㈠ 在农村，红薯怎样保存更久
甘薯作为传统作物之一，历史悠久，种植面积广大。在乡下，几乎每个家庭都种植红薯。在平原地区或城市的周边地区，红薯是经济作物，而在偏远的农村，红薯经常被用来制作粉丝，喂猪最多。甘薯收获的时间通常是每年的九月至十月，最好的收获时间是九月，二十四节气到时，霜降是截止点，晚于霜降收获甘薯，会降低甘薯的品质，不腐烂在地下就会腐烂掉在地窖里。
在放置甘薯之前，如果地窖太湿，用炭火烤2小时，然后在底部撒上植物灰尘。不要选择所有的红薯都可以放在地窖里，否则就会变成“一锅脏老鼠汤”.放窖的红薯应选择: 表面光滑、无虫害、无沙眼、无疤痕的红薯，这样才能保证放完整地保存红薯。通过筛选，进入地窖干燥甘薯，去除甘薯的病害和疤痕，将其他完整的甘薯包裹在植物灰烬中，然后进入地窖，最好是将一层甘薯撒上一层植物灰烬，它能有效地消毒杀菌。
关闭地窖门进入红薯地窖，为了更好地保温在冬季，地窖门需要被盖住，通常用一些木片盖住，留下一定的间隙，保持通风。由于地窖入口处木板顶部和底部的温差，很容易形成水滴。你可以把塑料布放在红薯上，防止水滴浸泡红薯，导致红薯腐烂。
另一种储藏方法，主要是少量的红薯，也就是选择纸箱储藏，纸箱的底部用报纸或稻草，然后在红薯上铺上一层报纸或稻草，然后封好纸箱，放在通风凉爽的地方，可以保存10个月左右。虽然红薯是一种很好的食品，但是红薯的保鲜有一定的难度，良好的选择性和窖藏温度的保持，是红薯保鲜的关键。
㈡ 红薯如何储存更保鲜，不腐烂不发芽、能吃一年
通常情况下，红薯买回家，第一时间要拿到阳台上晾晒一下，让红薯表面的泥土自然风干，再放到干燥通风的地方储存即可。需要注意的是：储存红薯的温度最好在15度左右。如果温度过低，红薯会受冻，形成硬心，煮不烂。而温度过高，红薯会发芽。红薯在食用前最好不要清洗，会缩短红薯的储存寿命。在取动红薯时，也要轻拿轻放，避免碰伤。
全部切好之后，我们把红薯片倒在晒网上摊开晾晒，尽量摊开，不要两片叠放在一块。晾晒期间要经常翻面，如果太阳比较大，两天就晒好了，让红薯干处于一个完全脱水状态就收起来 装入保鲜袋中，密封保存放两年都不会坏，冬天的时候煮红薯粥做红薯片酒酿，还可以打磨成红薯面粉蒸馒头。
具体存储方法如下：
可以拿出家里闲置的泡沫箱或是木箱、纸箱等，将表面干爽的红薯放进去。放一层红薯，再在红薯上面覆盖一层手纸（或面巾纸）。
千万不要小瞧这些手纸，它们可以吸湿气，保持干燥。因为红薯一旦潮湿，就会受到病菌侵害，很容易腐烂。最后，在手纸上面要放上两个苹果，可以起到保鲜的作用，有效防止红薯发芽。注意箱子不要密封，并置于室内干燥通风的地方。
㈢ 红薯怎么才能做到放一年都不容易烂
冬天正是吃红薯的季节，所以很多人家里都会常备一些红薯，红薯的味道非常的香甜，无论是炒着吃，炖着吃，还是炸地瓜条都非常的美味。但是红薯放在家里是非常容易腐烂的，特别是在北方，因为家里有暖气所以非常容易坏掉，在南方因为天气比较潮湿，也是比较不容易保存的。所以有没有什么好方法能够延长红薯的保存时间呢？接下来我们就一起看一下要怎么样保存红薯才能放一整年都不腐烂。
在通风的过程中一定要保证红薯的内部没有水分，如果水分没有蒸发干净的话就很容易导致红薯内部发烂或者是导致红薯发芽。总而言之，红薯内部保持干燥没有水分放在阴凉通风的环境下一年之内肯定是不会烂的。
㈣ 保存红薯最正确的方法是什么，不发霉不变质
许多人喜欢吃红薯，它美味又营养，但是很难保存，今天将和你分享一种保存红薯的方法。红薯的保存需要一点技巧，所以当我们选择红薯时，我们不应该选择有创伤的。红薯的外皮最好有一层土壤，注意不要洗掉土壤。土壤可以起到保护层的作用，可以更好地延长红薯的保鲜时间。以下是如何防止红薯发芽和腐烂。
甘薯是大多数时候都被忽视的东西，有些红薯在食用时会发芽发霉。用这个方法储存3个月后，都不会害怕发霉和变质了。此外，随着水分的蒸发，它会变得越来越甜。但要注意，存放的地方如果可以晒太阳最好，如果不可以也不要放在最冷的地方。
㈤ 红薯如何长期保存，是长期
㈥ 红薯的储藏方法
1、通风干燥处保存
用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。如果条件允许，可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽。
2、室内存储法贮藏红薯
红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。
红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。
(6)红薯如何存储一年扩展阅读：
挑选红薯
1、根据新鲜度来挑选
一般来说外表干净、光滑、形状好，红薯比较坚硬而且外皮发亮的话，说明是新鲜的；若是红薯不仅发芽了，而且表面凹凸不平的话，这类红薯是不新鲜的，不建议购买。另外，若是红薯的外皮还有不少的小黑洞，说明内里已经开始腐烂，更加不值得购买。
2、根据储存的时间购买
如果买回来的红薯不是立马就吃掉的话，建议一定要选择那种表皮没有伤的红薯购买，否则一旦买了有伤的红薯回来，不仅不容易保存，而且还很容易腐烂。