Ⅰ 冬虫夏草的储藏方法
秋冬季节准备2个黑色的塑料袋和1个纸箱以及适量的花椒,然后将干虫草装入袋中并放入纸箱内,放入纸箱后于外层再套一层塑料袋,并于外层的塑料袋内放入花椒,最后将塑料袋放入酒柜或木柜中即可。
一、用纸箱和塑料袋保存
如果空气比较干燥(比如秋冬季节),则可以准备2个黑色的塑料袋和1个纸箱与适量的花椒,然后将干虫草装入塑料袋中并放入纸箱,放入纸箱后在外面再套一层塑料袋,并于外层的塑料袋中放上花椒(花椒和纸箱都有吸湿的能力),最后将其放入酒柜或木柜中即可。
二、用玻璃罐保存
1、将虫草烘干(或自然风干、用吹风机吹干),然后准备1个玻璃瓶罐(或铁皮盒子)、1块海绵、1块布料、1根蜡烛(或胶布)、适量的食品干燥剂。
2、将海绵用布包好并放入玻璃瓶或盒子中,然后放入几袋食品干燥剂(或者可以放入装有花椒丹皮的布包),再放入干虫草。
3、将玻璃罐封盖,然后用蜡烛将瓶盖密封(如果是用盒子保存则可以用胶布将其封住),密封后将罐子放在避光的干燥处进行保存即可。
4、该方法是许多小型虫草店比较通用的保存方法,也适合在家庭中使用。
三、用冰柜保存
1、购买一台小型的抽真空机和大小适宜的真空袋,以及数个塑料药箱。
2、将干虫草装入数个真空袋中,然后用抽真空机将其抽至真空并密封,密封后将其装入药箱中,最后再将药箱放入冰柜或恒温箱内(将温度保持在0°C左右)即可。
3、用该方法存放虫草能够将其保存较长的时间,而且虫草不易氧化变色,要食用时只需拿出一小袋即可。
Ⅱ 冬虫夏草保存方法和技巧 冬虫夏草如何保存
1、阴凉处存放。如果量很少,而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。冬虫夏草容易生霉,因此一般将其放在通风阴凉处晾干后,装入木盒,垫上防潮纸(如烟盒中的防潮纸),置于阴凉干燥处以免生霉,以后每30天检查一次冬虫夏草的变化情况。把冬虫夏草撒放于干燥无光照的地面阴晾可以使冬虫夏草外部颜色更好看些。
2、玻璃容器存放。玻璃容器存放。如果希望保存的时间长一些,可以把冬虫夏草用玻璃容器装好,封好瓶口,再放入冰箱冷藏。也可以在里面放一些花椒或丹皮来延长保存时间。如果需要保存半年以上,在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放干燥剂。如果量大或者需要放置较长时间,最好再在袋内放一些干燥剂,这样保存一般可确保冬虫夏草完好,品质不会降低。只有干燥才可以减缓对冬虫夏草品质的影响。
3、玻璃盒子密封保存。密封冰箱保存。如果保存时间稍长如1个月以上,可将冬虫夏草装入干净完好的塑料袋,袋子要有一定厚度不要太薄,再将袋口封严,在装好虫草的塑料袋外面再套两层塑料袋并封好口,置冰箱中冷藏(温度在2~8度为好)。
Ⅲ 冬虫夏草存储方法有那些
首先,冬虫夏草密封放冰箱冷冻,是冬虫夏草存储的最好方法,冬虫夏草如果保存不好,会降低虫草质量,所以虫草要按照特定的方法进行保存,要注意温度、适度等,另外,能够尽快吃掉就尽快吃掉,因为冬虫夏草是越新鲜其功效就越好的,如果久放是就会让药效进行流失。一般来说冬虫夏草的保质期就是两三年的,在真空的环境下也才五年,所以能够尽快的吃掉就尽快吃到,不要放成古董了。具有药 用疗效的冬虫夏草产自于青藏两地的虫草,福临门虫草和同仁堂是这两个产地的代表老牌,福临门性价比最高。
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Ⅳ 虫草要怎么保存 虫草应该这样保存
1、冬虫夏草数量少,储存时间不长时,只需将其与少量花椒或丹皮一起放在干净的玻璃瓶中,密闭好后置于冰箱里冷藏就行。
2、如果量多或需放置较长时间,则最好除花椒、丹皮外,在储藏处放上一些干燥剂
3、若发现虫草已受潮而润软,应立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘。
4、若是家中有泡菜坛子,也可在坛底放些许生石灰,石灰上放一小垫板,再将虫草置垫板上,上面加盖,水槽边放些清水即可,这样也可保存较长时间。
5、虫草一般存放,如果是一般的条件,保质期也就是2-3年,在真空条件下可以存放5年。虫草存放时间越长,药效越低。所以建议不要长时间的存放。
6、常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏,功效明显降低。而且这些方式吃起来也极不方便,难以坚持。
Ⅳ 冬虫夏草如何保存的方法最佳
虫草干草怎么保存
1量很少,使用时间短:以一个月的时间来说,如何存储时间短,而且冬虫夏草的量也不多的话,只需要放在阴凉干燥的地方就可以了。也可以将冬虫夏草放密封的玻璃罐中,同时放少量花椒或丹皮,再置冰箱中冷冻,随用随取。
2量很多,使用时间长:如何冬虫夏草需要放置很长的时间,同时量也很多的话,那就需要首先密封起来,同时放置在阴凉干燥的地方,同时要放一些硅胶之类的干燥剂,这是因为时间太长的话,虫草会受潮同时易发霉、生虫。
虫草新草怎么保存
其实虫草新草的保存办法也非常简单,一般来说购买虫草后商家寄来的都是真空包装好的,只需要把虫草放在冰箱里面冷藏即可,食用的时候吃多少取多少出来,即开即食。当然虫草新草保存时间不易太长,不能超过1年时间,这样虫草的功效成分才不至于流失过多,越早食用效果越好。
虫草发霉怎么办
如何很多朋友舍不的吃虫草而放置了很久,结果发现因保存办法不当,虫草发送了霉变或者其他情况,一些朋友又舍不的丢弃,那么这类冬虫夏草该如何处理呢。西藏商城-藏善堂给出了下面的几种情况。
1虫草受潮后要化苗,即虫体成空过壳,捏后变扁,但虫草质量降低。若用白酒喷撒虫草(每千克用250ml酒),喷后再喷水,用硫磺熏,可保几个月不化苗。发现虫草受潮后,应立即曝晒。若生虫,可用硫磺熏之,或用炭火微微烘焙,事后筛去害虫虫体与蛀屑。
2对过期的冬虫夏草需认真检查,过期的时间太久,就不宜服用了。如过期时间不是太久,一看其颜色是否变了,二看其有无霉变。三看是否有异味。总之,过期的冬虫夏草,原则上不要服用,如时间过期不是太久,服用时也得谨慎。
Ⅵ 冬虫夏草怎么保存
冬虫夏草的保存方法,冬虫夏草的保存方法关键在于防潮、防蛀和防虫,有的人花几千元买了冬虫夏草,但一时不知道怎么吃好,放在家中,渐渐起霉或被虫蛀,有的是别人所赠,没及时服用致霉变虫侵,实在可惜。那么,冬虫夏草的保存方法是怎样?
家庭保存虫草
一般家庭每次购买的虫草量都会比一次服用量稍多一点,这就需要注意虫草的储藏了。如果冬虫夏草量少,而且储存时间不长,只需将其与少量花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置较长时间,则最好除花椒、丹皮外,在储藏处放上一些干燥剂。若发现虫草已受潮而润软,应立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘。若是家中有泡菜坛子,也可在坛底放些许生石灰,石灰上放一小垫板,再将虫草置垫板上,上面加盖,水槽边放些清水即可,这样也可保存较长时间。虫草一般存放最好不超过一年左右,否则,功效大失。
注意事项
1、不要用冰冻的那一层冰箱,保鲜的那一层就行了。
2、务必要密封,这就是为什么要用两层塑料袋的原因了,或许您还可以用三层。
3、要定期检查,一个月至少检查一次,如果发现有发潮霉变,一定要拿到阳光下晒干,然后再按上述方法保存。
在家庭中,我们完全可以沿袭虫草商的方法,此外,还可以用布袋装上花椒,跟虫草一起保存。花椒不但有一定的吸湿功能,重要的是气味能够杀菌。
虫草发霉可以吃吗
冬虫夏草是目前最主流的高档礼品,秋冬季节是进补的最佳时节。但是由于保存不善,虫草放在家中出现发霉的情况也是很常见的,虫草受潮后要化苗,即虫体成空过壳,捏后变扁,但虫草质量降低。轻微发霉可用白酒喷撒虫草(每千克用250ml酒),喷后再喷水,用硫磺熏,可保几个月不化苗。发现虫草受潮后,应立即曝晒。若生虫,可用硫磺熏之,或用炭火微微烘焙,事后筛去害虫虫体与蛀屑。
虫草由于未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因,在贮存时极易变质、蛀空、发霉,不仅不再具有药用价值,还会对身体产生危害。研究表明,霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高,即使用白酒、酒精浸泡也去不掉,洗晒更不可能消除,绝对不能再食用。
从药效上来说不仅药效已经丧失,更重要的是,即使去掉表面霉斑,内含的黄曲霉素也去除不掉。黄曲霉素是一种强致癌剂,动物实验证明,黄曲霉素致癌所需时间最短只要24周,具有比较稳定的化学性质,只有在280℃以上高温下才能被破坏。建议对于昂贵的冬虫夏草一定要注意其保存方法,通常虫草的湿度最好保持在5%-8%之间,冷藏保存最佳。
专家提醒大家:“冬虫夏草越新鲜质量越高,最好不要久放。在真空条件下可以存放5年;如果是一般的条件,保质期也就是2―3年。时间过长有效成分会流失。”在适当温度下,空气中的霉菌孢子散落在冬虫夏草表面,会吸收药材养分,萌发菌丝,并分泌酵素,进一步破坏药材。现代医学和中医药理研究表明冬虫夏草在提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳等方面有明显的效果。民间有“救命仙草”之称。医学界承认的药用价值最高的虫草来自西藏那曲以及青海玉树,海拔4200米线西藏那曲虫草的典型代表是福临门冬虫夏草,天然虫草素含量较高,用于抗癌以及治疗肾类疾病效果较好。
Ⅶ 冬虫夏草怎么储藏
需要晾干,以纸包好,放入木盒内,装入密闭塑料袋,放在干燥的地方保存。
如果量很少,而且储藏时间很短的话,只需将其与花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中, 置于冰箱中冷藏即可。
如果量大或者需要放置较长时间,最好在储藏虫草的地方放一些干燥剂之类的东西。如果发现虫草受潮,应立即取出暴晒,或用炭火微微烘焙,事后筛去害虫与蛀屑。虫草保存不宜过久,否则药效会降低。
(7)冬虫夏草存储方法扩展阅读
食用方法
常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏,功效明显降低。而且这些方式吃起来也极不方便,难以坚持。
冬虫夏草对人体起作用必须具备两个条件:第一必须有足够数量的菌丝,第二不得含对人体有害的杂质。经过大量的临床研究发现,要达到治疗效果,必须服用足够的数量,每天3~5克。
Ⅷ 虫草怎么存放
存放方法:
1、假如冬虫夏草量少,并且储存时间不长,只需将其与少量花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃杯中,置于冰箱里冷藏就行。
(8)冬虫夏草存储方法扩展阅读:
储存关键在于防潮、防蛀和防虫,把虫草放进密封的玻璃瓶,里面再放一些花椒或丹皮,然后放置在冰箱中;如果需要保存半年以上,在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放干燥剂,以更好地防潮。
一旦发现冬虫夏草受潮,应立即拿到太阳下曝晒。如果发现冬虫夏草已经长虫了,可拿到炭火旁稍加烘焙,然后筛去虫屑。
虫草越新鲜,其功效就越好。建议购买虫草后,应有计划地服用,最好连续服用3个月以上。就一般的家庭保存条件来说,冬虫夏草的保存时间不宜超过2年。
Ⅸ 冬虫夏草怎么保存最佳
1冰箱保存
家庭里少量的虫草,而且在近期就会食用,这种虫草可以直接放在冰箱中保存。低温能延缓虫草成分的流失,并且能防止虫草霉变,生虫。
注意:冰箱保存虫草只适合放在保鲜层,不宜冰冻。
2干燥保存
若是虫草的量相对比较多,近期食用也吃不完,预计要保存近1年以上的时间,这种需要长期保存,可选择干燥保存,干燥保存的方法:
1.选一个干净干燥的可密封的器皿,在里面放一些固体干燥剂,放入虫草密封即可。可保存一年以上。
2.选一个带有盖子的盒子(纸质和塑料皆可),将冬虫夏草和干燥的陈皮和花椒一起分在盒子里,盖上盖子即可,可保存几个月。
3真空保存
若是在经营冬虫夏草以及一些其他容易坏的干燥中草药的生意,在进货期间会收入大量的干燥的虫草以及其他中草药,可选择用真空保存,将药品放入之后抽掉其中的空气,使器皿内达到近真空状态即可。此法可保存虫草2~5年不坏。
4保存虫草的注意事项
1.虫草不适合长期保存,就算是真空保存药效也会随着时间流失,虫草最好是新鲜食用。
2.虫草在非真空保存过程中都需要定期检查,查看虫草是否受潮、霉变等,还需要定期进行暴晒。