㈠ 翠冠梨可以冷藏嗎又有什麼食用禁忌
翠冠梨可以冷藏嗎？又有什麼食用禁忌？
水果含有人類生活所需要的多種營養物質，並且美味多汁，廣泛受到男女老少的一致喜愛。
不過水果的保存卻是一項十足的技術活，數據顯示，由於貯藏力不足，由於保鮮工作沒到位，水果年產損失量近30%。
食品冷藏時間表
1、鮮蛋：冷藏30到60天
2、熟蛋：冷藏6到7天
3、牛奶：冷藏5到6天
4、酸奶：冷藏7到10天
5、咖啡：已開罐冷藏14天
6、罐頭食品：未開罐冷藏360天
7、芝麻醬、花生醬：開罐後冷藏90天
8、熟西紅柿：冷藏12天
9、菠菜：冷藏3到5天
10、胡蘿卜、芹菜：冷藏7到14天
11、梨：冷藏1到2天
12柑橘：冷藏7天
13、蘋果：冷藏7到12天
14、魚類：冷藏1到2天，冷凍90到180天
15、牛肉：冷藏1到2天，冷凍90天
16、肉排：冷藏2到3天，冷凍270天
17、香腸：冷藏9天，冷凍60天
家園網提示您儲藏和冷凍食物還有六大禁忌
6、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學葯品。
㈡ 翠冠梨,用什麼彭大,提前1個月成熟
摘要 可以採用富士山膨大劑。
㈢ 翠冠梨品種有哪些優點
翠冠梨：浙江省農業科學院園藝研究所育成的。樹勢強健，樹姿較開張。
以長、短果枝結果為主。果實8月初成熟，高圓形或圓形，平均果重230克，大果重600克。果皮細薄，黃綠色。果肉白色，肉質細嫩鬆脆，果心較小，可食率95.9%，無渣，汁多，可溶性固形物12%～13%，味甜。品質優。投產早，抗高溫，抗裂果。黑星病、銹病、黑斑病發生少，豐產。
㈣ 冠梨是什麼樣的
冠梨屬砂梨系，果實近圓形，果形指數0.96，黃綠色、果肉雪白色、肉質細嫩 翠冠梨、柔軟多汁、化渣，石細胞極少，味濃甜，可溶性固形物含量12-14%，品質上等，單果重200克，最大500克，果實可食率96%，七月上中旬上市，果實扁圓，果面潔凈，果肉呈白色，果核小肉厚質細嫩爽，汁豐味甜，風味帶蜜香，別有滋味，有「百果之宗」的美譽。 該品種成熟期早，果實生育期110天，本地區7月下旬成熟，比黃花梨早20餘天，比北方鴨梨早2個多月;果大，平均果重230克以上，最大可達450克。
冠梨果實近圓形，果個大，平均單果重230 g，最大單果重400 g，果實為綠色，套袋果為黃色，果面光滑。果皮薄，果心小，果肉白色，肉質細嫩，汁液多，味甜，品質上等，可溶性固形物含量12%~13% 。翠冠梨具有清心、潤肺、降火、生津、潤燥、清熱、化痰等功效，含有多種營養成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命B1、B2、C等有機成分。尚含鉀、鈉、鈣、鎂、硒、鐵，錳等無機成分及膳食纖維素。可存放10-15天，冷藏可達40-60天。
保健折疊
梨含有多種營養成分，如每100克果肉含維生素C 4mg，，維生素P 0.1 mg , 維生素B1 0.02mg ,維生素B2 0.01mg，類胡蘿卜素0.01mg ，蛋白質0.1g，脂肪0.1g，糖9g，粗纖維0.6g，灰份0.4g，鈣5mg，磷6mg，鐵0.2mg，熱量217KJ。
梨不僅營養豐富，中醫學認為梨性為甘寒，有潤肺,清心,止咳,消痰,解肺熱、火盛、酒毒、胸悶及氣短等;據《本草綱目》記載潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、解毒，可用於感冒、支氣管炎、咳嗽、煩渴失音、便秘、解酒毒等。
蒸梨
原料:翠冠梨1個，川貝母2克， 陳皮2克，冰糖10克，糯米15克。
製作:
1.把梨從蒂下1/3處切下、當蓋並挖去梨心，川貝母研成細粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑;
2.把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內，加入清水在蒸杯內(約150毫升水);
3.把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鍾即成。
㈤ 翠冠梨如何保藏冷庫溫度是多少度
溫度，2到八度就好，需要家一定的氣調設備，果蔬，摘下倆之後他自身還是在釋放乙烯，冷庫加氣調設備就是除乙烯，這樣存的更久
㈥ 翠冠梨的特性是什麼
浙江省農業科學院育成品種，翠冠梨是由幸水×（杭青×新世紀）雜交選育而成。果實近圓形。平均單果重230g，可溶性固形物含量12%，樹勢強健，結果早，果肉細嫩鬆脆，品質上等，坐果率高，產量高且穩產，是一個優良的早熟砂梨品種。
1995年引入上海市，成熟早，樹勢強，抗病性好，豐產。綠皮，大果型，果實重200～250g，肉質鬆脆，味甜，品質好，盛花期在4月上中旬，上海地區成熟期7月底至8月初，比新世紀（8月5日到10日採收）早采5～7天。小樹光照好，產量低，採收期較早，為7月下旬。
翠冠果實
㈦ 翠冠梨現在可以套袋子了嗎
在翠冠梨黃豆般大小時就需要套上袋子，這樣，即使除蟲時，農葯也不會碰到梨。
㈧ 翠冠梨與翠玉梨的區別有哪些
梨子是我們日常生活中非常喜歡吃的水果，很多人在購買梨子的時候會挑選一些各大飽滿的梨子，這樣吃起來的梨子汁水較多，也能夠品味到梨子的甘甜。但是很多人在購買梨子的同時，不知道一些普通或者比較相像的梨子很難分得清，就好比翠冠梨與翠玉梨很多人都不能夠分得清這兩種梨子的區別。
在購買水果的時候我們挑選一定要觀察仔細，不用擔心水果的種類，其實大部分水果的功效都是差不多的。像這種翠冠梨和翠玉梨就沒有太大的區別，甚至都是一種同樣的水果，我們不需要挑那麼多不同的種類能夠滿足我們現在生活需要攝取的維生素和營養物質就可以。
㈨ 貯藏保鮮劑1-MCP有何特點
1-MCP（1-甲基環丙烯）是一種新型的乙烯作用抑制劑，具有無毒、高效的優點，可與細胞膜上乙烯受體優先發生不可逆的結合，阻止乙烯信號傳導，從而達到延緩成熟的目的。常溫及冷藏條件下，將梨果放入密封的環境用1-MCP進行熏蒸，可以明顯延緩豐水、翠冠、黃金、碭山酥、南果、京白、五九香、錦香等梨品種果實硬度的下降，維持果實較高的可溶性固形物和可滴定酸含量，從而較好地保持果實在貯藏期間的品質和風味；1-MCP處理可以明顯抑制梨病害的發生，保持較高的好果率，並可降低果實丙二醛含量，延緩衰老。
處理方法：作一個塑料帳，放入果實和配好的試劑，打開瓶蓋後立即封閉塑料帳，1-MCP氣體迅速從瓶中釋放到帳內。翠冠梨1微升/升濃度處理12～18小時為宜。不同採收期對處理效果也有差異，紀淑娟（2008）報道，南果梨用0.75微升/升1-MCP處理，以盛花後134天的果實效果最好。
㈩ 翠冠梨的介紹
翠冠梨是蜜梨，比北方的鴨梨及碭山酥梨早2至3個月上市。產於橫立山。平均單果重250克，可達325克，果肉細嫩而鬆脆，耐貯運，符合出口標准。翠冠梨稱「六月雪」，果皮細薄、肉脆汁多、味濃鮮嫩、 汁豐味甜。