❶ 怎样储存农产品
（1）常规储存。即一般库房，不配备其他特殊性技术措施的储存。这种储存的特点是简便易行，适宜含水分较少的干性耐储农产品的储存。采用这种储存方式应注意两点，一是要通风，二是储存时间不宜过长。如粮食类的储藏。
（2）窖窑储存。特点是储存环境氧气稀薄，二氧化碳浓度较高，能抑制微生物活动和各种害虫的繁殖，而且不易受外界温度、湿度和气压变化的影响，是一种简便易行，经济适用的农产品储存方式。较适宜对植物类鲜活农产品进行较长时间的储存，比如，冬储大白菜、萝卜、马铃薯、大葱等。
（3）冷库储存。能够延缓微生物的活动，抑制酶的活性，以减弱农产品在储存时的生理化学变化，保持应有品质。这种储存方式的特点是效果好，但费用较高。如肉类产品的储藏。
（4）干燥储存。有自然干燥和人工干燥两种。干燥的目的是为了降低储存环境和农产品本身的湿度，以消除微生物生长繁殖的条件，防止农产品发霉变质。
（5）密封储存。密封储存虽然投资较大，但储存效果良好，是现代农产品储存研究和发展的方向。它适宜各种农产品，特别是鲜活农产品（如果品、蔬菜等）的储存。
（6）放射线处理储存。
❷ 请结合实际谈谈我国的农产品在仓储运输过程中存在哪些问题应采取哪些措施应对
1运输工具太简单化了没有好的保护措施,以至于存在遗失,坏掉,霉变、腐烂等现象2运输路线的规划不合理,存在迂回运输,对流运输,浪费人力物力财力.3农产品交流信息不流畅,造成产品滞销、生产的东西卖不出去、坏掉、降价出售使农户减少收入4没有进行深度加工的意识,也造成仅仅买了元产品的价格,高附加值都被商家赚取获利,而农户辛辛苦苦的工作只换来微薄的收入5各个省区市之间都存在市场价格的不均衡政策,难以实现跨地区零税费流通采取措施：1购买先进运输工具,例如冷库存货、密封技术包装2运输过程要合理规划路线,避免对流迂回运输,消除浪费3构建信息平台,加强农产品信息交流4引导农民技术进步,开发产品深加工（引进企业）5政策平等化、打击市场垄断非法强买强卖行为.北京厚百耘公路运输有限公司就与北大荒集团合作，完成了一系列的改革，实际做到了惠民利民，降本增效
❸ 影响粮食储存因素有哪些
粮食安全是什么意思？粮食安全，顾名思义，就是能确保所有的人在任何时候既买得到又买得起他们所需的基本食品，算是人生活的基本要求。中国作为人口大国，自然也要忧虑粮食安全的！那么，有哪些因素会影响到粮食安全？我国法律对保护粮食安全是怎么规定的？下文具体介绍！
影响粮食安全的因素有哪些？
1、人口因素
在影响粮食安全的各种因素中，人口因素应当是最为直接和最为重要的因素。但我们需要指出的是，这种影响并不只表现在人口数量的增加而导致对粮食供给的压力，还表现在生产要素、结构变动等多个方面：
第一，粮食需求的膨胀。
第二，土地等生产要素的恶化。
第三，粮食分配与消费的严重不均。
第四，消费结构升级加剧了粮食供给压力。
2、气候生态
粮食生产与气候生态保持着高度的因果联系，特别是在目前生态环境遭遇一定程度的伤害、极端天气反复发作的条件下，气候变异已经成为直接影响粮食安全的关键因素。对此，联合国粮农组织研究报告指出，今后20年至50年间的农业生产将受到气候变化的严重冲击，并进而严重影响全球超长期的粮食安全。
3、偶然性因素
除了人口、气候等常态因素直接作用于粮食生产外，偶然性因素也会对粮食安全角成冲击。特别是全球金融危机的爆发和蔓延，其对世界粮食生产的投入、市场交易乃至未来走向都已经产生了明显的负面影响，而且这种影响有可能具有长期性和深入性。
第一，流动性紧缩抑制粮食生产的资金需求。
第二，粮食价格的持续走低抑制了生产者的积极性。
第三，投机资本可能搅浑粮食市场。
4、金融因素
无论是在农业问题还是在非农业问题上，世界上许多国家尤其是发达国家存在着非常明显的自我保护主义倾向，而且这种保护随着金融危机的爆发甚嚣尘上，粮食问题也就在这些以邻为壑与“零和”博弈的生态中被罩上极度不安的阴影。
第一，农业补贴。以美欧为代表的发达国家每年为本国农民提供高达3000亿美元的补贴，扭曲了农产品贸易的条件，直接伤害了发展中国家的粮食生产。
第二，贸易限制。为了保证本国的粮食供应，从去年以来，阿根廷、乌克兰、印度等国政府先后推出限制粮食出口的措施。
第三，生物加工。为了减轻石油等能源价格上涨对本国经济造成的压力，不少国家走上了替代性生物清洁能源的道路。第四，海外屯田。出于规避高额进口成本和粮食出口限制所导致的市场担忧，日本、韩国、印度及中东国家等近年来大举在海外购买耕地种粮。
我国法律对保护粮食安全是怎么规定的？
1、国家采取措施保护和提高粮食综合生产能力，稳步提高粮食生产水平，保障粮食安全。
国家建立耕地保护制度，对基本农田依法实行特殊保护。
2、国家在政策、资金、技术等方面对粮食主产区给予重点扶持，建设稳定的商品粮生产基地，改善粮食收贮及加工设施，提高粮食主产区的粮食生产、加工水平和经济效益。
国家支持粮食主产区与主销区建立稳定的购销合作关系。
3、在粮食的市场价格过低时，国务院可以决定对部分粮食品种实行保护价制度。保护价应当根据有利于保护农民利益、稳定粮食生产的原则确定。
农民按保护价制度出售粮食，国家委托的收购单位不得拒收。
县级以上人民政府应当组织财政、金融等部门以及国家委托的收购单位及时筹足粮食收购资金，任何部门、单位或者个人不得截留或者挪用。
4、国家建立粮食安全预警制度，采取措施保障粮食供给。国务院应当制定粮食安全保障目标与粮食储备数量指标，并根据需要组织有关主管部门进行耕地、粮食库存情况的核查。
国家对粮食实行中央和地方分级储备调节制度，建设仓储运输体系。承担国家粮食储备任务的企业应当按照国家规定保证储备粮的数量和质量。
4、国家建立粮食风险基金，用于支持粮食储备、稳定粮食市场和保护农民利益。
5、国家提倡珍惜和节约粮食，并采取措施改善人民的食物营养结构。
以上就是找法网小编给大家介绍的“影响粮食安全的因素有哪些？”的全部内容。影响粮食安全的因素包括人口因素、气候生态、偶然性因素、金融因素这4种。国家采取措施保护和提高粮食综合生产能力，稳步提高粮食生产水平，保障粮食安全。需要提醒大家的是我国实施的是耕地保护制度，破坏耕地、违法使用耕地是要受到惩罚的！
❹ 关于农产品质量安全的问题和建议有哪些
影响农产品质量安全问题涉及多方面，有生产、收获、加工、贮藏、运输、销售等诸多环节问题。有产地环境受污染、病原微生物及寄生虫污染、动植物疫病、农产品自身毒素等客观因素，也有农业投入品残毒、生产及加工过程违法违规的添加物、甚至制假售假，也有收贮运过程中原料、产品、包装、设备污染。主要是产地环境污染、农业投入品的残毒。
（一）产地环境污染包括污水、废渣、有毒有害气体、化学物品、重金属等污染。
由于农产品产地环境受污染，使得在受污染的环境中生长的动植物及微生物被动吸收各类有毒有害物质，造成了农产品中含有毒有害物质成分。
（二）农业投入品残留的污染。
农业投入品残留是指在农业生产中使用农药、兽药、鱼药、化肥、饲料、添加剂、激素和抗生素等投入品后，有一部分投入品直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、肉类、水产品等农产品中的现象。
(4)农产品存储中存在的问题扩展阅读：
农产品质量安全是食品安全的源头，事关大家的身体健康和生命安全，农产品质量必须符合人民群众幸福生活与身心健康的最基本需求。
现在农产品的药物残留、肥料、饲料残留已成为损害人类身体健康的隐形杀手，引发了人体的诸多疾病，成为了全社会关注的焦点和共性问题。抓好农产品质量安全是保障人们身体健康的前提条件和迫切需要。
农产品生产者应当按照法律、行政法规和国务院农业行政主管部门的规定，合理使用农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，防止危及农产品质量安全。禁止在农产品生产过程中使用国家明令禁止使用的农业投入品。
❺ 一种农产品农产品目前在市场中存在哪些质量安全问题,影响因素主要有哪些
摘要 从污染的途径和因素考虑，农产品的安全问题，大体上可以分为物理性污染、化学性污染、生物性污染和本底性污染四种类型。
❻ 食品贮藏保鲜应该注意什么有人能够讲一讲吗
食品贮藏保鲜应该注意冷藏室的温度以及不同种类的食品采用不同的保藏环境。
大蒜、花椰菜等陈年蔬菜应放置于0℃左右的贮存环境中。为了保证成品蔬菜的质量，避免剧烈的温度变化，增强呼吸代谢，还应在2-5℃下进行蔬菜敷料和覆膜。
保持蔬菜新鲜的另一个重要条件是适当的湿度。蔬菜中水分过多容易腐烂，水分过少则会导致蔬菜枯萎。为了保证蔬菜的新鲜度，减少水分萎蔫损失，贮藏加工过程中的湿度一般控制在80%~95%。并且在储存过程中，根据储存量和储存温度，随时注意通风。
❼ 农业生产中主要存在哪些问题
答：
(1)土地特别是耕地资源不断减少。目前我国人均耕地面积仅有1.2亩，同世界各国相比，我国人均耕地面积只及世界人均耕地的32％、美国的10％、法国的28.5％、加拿大的4.8％、澳大利亚的3％。耕地不断减少将把我国粮食生产推到越来越狭窄的空间中，这给农业发展造成严重威胁。
(2)耕地质量退化。我国水土流失面积大，全国沙化土地逐渐增多，全国盐碱地面积广。我国的耕地缺少有机质，其他微量元素也同样缺少。此外，我国工业化快速发展引发的环境问题，如空气污染、灌溉水污染、酸雨等已开始对农业发展构成威胁。
(3)农业剩余劳动力过多。农业很难实现规模经营，直接影响农产品商品率和劳动生产率的提高。
(4)农产品生产成本不断上升，收益持续下降，农业的比较优势弱。据统计，1978年一1992年，我国主要农产晶收购价格上涨速度都大大快于国际市场，上涨幅度均超过1倍以上，最高达到10倍。这就使国内市场的几种主要农产晶价格与国际市场的差距变得越来越小，农业的收益急剧下降，农业比较优势减弱。
(5)资源及生产技术的制约。目前我国农业技术在整体上仍相当落后，大多数地区仍然沿用传统精耕细作技术，机械化水平低，劳动生产率不高，化肥使用品种及数量不当，优良品种推广面积有限。
（6）水资源缺乏及污染严重问题，成为制约农业发展的主要因素。
（7）人口与环境配置不协调，造成对环境的巨大压力，也成为农业发展的瓶颈。
❽ 我国目前农产品流通存在哪些问题
咨询记录 · 回答于2021-12-20
❾ 为什么很多农产品价值低，却不易储存
很多朋友都很好奇。明明相同的储存条件，为什么别人的保存效果比自己好得多？事实上，很多人天生落后。水果和蔬菜的储存和运输不仅与采集后的事情密切相关，还与采集前的很多因素密切相关。只有生长发育良好、健康、质量好的产品才能取得满意的储存效果。
蔬菜不仅种类多种多样，而且从植物的根、茎、叶、花、果实、种子到可食用的部分也多种多样。因为它们的组织结构和新陈代谢方式不同，所以储存性也有很大的不同。一般来说，各种蔬菜的贮藏性有以下规律。保存从困难到容易：叶蔬菜、水果类、根蔬菜类。
不同树龄果树在产量和果实品质上有明显差异，其内脏力也有差异。幼年初果和树、老树对王年果树果实有抵抗力，树气势旺盛的果实比药树和内脏果更有耐性。例如：广东汕头2 ~ 3年生柿树，味道比较酸，味道不好，容易在浙江发生冷害和生理病(水肿病)，5 ~ 6年生树不仅果实质量好，味道也好，内脏力强。水果体积
装载量太大，过度消耗营养素，削弱植物营养生长，果实没有充足的营养供应，损害发育，果实小，商品质量低，耐储存。当负荷太大时，植物的营养增长旺盛，大果比例增加，对储存也不利。因此，只有装载量合适，营养增长和生殖增长基本平衡，才能提供果实好的营养供应，采集后质量好，对储存也有抵抗力。
植物装载量对果实贮藏性的影响与木本果树或草本对蔬菜、西瓜、甜瓜等的影响相似。因此，水果蔬菜生产中要重视对植物开花结果数的限制，使装载量保持在正常合理的水平。这不仅有助于克服多年生果树的大小延现象，还有助于生产商品质量好、储存好的水果。
❿ 如何解决农产品滞留问题
农产品滞销的问题会越来越多，这不是危言耸听。土地流转近年来在不断加快，流转土地的企业，大户种植粮食作为效益低，甚至赔钱，都拥挤在种植经济作物里了，比如：蔬菜，果树，大棚，林木，花卉，药材等，同质化竞争越来越严重。所以，农产品滞销难以避免。那么到底如何做呢？建议：1.多做市场调研，选择竞争力强的作物；2.另辟蹊径，做到人无我有；3.选用新品种新技术，做到人有我优；4.订单农业，安心生产；5.合作化经营，与有能力的电商或营销企业合作，做到产销两不误。最后，给想投资的朋友一点忠告，1.农业和做工商业完全不同。农业是投资大见效慢的产业，比如流动资金工商业一年可以周转很多次，农业流动资金一年周转一两次甚至几年周转一次，资金使用效率低下，所以在农业投资上最好做到以业养业，逐步发展。2.投资农业在选择项目上，目标要明确。不要这山望着那山高，也不要撵项目，听忽悠，造成投资盲目过大，投入与产出失衡。3.选好管理人员和技术人员很重要，这个大家心知肚明，不再赘述。