㈠ 竹子有哪些用处呢
竹子的用处：
1、园林绿化
竹子是优良的园林绿化和旅游观赏植物。中华民族对竹子的栽培利用和审美活动历史悠久，中国被西方称为“竹子文明的国度”，云南则有“世界竹类的故乡”之誉。由于竹子具有较高的旅游审美和园林观赏价值，以云南竹类资源之丰富和民族竹文化之奇妙，竹文化旅游在云南旅游业建设中将占有特殊重要的地位。
㈡ 集成灶带蒸烤的好还是消毒柜的好
一、集成灶蒸烤一体机和集成灶消毒柜的区别
在烟灶这块基本都是一样的，采用的大多数是第三代侧吸技术，吸油率达到95%，油烟吸净率越高，质量越好，有些品牌集成灶油烟吸净率达到了99.95%的极限指标，两个灶眼，所以容量一般也在60升左右，它们之间主要的区别在于是带蒸烤箱还是带蒸箱的好。
集成灶蒸烤一体机是一款集成油烟机、灶具、蒸箱、烤箱、存储柜等多种功能集合一体化厨电，除了明火烹饪，蒸烤箱在烹饪美食有着高超的烹饪技法，不管是纯蒸、还是烤、烘焙、干果等制作，只需将食材放入炉内，选择对应的烹饪模式，到点就能出炉香喷喷的美食，方便快捷。同时，它还具备预约、发酵、保温、加热和消毒餐具的功能，可以实现高温蒸汽和高温消毒功能。
通过上述三个区别分析，集成灶蒸烤一体机的功能比较多，同时还可以用来高温消毒存储，而集成灶消毒柜的功能就比较单一，只能用于餐具消毒和存储效果。因为价格区别不是很大，如果是年轻人的选择，则集成灶蒸烤一体机好点，烹饪功能比较多，能满足家庭多元化烹饪需求。如果是家里的父母使用，则集成灶消毒柜好些，操作方便。
㈢ 几款实验室家具产品价格
实验室家具具体需要您的要求，实验室台结构不同价格也不一样，台面有贵的也有便宜的
㈣ 德宝西克曼橱柜怎么样
接下来我们就从不同的方面来认识的德宝西克曼橱柜。 深圳市得宝实业开展有限公司作为中国最早消费厨柜的现代化工厂之一，成立于1993年, 2005年开端，得宝开端推进品牌的国际化协作，由德国华伦西尔国际有限公司与得宝结合打造德宝·西克曼整体厨柜。依托德国的设计、工艺、质量等规范及资料、配件供应资源，进一步提升得宝的高规范工艺根底，共同打造中国橱柜业顶尖品牌。德宝·西克曼定位于“为尊贵人士提供的‘尊柜’”。 一路走来，德宝· 西克曼也屡获殊荣：“最受消费者喜欢品牌”、“最具影响力品牌”、“最佳橱柜经典创意奖”、 “中国橱柜行业十大品牌”、“中国橱柜行业设计金奖”、“中国橱柜行业最佳诚信品牌”、 “绿色环保产品”等“厚积薄发”，多年来与时俱进的专业技术和日益积聚的良好信誉，将成将来德宝·西克曼起飞的强劲翅膀。 和大多橱柜品牌一样在橱柜板材的选择上，德宝西克曼橱柜喜欢选择UV/烤漆/双饰面，接下来我们看下它们有什么特点。 UV板:耐化学性、耐物理损伤性、耐黄变、耐高温，高硬度不爆裂、不蹦边、防火，靠紫外线光固化平面度高，可到达镜面效果的一种高质量资料，是比拟环保的橱柜门板。 UV橱柜门板外表镜面高光，颜色亮堂，不退色，不变色，耐高温，不变型，UV涂层硬度高，耐磨，耐酸碱，耐盐雾。UV橱柜门板有烤漆门的色泽，水晶门板的亮度，双饰面板的硬度，是橱柜门板的极佳选择。 烤漆:采用一种以烤漆板为基材的密度板，其外表经过高温喷烤而成。这种橱柜的特性是颜色十分鲜艳美丽，装饰性很强，视觉效果十分好。它的防水性能很好，抗污才能也很强，清洁起来很便当,外表比拟怕磕碰和划痕，所以运用的时分要留意呵护。 双饰面:任何物质的外表附着有三聚氢胺，都会具有一定的耐明火、耐高温的性能，同时外表硬度会增加很多，所以又具有了耐摩擦、耐冲击性。 德宝西科曼田纳西庄园整体厨房 整体设计属于很典型的美式乡村作风，从作风上看并不是像欧式那么豪华，但是十分接近人心。无论是它自然怀旧的色彩搭配，还是它手工雕琢的复古装饰，都在诉说着一种低调的豪华，亲情味浓重，气氛温馨。将美式乡村情怀与现代人的实践生活相分离，展示了个性化的美学观念和文化品位，更合适中年胜利人士选用。 它的细节都十分精致，将怀旧停止到底。橱柜柜体都装饰有全手工打磨雕琢的罗马柱，让人宛如宫廷信步。整体的色彩为白色加自然柚木色，营造出一种暖和厚重的家庭觉得。就连水龙头和金属拉手都是精选古典款式，并且做旧处置，整体觉得似乎天成。 厨房的台面选用了两种截然不同的材质，一种是烹饪操作台的石英石台面，能够耐磨耐热耐刮花;一款是酒柜和冷餐台的进口柚木台面。两种材质能够满足不用的运用需求，两个色彩搭配更显品位。其柜体基材为18mm双面枫木板材，外表还经过了麻面处置。这种资料绿色环保，契合欧洲苛刻的e1(e1级规范为1.5mg/ l)级环保规范。 这款整体厨房为“U”字型，由于定位在于高档消费人群，所以配置相当齐全，包括冷餐台和开放式酒柜，都设计得较为大气，能够满足别墅和大厨房的请求。厨房中间的冷餐台为“凸”字型，这种外形便于操作，而且餐台前后两面都是存储柜，存储量相当可观。 酒柜上的酒架为开放式设计，存取酒便当快捷，而且这样的设计使得乡村滋味更浓重，假如你是个酒品珍藏喜好者，定会十分喜欢这个设计的，橱柜的转角处装置有双层可旋转的餐具架，充沛应用空间。配置了有半开放式的餐具吊柜，外型相当精巧。餐盘和调味品都各有所归，其中一个抽屉内以至装满了品种齐全的西餐器皿。还有古典款式的烤箱和高温消毒柜，不只功用适用，装饰作用也很突出，让厨房不再单调沉闷。 奥地利BLUM(百隆)品牌五金件，抽屉导轨和铰链都带阻尼效果，开合手感顺滑无噪音，经久耐用。水槽底箱内部为不锈钢材质，全面防水仿腐蚀，确保橱柜持久运用不变形。 橱柜品牌都是由各个小品牌构成的，每一个部分的材质选择都有一定的讲究，只有各个部分的产品质量上去了，那么一个整体橱柜的质量我们也就放心了。
㈤ 厨房收纳容器怎么安装
一、将用具挂起来
把各种用具挂在s挂钩上，就挂在炉灶上方。挂杆用普通的毛巾敢就可以充当，省钱。
把刀具等利器放在一个不锈钢的盒子里。盒子可以固定在柜台的一侧。如果家里有小孩子，那盒子最好安在橱柜门的内侧。
二、垂直收纳方案
盖子巧收纳：将各种锅盖与锅子分开。每个锅盖放在一个格子里，使用时也很方便拿取。
用具成队列收纳在后挡板上安一个小钉板，把各种小用具都挂在上面。如果后挡板上已经有了其他的用途。小钉板还可以安在橱柜门的内侧。尽量把各种用具规则排列，会很美观。
三、锅碗瓢盆收纳法
厨房用具，小型的锅子等可以挂在瓷面墙上。瓷面墙比较容易固定支架，而且易于清洗。
四、支架
如果墙壁或天花等不能安装挂杆或支架，则可以考虑在橱柜里安一个可抽拉的悬挂式挂杆。用来悬挂勺子、舀子等用具。
五、抽屉
把抽屉分成几个格子，用来分别存放小件的厨房(装修效果图)用具。拉开抽屉，一眼就能找到自己想要的东西。
六、橱柜
嵌入式的橱柜和挂杆，大大增加了存储空间，同时对室内的通风没有丝毫不利影响。
七、小型刀具收纳
小一点的刀具可以放在柜台面下面抽拉式的储物格里。储物格里不同的刀具放在刀架上，避免利刃不小心伤到使用者。
八、嵌入式
嵌入式的案板下面可以安一个抽屉用来放置刀具。抽屉里的刀架带有磁性，可以有效避免刀具滑出抽屉。
九、橱柜里的玄机
外表看去，只是普通的橱柜。但是这些深层的抽拉式抽屉确实烤制甜点的用品收纳中心，笼布、托盘、底座、以及浅底烤锅等都可以收纳其中。木质的隔断使所有的托盘都清晰明了。
温馨提示：不要放过厨房里的任何窄或浅的空间。它们使收纳烤锅及大托盘的好地方。
将物品收纳在最接近使用位置的地方。在烤炉下面的柜子里收纳锅子、水壶等。开口的抽屉更方便取用收纳的物品，用来收纳最经常使用的锅子和水壶等用具。
角柜的收纳功能一般不好，因为取用的不方便性。但是旋出设计式的收纳方法就可以解决角柜的不方便性，用来收纳盛器最好。
将刀具收纳在砧板上，把刀刃都“藏”了起来，保证手指的安全，并且取用超级方便。
十、移动置物架
用一个可移动的烧烤架来存放特殊的器皿。
十一、便携式储物筐
用一个便携式的小篮子或盒子，带提手的那种，来收纳那些在很多地方都容易用到的东西。到什么地方都可以用。
十二、创意的点子
普通的花盆也可以在厨房里大展伸手。清一色的普通花盆放在厨房里也可以是一道风景，用来收纳一些小器皿，如打蛋器，小起子等，干净又好看!
十三、小小壁龛
厨房的墙壁上设置一个迷你的小壁龛。最适合用来放置和摆设一些漂亮的瓶子。
十四、特色的小玩意
在跳蚤市场上可以淘到一些小玩意，如小梯子改造成的空中置物架，可以用来放手工编织的小筐子。在厨房或储物间里会非常的美观。但是要注意不要放太重的物品在架子上。
㈥ 做川菜需要的器具
做川菜需要的器具跟其它菜系酒楼使用的没有什么区别。
第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
川菜必不可少甚至能起到画龙点睛的作用其实是一些调料。
1.必备调料之豆瓣酱
豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。
鹃城牌郫县豆瓣酱素有“川菜之魂”的美称，油润红亮，烧出来的菜卖相相当诱人，味道香辣解馋，必须为古人的聪明竖个大拇指！大名鼎鼎的麻婆豆腐就离不开它，用郫县豆瓣酱和辣椒面中小火煸炒至出的红油就是麻婆豆腐的精髓。
鹃城牌 四川特产 正宗豆豉具有色泽黑褐，光滑油润，味鲜回甜，香气浓郁，颗粒完整，松散化渣的特点。豆豉可以加油、肉蒸后直接佐餐，也可作豆豉鱼、盐煎肉、毛肚火锅等菜肴的调味品。目前，不少民间流传的川菜也需要豆豉调味。
3.必备调料之酱油
酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。
酱油在川菜中运用广泛，具有深棕褐色、有光泽、酯香浓郁、味鲜醇厚、汁酽无沉淀的特点，经发酵、过滤、消毒等工序酿制而成，是川味冷菜的最佳调味品。酱油在烹调川菜中，无论蒸、煮、烧、拌的菜肴都可使用，运用范围很广。
4.必备调料之川盐
川盐在烹调上能定味、提鲜、解腻、去腥，是川菜烹调的必须品之一。盐有海盐、池盐、岩盐、井盐之分。主要成分为氯化钠。
川盐在烹调上能定味、提鲜、解腻、去腥，是川菜烹调的必须品之一。川菜烹饪常用的盐是井盐，其氯化钠含量高达99%以上，味纯正，无苦涩味，色白，结晶体小，疏松不结块。以四川自贡所生产的井盐为盐中最理想的调味品。
川菜有几千年的历史，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。要想做好川菜，这些调料必不可少。
㈦ 饭店厨房需要什么设备
1、餐馆厨房工程之洗涤设备
餐馆厨房的洗涤设备包含有冷热水供应系统、排水设备、洗碗机、果蔬清洗机、消毒碗柜、洗涤槽、洗涤盘、存储柜等，食品垃圾粉碎器等设备。
2、餐馆厨房工程之调理设备
餐馆厨房的调理设备主要包含有橱柜台面，整理、切菜、配料、调配的专用工具和容器，储放架、餐饮车、调料盒、调味品箱、调料架、厨具架等。
3、餐馆厨房工程之储藏设备
餐馆厨房的储藏设备分成器皿用具储藏和食品类储藏两类。器皿用具储藏是供厨具、厨具、容器等储存的空间。食品类储藏分成冷冻和非冷储藏两大类，冷冻是根据厨房内的制冷冷藏设备、冻库等保持的。储藏用品是根据各种各样底柜、壁柜、转角柜、智能装饰柜等进行的。
4、餐馆厨房工程之烹调设备
餐馆厨房的烹调用品主要有商用煤气灶、商用燃气灶、商用电磁灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸箱、微波炉、烤炉、自动炒锅等。餐馆厨房为确保厨房自然通风良好，要设置排风管道、通风排烟设备等。
5、餐馆厨房工程之照明设备
餐馆厨房的照明设备要布局合理，对整个厨房的照明设计要光亮，厨房灶台、洗涤池、工作台的照明也不可以忽略，并设置便捷的电源开关装置。
㈧ 面馆用的蒜水为何总是发黑变味应该如何存放
蒜水放进时间长了会发黄，变黑，主要原因是由于温度和一直暴露在空气中的缘故，一直暴露在空气中，会出现空气氧化的反映，避免的方法是，捣好的蒜末最好不要加水，一定必须放水得话就用的情况下加，用是多少放多少，此外，捣好的蒜末，假如临时花不完，能够放到器皿中，口用保鲜膜密封性好，放到冷藏展示柜中，这样可以储存的时长更久。蒜末掉色是由于与大气触碰后被空气氧化造成，避免其与大气触碰或是添加抗氧化的成分都能有效的避免蒜末掉色。
蒜香味是中式烹调中广泛使用的一种味型，其广泛用于冷、热菜式。不论煎、炒、炸、炖以及凉拌蒸煮兼有用到。代表菜有：蒜泥白肉、蒜香排骨，蒜香鸡翅、蒜蓉粉丝蒸大虾还有广东名菜避风塘炒蟹……该味型在运用当中，由于不同菜肴的风味所需，也有很多复合味，有的略带回甜，有的略带麻辣。
㈨ 如何对食品进行安全储藏
食材储存宜分类
不同类别食物，应采取不同的储藏方式。
（一）对于米面粮油、调味料等，需用干燥洁净的容器装好，放在室内阴凉、通风、干燥处，避免高温或光照。
（二）对于果蔬类，一次不要购买太多，建议购买量最好在2天内能吃完。绿叶蔬菜可冷藏，豆角、茄子、青椒、萝卜等可在室内阴凉处存放。柑橘类和香蕉不宜冰箱冷藏，在室内阴凉处存放即可。苹果和梨既可以冰箱冷藏，也可以放在室内阴凉处。在储藏期间，应注意检查，发霉腐烂的及时挑出，避免污染扩大。
（三）对于生鲜水产品，建议现买现吃。购买水产干制品，如虾米、墨鱼干等，建议冷藏保存；冰鲜类，如带鱼，小黄鱼等，可冷冻保存。
（四）对于畜禽肉，购买后如果是当天吃，可以冰箱冷藏保存。如当天吃不完，建议分割后放入保鲜袋用冰箱冷冻保存，避免多次反复解冻。
（五）对于鲜蛋类，保质期受温度影响较大。如鸡蛋可在冰箱冷藏保存，但注意冷藏前不要用水冲洗，避免破坏气孔而变质，可用干纸巾擦拭；另外，鸡蛋不能直接放进冰箱，要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱，以免蛋壳表面携带的沙门氏菌等污染冰箱里其他食物。
（六）对于豆腐、豆浆、纳豆等生鲜豆制品，很容易滋生细菌，应放冰箱冷藏室保存或当天食用。如果豆制品发酸，豆腐、豆干等表面滑溜或没有弹性，说明已经变质，不能再食用。
自制食品需谨慎
有的家庭会自制糕点，除了注意人员、容器、水等卫生条件外，还要注意自制糕点可能未添加防腐剂等会缩短保质期，应使用容器或食品袋密封后存储于冰箱冷藏，并尽量2天内食用完。
有的家庭会自制谷类制品如发酵玉米面、湿米粉或其他，该类食物易受环境中的椰酵假单胞菌污染，贮存不当或贮存时间过长，也容易产生米酵菌酸毒素，加热食用后仍可能引起食物中毒。因此，建议不要自制太多，并在当天食用完。
另外，还要注意一些加工半成品，如炒四川回锅肉时，未充分煮熟的肉不要放置过久，需及时烹饪用完等。
生熟分开应牢记
除烹饪加工食物中要注意生熟分开，避免交叉污染外，储存中也要重视生熟分开。冰箱储存要密封分层，熟食和直接入口食物，宜采用保鲜膜或容器存放，宜放在冰箱上层；生食宜放在下层，避免贴近冰箱内壁。冰箱内不要放得过满，以免影响制冷效果。冰箱冷藏保存的剩菜、剩饭，再次食用前应确认没有腐败变质，并彻底加热。
及时清理讲安全
切记冰箱不是永久保存容器，只是延缓食物腐败变质。提示遵循“先进先出”原则，建议食物用食品袋包装后都加贴小标签，标明购买或分割日期，方便及时清理和食用食物，以免食物不新鲜或过期，尤其冰箱冷冻的生鲜肉、饺子等
㈩ 餐厅器皿具体有哪些
中餐餐厅餐具按部门分两大类：一、楼面餐具；二、厨房餐具。
主要讲述楼面餐具种类。
1、桌面：展示盘、骨碟、汤碗（翅碗）、小汤勺、味碟、筷子、筷架、茶碟、茶杯、毛巾碟、烟缸、饮料杯、红酒杯、白酒杯、不锈钢刀、叉、勺、口布圈、牙签筒
2、落台需备餐具：分酒器、白酒壶、扎杯、BABY碗、冰桶、冰夹、茶叶盅、糖盅、不锈钢长柄汤勺、不锈钢长柄漏勺、烫壶、毛巾篮、毛巾夹、饭勺、蚧钳、茶壶、水瓶等。
厨房餐具主要就是各种盘子、汤钵、汤盅、鱼盘、每人每餐具，按风格主要分为中式和欧式，按形状分为正统和异性。