防红薯被催熟而迅速腐烂，保存于专用地窖更好，可存至第二年的新红薯季。 红薯因含有粗纤维，还有润肠通便排毒的作用，经常食用养颜美肤，好处多多 甘薯是我国主要粮食作物，含热量高，富含维生素、矿物质、纤维素。现在甘薯作为保健佳品得到广泛承认，近些年我国的甘薯种植面积稳中有升。在甘薯稳产、高产栽培过程中，安全贮藏是丰产、保产的重要环节。 一、贮藏期的生理特点 甘薯以块根为收获物，鲜薯体积大，含水量高，组织幼嫩，皮薄易破损、易受冷害和感染病害而发生腐烂。 甘薯在贮藏期间仍有旺盛的呼吸，呼吸强度比谷类种子大十几倍到几十倍，甘薯在o2充足时进行有氧呼吸，吸入o2较多，放出的co2和热量也多，当o2不足时，甘薯进行无氧呼吸，产生酒精、co2和少量热量。酒精对薯块有毒害作用，易引起烂窖。
二、安全贮藏对环境的要求 l.温度：甘薯贮藏的最适温度是l0℃-l4℃，在此范围内，呼吸相差不大。当温度上升到20℃时，呼吸增强，消耗养料多，引起糠心，加速黑斑病和软腐病的发生。低于9℃易受冷害，使薯块内部变褐色发黑，发生硬心、煮不烂，后期易腐烂。 2.湿度：甘薯贮藏的最适湿度为80%-95%。当窖内相对湿度低于80%时，引起甘薯失水萎蔫，食用品质下降；当相对湿度大于95%时，呼吸虽然降低，但微生物活动旺盛，易受病害。 3.空气成分：据测定，当空气中02和co2分别为15%和5%时，能抑制呼吸，降低有机养料消耗，增加甘薯贮贼时间。当o2不足5%时，甘薯进行无氧呼吸而发生腐烂。
三、贮藏前的准备 甘薯收获期的早晚与安全贮藏有密切关系。甘薯是营养体，具有无限生长特性，过早收获产量低，过晚收获易受冷害不耐贮藏。在气温18℃时开始收获，气温l0℃以上收完最佳。收获时要轻挖、轻运、轻放。剔除带病的、虫咬的、破损的、水淹的薯块，在甘薯贮藏地晾晒3-4d后入窖。 如用旧窖，入窖前要打扫清洁，发过病的旧窖要用硫磺封闭熏蒸消毒，或将窖壁土剥去2cm。窖内装放甘薯一般以占窖空间2/3为宜。
四、贮藏方式 l.棚窖贮藏法：在户外挖窖，深2m，宽1.5m，长度随贮量而定。窖顶每隔80cm放木柱1根，铺20cm厚的玉米秸、稻草或麦秸。上覆土0.5m左右，南边留出口。 2.井窖贮藏法：北方寒冷地区，可用此法。挖井深3-5m，上井口直径lm左右，下口直径1.5m，在井底部两边挖贮藏洞，井底需垫黄沙。
五、管理措施 应掌握前期通气降温，中期保温防寒，后期平稳窖温三个原则。 贮藏初期：甘薯在入窖后20d内，温度高，湿度大，常发生"发汗"现象，使堆表薯块造成湿害，可在薯堆上覆盖一层干草。另注意不要过早封窖口。 贮藏中期：甘薯入窖后20d到第2年2月初为中期，此时气温低，易受冷害，要封闭窖口。另外，薯堆上盖草也能防止冷害。 贮藏后期：甘薯经长期贮藏后生理机能衰退，此时气温回升，应及时打开窖口通风换气，降低窖内温湿度。 在贮藏期间要注意两点，一是勤检查，发现烂薯及时剔除；二是下窖前一定要用灯试验，如火不灭，才能进窖。
E. 地瓜如何保存时间更长
1、报纸保存法，用报纸将每一个红薯包裹住，放在阴凉干燥处，报纸和棕色纸袋的作用主要是遮光，但是可以提供充足的空气流通，这样可以很好地防止红薯腐烂或发芽，有利于红薯的保存。
2、做棚窖；如果你家是农村 ，而且有条件的话可以做一个棚窖，它和地窖是比较类似，但是更简便一些，先在地上挖出一个长5米左右，宽在3米左右，高在1.5米左右的地坑，注意不要挖的过高，会容易坍塌。我们在放红薯进去的时候要先铺一层秸秆，可以防止潮湿。这样储存红薯能久放不坏。
3、找到一个空的纸箱子，在纸箱子下面铺上几层卫生纸，然后把红薯表面的泥土去掉，用手搓一下就可以了，不要用水清洗，然后就把这些红薯整整齐齐地摆放在箱子里面，摆满之后红薯上面再盖上一层卫生纸盖上盖子放在一个阴凉但是不潮湿的地方就可以了。这个原理就是只要红薯少接触空气，就不会烂掉。
4、放置干燥透气的房间；红薯放在家中，可以放在干燥透气性好的房间进行储存，储存的前几天把红薯放在室外进行晾晒，蒸发一定的水分，然后再储存不容易腐烂。将摆放红薯的四周墙壁放上一些秸秆可以起到防潮的作用，然后再把红薯整齐地码放好，如果是在冬季可以在红薯上盖一层被子或是毯子防止冻坏红薯。
5、做红薯干；红薯干也是非常好的一种储藏方法，而且吃起来香甜可口，而且特别耐储藏，小时候几乎家家都会晒红薯干，我们首先把红薯煮熟，然后切成条，摆在大筛子上，或是大一些的桌子上，摆在室外晾晒，晒到一定程度就可以装袋储藏，想吃的时候拿出来直接吃或是加入米粥中，煮出来的粥特别好吃。
F. 怎样大量储存红薯
如果大家是在农村老家的话，有些地方会有一些地窖或井窖，我们在保存红薯的时候，可以先把红薯放在太阳底下，晒干表面水分，然后直接放在地窖里面收藏，这样子洪水也是能够放着很长时间的，而且完全不会出现变质的情况。
但是对于很多城里人来说，这种方法根本是不可取的，所以说想要保存红薯的话，我们可以把红薯放在纸箱里面进行保存哦，我们大家在保存的时候也要控制好温度，一般温度控制在9度至14度的话是最好的。
而且在储存红薯的时候大家要注意，千万不要放在通风处，也不要放在过堂风的地方，要不然洪水也会出现腐烂的情况，只要我们注意这一点，就能够把红薯放在纸箱里面，保存的时间更长了，所以大家家里面买了红薯之后可以放在纸箱里面保存了哟。
G. 地里收了很多的红薯，怎样才能够更好的储存起来呢
现在已经是十月了，不久红薯的收获季节就要到了。对于秋季红薯，我们种植的红薯都是在10月下旬的时间段收获的。特别是要在下霜之前收获，这样红薯才不会被早霜破坏。据今年很多农家透露，今年整个下半年旱情严重，红薯后期缺水现象频繁。所以今年整体上红薯的个子预计不会像往年那么高，但是因为水分少，所以甜度要好得多。那我们收获后的红薯要怎么保存才能更持久呢？第一种方法：地下室，保存地下室。这是最常见的红薯保存方式。
H. 大量储存红薯的方法是什么
室内储存：红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。
井窖贮藏：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
红薯的作用
红薯中富含非常丰富的膳食纤维，可以帮助加快肠道蠕动，促进宿便从身体中排出。红薯中还富含丰富的果胶，不但可以帮助吸收体内多余的杂质，还可以帮助用户排出体内多余的毒素，经常吃红薯可以帮助改善或是预防便秘的情况。
红薯中虽然富含有非常丰富的淀粉，可是这些淀粉是一种惰性淀粉，不但更难被身体消化吸收，而且在消化吸收过程中，还会提供更低的热量，红薯中非常丰富的膳食纤维，可以提供非常充足的饱腹感，有助于用户吃更少的食物，减轻体重。
以上内容参考人民网-春节囤菜忙 教你红薯该怎么储存？、人民网-红薯对身体有哪些好处？ 红薯怎样吃才最健康
I. 红薯怎样才能保存时间更长
越好吃的红薯，也不好保存，怎么放得更久？教你几招
哈喽大家好，现在正是一个红薯上市的季节，如果去超市或者是菜市场看一看，能够看到有许多种类的红薯在货架上摆放着，很新鲜，很多还带着潮湿的泥土。红薯也是很多朋友喜欢的美食，无论是烤着吃还是煮着吃，味道都非常不错。
有的朋友觉得这个时候红薯最显现，就想要这个时候多买一些回家，但是又担心买多了吃不掉，会很容易坏掉，今天的文章呢，就是和大家说一说，这个红薯应该如何储存，好保鲜更长的时间。
首先需要准备一个纸箱，然后在纸箱的底部放置一一层旧衣服，最好是不掉色无花纹的旧衣服，这是为了吸潮和透气，避免过于潮湿而导致红薯腐坏，铺好之后将红薯平整的放进去，最好是红薯之间有空隙，避免贴的太紧了，贴太紧也容易坏掉，铺好一层后再放一层衣服，再铺一层红薯，这样一层一层的将红薯铺好就可以了。
不过要注意铺红薯之前先看看红薯是否潮湿，有时候红薯刚刚从土壤中挖出来，表面有很多潮湿的泥土，这样的就先不要装箱子，因为太潮湿了，先放在一个地方晾一下，让表皮和上面的泥土都干燥了，再装箱摆放最好。
最后红薯摆放好了，大家就可以随时吃随时拿了，最好是先吃一些表皮有破损，或者是在运输中有折断的红薯，这样的更容易腐坏，早点吃比较合适。
不过，这些红薯并不是说装箱之后就不用管了，因为这些红薯会在温度合适的时候发芽，再就是也不能完全避免腐坏，建议大家每隔四五天都取出来看看，如果有发芽的红薯，就将发芽的部分掰掉，如果有腐烂的红薯，就将其取出来扔掉，并且换一个箱子，以免腐坏的细菌污染其他的红薯。
一般来说只要不是红薯本来就有腐坏的地方，用这个方法可以储存红薯一个月左右，加上现在的这个气温也在不断降低，放在家中储存时间也会适当的延长。
小花认为，虽然说这个储存方法很实用也很不错，大家也别忘记吃，每天在粥里添加一些，或者是蒸着吃一些都好，别吃太多，但每天都要有一定的摄入。再就是储存也要适量，准备一两个月的食量就可以，再多了，可能真的还没有吃掉就开始腐烂了