❶ 豬肉泥的做法
瘦肉一塊兒,用水泡二十分鍾洗干凈步拿個小勺子順著肉的紋路刮下肉泥來,本想用攪拌機的,可聽說那樣會破壞營養分子,就改這個方法了!偶是不是還是比較聰明,嘻嘻…我刮,刮,刮,刮刮。。。為了寶寶,我在繼續中。。。。終於夠女兒吃的了!真的很細膩噢!可怕蒸熟後口感粗糙,我加了一點點土豆澱粉,芹菜一小段切細,怕肉腥味讓寶寶接受不了,加了一點芹菜調味兒,生薑就一整片,加芹菜,一點香油,和肉泥份量二分之一的水,攪拌成糊狀。生薑就整片放在裡面,待會出來不給寶寶吃到。
❷ 泥豬肉怎麼做好吃
寶寶滿6個月開始吃輔食後民謠特別注意鐵的補充,除了高鐵米粉外,肉泥也是非常好的選擇,比如豬肉、牛肉都可以做成泥給寶寶吃哦~
食材
瘦豬肉 100g
豬肉冷水下鍋
月齡:適合6M+寶寶
方法/步驟
注意事項
經驗內容僅供參考,如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域),建議您詳細咨詢相關領域專業人士。
❸ 輔食豬肉泥怎麼做好吃
做法
1.豬肉洗凈、切片或絲,生薑切絲
2.將豬肉與姜絲拌一下,上鍋蒸熟,也可以煮熟,我習慣用蒸的
豬肉泥
3.放姜是為了去腥,蒸熟了把姜揀出來不用
4.肉蒸熟後,將姜絲揀出後,用攪拌機將肉打成肉泥,攪拌的時候可以加一點開水,容易攪拌,肉泥的粗細程度根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整
5.將肉泥分成幾份(一份是一餐的肉量),用保鮮盒分裝好,入冰箱冷凍保存,我一般一次做4-5份的量,夠吃3天左右
6.吃的時候取一份徹底加熱,肉泥可以加在煮好的粥、面條或者米糊里
❹ 煮熟的肉泥怎麼保存
你好,肉泥的話可以選擇冷藏或者冷凍,平時要吃的話放冷藏後,保質期最長3天。 冷凍: 做好的肉泥分小份裝入密封食品袋或保鮮盒中,放入冷凍室保存。
各種肉泥存放的保存時間
1、雞肉:冷藏2~3天;冷凍360天。
2、魚類:冷藏2天;絲90~180天。
3、肉排:冷藏2~3天;冷凍270天。
4、牛肉/豬肉:冷藏1~2天;冷凍90天。
5、買的肉泥:市售肉泥打開後,最多冷藏存放3天。買的肉泥多混合有植物蛋白,所以打開後要盡快吃完,吃不完的最多可在冰箱存放3天,3天後建議丟棄。不可將未吃完肉泥放入冷凍室,因為再次解凍後,口感會大不如從前。
肉泥解凍方法
解凍方法: 想要吃,前一兩天先放置在冷藏室中逐漸解凍,如果是冷凍的輔食來不及退冰,也可以分裝到小碗里,用水浴法(大碗中倒入熱水,小碗置於大碗中)快速解凍。
❺ 豬肉泥怎麼做
寶寶到了可以食用輔食的階段,家長是可以製作一些米糊狀的食物給寶寶食用的,肉泥也是其中的一個種類。肉泥中含有的蛋白質和礦物質元素是比較多的,對寶寶的發育也是有促進的效果,所以適量的給孩子喂一些豬肉泥還是不錯的,所以家長們要多學習一些豬肉泥的製作方式。
豬肉泥的做法豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。
用料:
豬肉30克
做法:
1、將豬內肉剁碎。
2、用海爾消毒鍋將豬肉蒸熟。
3、將蒸熟的豬肉壓成泥,在用湯匙給寶寶餵食。
小貼士:
1、寶寶開始嘗試優質蛋白質時,可以先從雞肉或豬肉開始,比較不容易過敏。
2、豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。
3、豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
功效:豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。
西葫蘆豬肉餡餅的做法
用料:
小麥麵粉250克、西葫蘆150克、豬肉200克、雞蛋清1個、食鹽適量、料酒1小匙、生抽1小匙、老抽1小匙、蚝油1小匙、水150毫升、白糖1/2小匙、芝麻油1小匙。
做法:
1、將熱水倒入麵粉中,一邊倒一邊用筷子拌勻,再倒入冷水攪勻;
2、用手揉成光滑的面團,蓋上濕紗布餳20分鍾;
3、豬肉剁碎成末,加入全部調料,朝一個方向攪勻;
4、西葫蘆擦成絲,再用手擠去多餘的水分,將西葫蘆絲放入肉末中,拌勻待用;
5、餳好的面團取出,揉搓成條,再分成約50克重的劑子,再將劑子擀成厚約0.2厘米的長方形麵皮,取適量的餡料均勻地鋪在麵皮上;
6、將麵皮兩頭向中間對折,再對折一次疊起來,兩頭按緊;
7、平底鍋放油,下入西葫蘆肉餅生胚,中小火,先煎約一分鍾,然後可加入少許水,蓋上鍋蓋,水干後打開鍋蓋,再煎至兩面金黃中熟透即可。
小貼士:
1、做烙餅的麵皮,不能用冷水和面,冷水面烙出來口感發硬,但是也不要全用開水,全燙面烙出來的餅雖軟,但是口感會發黏;這次用的是大部分的開水加一小部分冷水和面,這樣烙出來的餅口感較軟和但是又不會發黏;
2、豬肉宜選用梅頭肉,這一部份的肉口感細嫩,如果是全瘦肉,口感會發柴;
3、西葫蘆擦成絲後會用很多水分,要擠干,以免拌入肉末之後水分太多而使餡料太稀;
4、步驟10火力不要太大,中小火即可,以免表面燒焦而中間仍末熟透。可先將餅胚先煎一分鍾後再沿鍋邊淋入少許水,蓋上鍋蓋,這樣更利於肉餅熟透。只是在水干後要打開鍋蓋加少許油再煎一會兒,
❻ 寶寶很喜歡吃輔食肉泥,怎麼才能保存才比較新鮮
如果寶寶7個月以上,可以做豬肉鬆;如果寶寶九個月以上,可以做豬肉腸;如果寶寶十一個月以上,可以給寶寶做豬肉小餛飩。如果是小月齡的寶寶吃,豬肉泥、豬肉粥、豬肉鬆等做法比較適合;稍大月齡的寶寶吃,那豬肉丸子、午餐肉、豬肉腸、豬肉餡兒的餃子、餛燉等都是不錯的做法。
還可以把豬肉泥團成肉丸和一些蔬菜做一碗湯,蔬菜和丸子煮在一起寶寶吃起來也會比較有滋味。寶寶要是到了能吃鹽的歲數就可以適當放一些鹽,有鹹味了寶寶也會更喜歡。再加上湯里蔬菜的鮮艷顏色能夠吸引寶寶的注意力,寶寶會喜歡上吃豬肉泥。
❼ 寶寶輔食肉泥可以冷藏保存嗎
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寶寶輔食肉泥怎麼保存 保存方法
1、冷藏:
自製肉泥冷藏後,保質期最長3天。
2、冷凍:
做好的肉泥分小份裝入密封食品袋或保鮮盒中,放入冷凍室保存。
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寶寶輔食肉泥怎麼保存 保存時間
1、雞肉:冷藏2~3天;冷凍360天。
2、魚類:冷藏2天;絲90~180天。
3、肉排:冷藏2~3天;冷凍270天。
4、牛肉/豬肉:冷藏1~2天;冷凍90天。
5、市售肉泥:市售肉泥打開後,最多冷藏存放3天。市售肉泥多混合有植物蛋白,所以打開後要盡快吃完,吃不完的最多可在冰箱存放3天,3天後建議丟棄。不可將未吃完肉泥放入冷凍室,因為再次解凍後,口感會大不如從前。
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❽ 輔食豬肉泥怎麼做
用料
姜 1個
豬裡脊 250克
豬肉泥輔食的做法
選新鮮豬裡脊一條 洗凈 用廚房用紙吸干水分 盡量去除干凈經絡
按照每日量放入硅膠盒 冷凍 豬肉泥get!
❾ 瘦肉泥怎麼做
用料
主料:
梅花肉300克
調料
姜5克
做法:
1.豬肉洗凈、切片或絲,生薑切絲。
2.將豬肉與姜絲拌一下,上鍋蒸熟,也可以煮熟。
3.放姜是為了去腥,蒸熟了把姜揀出來不用。
4.肉蒸熟後,將姜絲揀出後,用攪拌機將肉打成肉泥,攪拌的時候可以加一點開水,容易攪拌,肉泥的粗細程度根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整。
5.將肉泥分成幾份(一份是一餐的肉量),用保鮮盒分裝好,入冰箱冷凍保存,一般一次做4-5份的量,夠吃3天左右。
6.吃的時候取一份徹底加熱,肉泥可以加在煮好的粥、面條或者米糊里。