‘壹’ 怎样利用豆腐渣做畜禽饲料
在使用豆腐渣做饲料时需了解以下几个方面。 一、豆腐渣饲喂时注意的事项 生豆腐渣含有抗胰蛋白酶及一些有毒物质，如果饲喂方法不当，不仅不能发挥作用，而且还能引起副作用，造成畜禽营养不良、拉稀，甚至中毒死亡。所以在饲喂时一定要注意以下几点。 1、饲喂时要将豆腐渣充分煮熟，切不可图省事生喂 生黄豆中含有抗胰蛋白酶、它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响畜禽生长。此外，煮熟的豆腐渣还可增强它的适口性，畜禽爱吃，提高蛋白质的吸收利用率。但是也不可过多的饲喂。 2、合理搭配使用 豆腐渣营养成分单一，缺乏维生素和矿物质，如果长期单喂，就会引起牲畜食欲减退，消化不良，导致母畜不孕或流产，降低幼畜成活率。所以，必须与精、粗饲料以及青饲料合理搭配喂。 3、防止中毒，禁喂发霉的豆腐渣 豆腐渣由于含水多，容易腐败变质，会沾染霉菌及其它有毒物质。牲畜吃了变质的豆腐渣，易导致肠炎、下痢等疾病，严重者会死亡。所以，腐败变质的豆腐渣不能喂牲畜。 为防止豆腐渣腐烂发霉，事先可将豆腐渣晒干备用，并在饲喂前进行检查。 二、豆腐渣的储存方法 1、厌氧发酵储存。用密封坛把豆腐渣封起来，以延长保存期。并且发酵豆腐渣特别适合肉猪催肥和哺乳母猪。 2、晒干储存。把豆腐渣的水分排除，将水分控制在13%~14%。 但是业内人士认为，豆腐渣最好鲜用，以降低成本，晒干后，会使豆腐渣的部分营养丢失。用厌氧发酵的豆腐渣饲喂家畜，用量与鲜喂量差不多；用晒干后的豆腐渣饲喂家畜，用量要减少到鲜喂量的1/5。 三、在不同畜禽体上豆腐渣的应用 1、饲喂猪 用量不能过多。用鲜豆腐渣喂猪，小猪阶段喂量为日粮的5%～8%，中猪阶段喂量要控制在日粮的15%以内，育肥猪喂量要控制在日粮的20%以内。另外，用豆腐渣喂猪，饲喂时要搭配一定比例的玉米、麸皮和矿物质元素，加喂一些青绿饲料，以满足生猪生长发育的需要；不能用冰冻的豆腐渣喂猪，否则易引起猪的消化机能紊乱，应融化后再饲喂；饲喂时鲜豆腐渣应尽可能保持新鲜，不可用严重酸败变质的豆腐渣喂猪。 2、饲喂鸡 一定要控制用量。雏鸡阶段豆腐渣要控制在6%以内，小鸡生长阶段控制在6%～15%，中鸡阶段控制在10%～12%，大鸡阶段控制在15%～18%。全价饲料不需要添加豆腐渣，自配饲料时，豆腐渣添加的比例要根据豆饼和鱼粉所占的比例来确定。如果豆饼占饲料的25%，豆腐渣就不要添加了，否则蛋白质过盛。 3、饲喂牛羊 用量可比喂鸡的用量增加10%，育肥后期用量不能超过25%，否则会影响肉质，牛羊肉也不耐储存。如果豆饼用量已占到日粮的25%，则不必添加豆腐渣，以免蛋白质过剩，导致畜禽拉稀。 4、饲喂鸭鹅 鸭、鹅对粗纤维的利用率稍高一些，其日粮中豆腐渣的用量可比鸡日粮中的用量多5%。 从以上几个方面，我们可以对豆腐渣在畜禽养殖中的使用有了大概的了解，所以在使用豆腐渣做饲料时，要用正确的方法才能体现豆腐渣的营养价值，才能给养殖户带来更大的效益。
‘贰’ 储藏豆腐渣有绝招，有哪些诀窍
业内人士认为，豆腐渣最好新鲜使用，以降低成本。豆腐渣干燥后，部分营养成分会流失，饲喂动物的厌氧发酵豆腐渣量与新鲜饲料量相近；含有豆腐干残渣的饲料，数量应减少至新鲜量的1/5。取10—12厘米的毛竹一根，用于存放豆腐渣。将毛竹切成两部分，挖开竹节，恢复毛竹，并将其绑紧，校正后，将其竖立在圆筒中心，将豆腐渣倒进圆筒中，倒置并压实，然后去除上面6英寸厚的米层，将豆腐渣从空气中排出。几天后，豆腐废水会从竹缝处渗入竹管，然后将水提取出来。豆腐渣大约十天就会变干。吃豆腐渣，你可以从圆筒的侧面开始，向挖一点，然后往下挖，不断地把材料带下来。如果材料连续使用，取下材料后不需要盖盖子。这种方法可以保存豆腐渣60天以上。
用豆腐渣喂猪，剂量不宜过多。用新鲜豆腐渣喂猪。仔猪的饲料量应为日粮的5%至8%，平均猪的数量应控制在日粮的15%以内，终末期猪的数量应控制在日粮的20%以内。此外，用豆腐渣喂猪时，应报告一定比例的玉米，麸皮和矿物质元素，添加一些绿色食品，以满足猪的生长发育需要；不允许喂猪冷冻豆腐渣，否则容易引起猪消化功能障碍，喂猪前应将其融化；新鲜豆腐胶应尽可能保持新鲜。如果有轻微的酸味，在喂猪前加入50克石灰粉或球童苏打粉烘焙1公斤豆腐，并摇匀以中和醋酸。
‘叁’ 豆渣可以做肥料吗怎么弄
做肥料是没问题的，不过需要合理的腐熟，然后再用。豆腐渣腐熟一般有两种方法，一种是混合在土里发酵，一种是在瓶子里发酵成液肥，两种方法都可行。
1、混入土壤发酵，就是把豆渣和土混合，一层豆渣一层土，依次加到容器里，然后密封等待腐熟的一天，过程基本是3个月，冬天稍长，夏天稍短。下次换土的时候直接用就可以了。
2、沤液肥，把豆腐渣加水煮沸，然后倒入容器内，发酵三个月左右，一般没有臭味就算是发酵完成了，浇水的时候取肥水稀释20份清水，浇花就可以了。
沤肥方法多样，上面说的只是样例，比如有花友会加一些做酵素用的东西，有助于完全腐熟，都可以。因为豆腐渣也是有机物，和其他有机质沤肥是一样的。
(3)养殖场豆渣存储方法扩展阅读
豆渣发酵饲料
豆渣营养丰富，饲喂畜禽是一个一举多得的好方法。但是，豆渣含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍动物体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。
而且，生豆渣不易保存，很容易发霉变质，食用生豆渣以后猪的粪便更多更臭，很大一部分营养不能被吸收利用，造成不必要的浪费。因此，需要通过豆渣发酵剂发酵后，才能饲喂动物，操作方法如下：
1、配好物料 首先，按照要发酵物料重量的0.2%准备好饲料发酵剂，用新鲜米糠（注：“米糠”不是“统糠”，米糠的营养性与透气性均好，陈旧米糠或统糠营养较差，均不利）将发酵剂按1：5～10的比例稀释（每1公斤发酵剂加5～10公斤米糠）。
然后，将稻草粉碎，添加5～15%左右，再添加60%左右豆渣，剩下用米糠或玉米粉来代替，米糠、玉米粉和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。最后在加入准备好的豆渣发酵剂就可以了。
2、调节水分 将调配好的物料充分拌均匀（为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法），再加水拌匀，加水时注意先少加，快接近要求（65%）时，慢慢再加，防止水分超量超标，万一加水超量超标，可再加干物料调整物料。
含水率一般控制在60%～65%之间。其判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应适当调整，请用户注意正确判断。
3、密封发酵 发酵容器可用：发酵池（适用于专用用户、大户、饲料厂）、发酵罐、发酵桶（适用于小户、散户）、发酵塑料袋（适用于小户、散户）等。不管哪种容器都要密封好。散户可用双层塑料袋，确保密封发酵。注意不要轻易移动袋子，以免弄破袋子造成漏气。
4、发酵完成 密封发酵一至三天后，有酒香气逸出，说明发酵完成。在发酵过程中，注意不能随便开袋查看，开袋后应立即扎紧。
‘肆’ 发酵好的豆腐渣如何保存
只要密封起来保存到一年两年没问题的。
1、长期保存。未发酵的黄豆芽最多可在3天内检查，发酵后的豆渣可以保存一个月以上，若能做到严格密封、压实或干燥，可保持六个月以上一年；
2、饲料的适口性，下跌三分之一以上的粗纤维，动物喜欢吃，能促进食欲，增加消化液的分泌。
3、下表中的丰富营养成分，在干物质消化干燥可以上升13.17%，代谢能上升，16%进步29.59%可消化蛋白质，30%左右的粗纤维。而且是一种益生菌的载体，富含大量有益微生物，且酸化剂如乳酸、维生素也大大增加，特别是维生素B通常也要加入几次补充。
4、大幅度降低营养因子，发酵后的抗病性可以显着增加其消化吸收和营养因子的降解，并含有大量的优势因子提高抗病能力。
5、节约饲料本钱，上升经济效益，将来要补料的大一部分，把钱存了，猪少了，这样早，经济效益就提高了。
豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料，其营养成分高于众多槽渣，粗蛋白含量28%左右，粗纤维含量6%左右，比稻谷多3倍，是喂猪、喂鸡、喂鸭等的好饲料。
发酵豆渣喂猪的步骤如下：
发酵豆渣的制作方法与发酵木薯渣基本一样。不同的是为了防止黄豆渣黏度过大，添加少量统糠或秸秆粉，不超过豆渣总量的20%，以增加黄豆渣的透气性，达到更好的发酵效果。
发酵方法：
（1）配料：稻草或秸秆粉粉碎后5～20%，豆渣占65-75%，农盛乐饲料发酵液的使用量按3‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。
（2）混合：将发酵的物料充分拌均匀，再加水拌匀，物料含水率一般控制在50%～60%之间。其判断办法为：将拌好的物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。
（3）密封发酵：拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，夏天30度以上气温下密封发酵5天左右，25度发酵7天左右，20度发酵10天左右，温度越低发酵时间越长。
‘伍’ 豆腐渣放在大桶存好还是放在仓库里存好养殖问题
养殖用豆腐渣，需要经过发酵才能增加营养、提高利用率，所以就需要添加发酵剂，也就是发酵菌种。要看发酵菌种是厌氧菌还是好氧菌，厌氧菌需要密封不透气效果才好，而好氧菌需要给他通风吹气才行。一般的发酵菌都是厌氧菌，所以应该做好密封，大桶比仓库更容易密封、效果更好。
‘陆’ 你好，我每天有大量豆渣不知道怎么处理
可以发酵豆渣做饲料喂猪，豆渣不宜生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因为豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素、三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。而用农盛乐饲料发酵液发酵后，不仅不需要煮熟，还有更好的饲喂效果。可以用农盛乐饲料发酵液发酵豆渣做饲料。
农盛乐饲料发酵液发酵豆渣后喂猪具有以下优点：
1、长期保存。未发酵的黄豆芽最多可在3天内检查，发酵后的豆渣可以保存一个月以上，若能做到严格密封、压实或干燥，可保持六个月以上一年；
2、饲料的适口性，下跌三分之一以上的粗纤维，动物喜欢吃，能促进食欲，增加消化液的分泌。
3、下表中的丰富营养成分，在干物质消化干燥可以上升13.17%，代谢能上升，16%进步29.59%可消化蛋白质，30%左右的粗纤维。而且是一种益生菌的载体，富含大量有益微生物，且酸化剂如乳酸、维生素也大大增加，特别是维生素B通常也要加入几次补充。
4、大幅度降低营养因子，发酵后的抗病性可以显着增加其消化吸收和营养因子的降解，并含有大量的优势因子提高抗病能力。
5、节约饲料本钱，上升经济效益，将来要补料的大一部分，把钱存了，猪少了，这样早，经济效益就提高了。
豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料，其营养成分高于众多槽渣，粗蛋白含量28%左右，粗纤维含量6%左右，比稻谷多3倍，是喂猪、喂鸡、喂鸭等的好饲料。
发酵豆渣喂猪的步骤如下：
发酵豆渣的制作方法与发酵木薯渣基本一样。不同的是为了防止黄豆渣黏度过大，添加少量统糠或秸秆粉，不超过豆渣总量的20%，以增加黄豆渣的透气性，达到更好的发酵效果。
发酵方法：
（1）配料：稻草或秸秆粉粉碎后5～20%，豆渣占65-75%，农盛乐饲料发酵液的使用量按3‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整
。
（2）混合：将发酵的物料充分拌均匀，再加水拌匀，物料含水率一般控制在50%～60%之间。其判断办法为：将拌好的物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。
（3）密封发酵：拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，夏天30度以上气温下密封发酵5天左右，25度发酵7天左右，20度发酵10天左右，温度越低发酵时间越长，可根据
当地实际情况调整发酵时间。待物料有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。
发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。
‘柒’ 养猪怎么用豆腐渣
有两种方案来处理豆渣，一种是煮熟，一种是用生物发酵剂发酵。因为煮熟比较浪费成本，现在一般都是采用生物处理的办法解决。
发酵方法：
（1）配料：稻草或秸秆粉粉碎后5～20%，豆渣占65-75%，农盛乐饲料发酵液的使用量按3‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。
（2）混合：将发酵的物料充分拌均匀，再加水拌匀，物料含水率一般控制在50%～60%之间。其判断办法为：将拌好的物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。
（3）密封发酵：拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，夏天30度以上气温下密封发酵5天左右，25度发酵7天左右，20度发酵10天左右，温度越低发酵时间越长，可根据当地实际情况调整发酵时间。待物料有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。
发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。
‘捌’ 豆渣容易变质夏天豆渣怎么
关于豆渣容易变质夏天豆渣怎么，用豆渣作饲料养殖的用户又会操心豆渣还怎么处理了。夏天豆渣保存时间短，常见的豆渣处理方式就是蒸煮了再饲喂，但是这样的方式对现在的养殖户来说费事费时费力，而且煮好的豆渣容易变质，保存时间短，没有及时饲喂就会造成浪费，这样累计下来造成的浪费就不止一层了。
有经验的养殖户都还会有其他的处理豆渣模式，而目前更为养殖户接受的就是豆渣发酵处理。发酵不仅能快速处理豆渣，对豆渣原料进行生物杀菌，使饲料更干净安全卫生，同时可以延长豆渣的保存时间，比如夏季发酵豆渣按照指示操作，保存几个月不是问题，这就能解决养殖户很多问题。另一方面就是发酵的豆渣含有大量有微生物活菌，既能生物杀菌，又能调理动物肠.提高免疫力，防和治常见的细菌性拉稀腹泻等肠道疾病，一举多得。
‘玖’ 豆渣可以养猪吗
豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料，其营养成分高于众多糟渣，粗蛋白含量高，干豆渣含粗蛋白质27.7%，比稻谷多3倍，是猪、鸡、鸭等的好饲料。豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因为豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。随着微生物工程技术的发展，微生物在养殖、种植、环境等方面的应用越来越广，其中在饲料资源的开发这一方面为节省饲料成本作出了很重要的贡献，缓解了资源紧张。
经过好旺农粗饲料发酵剂的微生物发酵处理，生产微生物菌体蛋白饲料，豆渣中蛋白质能够得到有效降解，从而使豆渣中氨基酸态氮的含量得以大量提高，并使豆渣异味、口感、颗粒细度、营养等方面得到改善，这是一种有效利用豆渣的方法。利用好旺农饲料发酵剂发酵处理的豆渣养猪，比正常喂养提前1个月左右出栏，节省了饲料成本，提高了养殖户的经济效益。
1.对豆渣的发酵处理技术
1.1配料
稻草或秸秆粉碎后占5%-30%，豆渣占60%-70%，饲料发酵剂按1‰-2‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当调整。
1.2混合
先将豆渣发酵剂用玉米粉或米糠稀释，按1∶5的比例，然后与要发酵的物料充分拌匀（为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法），再加水拌匀，物料含水率一般控制在65%-75%之间。其判断办法为将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干或太湿均不利，应调整。
1.3密封发酵
拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，在自然气温下密封发酵2-3d，等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色，颜色均匀，并具有发酵豆渣特有的香味。
2豆渣发酵的好处
生豆渣不易保存，很容易发霉变质，生喂猪易拉稀，因为含有多种抗营养因子，影响猪的生长和健康，而经过发酵以后的豆渣有如下好处。
2.1便于较长时间保存
不发酵的豆渣最多能存放3天，经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上，如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年。
2.2适口性好
降低了粗纤维三分之一以上，动物更爱采食，促进了食欲并增加了消化液的分泌。
2.3大大降解了抗营养因子，提高抗病力
发酵后能显着增加其消化吸收率和降解抗营养因子，并含大量有益因子，提高了抗病性能。
2.4节省了饲料成本，提高经济效益
发酵后可代替很大一部分饲料，节省了饲料成本，并且猪少得病，出栏提前，经济效益随之提高。
3豆渣发酵前后的营养成分变化情况
发酵后粗蛋白提高了很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白提高了5.8个百分点，粗纤维降低了三分之一以上，充分说明了生酵剂和粗饲料降解剂对基料的作用效果。
4发酵豆渣在生猪饲养中的应用
4.1肥育猪的喂法
15-30kg的小猪：20%发酵豆渣+80%小猪全价饲料；
30-50kg的中猪：30%发酵豆渣+70%中猪全价饲料；
50-100kg的大猪：35%发酵豆渣+5%玉米粉+60%大猪全价饲料。
4.2怀孕母猪的饲喂
怀孕期1-90d：60%发酵豆渣+40%全价饲料，另加青饲料；
怀孕期91d-哺乳期：40%发酵豆渣+60%全价饲料，另加青饲料。
4.3种公猪
4.3.1 40%发酵饲料+30%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸。
4.3.2发酵以后作为一种饲料原料，根据其营养成分重新配制全价料，以满足公种营养的需求。
‘拾’ 豆渣喂猪有啥注意事项
（1）不能生喂：生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶，易阻碍猪体对蛋白质的消化吸收，不宜生喂，应熟喂。
（2）喂量不宜过大：豆腐渣内含有丰富的蛋白质，如果喂量过大，易引起生猪的消化不良，一般以不超过饲料总量的1/3为宜。
（3）搭配其他饲料混喂：豆腐渣中缺少维生素和矿物质，所以，饲喂豆腐渣时必须搭配一定数量的大麦、玉米等精饲料。
（4）冰冻豆腐渣不能直接喂猪：用冰冻豆腐渣喂猪，易引起猪的消化机能紊乱，一般应等解冻后喂饲为宜。
（5）酸败的豆腐渣忌喂：鲜豆腐渣内含水分较多，易变酸变质。所以，用豆腐渣喂猪时，应尽量使用新鲜无酸败的豆腐渣喂猪。