1. 談談美食臭豆腐普通話3分鍾 坐等，挺急的。
臭豆腐全國都有，然而最為著名的要數湖南長沙的臭豆腐，它聲名遠播的原因除了和本身口感的美妙有關之外，還跟眾多國家領導人前來視察品嘗有著不小的影響。
傳說臭豆腐由姜永貴發明，他從選料到製作，無不精益求精。獨特配方中的其它用料均精挑細揀，所以，精心製作出來的臭豆腐，外表呈豆青色，質地細膩。炸過後，外焦內軟，鮮香可口，既有白豆腐的新鮮細嫩，又有油炸豆腐的芳香鬆脆，令人食慾大開，深受食客青睞，逐漸成為同業中的佼佼者。
又因為當年的火宮殿也只有姜二爹一家油炸豆腐擔子，擺在牌坊下右手邊，佔了塊「龍頭寶地」，所以，市民、食客到火宮殿，首先映入眼簾的便是姜二爹的臭豆腐擔子，首先聞到的便是油炸豆腐的芳香。
至此，雅俗共賞，老少咸宜的長沙火宮殿臭豆腐讓絡繹不絕的嘗鮮者慕名而來，其中尤以1958年4月12日毛主席來店視察那次最為火宮殿員工津津樂道，在火宮殿發展史上寫下了光輝一頁。長沙火宮殿臭豆腐聞名遐邇，有口皆碑的美味歷史時至至今，仍然是膾炙大江南北的著名美食，成為湖南人的特色名片之一。
2. 形容臭豆腐好吃優美的句子
下面是答案網小編整理的描寫臭豆腐的句子，希望對你有所幫助。
1。奶奶做了臭豆腐，我仔細觀察了它，金光滿面，發出了既香又臭那種特有的氣味，咬了一口，真奇妙，鮮鮮的，白嫩嫩的，有一種說不出的感覺!
2。啊!太好吃了，臭豆腐果然是一種名不虛傳的小吃啊。雖然它聞著臭，但是吃著香，我已經忘記了臭豆腐的臭味。。
3。臭豆腐這個名字，讓人一聽會覺得很惡心!可是，我們長沙的臭豆腐不僅是大家喜歡的小吃，而且還是名氣很大的美味佳餚，連毛澤東主席也愛吃呢!
4。最臭的豆腐，最香的味道!
5。豆腐一入口，軟玉溫香，後來，就變得香酥可口，外焦里嫩，咀嚼時醬汁順嘴流淌，剎那間嘴裡充滿著微妙的臭香，配上哪絕妙卻特別鮮美的湯汁，撒上白芝麻香菜，就令人慾罷不能。
6。記得第一次吃到臭豆腐，是在逛夜市的時候，當時夜市裡有許多美味可口的小吃，就在這時一股臭味，吸引了我們的前往，走到攤前原本吸引我的臭味變成了香味，令我垂涎三尺、口水直流，迫不及待的想品嘗這熱呼呼的美食。
7。。四棱八角長方，竹簽串成一行，遍灑芝麻辣椒，臭味熏出八里，但是軟玉溫香。這就是好者趨之若鶩，惡者如見豺狼的臭豆腐。
8。臭名遠揚，香飄萬里!
9。臭豆腐除了可以用炸的，也可以煮成麻辣臭臭鍋，它的臭味更勝過了炸的臭豆腐，可是它的湯頭卻特別的鮮美好喝;一塊塊看似平凡的臭豆腐，由於它獨特的味道吸引了許多國外遊客的青睞，而成為全球著名的小吃。
10。臭豆腐一入口，香酥可口，配上酸辣的泡菜以及香脆的小黃瓜，咀嚼時醬汁噴射在齒頰之間，
3. 長沙最好吃的美食為何不是最出名的「長沙臭豆腐」
許多人通過湖南衛視，特別是通過兩個節目《天天向上》和《快樂大本營》，了解了長沙的美食，因為有時他們會在湖南展示食物，尤其是長沙的當地美食。說到長沙的廚房，很多人會說臭豆腐。
我覺得是長沙的一道特色菜。不是剁椒魚頭，而是小炒雞雜。如今炒雞雜很多地方也有，也一般都出現在湘菜館，湖南人特別喜歡吃。據說古時候湖南人窮，窮到各種能吃的都會想辦法把它變成一道美味，於是湖南人家裡殺了雞鴨，除了雞毛，其他的如內臟、雞血等就一並用辣椒炒了，這辣椒一爆炒，還忒美味。於是慢慢的，炒雞雜就成為了湖南一道地道的小菜。雖然一般上不了檯面，但絕對是老百姓家裡或者小飯館里一道必點的家常菜，而且推薦指數，推薦次數也是最多的。我想可能因為在長沙還有更多非常好吃的小吃，可以比得過臭豆腐。只不過臭豆腐的名頭比較大罷了。
4. 長沙臭豆腐廣告詞叫賣
硬豆腐一塊，切成2CM見方的小塊，放在開水鍋內燙30秒。撈出涼干
，盡量控干水分。放在干凈的飯盒內(不要密封)，室溫，直到豆腐有
絨毛。控干水，然後放鹽，花椒面，姜粉，辣椒粉，香油。注意鹽要
多放。放在冰箱里半密封狀態，2周左右。可以經常拿出來嘗嘗，根
據個人口味放調料。
5. 請問有沒有長沙火宮殿臭豆腐的叫賣錄音。有的話可否給一下鏈接。謝謝🙏
長沙的臭豆腐還真不叫賣，更別說火宮殿的。
6. 長沙臭豆腐怎麼做人氣
第一，廣告喇叭，第二是氣味必須開放擴散，最後當然是好味道了，平日里可以多和客戶互動，累積回頭客
7. 臭豆腐文化簡介怎麼寫
臭豆腐由來，相傳康熙八年，安徽一位舉子王致和進京趕考，卻名落孫山，這時路費都花光，只好留京待下次再考。他小時曾做過豆腐，為維持生計，就在當時的「安徽會館」內做豆腐賣。有一次正在值盛夏，豆腐還剩了好多沒賣出去，他一看，發愁了，如果倒掉就太可惜了。這時他突然想起家鄉有用它們製成醬豆腐，但怎麼作呢？只發試著把豆腐切成小塊，加鹽國和花椒封在壇子里。時間一長，王致和才想起來，趕忙打開壇子，臭氣撲鼻而來，豆腐全變成綠色了！他好奇地嘗了嘗，味道卻鮮美無比。由此，王致和的臭豆腐就這樣揚名了。
臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人慾罷不能。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。
在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異，其味道也差異甚大，但具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。南京、長沙的臭豆腐乾相當聞名，台灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
天津街頭多為南京臭豆腐，為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。武漢街頭的臭豆腐多以「長沙臭豆腐」為招牌，但製作方式並不相同，是用鐵板澆油煎，中不空並且為淡黃色。
8. 臭豆腐介紹
臭豆腐 長沙的名牌小吃,是一種獨具風味的食品,「聞起來臭、吃起來香」是它的最大特點,不少外省人品嘗後都贊不絕口。 長沙的臭豆腐要數百年老店火宮殿炸得最好,外焦微脆、內軟味鮮,100多年來,進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。毛澤東當年在長沙求學時,臭豆腐是他非常喜愛的一種食品,價廉味美,極好下飯。1958年,毛澤東到長沙視察時,還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐。 火宮殿的臭豆腐製作精細,用料講究。一般來說,先要用優質瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮製成鹵水,然後再將質地優良的豆腐胚浸泡在鹵水中,三五個小時後取出用清水漂凈、瀝干水分,將上等清茶油燒熱,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐擺入盤中,澆上辣椒油、香油、醬油等調料,一股誘人的香味便撲鼻而來。 寶慶豬血丸子 是寶慶的傳統食品，始於清康熙年間，歷代相傳，至今已有好幾百年的歷史了。豬血丸子，含植物蛋白質和多種人體所需的氨基酸。鹹淡適度，臘香可口，易於保藏，食用方便，具有鮮明的地方特色，尤為寶慶(邵陽)人喜愛。 土家貢酒 以土家山寨無污染山泉、玉米、高梁等為原料,經傳統工藝精心釀造而成,酒味純正甘綿,溫而不燥,醇和無窮,兼有竹香味,為歷代土家鄉親送禮佳品。 此楠竹已經去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉變現象,桶中允許有少量竹茹沉澱。長期貯存,會有揮發現象,故應適時飲用。 洞庭臘野鴨條 為洞庭湖地區著名風味。洞庭湖盛產野鴨,臘制為當地獨特技藝。洞庭臘野鴨條以薰臘野鴨為主要原料,去骨切成條塊,伴以水芹、生薑、精鹽、芝麻油等佐料。菜餚柔中帶韌,香味濃郁。 龍脂豬血 是指加工後的豬血特別嫩滑,有如龍肝風脂一般美味。龍脂豬血用新鮮豬血味原料。制好的豬血輔以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鮮嫩,十分可口。特別是在冬天,吃上一碗熱氣騰騰的豬血,能使周身暖和,五腑受用。 君山銀針雞片 與杭州「龍井蝦仁」一樣,聞名全國。「君山銀針」是摘自君山白鶴寺內十幾株茶樹上的茶葉,味道清香甜美,飲後能使人精神振奮,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被當作貢茶。君山銀針雞片即用雞肉和君山銀針茶滑炒而成,成菜白綠相間,雞片鮮嫩,銀針清香,其味極佳,深受中外顧客的歡迎。 德園包子 選料精細。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成,香甜爽口；肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉,拌以香菇、凍油等調料,油而不膩。德園的掌案師傅歷來都是技術高超的老師傅,所制包點皮薄陷大、顏色白凈、質地松軟、富有彈性。 洞庭銀魚 不但肉質細嫩,而且含蛋白質豐富,並具有寬中健胃、滋陰補腎之功能。食時,一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯,是味道鮮美的佳餚。此外,曬干後,做湯或煎炒也各具千秋。岳陽筵席上的「銀魚三鮮」,味道鮮美,膾炙人口。 椒鹽饊子 「纖手搓來玉數尋,碧油煎出嫩黃深；夜來香睡無輕夢,壓褊佳人臂纏金。」這是唐代詩人劉禹錫的《寒具》詩。「寒具」便是饊子。據考證,長沙製作饊子已有2000多年的歷史,《楚辭.招魂》中就有記載。精心製作的饊子,絲條粗細均勻、質地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新穎別致,既是點心,又可菜食。其主要原料是麵粉、鹽和白鬍椒粉,經油炸而成。 菊花燒賣 是大眾喜愛的食品之一。長沙火宮殿、玉樓東的菊花燒賣更是深受長沙人的喜愛。菊花燒賣包皮透亮,味咸椒香,頂端開口處用蛋黃點綴成菊花瓣狀,更顯雅緻。糯米陷松軟而不熟爛,粒粒可數。 團年菜 是「合菜」的俗稱,為土家族過年家家必制的民族菜。相傳明嘉靖年間,土司出兵抗倭,為不誤軍機,士兵煮合菜提前過年。其製作是將蘿卜、豆腐、白菜、火蔥、豬肉、紅辣椒條等合成一鼎鍋熬煮,即成「合菜」。除味道佳美,還別有深意。它象徵五穀豐登,合家團聚,又反映土家人不忘先民的光榮傳統。 「血豆腐」,即將豆腐合豬血、豬肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥狀,捋成卵形,以竹篩置火炕上,煙熏烤成臘黃,吃起來耐嚼味香,堪稱佐酒上品,亦為土家特色菜。
9. 長沙很有名氣的網紅食品臭豆腐，它是怎麼做出來的
提起各地的小吃，很多人都能說出好多好多，像是重慶的火鍋，四川的擔擔面等等，而提起長沙的小吃，想必很多人都會立馬想起來長沙有名的小吃臭豆腐，那是聞起來臭吃起來香，其實臭豆腐的做法十分的簡單。
長沙的臭豆腐又叫「臭乾子」，顏色漆黑如墨，散發著「臭味」，口感卻鮮香爽口，不僅在當地很火，甚至在很多外地，都有賣長沙臭豆腐。
開中小火，把准備好的豆腐片下鍋油炸，等到兩面炸硬，並且有略微起泡的感覺，說明就炸好了。然後撈出來控油，放入碗里備用。接著將醬汁淋到臭豆腐上，在撒入少許香菜。一份美味的長沙臭豆腐就這樣做好了。
長沙臭豆腐作為一個地方的特色小吃，可以說是火遍大江南北，它雖然聞起來臭但是吃起來十分的香，受到本地甚至外地很多人的追捧，也成為了長沙的一大特色，使人們提起臭豆腐就會想起長沙。
10. 求長沙臭豆腐廣告詞
走過路過莫錯過