⑴ 最近疫情反反复复，有哪些适合长期保存的蔬菜或水果可以囤在家
上海的疫情中，全城静默。封控小区的生活，日常用品的储备上了热搜。
囤货，成了很火的名词。
还有常用的口服和外用的药，生活用纸，女性卫生用品，消毒酒精，口罩等等，在疫情期间都非常必需。
有小宝宝的备足奶粉，尿不湿；有宠物的，备足宠物食品。
毛主席曾经提出，备战备荒为人民。这句话放在当今抗疫时期依然非常有用。手中有粮，心中不慌。即使封闭在家，有囤货，就有正常的一日三餐。还可以减少政府的压力和志愿者的工作量，而且价格便宜，省钱，省心，省力。
朋友们，家里适当囤点货吧。
免责声明：文章内容和图片来自于网络，版权归原作者所有。不负任何法律责任，如有侵权请及时联系，我们会第一时间内删除
⑵ 你知道哪些能保存时间长点的、味道好的蔬菜
耐保存的蔬菜有很多，比如白菜、萝卜、南瓜等等。在北方到了秋季的时候都会买很多耐储存的蔬菜，基本可以吃一个冬天。特别是白菜，可以做成酸菜，酸菜的保存时间就更长了，并且酸菜的做法也有很多，比如猪肉炖酸菜、酸菜炒粉、酸菜馅的饺子等等。萝卜也是很耐储存了，温度在5度左右，就可以存储很久。而萝卜的吃法也有很多，比如羊肉炖萝卜等。
想要出菜储存的时间更长，那么给蔬菜上面包一些，纸巾是非常有必要的，因为这些纸巾是可以吸收蔬菜上面的水分，然后让蔬菜保存的时间更长。还有，如果想长时间的储存一些蔬菜的话，可以选择用热水焯一下，然后沥干以后放到冷冻里面，这样可以保存一个月的时间，比如像豆角就可以这样储存。随时想吃的时候，直接解冻就可以了，非常的方便。
⑶ 什么蔬菜容易保存
什么蔬菜容易保存？
绿叶子菜肯定不易保存，先排除掉。
介绍9种易储存的蔬菜，放一个星期也不会坏。
南瓜
购买白萝卜时要选表皮无损坏的，将买回的萝卜放在通风处晾一个晚上，晾过的萝卜的表面有点变皱，这些褶皱能够很好地防止萝卜的水分挥发，然后用刀把萝卜缨切掉，这样做能够防止萝卜继续向萝卜缨供应营养，使萝卜里面的水分流失，最后用保鲜膜将萝卜一个个包裹好，放在干净的纸箱里面，将箱子放在阴凉通风的地方就可以了。
包菜
保存包菜的时候一定要注意不要将包菜切开，要保证包菜的完整性，在食用的时候先从最外层叶子开始，把叶子剥下来，还没有食用完的，可以用保鲜膜封住，再放在冰箱冷藏保存。
山药
把完整的山药放在阴凉通风处即可保存1星期以上，如果是已经切开的山药，可以.用吹风机吹干山药断口，然后用纸巾包好，放在阴凉通风处保存即可。也可以将洗干净的山药用保鲜膜或密封袋包裹好，放置于冷藏保鲜室中冷藏。
⑷ 有哪些适合入冬后囤的蔬菜，耐存储还好吃
以前温室大棚还很少，一到冬天菜地里的蔬菜不仅少得可怜价格还贵，所以人们养成了入冬后囤蔬菜的习惯，虽然现在新鲜的蔬菜随时都能买到，但北方人依旧保持着囤蔬菜的习惯。今天给大家介绍4种北方人爱囤的蔬菜，不用放冰箱，容易存储还好吃，趁着年底涨价之前一次多屯点，经济又实惠。
一、白萝卜
萝卜有白萝卜和胡萝卜之分，但胡萝卜储存时间短，水分流失后会变软影响口感，白萝卜水分足，一般冬天都会囤一些白萝卜。白萝卜虽然随时都可以买到，但冬天的萝卜水分更大，口感脆甜，白萝卜营养成分也很高，维生素C的含量是梨的好几倍。立冬正是白萝卜丰收的时间，这时的白萝卜不仅新鲜，价格也是便宜的，很多人会一次性买十几斤白萝卜囤起来。
豆角存储方法：将豆角两头去掉用水清洗后，下锅煮5分钟（这里要注意：豆角一定要煮熟，不然会引起肠胃不适），将煮熟的豆角晒干后存放在阴凉处，做菜的时候把干豆角用温水泡开即可与其他配菜一起烹饪。
⑸ 哪些蔬菜适合放在冰箱里
绿叶青菜，比如：菠菜、生菜、茼蒿、白菜、大葱等；适宜存储温度在0—5℃之间，需要放置冰箱储存。花菜类蔬菜，比如西兰花、花菜等；最好的保鲜方式也是放进冰箱，温度控制在-1—0℃之间。而黄瓜、青椒、南瓜等蔬菜喜温，适宜在10℃以上存放，放在冰箱反而适得其反。薯仔、红薯等蔬菜因为自带休眠期常温保存即可。
⑹ 比较耐放的蔬菜有哪些
比较耐放的蔬菜一般是球茎类：如薯仔、韭菜根、萝卜、甘蓝。如果需要储存很久我建议选择薯仔或者萝卜，这两样首先因为它的形状是比较圆滑的，无论你堆在哪里都不会太占位置；其次，像薯仔如果你放在一般环境里面都还可以放三个月左右，如果你选择放在特定的储藏室里面，时间更久。
⑺ 什么蔬菜可以放的久一点
什么蔬菜可以放久一点 哪些蔬菜保存时间长
蔬菜是比较常见的一类食物，它的种类比较多，含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等，营养价值高，吃起来鲜嫩可口，深受人们喜欢。那么什么蔬菜可以放久一点呢？下面让我们
我们都知道，蔬菜是比较常见的一类食物，它的种类比较多，含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等，营养价值高，吃起来鲜嫩可口，深受人们喜欢。那么什么蔬菜可以放久一点呢？下面让我们具体来看看吧！
什么蔬菜可以放久一点 哪些蔬菜保存时间长1
哪些蔬菜可以放的时间长一点
青椒、尖椒
大家可能会感觉到意外，青椒和尖椒为什么能存放的时间长 。我家里年前买的尖椒和彩椒，放到今天才吃完。除了有些发蔫以外，可以说味道什么的没有改变。把买来的尖椒放在北面的晾台上，用报纸包裹着存放。没想到放了接近二十天，还没有腐烂。
西红柿
西红柿只要没冻到，现在的存放时间可以说时非常长的。因为西红柿都是没有成熟直接采摘下来的，只要买的时候硬一些，一般两个礼拜没问题。
根茎类
这个自不用说，像薯仔、萝卜这些，本身就是秋储的越冬菜。不过要保证湿度，最好用湿沙子埋起来存放，才会不糠心和长芽。山药就更不用说了，可以自然存放很长时间。
十字花科的蔬菜
白菜只要放在5°以下的气温条件下，一般也不会坏。还有就是花菜，只要温度和湿度够，可以存放很长时间。我知道现在的花菜，其实大部分都是秋天收获的，带着叶子放在地窖里存储，然后被收购拉往全国各地。
这些蔬菜都是正常的在室外存放，如果放在具有零度保鲜功能的冰箱里，那么很多蔬菜会存放的时间更长。
什么蔬菜可以放久一点 哪些蔬菜保存时间长2
蔬菜怎么保存比较好
叶菜类
最常吃的有大白菜、包头菜、紫甘蓝、生菜、蒜苗、韭黄、芹菜、茼蒿、香菜、油麦、油菜，以上这些蔬菜不仅储存期限长，而且不容易坏，可以适当多买些已备不时之需。当然像香菜、油麦、茼蒿最好用包装袋裹包起来，避免叶子失去水分，出现风干现象。
根茎类
萝卜、大葱、洋葱、生姜、蒜苔、韭菜薹、山药、芋头、薯仔、红薯、莲藕，这些是我们厨房必备蔬菜，它们没有那么娇气，可以放到阴凉处保存。
芽苗类
黄豆芽、豆苗、黑豆芽易存放，放入冰箱温度3－4度效果更佳，绿豆芽次之。
果蔬类
青椒、尖椒、朝天椒、西红柿、南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、芸豆角、青豆等这些蔬菜是我们常吃的蔬菜，也很好保存。特别是南瓜和冬瓜，存藏一个冬天也是没有问题的。
菌类
我们经常吃的菌类有金针菇、蘑菇、香菇、杏鲍菇、白玉菇、木耳、银耳，这些菌类蔬菜易保存，营养价值也很高，已经成为人们养生的首先食品，它们具有抗癌作用，是其它蔬菜无法比拟的。需要提醒的是木耳吃多少泡多少，泡发好的不要超过24小时，时间长了，会产生毒素，就不宜可以食用了。
什么蔬菜可以放久一点 哪些蔬菜保存时间长3
蔬菜可以放多久
耐放的蔬菜可以保存一个星期或半个月左右，主要看个人的保存方法。
最耐放的有薯仔，胡萝卜，只要不要遇水，保持通风，10天半个月肯定没问题，而且还很新鲜
然后包菜，随时几天后表面得叶子枯萎，但是撕开表面的，你会发现里面的很新鲜，就跟刚从田里摘的一样。
最后青椒，花菜，西兰花，只要通风，同样可以放很久！
蔬菜一定要清洗干净食用
果蔬吃的时候最好用活水清洗，可以多洗几遍，而有的则需要泡，如一些表面较为粗糙的果蔬，像黄瓜，苦瓜等，菠菜，油菜等绿叶菜蔬也可以用淡盐水浸泡十几分钟，但一定要多洗几遍，浸泡等方法只能去除部分农药残留。现在的果蔬从栽种到收，几乎是拿药养大的，各种喷，洒，灌，施，果蔬几乎是在药罐子里成长。大家都知道，果蔬清洗不能浸泡时间过长，一来因为加速了它腐烂的速度，二来反而增加了亚硝酸盐，损失维生素。
⑻ 耐放的蔬菜
1、大白菜
大白菜是北方人们的主打蔬菜，不但营养价值高，而且鲜嫩多汁，大白菜是不用放冰箱保存的，可把大白菜用报纸包裹一下，直立放在阴凉处保存，北方屋里有暖气的话，可放在楼道里或是阳台上，保存1个月都新鲜。
⑼ 哪些食物可以屯着
1：饮用水、桶装水等。市面上的桶装纯净水的保质期未开封的一般为3个月，耐保存。
2：主食、五谷杂粮。购买时，首先考虑真空包装的，它有一个相对密闭的空间，经过干燥、抽出氧气的工序，可以最大限度地提升米面的保质期。
3：易存储的蔬菜
。比如南瓜、胡萝卜，红薯，山药、薯仔、洋葱等各种根茎类蔬菜，它们可在常温下保存较长时间，储存的时候，要注意放在阴凉通风处。
4：方便食品
方便类的食品。各种罐头、即食的燕麦片等，都是不错的食品选择，能够保证长时间不变质。
5：干货食品
干货类食品。比如鱼干、菜干、干香菇、干木耳、红枣、腐竹等，只要处于密封或者干燥环境中，几乎不会变质的。