❶ 怎么把豆角保存到冬天吃有什么正确的储存方式
这个时候大家可以把豆角晒干，因为晒干之后豆角的存储时间是非常久的。在这个过程当中，也有一些人会选择腌酸豆角，因为腌制的豆角存放的时间也非常久。腌制的豆角吃起来的时候也是非常美味的，在做菜的过程当中，也可以放一些酸豆角。
很多小伙伴们都是特别喜欢吃酸豆角的，因为酸豆角特别的下饭，在这个过程当中也有一些人把它当做小菜来吃。还有一些人在做饭的过程当中也会加入一些酸豆角，因为酸豆角也可以起到调味的作用，又会让这一道菜变得特别美味。但是酸豆角的盐分是非常高的，因此在这个过程当中大家不要吃的太多。对于一些高血压或者是高血糖的患者来说，最好也不要吃太多的酸豆角。
❷ 豆角煮熟后能在冰箱冻着冬天吃吗 豆角煮熟后可以放冰箱保存吗
1、豆角煮熟后在冰箱里冻后可以吃。大多数家庭，到了秋天就会冻一些豆角，留着冬天吃，冬天也能吃到新鲜的豆角了。冰箱冻过得豆角在口感上比新鲜的差一点，但不影响食用。一些家庭会在夏天煮熟并晒干一些豆角，干豆角冬天泡开食用。
2、豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特质豇豆和菜豆。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。
❸ 豆角怎么储存到冬天吃还新鲜
这个只能采取速冻的方式。
自制速冻豆角的用料
新鲜豆角若干，必须是鲜嫩适宜的豆角，而且不能有虫害，而且豆角的品种要一样。另外要准备少量的盐和一个大盆，以及一个锅和适量的清水，以及一些保鲜袋。
自制速冻豆角的具体步骤
1、把购买回来的新鲜豆角认真清理一下，有伤痕或者有虫咬的要全部去掉，再就是去掉头尾，然后用清水冼一下，控干水分备用。
2、把豆角切成六厘米的左右的长段放在盆中加入清水，然后再放入少量的盐，盐与水的比例是二比一百。放入盐以后调匀，让豆角在淡盐水中泡制二十分钟取出。
3、锅中放水烧开以后把泡好的豆角段直接放在开水中，焯三分钟左右，直接锅中的豆解变成鲜绿的颜色，而且放在嘴里吃时没有豆腥味存在的时候，才能捞出，捞出以后直接放入凉水降温。
4、等豆角段完全降温以后，取出控干水分，然后再把它们分装有可以密封的保鲜袋中，直接存放在冰箱的冷冻室中就可以了。另外速冻豆角在冷冻以前可以先放在冷藏室中几个小时，这样会减少它冷冻的时间，在取出食用时口感会更好。
❹ 怎样就可以把豆角保存到冬天吃
引言：如果说想把豆角保存到冬天吃的话，一定要重视方法。很多人在弄豆角的时候都希望自己可以吃到美味的豆角，那么在这个时候你也要注意，像豆角，如果说放在冰冻层的话，一定要将豆角给煮熟，放凉再放进去。大部分的人在冬天也喜欢吃豆角炒腊肉，在这个时候如果说你想省下一些东西的话，那么最好是要有好的方式。
三、总结
大多数人都知道一到冬天蔬菜就特别贵，如果说家里面有菜地的话，其实你也可以用另外一种方法进行保存，是把豆子都放在地下。像很多农村的人在冬天都喜欢买很多萝卜，也是因为防止发生冬天的现象，这样也没有办法吃到蔬菜。在平常的生活当中，大家一定要多吃一些有机蔬菜，因为就这样自己在吃起来过程当中才会更享受一些。
❺ 豆角保存到冬天怎么冷冻口感最好
新鲜豆角在冷冻之前，是需要做个预处理的，这样豆角冻好以后才会更好吃
在冻豆角之前，需要将豆角的筋丝去掉，也就是我们常说的，把豆角摘出来。这样在冻过之后食用的时候，就减少了一道程序，不然豆角在冻过之后，它的筋丝如果不处理掉，那么吃起来是很麻烦的一件事。
把豆角的筋丝处理好之后，用清水将豆角多洗几遍，然后在锅里加上热水，水开后把豆角烫一下，在这里要说明一下，是把豆角烫一下，而不是把豆角煮熟，只要去掉豆角的豆腥味就可以了。
豆角煮好以后，马上用冷水投凉，这样可以避免豆角被自己的温度烫熟，投凉之后是不用做滤水处理的，直接把投凉的豆角放在密封袋里，封好袋口就可以了，豆角里面带点水分，可以让豆角在冷冻期间不会风干，保持足够的水分，增加食用口感。
豆角都分装好以后，我们只需将它们放在冰柜里冷冻就可以了，在冷冻期间要避免袋口破裂，这样可以防止窜味，只要袋口密封的好，豆角冻上几个月还是没问题的。
小贴士:吃速冻菜只是个人口味习惯，有很多朋友是接受不了的，所以喜欢吃冻菜的朋友可以尝试一下。
❻ 新鲜的豆角怎样存储到冬天吃还和鲜的一样
可以把新鲜的长豆角，晒成干豆角储存起来，冬天用来烧菜，或包包子，包饺子都是一种美味。
今天就把自制干豆角的方法，介绍给朋友们，告诉你做干豆角的注意事项，喜欢吃干豆角的朋友，在家赶紧晒一点吧！
食材准备：长豆角
做法：
1、自制干豆角，不需要准备多余的食材，只需要新鲜的长豆角，新鲜的豆角最好多准备一些，十斤的新鲜豆角，大约能晒出一斤左右的干豆角。
2、把新鲜的豆角不用截断，只需摘去有虫眼，或坏的地方，晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角，最好不要选用老豆角，口感不好。
3、把豆角摘好之后，用清水冲洗干净，放在盆中。
4、汤锅中倒入清水，大火把水烧开，水开后放入洗好的豆角，开大火把豆角煮至八成熟。5、长豆角煮好后捞出，用清水冲洗过凉，把豆角一根一根的挂在绳子上，不要重叠在一起。
6、豆角一根一根的挂起来之后，挂在外面暴晒，如果当天天气很好，大约是2—3天就可以了，记得晚上一定要把豆角收回来，第二天早上再拿出去晒。
为了最大程度地保留鲜豆角的原有风味和口感，买来的鲜豆角不要放太久时间，处理越早，保存后的鲜豆角质量越好。
第一步：把鲜豆角摘掉两头，冲洗干净。在摘豆角的过程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就尽量撕掉它，防止豆角筋在保存的过程中纤维化。为了方便焯水和保存，还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段。
第二步：根据豆角的量烧上一大锅开水，水量一定要足够多。烧水的时候还可以在加入适量食盐或少许食用油，它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素。
第三步：提前准备好一大盆足够的冷水，并在冷水里放入适量冰块。
第四步：取适量鲜豆角放入滚开的水里，马上关火，翻动几下马上捞出豆角，放入冰水，浸泡至豆角凉透。
第五步：把凉透的豆角捞出，晒干表面的水，分装入保鲜塑料袋里，每只塑料袋装入刚好足够吃一餐的量就可以了。装好以后尽量挤出塑料袋里的空气，如果有抽真空的家用气泵就更好了。
第六步：扎紧保鲜塑料袋的袋口，并把它们放入冰箱的冷冻室开始冷冻。
解冻过后的鲜豆角
用这种方法保存的鲜豆角，放上一年时间都不会改变原有的新鲜味道和口感，但必须注意的是吃多少取多少，切忌反复解冻和冷冻，冷冻保存过程中也要尽量避免长时间断电。
注意事项：把豆角装入保鲜塑料袋之前，一定要把豆角表面的水分晒干，这样能防止冻过的豆角粘连在一起，取用豆角的时候比较方便。
❼ 豆角怎么保存到冬天
可以焯水后冷冻，方法如下：
第一步：锅中放清水烧开，下豆角焯水至变色。
注意事项：冷冻的食品解冻后不能二次冷冻，会有大量细菌滋生。
❽ 怎么把豆角保存到冬天吃
之前笔者一直以为，冬天想吃豆角的话，只能去超市买那种特殊方式种植的豆角，直到前一段时间听说了一个故事，彻底刷新了自己的认识，热爱生活的人们，真的是无所不能啊。
故事是这样的，一家在北京定居的外地人，已经买了房子，也算是在北京扎根了，每年夏天回到老家，都要从家里带非常非常多的蔬菜，据说要带够一年的量，其中就有豆角。而对于豆角，他们有一种特殊的保存方式，把豆角洗干净之后，用热水焯一遍，然后将焯好的豆角放进冰箱冷冻室里冷冻起来，要吃的时候再拿出来解冻，据说跟新鲜的豆角口味没有很大的差别。
不过这种方法笔者没有尝试过，可能是心理作用，总觉得放了太长时间的东西，多少会跟原来有一些不同，虽然看不太出来。
另外呢，退而求其，如果不是非要吃新鲜的豆角的话，也可以考虑将豆角腌制，这是我们日常生活中最常用的长时间保存食物的方法，比如腌制成酸豆角，炒菜的时候也是可以作为调味食材使用的。肉末酸豆角就是很美味的一道菜。
或者，受方便面里脱水蔬菜包和以前农家房前挂风干玉米的启发，也可以将豆角晒干之后再进行保存，无水或者少水的环境，可以防止细菌的大量滋生。当然，这种豆角在晒干之前也还是要先用热水焯一下的，以便于冬天食用时再次烹饪。
❾ 豆角怎么保存到冬天
方法一：干豆角
我们可以把鲜豆角晒成干豆角保存起来，但是这样的口感会降低。还有一种就是我们可以把豆角焯水后迅速冷冻起来，这样营养损失的最小，口感还不会变化的太大。
方法二：真空包装
我们采可以用真空包装的方法，先把豆角清洗干净，在水里煮一下，时间不要太长，水开了就可以了，然后把豆角晾干，把豆角晾干后放在保鲜袋里，挤出多余的空气，放进冰箱里冷冻。这样的保存方法，一个月之内，口感都是不会变的。
方法三：晒干
如果想在冬天吃到豆角，把豆角洗净，切成小段，在热水里面捞出，晒干，最后用包装袋封好就可以了。