A. 食品包装没有追溯码还可以使用吗
可以使用，因为目前并没有规定食品包装必须有追溯码。但是食品必须可追溯，比如通过产品批号追溯，通过生产日期追溯等等都可以。只要通过成品可以追溯到源头就可以。
B. 食品公司商品条码没有上传条码中心,犯法吗
这又不犯法，这有什么犯法呀？这只不过是公司做法失误而已。而且受损害的也是公司自己啊。人家一扫码查不出他的商品，还以为他是假货呢。
C. 什么是食品溯源和召回制度
保证食品可追溯，是利用现代化信息管理技术给每件商品标上号码、保存相关的管理记录，从而进行追踪溯源。
我国《食品安全法》规定，国家建立食品召开制度。食品生产经营者发现其生产经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产经营，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，召回的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。
D. 生鲜配送的溯源要如何去进行落实
我们对生活的质量要求是越来越高了，而对于食物安全也越来越重视。在生鲜这一方面，爱好海鲜的人也会对生鲜是否安全尤为关注。商家要如何才能更好的获得消费者的信任呢?主要还是要依靠质量追溯，只有在保证质量安全的情况下，消费者才能安溪的呢购买。关于生鲜的溯源，具体要怎么去落实呢?
生鲜溯源对企业有何优势?
1.增加附加值，产品脱颖而出，产品实现可溯源，增加了产品附加价值，就直接与普通产品区分开，以溯源码的方式将高端、高品质的产品价值体现植入给消费者，令其享受到超值服务，使之认为“值得买，买得值”。
2.借力互联网优势，在品牌销售和推广方面，溯源可以充分利用互联网的影响力以及传播力量，通过售出的产品对企业品牌进行宣传和推广。将线上的宣传和线下的各类活动结合，如通过“摇一摇抢红包”等方式对产品进行指定活动促销，增加了人气和美誉度，同时定期进行消费互动，使消费者既能查看产品溯源信息，又能参与促销活动，增强了体验感，实现口碑提升。
3.消费群体细分，随着经济环境、市场、政策的变化，消费群体、消费方式也发生着变化。消费者喜欢什么样的购物方式，喜欢什么样的食物、有什么反馈及潜在需求等等，都是提高消费者忠诚度需要了解到的。生鲜溯源的增值价值之一就是对于终端用户数据实现自动采集，完成大数据的汇总和分析，建立用户画像，为企业产品升级、营销活动提供更加科学的数据依据。
E. 食品溯源是怎样来实现的
国内现行的食品溯源技术大致有三种：
一种是RFID无线射频技术，在食品包装上加贴一个带芯片的标识，产品进出仓库和运输就可以自动采集和读取相关的信息，产品的流向都可以记录在芯片上；
一种是二维码，消费者只需要通过带摄像头的手机拍摄二维码，就能查询到产品的相关信息，查询的记录都会保留在系统内，一旦产品需要召回就可以直接发送短信给消费者，实现精准召回；
还有一种是条码加上产品批次信息（如生产日期、生产时间、批号等），采用这种方式食品生产企业基本不增加生产成本。
F. 食品溯源制度
溯源制度其实就是对办企业生产产品的所有原辅料进行索证，要求供应商提供相关检验部门给出的检验报告
G. 什么是溯源食品，如何食品溯源
什么事食品溯源？
溯源食品就是通过一物一码以及物联网等现代技术对食品全生命周期进行追溯的食品，食品从原料来源到生产加工，再到最终销售，各个环节都有数据采集和记录，形成食品生产链条式的溯源档案，并通过一个唯一的二维码关联，消费在扫描二维码就可以调取对应溯源食品的溯源档案，可以快速了解溯源食品的“身世之谜”。
如何食品溯源？
俗话说，专业的人做的专业的事。食品溯源也是这样，食品溯源需要结合物联网、传感器、链条溯源、一物一码等相关技术，对于专业技术要求很高，需要众多资金和研发人员，小型的溯源公司只能印印二维码，食品溯源根本做不了。所以食品溯源找有技术实力的防伪溯源公司。
H. 《食品安全法》中是不是没有对未建立追溯体系的处罚
已有。
根据《中华人民共和国食品安全法》《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》（国办发〔2015〕95号）和《食品药品监管总局关于推动食品药品生产经营者完善追溯体系的意见》（食药监科〔2016〕122号）等规定，国家食品药品监督管理总局研究制定了《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的若干规定》，现予发布。
特此公告。
附件：关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的若干规定
食品药品监管总局
2017年3月28日
供参考。
I. 食品追溯是什么怎么追溯
一、食品追溯系统是什么？
1、食品追溯系统帮助消费者辨别进口食品真伪，如在进口食品上统一贴条码、二维码等识别标示，消费者用手机“扫一扫”，不仅可立辨真伪，还可知晓该进口食品生产地等信息。
2、进口食品追溯系统项目是通过信息化的手段，对食品质量安全进行“数字化”管理，为食品建立“身份证”制度，流入市场的食品实行二维码销售，消费者可以利用追溯二维码通过扫描等方式查询食品的相关信息，从而实现“知根溯源”，放心消费。
二、食品追溯系统实现追溯原理
1、基于识别技术能够有针对性的提出解决方案，以确保企业快速、准确、实时采集到质量信息，从而可以实现对食品的全生命周期的追踪管理。
2、将所有产品的最小销售单元赋唯一的监管码，以一二维条码和数码混合的方式体现，在生产过程进行赋码，通过监管码记录每件产品的生产日期、批号及原料来源、质监报告等生产相关信息，使用数据库进行储存。
3、出入库时将监管码激活，并上传到监管平台，在流通过程中通过扫描、电话、录入监管码方式查询生产日期、保质期、商品真伪、销售去向等信息，当出现质量问题时，可以根据监管码带有的生产信息追查原因，还可以根据监管码对应的发货信息检查市场是否有串货现象等等功能。
4、明确适当的质量控制点进行实时快速采集质量信息，并快速反馈，保证整个生产、流通过程符合产品质量标准。
J. 冷链食品三证不全如何处理
不通过。
除了所有进购进口冷链食品均要查验证照资质以外，还要审入境货物检验检疫证明、消毒证明、产品核酸检测证明和“冷链食品溯源码”，缺一不可。二录，所有进购进品冷链食品需通过“浙冷链”系统整登录入库出库详见情况，并按要求进行拆包赋码。三扫码，消费者扫描“冷链食品溯源码”可查询生产经营单位销售的进口冷链食品“三证” ,发现生产经营单位上传的“三证”与所销售的进口冷链食品不相符的,可通过“浙冷链”系统一键举报功能向监管部门举报。