❶ 熟玉米还是生玉米容易保存
玉米还是生玉米又容易保存，熟玉米容易，发霉。而生玉米却不容易发霉。
❷ 玉米冷藏，生的好还是熟的好能存多久
玉米有时候买太多回家又吃不完，那这时候该怎么保存呢？如果是放进冰箱的话，是生的好还是要煮熟呢？玉米放冰箱一个星期还能吃吗？
1、玉米冷藏是生的好还是熟的好
建议生的。
玉米如果是要冷藏，生的和熟的其实区别很大，熟的只要拿出来加热就可以，但是如果放置的时间长的话，则建议生的冷藏，因为生的玉米保存时间更长，水分和营养都还没有流失，细菌和氧化作用不是非常明显。
但是熟玉米非常容易变馊，如果是放进冰箱冷藏的时间久了，也是有可能会坏掉的，所以建议还是生的冷藏保存比较好。
2、玉米放冰箱一个星期还能吃吗
看情况。
玉米保存时间一般比较长，因为玉米中水分比较少，而且外面还有一层包膜保护，细菌和微生物入侵感染的机会比较少，而且又是在冰箱之中放置，一般保存时间可以超过一个星期。
但是拿出来的时候，还是要注意有无腐烂的情况，如果闻到有异味的话，建议不要食用。
3、玉米怎么保存到冬天吃
最好的保存方式是晒干保存。
玉米即使保存时间比较长，但是如果要保存到冬天，可能是几个月的时间，则需要特别的保存，如果是放置冰箱冷冻的话，可能会导致水分和营养物质的流失，而且冷冻会侵害玉米的成分以及口感，导致玉米吃起来的口感下降。
所以最好的方式是晒干，这样的话可以把水分充分的蒸干，保存的时间可以很久。
4、玉米晒干了怎么吃
玉米晒干了有很多吃的方法，可以用来煮汤喝，如玉米排骨汤，也可以用来作为爆米花，同时也可以做成油炸的饼，还可以磨成玉米粉，做玉米面食，一般的食用方式是玉米炖汤喝，晒干之后的玉米炖汤，味道清淡可口，而且十分具有滋味，不仅冬天可以喝，夏天喝也十分解渴。
而且也可以做成爆米花，这样的方式是最受儿童喜爱的，可以自己在家做，不过需要特定的工具。
❸ 玉米生着冻好还是熟着冻好
玉米保鲜的方法主要有两种，一种是直接冷冻生玉米；另一种是先把玉米煮熟，晾凉后再放入冰箱冷冻。经过大家的尝试，发现第二种，也就是先把玉米煮熟后再冷冻，这种方法保存的玉米会更好吃，放上一年还很新鲜。
首先把鲜玉米摘干净，去掉玉米须和外皮，之后锅中加入大量的水，将玉米放入锅中，用摘下来的玉米皮将玉米完全覆盖住（用玉米皮盖住会使玉米更加香甜），煮沸后开小火，继续煮10-15分钟。
煮好之后的的玉米捞出来晾凉控干水分，之后用干净的袋子包起来放进冰箱冷冻。
想吃的时候只需要把玉米拿出来解冻，煮一下就可食用了。
❹ 玉米买多了，想冷冻起来一些，是生的冻好，还是煮熟了冻好呢
冰冻的玉米分为两种，煮的时间和要求也不尽相同。
第一种是生玉米没有经过加工直接冷冻起来，这类玉米在煮的时候，要多煮一段时间，在锅里的水开之后再煮二十分钟左右就差不多了，以玉米熟了为准。
第二种情况是熟玉米冷冻，因为在冷冻之前已经煮熟，从冰箱拿出来之后，放在阴凉的地方先解冻10分钟左右，大火煮开后，再煮8分钟左右就可以食用。
无论何时在煮冻玉米的时候，都要冷水下锅，可以留几层玉米内皮和须子，煮出来的味道才香。
❺ 新鲜玉米粒放冰箱冷藏是生的还是煮熟呐
生玉米放冷藏或者冷冻都可以，主要看保存的时间。【1】如果带壳玉米保存3天左右，则可以冷藏，毕竟冷藏更有利于保持玉米的新鲜程度，但是冷藏室不能完全抑制细菌的繁殖，时间长了玉米就会变质。【2】如果带壳玉米想要保存更长的时间，则建议冷冻保存。冷冻爆粗不可避免会导致玉米中水分的流失，但是能够将玉米保存更久。
生玉米和熟玉米都可以冷冻保存，二者各有优点。 【1】带壳的生玉米，最好直接生冻，这样能够保持玉米的新鲜度。建议剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。吃的时候拿出来水煮即可。 【2】如果是玉米粒，则建议水煮熟之后再冷冻，这样更有利于保持玉米中的水分，避免玉米的冷冻的过程中水分流失，导致吃起来干巴巴的。
玉米怎么冷冻保鲜：先把玉米外层的皮去掉，留大约两到三层的内皮包裹着即可，玉米须不强求一定要去掉，这样处理过的玉米就可以放在冰箱里面，不用清水冲洗，然后放在保鲜袋里面，干净的塑料袋也可，然后把口密封好，放在冰箱的冷冻层就行，这样的储存方式可以保存玉米较长的时间，直到下一季的玉米上市了，这期间这样方式储存的玉米是都不会坏的。
玉米怎么保存新鲜时间长：玉米粒在保存的时候，比玉米保存要方便很多，将生玉米粒直接剥除下来，随后将它放入保鲜袋中，将它密封，杜绝空气，随后将它放入冷冻室中，因为温度极低，那么微生物就难以生长，食物就难以腐烂。所以冷冻比冷藏更适合长期保存。在吃的时候，可以直接将它拿出，冲洗一下就可以吃了。
❻ 玉米生冻还是熟冻好
生玉米和熟玉米都可以冷冻保存，二者各有优点。
1.带壳的生玉米，最好直接生冻，这样能够保持玉米的新鲜度。建议剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。吃的时候拿出来水煮即可。
2.如果是玉米粒，则建议水煮熟之后再冷冻，这样更有利于保持玉米中的水分，避免玉米的冷冻的过程中水分流失，导致吃起来干巴巴的。
❼ 玉米是煮熟后冻好还是生的冻好
在煮熟以后整只冷冻，或者是把玉米粒弄下来冷冻。因为这样能够很好的保存住它的细胞，不至于冻后细胞失活致使细胞壁破裂丧失水分。
粘玉米通常在速冻后更加容易保存，因此一般采用速冻冷库将粘玉米进行速冻，然后放进保鲜库进行贮藏，来保证粘玉米的口感和品质。
具体步骤
剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮。
不必择去玉米须，不必清洗，煮熟，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口。
放入冰箱的冷冻室里保存。
保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。
等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了。
❽ 玉米是生着放冰箱好还是煮熟了在放冰箱好
玉米需要生着放冰箱，放入冷冻室，能保鲜。剥去玉米外层的厚皮，后不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口放入冰箱的冷冻室里保存。
煮玉米时最好将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内层的两层玉米薄皮，同时需要将玉米须子洗干净，这样可以保留一种独特的玉米清香。
(8)玉米粒存储熟和生哪个好扩展阅读：
按颜色分，玉米有紫的、白的、黄的、红的等。含有的色素不一样，玉米保健功效也稍有差别：紫玉米和红玉米中多了花青素，所以抗氧化、防衰老的功效稍好一些；黄色玉米含有胡萝卜素和核黄素，对维持视力健康有好处。
白色玉米保健功效相对差点，但它有不容易变质的优点。需要说明是，市场上的彩色玉米是杂交选育出来的品种，并非转基因食物。
按口感分，有甜玉米、黏玉米、老玉米等。玉米的口感主要由其中所含淀粉决定的，黏玉米中支链淀粉含量比较高，因此口感黏糯。