㈠ 家庭储存薯仔的方法！！！急用
方法一：将薯仔袋装放入地窖里，只要温度和湿度适中，可以至少保存3个月。
方法二：将薯仔和苹果或者香蕉皮一起放入箱子中保存，苹果或香蕉皮发出的乙烯气体，可以使薯仔保持新鲜。
方法三：将薯仔放入麻袋或框里，用秕谷或沙子埋住，按紧。上面用塑料袋或一些废纸盖住。
方法四：将挖出来的薯仔去根，洗净。埋入沙土中，然后将沙土压紧，不让其透气。吃的时候再挖出来就可以了。
(1)薯仔全粉存储方法扩展阅读：
薯仔不能和以下食物一起吃：
1、薯仔不宜与西红柿搭配：薯仔会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
2、薯仔不宜与香蕉搭配：如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。
3、薯仔不宜与石榴搭配：味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和薯仔一起吃会引起中毒。若与薯仔同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
㈡ 薯仔存放办法
薯仔保存有技巧，学会1个方法，薯仔能存放一年，新鲜好吃不破皮。
最近婆婆去早市的时候买了很多薯仔回来，她有一个习惯，看到便宜的菜品就喜欢多囤一些，有一些蔬菜还好，保存起来不会变质，但是有一些蔬菜买多了就很容易坏，所以造成浪费是得不偿失的，还不如随吃随买的好，但是像薯仔这一类的蔬菜，如果能够妥善地去保存，放一年都不会坏，可以在便宜的时候适当的多囤一些。
薯仔作为一种性价比非常高的青菜，被很多人喜欢，而且它的吃法也是多种多样的，不管是给孩子做薯仔泥，炸薯条，还是平时用来炖鸡腿，都是用处多多。我平时也会囤一些薯仔在家里，很多朋友过来问我怎么样才能够让薯仔保存的时间长一些，今天就分享一下保存薯仔的方法，这样做放一年都不会坏。看一下详细的方法吧。
一，薯仔要想保存的时间久，湿度是不能很大的，所以刚买回来的薯仔不要直接储存，先把它放在阴凉通风的地方，放上三四天晾晒一下，这样让表面皮上的一些湿气全部去除，再去存放时间会久很多。
二，要想薯仔保存的时间长，一定要通风，所以晾晒好的薯仔要把它放在一个有网眼的网兜袋子里储存起来，或者是用木箱存放，但是木箱一定要是镂空的，不要实心的。或者把它整齐地摆放在纸箱里，然后在纸箱的表面挖上几个洞，便于通风，这样放好了之后，就可以用来长时间的储存啦。
三，放入容器中的薯仔也要放在阴凉通风的地方，千万不要放在太阳下暴晒，否则薯仔皮会变得发绿，这样就容易坏掉。四，薯仔一定要单独存放，不要和其他的蔬菜放置在一起，这样很容易吸收其他菜品的水分，然后变得潮湿，会影响它的保质期，另外也不要跟红薯这一类的食材放在一起，否则会导致薯仔长芽。另外保存薯仔的话，千万不要放在冰箱里面去保存，因为冰箱的温度已经非常低了，低于5°之后是不便于薯仔去保存的，而且会使薯仔非常潮湿，放的时间长了就会变绿。
以上就是我们在保存薯仔时候的一些小方法和小技巧啦，如果按照这个方法来做的话，保存薯仔是非常简单的，放一年都不会坏，随吃随拿，非常简单方便，所以可以在薯仔价格便宜的时候多囤上一些。
㈢ 薯仔的不长牙保存方法
薯仔存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致薯仔生芽或腐烂，温度过低薯仔易冻伤不能食用。
长期存放可以将薯仔与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。薯仔和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制薯仔芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。
(3)薯仔全粉存储方法扩展阅读：
薯仔禁忌：
1、薯仔+柿子。吃了薯仔，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
2、薯仔+西红柿。薯仔会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
3、薯仔+香蕉。薯仔是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素，这些毒素会导致人们长斑。
㈣ 薯仔怎样在冷库大量储存
在薯仔收割回来后，如何保存薯仔是一个很头疼的问题，因为薯仔一旦发芽就不能再吃了，对身体有害。本文将介绍几种薯仔的保存方法。
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工具材料：
薯仔
操作方法
01
刚刚从地理挖回来的薯仔，要先放在阴凉的地方吹干表面的泥土水分，大概需要晾晒3-5天这样。等薯仔表面的泥土轻轻用手拍下就能弄掉表面的泥土为准。
02
薯仔保存的第一种方法：把泥土已经吹干的薯仔，放到黑色的塑料袋里，袋子里放入2个苹果，将薯仔放到阴凉，太阳晒不到的地方，比如地窖，储藏室等地方储藏。放入苹果的目的是抑制薯仔发芽。这样也能保存3-5个月这样。
03
薯仔保存的第二种方法：将薯仔洗干净，去皮后，放在锅里蒸熟，然后冷却，用保鲜袋装好，放在冰箱的冷冻层。需要的时候拿出来炖肉，做薯仔泥等均可。
04
薯仔保存的第三种方法：将薯仔洗干净，去皮后，切成小条状，类似于炸薯条的方式。把切成好后的薯仔放在热水中，煮3-5分钟后，捞起来冷却后装在保鲜袋中，放在冰箱的冷冻层保存。需要的时候，从冷冻层拿出下锅炸薯条即可。
05
薯仔保存的第四种方法：将薯仔洗干净后，切成小块，拿到太阳下暴晒，晒成薯仔干，然后放在阴凉处保存薯仔干。等需要的时候，拿出来泡水后炖肉也是可以的。
06
薯仔保存的第五种方法：把新鲜的薯仔做成各种小吃，然后再进行冷冻保存。不过这种加工就比较麻烦，如加入面粉做成薯仔粿，放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来煎炸后就可以吃了。
㈤ 袋装薯仔粉怎么保鲜
不用放冰箱，放在通风干燥阴凉的地方就行，隔夜的将其放到阴凉地即可！离热源远点，这样不会失去水分干碎！
㈥ 如何保存薯仔粉
生薯仔的保存：
放冷藏室，建议两周内吃完。时间再长也许会发小芽。放冷藏室最好用牛皮纸袋装，不会产生水汽；如果用塑料袋装，最好放些纸巾吸水。
熟薯仔的保存：
薯仔蒸熟后可以冷冻保存较长时间。
今日处理方法示例：
1，薯仔洗净，挖掉伤疤以及有小芽的地方，电压力锅煮饭档蒸熟。
2，蒸好的薯仔表皮大都有裂纹（好像只有很面的薯仔才能出现这种效果）
3，去皮
4，掰开看下，里面是沙面的。
㈦ 薯仔的存放方法
薯仔是我们家家都爱吃的一种食材，不只是中国，世界各地对于薯仔都有着各种各样的吃法，但是大家知道薯仔要怎么保存吗？
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先说一说薯仔保存不当都会出现什么问题，首先就是变青和变蔫了，这个时候薯仔的味道虽然还可以，但总没有刚买回来那么新鲜，吃起来也没有那么多的水分了。
其次是薯仔发芽的问题，虽然不能说薯仔发芽了就一定是“有毒”不能吃的，但是味道差、口感差那绝对是真的，而且薯仔发芽之后削皮也是一大难题。那么如何才能让薯仔放很长时间都不会出现发青、发芽的现象呢？今天来教大家一招，这样保存薯仔新鲜不发芽，保存一段时间后也能像刚买回来的薯仔那样新鲜。
第一步：将买回家的薯仔擦掉表面的泥土，晾两天。
PS：薯仔买回来不要用水洗，洗了之后就容易坏了，但是要用一个纸巾或者布将它表面的泥土擦一下。放到阴凉通风的地方晾一下是将薯仔表面的水分蒸发掉一些，这样薯仔保存的时间才会长。
第二步：将有些烂的，或者是磕破皮的薯仔挑出来放到一个筐里面，以后要吃薯仔的时候就先吃这些，因为这样的薯仔是放不了太长时间的，要先吃掉。
第三步：薯仔挑好了之后用保鲜膜将它们都包裹起来。
PS：包薯仔的时候不用将所有的薯仔都单独包起来，只要将它们密封好了就可以了。
第四步：找一个大黑塑料袋，将包上保鲜膜的薯仔放里面包裹好，让塑料袋完全包裹上薯仔，不留一点空隙。
PS：注意塑料袋一定是黑色的，这样就不会透光了，保持薯仔也更有效。
第五步：将包好的薯仔放到阴凉通风的位置，尽量不要让它靠近温度太高的地方，防止过高的温度让薯仔和保鲜膜之间形成水蒸气，也不要放到太低温的地方，那样薯仔的存储寿命也会减少。
以上就是保存薯仔的全部步骤了，这种方法可以隔绝外面的污渍对薯仔造成伤害，也可以防止它在空气中水分的流逝，所以哪怕是放一年之后再拿出来吃还是像刚买回来一样新鲜的。不会出现变青、变蔫或者是发芽的现象。
各位朋友们，你们平时都是怎么保存薯仔的呢，又是如何让它不发芽、不坏掉的呢，如果有自己新奇的方法欢迎留言给我，如果没有也可以将这个方法保存和分享给更多人，以后我们保存薯仔就用这一招了。
㈧ 新鲜薯仔粉该如何保存不容易断裂和发涨
你好，要想粉条不断裂关键在配方配料，实用手工无矾鲜薯仔粉条配方：薯仔淀粉80斤、木薯淀粉20斤、筋力源K0.6斤、50-55度温水50-200斤 。工艺：将筋力源与全部淀粉混匀。取5斤淀粉用2-3斤凉水调糊，加开水10斤打芡。将打好的热芡糊与其它淀粉和匀，再加其余温水和成粉团。降温至25度放入漏粉机，将粉条漏入开水锅内煮熟，粉条飘上来以后马上捞入凉水降温。然后，熟化阴干8-12小时、浸泡、搓开、沥干表面水分、真空或密封包装。
㈨ 做好的薯仔粉怎么保存
裹上保鲜膜！
放入冰箱即可！