❶ 红薯怎么存放可以放久一点
红薯的储存方法
1.井窖贮藏
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂。
2.棚窖贮藏
一般挖宽约2米,长3~4米,深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积,应避免红薯与窖壁直接接触。
(1)红薯怎么存储时间更久扩展阅读。
红薯(英文: sweet potato),学名:番薯(Ipomoeabatatas(L.) Lam.)又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯 等。
红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。
❷ 红薯怎样存放才放的时间长
1、室内储存:
红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,可以把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,可以放在透气的木板箱内保存。
2、井窖贮藏:
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂。
3、切片晒干保存:
把红薯切片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒,注意不要受雨雪。晒干后,放在室内干燥地方保存起来,吃前用水泡一下。
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食用红薯的注意事项:
首先,每次吃红薯的量最好在3两以下,因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如果吃太多,会让人腹胀、打嗝。并且最好不要在空腹时吃太多,空腹食用时,容易刺激胃酸的大量分泌,易引起腹部不适。
其次,吃红薯后要减少吃主食的量,因为红薯富含淀粉,热量较高,用来部分替代主食,才能发挥其健康功效。再次,胃溃疡、多酸性慢性胃炎,胃动力不好的人要少吃,以免使病情加重。
最后,如果担心吃红薯腹胀,可以将其与大米或糯米一起煮粥喝,能有效缓解不适感。
❸ 请问农友们,红薯怎么放置才能保存更久
总而言之,每个地方都有不同的储存方法,但是刚才我所讲到的都是老一辈人实践过的,非常实用,而且还非常简单的就能长期储存红薯不坏,感谢大家的观看,我们下期再见。
❹ 红薯如何储存更保鲜,不腐烂不发芽、能吃一年
通常情况下,红薯买回家,第一时间要拿到阳台上晾晒一下,让红薯表面的泥土自然风干,再放到干燥通风的地方储存即可。需要注意的是:储存红薯的温度最好在15度左右。如果温度过低,红薯会受冻,形成硬心,煮不烂。而温度过高,红薯会发芽。红薯在食用前最好不要清洗,会缩短红薯的储存寿命。在取动红薯时,也要轻拿轻放,避免碰伤。
全部切好之后,我们把红薯片倒在晒网上摊开晾晒,尽量摊开,不要两片叠放在一块。晾晒期间要经常翻面,如果太阳比较大,两天就晒好了,让红薯干处于一个完全脱水状态就收起来 装入保鲜袋中,密封保存放两年都不会坏,冬天的时候煮红薯粥做红薯片酒酿,还可以打磨成红薯面粉蒸馒头。
具体存储方法如下:
可以拿出家里闲置的泡沫箱或是木箱、纸箱等,将表面干爽的红薯放进去。放一层红薯,再在红薯上面覆盖一层手纸(或面巾纸)。
千万不要小瞧这些手纸,它们可以吸湿气,保持干燥。因为红薯一旦潮湿,就会受到病菌侵害,很容易腐烂。最后,在手纸上面要放上两个苹果,可以起到保鲜的作用,有效防止红薯发芽。注意箱子不要密封,并置于室内干燥通风的地方。
❺ 红薯不易保存,如何储存红薯更好
红薯,又叫地瓜、山芋、甘薯等,富含β胡萝卜素、叶酸、淀粉、果胶、维生素、氨基酸及多种矿物质。红薯既营养又美味,许多人都爱吃,作为我们常吃的一种食品,我们又该怎么储存红薯?而长时间不烂不发芽呢?
3.环境:要放在阴凉干燥的地方储存,或者是比较适合的温度下;尽量减少空气流通,就可以减少环境中氧气含量,植物细胞有氧呼吸减弱;温度尽量恒定,或者波动不可太大。
❻ 红薯怎样保存更久
红薯是一种非常受欢迎的美食。李时珍把它誉为“长寿食品”。它富含钙、铁、磷以及多种维生素、碳水化合物,经常吃红薯可以增强抗病能力,提高免疫功能,还可以预防便秘,促进脂肪的新陈代谢从而起到减肥的效果。
每年霜降后,市场上就会有大量红薯上市,新鲜又便宜,并且在市场购买红薯时,散装和袋装的价格还不一样,袋装的价格相对便宜不少,对于居家过日子的家庭主妇来讲,有便宜就要占,经济账算得特别精准。所以,一般我们买红薯,都会买上几十斤,储存起来,留着冬天慢慢吃,烤着吃或者是蒸着吃,都特别好。
第四步:红薯装满箱后,再装入适量的沙土封顶,盖上一层报纸或卫生纸,这样既可以吸收湿气,保证纸箱内湿度合适,又可以避免红薯相互摩擦、破皮。
❼ 在农村,红薯怎样保存更久呢
根据今年很多农户反映,今年整体在下半年干旱比较严重,红薯后期缺水现象频繁。因此今年整体来看,红薯个头预计不会有往年那么大,但是由于水分少,甜度应该会好很多。那么我们收获以后的红薯怎样保存才能更加持久?
第三种方式:红薯切片晒干保存
这种方式能让红薯保存的更加持久,而且红薯水分基本被晒干,即便到了春季也不会发霉腐烂。刚开始洗干净然后切片晒干,最后放置在通风、干燥的地方统一保存。其次,有一些农户通过把红薯制作成红薯粉,最后用保鲜袋密封起来。这种方式也更加好,只不过不太适宜大量红薯的情况。如果是大量新鲜红薯,又不想直接晒干的,可以保存在地窖或者井窖中密封,效果更佳。
其实红薯保存的方式有很多种,你知道的还有哪些?
❽ 红薯的储藏方法
1、通风干燥处保存
用报纸包裹放在阴凉处,这样大约可以保存3~4个星期。不过,用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳,然后再包起来保存,这样可增加红薯的甜度。如果条件允许,可以将红薯用报纸包起来,放在冰箱保鲜室,这样红薯保存时间会更长,而且不会发芽。
2、室内存储法贮藏红薯
红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,最好把室温控制在15℃左右。
红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时,以减少伤口水分,促使愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤。
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挑选红薯
1、根据新鲜度来挑选
一般来说外表干净、光滑、形状好,红薯比较坚硬而且外皮发亮的话,说明是新鲜的;若是红薯不仅发芽了,而且表面凹凸不平的话,这类红薯是不新鲜的,不建议购买。另外,若是红薯的外皮还有不少的小黑洞,说明内里已经开始腐烂,更加不值得购买。
2、根据储存的时间购买
如果买回来的红薯不是立马就吃掉的话,建议一定要选择那种表皮没有伤的红薯购买,否则一旦买了有伤的红薯回来,不仅不容易保存,而且还很容易腐烂。
❾ 红薯怎么保存才能长期不坏
第1个方法就是把红薯收回家以后用机器切成片儿,然后在太阳底下晒干,这样的话无论放多久红薯都不会出现变质的情况,他也是有条件的,那就是把红薯在太阳底下晒干,切不可在没有晒干的情况下就把它收回,由于红薯里面含有水分,没有晒干的情况下把它收回到家放一段时间红薯还会进行变质,反而会不好。
红薯的保存是多方法的,一般种植的农户是主力,其需要仓储的红薯规模大、数量多、持续时间长多采用地窖的仓储方式;而普通消费者作为终端需求方,一般从市场中购进红薯仓储,一般用封箱或者冰箱里保存。无论哪种保存方式,只要方法恰当,保存三个月以上均没有问题。