‘壹’ 北方的菜窖为什么能使蔬菜保鲜
蔬菜窖冬暖夏凉，完全符合制冷条件。在北方农村的院子里，许多家庭会在家里建一个蔬菜地窖。过去，在秋天和冬天，菜园关闭后，就没有超市和其他方式购买蔬菜。为了防止蔬菜结冰，北方农村将基本上挖一个2米到3米深的地下地下室来储存蔬菜，并在蔬菜地窖里放几罐水，从而保持0-5℃的温度。薯仔、萝卜、卷心菜和其他蔬菜适合放在蔬菜地窖里，通常可以保存到第二年春天。
在进入蔬菜地窖之前，人们通常点燃蜡烛并把它们放进去。如果它们能继续燃烧，它们就能进入。如果火熄灭了，需要通风，这是为了防止“蔬菜地窖效应”。毕竟，蔬菜地窖里的空气与外界隔绝，通风不良，氧气很少。加上地窖里蔬菜的呼吸作用，所以它的二氧化碳含量很高，一旦人们进入，他们就有缺氧和窒息的危险。为了生命安全，必须在进入地窖之前进行测试和排气。
‘贰’ 发酵杨梅酒可以存放地窑吗
完全可以存放一些地窖的，而且放在里面的话最好是保持音量，其次就是密封保存，这样的话比较利于杨梅酒的储存。
‘叁’ 地下储藏室用途有很多，你知道哪些呢
如果你有车，可以考虑买车库。但是个人觉得我们买车不需要花10万，买车买车库不需要花20万，你也可以考虑租个车位。怎么选要看哪个相对便宜。现在冬天不用准备白菜大米过冬了，除非你是户外活动爱好者，有很多物品设备可以存放。储藏室不仅仅是大多数家庭需要的。是否买储物间，要看是否有那么多需要存放的物品，是否值得存放。很多所谓的花园洋房、堆叠别墅都会把一楼和对应的地下室捆绑在一起出售。在营销策略上，可能会被告知是加分项。如果不是奖金，价格可能会便宜一些，但你要知道羊毛出在羊身上。产权证书可以在一个区块，也可以不在一个区块，但都是两个证书。但如果你想买一楼，还必须买个地下室，因为和你家相连，别人进不去。
我在深圳卖了一套别墅小区，其中一套有自己的地下室。地下室原本不到2米高，很压抑。所以这种户型的别墅业主几乎都是选择先盖再往下挖几十厘米。地下室的采光方面，他有个小采光井，效果不大，或者采光很差。肯定是没有通风的，连接私人车位的门基本是长时间关闭的。地下室不适合卧室，相对湿度对身体不好。但是如果用于其他目的，就有一定的价值。比如可以做成私人影院，一家人一起看电影也是一种享受。也可以做成私人卡拉ok，或者自己的健身房。办公室书房、酒窖或储藏室等。
‘肆’ 过去农村保存食物的方法，没冰箱也能储藏一段时间，用的是什么方法
多年来，鸡蛋的价值一直很高。当年家里鸡蛋不多时，就是只有在家人生病的时候才能吃东西。如果孩子接受了良好的测试，他将被给予一个鸡蛋的奖励。平时多余的鸡蛋将被存储起来，留下送礼或者请客吃饭时才拿出来。在农村存放鸡蛋十分简单，母亲会将鸡蛋储存在大米中，这样可以持续2个月而没有损坏。毕竟，大米非常干燥，它不会让鸡蛋接触潮湿空气而变质。
如果要节省很多蔬菜，则必须使用土存。尤其是在秋天，食物已经成熟，当您要保存食物时，土存是一个非常好的方法。通常，挖出2至4米的深度以确保室内温度为0℃，从而可以实现存储鸡蛋而不会变质。
‘伍’ 古代农民在房子下面会建一个冷冻食物的叫什么
您说的应该是地窖，现在在农村很多人家也会挖地窖来储存东西
地窖是指贮藏薯类、蔬菜等的地洞或地下室。
地窖是利用土的热惰性而建成的，一般是根据地下水层的深浅在地下挖个圆型或者方型的洞或坑，可以储存酒以及一些陈老质的东西，注意防水、防潮和通风。
地窖贮藏的基本原理：因为土壤的导热性弱。其温度变化比大气小得多，冬季外界过冷时，有利于保温，而秋季和初冬，外界气温过高时而上窖内仍可维持较低的温度。土壤内的湿度变化也比较稳定，有利于防止果实的蔫缩。此外。土壤中的气体交换较差，加上地窖一般要用覆盖物覆盖，所以地窖内具有积累二氧化碳、降低氧气的自然气调作用，所以可以长时间保证失误不变质。
‘陆’ 如果有吃不完的薯仔，你觉得可以放到地窖里进行保存吗
冬天正是囤货和养膘的季节，特别是在北方地区，每到冬天市场上就人山人海，蔬菜全是一车一车的卖，家中不存点菜心里都没底！大白菜，萝卜，大葱，薯仔那都是必不可少的，说到薯仔可以炖着吃，炒着吃，拌着吃……百变吃法，千种口味，百吃不腻，绝对是我们这儿的“当家菜”。
大家都知道，在东北农村保存薯仔的方法是放到地窖里，地窖储存有两个明显的特点：一是遮光，二是凉爽干燥。地窖存储薯仔也正是运用了这个原理来防止薯仔发芽的，因为薯仔发芽是必须光合作用的，没了光源，薯仔发芽的难度系数就增大。
五、假如家中报纸比较多，我们还能够用报纸把薯仔包裹起来，放进阴凉易通风处，报纸可以防水，这样子保存薯仔整洁又方便。
‘柒’ 有一些私人物品想存储，存储在哪里比较好啊
可以选择银行保管箱或是我们中贵金库私人保管箱租赁中心，不用排队预约，直接到店租箱，一年费用才几百元，省事方便，同时可以按月或是按年进行来租箱。