首先，MySQL的字符集问题主要是两个概念，一个是Character Sets，一个是Collations，前者是字符内容
及编码，后者是对前者进行比较操作的一些规则。这两个参数集可以在数据库实例、单个数据库、表、列等四个级
别指定。
对于使用者来说，一般推荐使用utf8编码来存储数据。而要解决乱码问题，不单单是MySQL数据的存储问题，还
和用户的程序文件的编码方式、用户程序和MySQL数据库的连接方式都有关系。
首先，MySQL有默认的字符集，这个是安装的时候确定的，在编译MySQL的时候可以通过DEFAULT_CHARSET=
utf8和DEFAULT_COLLATION=utf8_general_ci这两个参数（MySQL5.5版本，5.1版本用--with-charset=
utf8 --with-collation=utf8_general_ci）来指定默认的字符集为utf8，这也是最一劳永逸的办法，这样指定后，
客户端连接到数据库的编码方式也默认是utf8了，应用程序不需要任何处理。
但是遗憾的是，很多人编译安装MySQL的时候没有指定这两个参数，大多数人更是通过二进制程序的方式安装，那
么这时候MySQL的默认字符集是latin1。而这时候我们仍然可以指定MySQL的默认字符集，通过my.cnf文件增加
两个参数：
1.在[mysqld]下添加
default-character-set=utf8（mysql 5.5 版本添加character-set-server=utf8）
2.在[client]下添加
default-character-set=utf8
这样我们建数据库建表的时候就不用特别指定utf8的字符集了。配置文件里的这种写法解决了数据存储和比较的问题
，但是对客户端的连接是没有作用的，客户端这时候一般需要指定utf8方式连接才能避免乱码。也就是传说总的set
names命令。事实上，set names utf8命令对应的是服务器端以下几个命令：
SET character_set_client = utf8;
SET character_set_results = utf8;
SET character_set_connection = xutf8;
但这三个参数是不能写在配置文件my.cnf里的。只能通过set命令来动态修改。我们需要的是在配置文件里写好一劳
永逸的办法。那么这时候，是否有在服务端解决问题的办法呢，可行的思路是在init_connect里设置。这个命令在每
个普通用户连接上来的时候都会触发执行，可以在[mysqld]部分增加以下一行设置连接字符集：
在[mysqld]下添加：
init_connect = 'SET NAMES utf8'
总结：
1、首选在编译安装MySQL的时候指定两个参数使用utf8编码。
2、次选在配置文件my.cnf或my.ini设定两个参数，同时设置init_connect参数。
3、第三在配置文件my.cnf或my.ini设定两个参数，同时客户端的连接指定set names命令。
4、在配置文件my.cnf里的client和server处加入default-character-set参数方便管理。
‘贰’ mysql中文乱码，请问如何修改数据库字符集
在安装mysql的时候可以指定字符集。
那个是在高级属性的设置的时候可以，指定成GBK的就可以。
还有就是，可能是存储的时候和读取的时候的字符集不一样
‘叁’ 如何改变数据库字符集
以DBA身份进入SQLPLUS SQL sqlplus sys/sys as sysdba; …… SQL shutdown immediate; SQL startup mount; SQL alter system enable restricted session; SQL alter system set job_queue_processes=0; SQL alter system set aq_tm_processes=0; SQL alter database open; SQL alter database character set internal_use AL32UTF8;(ZHS16GBK) SQL shutdown immediate; SQL startup; 这样就可以讲ORACLE的字符集修改为UTF8，如果需要修改为GBK只需将alter database character set internal_use AL32UTF8;(ZHS16GBK)这句最后的AL32UTF8修改为ZHS16GBK即可
‘肆’ 如何修改数据库的字符集
新建一个模板，比如 template_utf8 ，设置好UTF-8以及plpgsql之类的lang还有插件，从这个数据库新建就全是UFT-8了。
如果是更改的话，需要先把数据库导出为SQL, 再新建，而后导入。导入前，修改SQL里的create 语句，指定字符集。有汉字的话，另存为UTF-8的编码，再导入。
‘伍’ “mysqladmin怎么改数据库字符集”
一、修改my.ini配置文件（mysql配置文件）
character_set_server = utf8 #设置字符集
重启mysql数据库服务
查看当前数据库字符集
show VARIABLES like 'character%';
二、修改数据库字符集
alter database 数据库名 character set utf8;
ps:修改完数据库字符集，需要重启mysql数据库。
三、修改表字符集
ALTER TABLE 表名 DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci
生成所有表修改字符集语句：
SELECT TABLE_NAME,CONCAT('ALTER TABLE ',TABLE_NAME,' DEFAULT CHARACTER SET ',a.DEFAULT_CHARACTER_SET_NAME,' COLLATE ',a.DEFAULT_COLLATION_NAME,';') executeSQL FROM information_schema.SCHEMATA a,information_schema.TABLES b
WHERE a.SCHEMA_NAME=b.TABLE_SCHEMA
AND a.DEFAULT_COLLATION_NAME!=b.TABLE_COLLATION
AND b.TABLE_SCHEMA='数据库名'
四、修改列字符集
ALTER TABLE 表名 CHANGE 列名 列名 VARCHAR( 100 ) CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci NULL DEFAULT NULL;
生成所有列修改字符集语句：
select b.table_name,b.column_name,b.character_set_name,b.collation_name
,CONCAT('ALTER TABLE ',b.table_name,' MODIFY ',b.column_name,' ',b.DATA_TYPE,'(',b.CHARACTER_MAXIMUM_LENGTH,') ',CASE WHEN b.COLUMN_DEFAULT IS NULL THEN '' ELSE CONCAT('DEFAULT \'',b.COLUMN_DEFAULT,'\'') END,' COMMENT \'',b.COLUMN_COMMENT,'\';') executeSQL
from information_schema.TABLES a,information_schema.COLUMNS b where b.character_set_name IS NOT NULL and a.TABLE_SCHEMA=b.TABLE_SCHEMA AND a.TABLE_NAME=b.TABLE_NAME
AND a.TABLE_COLLATION!=b.COLLATION_NAME
and a.TABLE_SCHEMA='数据库名'
‘陆’ mysql数据库怎么更改字符集
方法/步骤如果没有配置好cmd里面的mysql环境变量，那就在系统高级设置那儿进行MySQL的环境变量设置。win+R，调出“运行”，输入cmd,回车登录数据库，查看数据库查看数据库字符编码通过MySQL命令行修改:（编码可选）mysql>setcharacter_s
‘柒’ 如何更改mysql数据库的字符集
(1) 最简单的修改方法，就是修改mysql的my.ini文件中的字符集键值，
如 default-character-set = utf8
character_set_server = utf8
修改完后，重启mysql的服务，service mysql restart
使用 mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'character%';查看，发现数据库编码均已改成utf8
+--------------------------+---------------------------------+ | Variable_name | Value | +--------------------------+---------------------------------+ | character_set_client | utf8 | | character_set_connection | utf8 | | character_set_database | utf8 | | character_set_filesystem | binary | | character_set_results | utf8 | | character_set_server | utf8 | | character_set_system | utf8 | | character_sets_dir | D:"mysql-5.0.37"share"charsets" | +--------------------------+---------------------------------+
(2) 还有一种修改mysql默认字符集的方法，就是使用mysql的命令
mysql> SET character_set_client = utf8 ; mysql> SET character_set_connection = utf8 ; mysql> SET character_set_database = utf8 ; mysql> SET character_set_results = utf8 ; mysql> SET character_set_server = utf8 ; mysql> SET collation_connection = utf8 ; mysql> SET collation_database = utf8 ; mysql> SET collation_server = utf8 ;
一般就算设置了表的mysql默认字符集为utf8并且通过UTF-8编码发送查询，你会发现存入数据库的仍然是乱码。问题就出在这个connection连接层上。解决方法是在发送查询前执行一下下面这句：
SET NAMES 'utf8';
它相当于下面的三句指令：
SET character_set_client = utf8; SET character_set_results = utf8; SET character_set_connection = utf8;
‘捌’ 数据库乱码怎么解决
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彻底解决MySQL中文乱码
mysql是我们项目中非常常用的数据型数据库。但是因为我们需要在数据库保存中文字符，所以经常遇到数据库乱码情况。下面就来介绍一下如何彻底解决数据库中文乱码情况。
1、中文乱码
1.1、中文乱码
无法插入中文字符：
1.2、查看表字符编码
我们可以看到表的默认字符集是latin1.
所以我们在创建表的时候就需要指定表的字符集:
这样在Linux里面可以访问并且可以插入与访问这个表了。
1.3、数据库与操作系统编码
虽然在服务器端可以显示中文正常，但是在客户端可能会显示乱码。因为我们的服务器是UTF8。
而且数据库的编码也存在问题。
这里我们可以看character_sert_database与character_set_server的字符集都是latin1.那么在mysql数据库中，server,database,table的字符集都默认是latin1.下面我们就来看看如何解决mysql乱码情况。
2、mysql设置变量的范围
2.1、session范围
查看数据库编码：
修改字符编码：
我们可以看到字符集已经修改成都是utf8了。但是这里有一个问题，那就是我们重新打开一个命令窗口然后查看数据编码就会出现下面的画面：