① 酒店改革从哪几方面
你好,酒店改革应该从多方面进行,一个是前端的管理。前端包括了前台,客户管理,服务规划等情况。后台,则包括了组织模式的改革,效率的提升,架构的改变,人员分配,等情况。
值得注意的是,需要全员的配合。如果是一小部分,只能说是改变,不能说是改革吧。
② 财政政策改革对酒店行业的影响
1.提高相应产品出口退税率,对天津酒店业是个利好,天津有着北方最大的深水港天津港,国家出台这样的财政政策能刺激出口,能加大天津港的吞吐量,对天津当地的经济发展有着很好拉动作用。自然提升了酒店的入住率。
2.国家加大京津唐三角的发展,也是一大利好。
3.财政扶持高铁的建设,缩短天津与北京的时间,将天津融合到北京的半小时经济圈,对酒店的利好也是最直接的。
4.国家加大对机场等基础设施的建设对天津也是大利好,天津作为直辖市,在铁路,航空上都是仅仅次于北京的北方枢纽站。这样也加大了天津的流动人口,也能提高酒店效益。
5.天津有着毗邻北京的天然优势,北京的旅游资源相对丰富,国家对于旅游业的支持,润及北京,对天津的影响也是直接的。
③ 普通酒店改造成智慧酒店有什么好处
可以打造成网红酒店,引起噱头,吸引来人,增加入住率。还有一些供应商已经可以做到帮助酒店数字化分析了,比如携住科技。
④ 在宾馆退房时,发现很多人喜欢把房间所有一次性物品全带走,是太穷了吗
事实是,不但和贫穷无关,而且我发现身边生活条件越好的人越有这样或者类似的行为。买菜讨价还价还是买最便宜的质量不好的那种菜,吃自助研究怎么能吃回本的方法,住酒店一次性拖鞋沐浴露牙刷卫生纸统统往包里装;花钱的方便面,矿泉水坚决不动宁可跑去楼下超市买也不多花钱。
自己花钱买的东西,想拿就拿,坦坦荡荡的,别去在乎别人说什么闲话。不属于自己的东西,碰都不去碰。属于自己的东西,自己想用就用,不想用可以拿走,比扔在宾馆里浪费了强。你觉得呢?
⑤ 提高服务质量,对酒店有什么作用
提高服务质量属于品牌服务和客户关系维护的主要内容。
应了最为经典的那句话,顾客是上帝,顾客满意才是王道。
提高服务质量的好处:
提升酒店品牌形象,良好的服务容易形成良好的口碑,维系老顾客吸引新顾客,帮助酒店建立良好的客户关系秩序。
最终,会转化成销量,有助于增加酒店盈利。
⑥ 智慧酒店方案对酒店有什么好处
智慧酒店方案对酒店的好处是时尚,有时代感,显得很先进,能吸引眼球,能卖个好价钱。但酒店就是拿来睡觉的。如果连睡觉都睡不好,智慧不智慧,屁用没有。
⑦ 酒店的配置性产品
酒店一次性用品主要有以下产品:牙具、梳子、剃须刀、香皂、浴帽、洗发液、沐浴液、擦鞋布、针线包、杯垫、杯盖、消毒封条、垃圾袋、火柴、标签笔、软抽纸等。
采购注意
随着全球生态环境的日益恶化,保护环境、倡导绿色消费日益受到人们的关注。国务院制定的可持续发展战略以及国家经贸委近期推出的"三绿工程"都对我国饭店行业的可持续发展和环境管理工作提出了要求。同时,由于我国加入了WTO和北京申奥成功后,国际间交流日益频繁,绿色消费已逐渐成为今后消费的主流。为此中国饭店协会也于2006年出台了《绿色饭店标准》。
《绿色饭店标准》较1996年7月11日国家旅游局发布的《星级饭店客房用品质量与配备要求》相比,对客房一次性牙刷、牙膏、香皂等产品的配置提出了新的要求。具体规定如下:
房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品,按顾客意愿更换,减少洗涤次数。
改变(使用可降解的材料)、简化或取消客房内生活、卫浴用品包装。
酒店运营者在采购一次性客房用品时,除了考虑产品成本、通常会忽略一些附加成本。如:堵水管问题、用水问题,洗涤次数等等,这些也应该被采购时考虑进去。
牙刷
影响牙刷品质的主要因素是刷毛品质与磨毛率,日用牙刷通常三个月更换一支,即使没有经过磨毛处理的牙刷在使用一段时间后,由于刷毛和牙齿的磨合也会形成"自然磨毛",而一次性牙刷通常只使用2-3次,如果刷毛品质不好或磨毛率不够,将会对口腔造成损伤。因此,酒店用牙刷的质量标准绝对不能比日用牙刷低。
沐浴洗发用品
我国是一个严重的缺水国家,是世界人均水资源极少的13个贫水国之一。水也是酒店最重要运营成本之一,如何节约用水是每个酒店都关注的问题。
市场上有种喷墨打印机只卖100多元/台,但当你用完耗材后去购买墨盒却发现,一个墨盒的价钱甚至会超过一台打印机的钱。同样,许多酒店配置的沐浴露虽然自身价格很便宜,但沐浴一次所耗费的热水却数倍于沐浴露自身的价值。
注意:选购沐浴洗发用品时需要考虑耗水程度,也就是用多少水才能彻底冲净.并不是一味追求泡沫丰富。
成本控制
现酒店行业最为关注的问题之一:一次性消耗品中的六小件是否该为环保让步,在一些城市已经开始部分实行了。在相关部门还未下达取消一次性用品的文件之前,关于一次性消耗品的合理控制有必要提到日常工作中来。酒店现有的一次性消耗品有近20种,这20种是否都为宾客所需?我想并不如此,以下几种情况相信大家都曾发现:
1、牙刷一般都与牙膏成套包装,这对于续住客人来说较为浪费。一般与牙刷配套的牙膏为6g,一早一晚刷一次已经没有了,牙刷可以继续使用,但因为没有牙膏的缘故还是要拆开一副牙具才可以,因为这样的关系无形中加大了一次性用品的消耗,即不节能,更不环保。
建议:1)将牙膏单独放置(因其本身就有包装,无需另行处理),减少不必要的浪费。
2)针对入住时间超过三天的房间专门配备45 g-60g的品牌牙膏,
2、客房内有针线包使用率较低,也较为浪费。据统计,酒店一年共计使用针线包742个,这其中还包括内部使用。且针线包内所附棉线较少,颜色多达五种,需要某一种线时如不够还需另拆一包,所有的针使用一次便扔掉了。
建议:在房务中心备好针线盒,里面有充足的各色棉线、不同型号的针、护指的梭甲、小剪刀等等,宾客有需要时可提供免费租借服务,所有的针及其他物品均可重复使用,取消客房内配备一次性使用的针线包。
3、客房内提供的小香皂是卫生间不可或缺的物品,可供宾客洗手或清洁小件衣物等等。但大部分情况下宾客不能将一整块香皂都使用完,有些甚至拆开洗过手后就不再使用它了。回收后的香皂因体积较小,清洁效果不佳,回收的价值大打折扣。
建议:1)将香皂换成可重复使用的洗手液瓶装后放至客房内,减少浪费,提高酒店档次。
2)如宾客需洗小件衣物,可在卫生间提供有偿的小袋品牌洗衣粉,增强清洁效果。
4、女宾袋的使用率不仅低,而且无实际意义,建议撤掉。
5、客房大便笺夹内放置的信封分为普通信封和航空信封,但全年的使用量不到100个,有部分是因为宾客翻阅时造成的损坏。现与人沟通的渠道不但多样,而且快捷,书信时代已经过去。
建议:在大堂公共区域、商务中心放置信封,如宾客需要可自行拿取,无需放置客房。
如此一来,酒店客房的一次性用品使用成本可由原来的17.48降至16元左右。此外,除了减少客房内不必要的一次性用品的品种,还需要注意一次性用品的库存方式。现酒店采用的是短期库存预测法,即:根据前一个月的使用量及本月的预订情况制定本月一次性用品的采购数量,一般周期为一个月或两个月,不超过三个月。短期库存预测法的好处在于减少库存,流动资金较为灵活,不会造成部分不易保存物品的变质及过期。在采购时针对部分易变质的物品品种进行数量的控制,以减少物品的报损率。在淡、旺季节时对一次性物品的采购做到因时区分,淡季时物品少采购些,旺季时提前采购备货。这样可以让财务空出部分流动资金作为它用,而且在旺季时不会出现货不到位、价格飞涨现象。
在一次性用品的保存方面也需引起注意,客房部的二级仓库尽量选取较为干燥的地方对物品进行保存。酒店曾将客房部二级仓库放置于地下室,此举较为不妥,对物品的保存不利。6月份时曾出现香皂发霉,火柴受潮不能使用等现象。
除了以上客观因素上能减少一次性用品的使用量外,对这些易耗品的控制方法还有如下几种:
1、 明确责任人。将领用一次性用品的权限回收至各区域领班,规定每周至二级仓库领取一次。各区域领班根据各栋工作间所剩物品及下周预订情况酌情进行领用。
2、 按标准配发。每个工作间的配备量以物品一周的平均用量作为固定存储量,并按配置的10%配发至名区域作为机动。
3、 严格申领制度。各区域负责人领取物品时必须填写上周各物品各类的余数,并将本周领取的物品数量做详细登记,签字确认。
4、 实行奖惩制度。根据各栋每月的实际入住量,统计各栋实际使用的一次性物品使用量,依照酒店一次性物品的标准配备使用量,如超出标准配备的10%将给予处罚。年底时统计全年应用数量及实际使用数量,节约下来的金额抽出10%--15%给员工当作奖励。
5、 及时盘存。实行一周一小盘,一月一大盘制度,及时了解所有物品的消耗情况。
6、 各管理人员抓好物品的节省和再利用工作,做到物尽其用,发挥其最大利用价值。
⑧ 酒店是舒适型升级为高档型对酒店有什么好处
摘要 随着商旅业的发展,酒店业如雨后春笋一样拔地而起,不仅有国际连锁品牌的酒店,还有国内本土连锁酒店。在国内连锁酒店当中还有经济型、舒适型、高档型和豪华型酒店,分别对应旅游部门认证的二星级、三星级、四星级和五星级酒店。
⑨ 酒店践行可持续发展有什么好处
酒店餐饮部门只有推出得到顾客认可的菜肴和服务,才能在市场上立足。目前,顾客对餐饮的消费已不仅仅是满足口腹的需要,而是想得到全身心的享受。因此,酒店餐饮部门的管理者必须通过周密、科学的市场调查或者是顾客投诉分析,摸清顾客的各种需求。
不仅要掌握顾客的现实要求,还应了解他们的潜在需求,同时要预测饮食消费的发展趋势,从而在经营中根据消费需求的变化,不断调整菜肴的花色品种和服务项目,改进服务方式,为顾客提供更满意的服务。
研究顾客的需求应该贯穿于酒店宾馆管理软件经营活动的始终,这是因为市场变化很快,顾客需求变化也很快,酒店必须跟上顾客的变化,才能取得长久的竞争优势,企业才能获得可持续发展。
目前状况
看目前酒店餐饮行业的经营状况,供不应求已经成为历史,投资小回报率高的社会现象已基本不复存在。审视国内酒店餐饮市场,其原因一是消费者的消费观念已趋于成熟,二是行业竞争更加激烈。
在这样的市场环境下,酒店餐饮管理软件要想拥有源源不断的利润,就必须通过各种营销活动,花费大力气与顾客建立、保持并发展长期的互惠关系,使顾客成为酒店的忠诚者。
其次,可以使市场份额增加。因为,忠诚的顾客会对酒店餐饮管理做非常有利的宣传,积极发动其关系范围内的人前来购买,使酒店极大地增加餐饮营业收入。所以,酒店应该将重点放在建立、保持并发展与顾客的长期关系,以期形成顾客的忠诚感。
⑩ 使用酒店专用椅套到底有什么好处
通常我们到一家酒店吃饭或者住宿的时候,就会发现酒店专用椅套、沙发桌椅之类的基础设施配备都是很统一的,在赏心悦目之余,不禁有点好奇,这样做有什么好处呢?直观来说,这样的搭配既美观高档又会体现酒店文化。
经常为了旅游或者出差而出入酒店的人们肯定知道,酒店最普遍的特点就是统一化。拿酒店专用椅套来说,这些椅套最大的作用先是装饰。仔细想想,如果你踏入一家酒店,发现这家酒店使用了酒店专用椅套,看起来整齐划一,放眼一看,颜色样式养心悦目,是不是感觉到非常舒心呢?这样做的酒店肯定有很多人愿意入住,客流量比其他酒店大。然后就是酒店专用椅套的基本功能——防污了。在酒店里,如果通常都使用专用椅套,那么在客人用完餐之后,打扫起来也是很方便的,而且时间长了之后也不会有桌椅漆掉落的现象出现。
最重要的是,酒店专用椅套还会体现一个酒店的文化底蕴。在一些四五星级酒店,他们使用专用椅套不但为了防污和装饰,还会通过这些椅套来体现自己酒店拥有的文化底蕴,比如说七星岛布草定制酒店专用椅套,它就改变了酒店椅套皱巴巴的印象,通过椅套上的色调和图案,让更多的人了解到本地的风土人情,加强客人们对本地的印象。所以说,酒店专用椅套不仅仅需要防污与装饰,更多的,还应该与桌布一起传播酒店文化,给食客一个深刻的印象。
这些就是使用酒店专用椅套的一些好处,希望在酒店运营过程中,通过使用它可以让酒店更加上层次,更加富有文化意味,更加广阔的传播自己的本土风情。