1. 哪些食物保存時間
食物是有保存時間的，下面我們來看看常見的食物保存日期。
肉食保質期：2天—1周。魚、牛肉、豬肉和禽肉等新鮮肉食冷藏時間不要超過兩天。肉末買回家後，應盡快做成食品。熟肉冷藏時間稍長些，但是最好一周內吃完。熟豬排應該在三天內吃完，非冷凍的火腿、熏肉或臘肉的保質期最多1周。
米面保質期：米面的保質期常溫下是6個—12個月不等。如果在北方，只要不放在高溫潮濕的地方，儲藏條件也正常，可以延長到24個月。
煮熟的蔬菜和谷類保質期：3—7天。蔬菜煮熟後保質期更短，熟的西蘭花放入冰箱別超過三天。米飯、高湯及剩菜在冰箱中放置時間不可超過一周。
調味品保質期：3個月—1年。番茄醬保質期為8—12個月；蛋黃醬可保存6個月；調味品可在冰箱中保質1年；芥末在冰箱中可保質8個月。沙拉醬可儲存9個月；醬油開啟後最好3個月用完；黃油可冷藏1年不變質；果醬保質期一般為1年。
奶粉類食品保質期：馬口鐵罐裝密封充氮包裝為24個月，非充氮包裝為12個月，玻璃瓶裝為9個月，塑料袋裝為6個月。
2. 100個保質期最長的食物
如下：
一，鹽，醬油等各種調味料
油鹽醬醋，是廚房不能缺少的調味料，像植物油、醬油、醋、鹽、白糖、蜂蜜這些調料，保質時間都比較長，而且鹽和白糖、蜂蜜只要保存得當，按道理來說都是可以保存好幾年不變質的，家裡需要備上一些。
3. 在常溫下 哪種水果儲存時間最長
常溫狀態下梨子保存時間最長，一般的水果是比不過它的。
4. 哪些食材可以常溫存放久一些
雜詩(沈佺期)
5. 有哪些可以長時間保存的食物
一、大米
大米營養豐富，是大家主要的食糧之一，蛋白質、脂肪、碳水化合物等含量豐富。如果用密封的玻璃罐保存，可以保存很久。據記載，有人發現存儲在地下容器中30年的大米還能食用，證明大米放入密封容器，能防止爬蟲進入，可以保存30年。平常家裡，用不到那麼久，陰涼乾燥處儲存2-3年是沒問題的。
二、鹽
鹽是人體日常活動必須的食材，超市裡有袋裝的精鹽、加碘鹽。精鹽在家裡廚房用處很多，清洗瓜果蔬菜都要用鹽。精鹽放在乾燥的環境下，幾十年也不會壞，但加碘鹽只有一年的保質期，過期之後碘揮發了，鹽還是正常用的。
三、蜂蜜
蜂蜜因為甜度極高，滲透壓大，所以不會輕易變質。儲存蜂蜜的容器要密封，放在陰涼乾燥的地方，可以長期保存。商家一般把保質期定義在18個月或者2年，實際上再長時間也可以食用。
四、醬油
醬油在我國家家都食用，其含鈉高，只要沒開封口。放在陰涼乾燥處儲存，能保存很久。
五、曬乾的豆子
大豆、黑豆、紅豆、綠豆等豆類，只要是充分晾乾，再放入密封瓶中儲存，幾十年也不會變質。
六、罐頭食品
罐頭食品是18世紀一名法國廚師發明。當時拿破崙征戰四方，食品運送到前線就腐爛了。這名法國廚師將食物處理好，再裝入瓶內，置於開水鍋中，煮1個小時、密封好，能保存食品長時間不變質，為法國軍隊提供了保障。家裡平時可以儲備一些肉類、水果類的罐頭，需要的時候有備無患。
七、奶粉
奶粉營養豐富，將新鮮的牛奶經過處理，去除水分，乾燥之後而成。能提供給人體多種必須的營養，妥善保存保質期可以達到2年以上。如果用充氮瓶保存，可以保證幾十年不變質。
6. 可以長期儲存的食品有哪些
一、大米、麵粉類
大米和麵粉這些主食是非常容易儲存的，尤其是現在的真空袋子包裝，實際可食用的期限要遠超包裝袋上註明的時限，三五年都不會影響食用，散裝的大米，注意防止「米蟲」，放入罐子里密封、放入幾瓣大蒜和一些花椒，或者北方可以冬天放在室外凍一夜，就能很好的長期保存。
二、豆類
紅豆、綠豆、黃豆等豆類食材，營養豐富，口感優越，蛋白質和脂肪含量都挺高，即便作為主要糧食食用也是可以的，保存條件只需要乾燥通風，防止發芽即可，保存時限數年。
三、調味品
鹽、糖、油等調味品中含有大量人體必需的元素，且有些保存時限接近無限長。鹽是百味之王，且本身就是一種礦物質，保存時間是無限的，且無視環境如何，乾燥和濕潤均可長期保存。醬油等調味品，屬於發酵型，長期存儲反而可以提升口感。糖類人們所需能量的主要來源，普通白糖，保持通風乾燥，存儲10年以上是沒有問題的。液態食用油在密封環境下，保存1-2年時間不會發生變質，固態的黃油、豬油等保存時間可以更長一些。
四、臘肉類
臘肉本身就是為了提高肉類的存儲時間而產生的，尤其是煙熏類的臘肉，只要保存得當，防止潮濕環境，存放數年甚至十幾年仍可食用。
五、干貨類
干紅棗、粉絲、干香菇、腐竹等干貨類，只要能保持乾燥或者密封的儲存環境，是很難發生變質的，保存數年依然可以正常食用。
六、罐頭類
罐頭類商品設計之初，就是為了解決船上的海員和行軍打仗時期，存糧和營養不均衡等問題等看。本身就是可以長期存儲的食物，且品種和口感都非常豐富，水果、午餐肉、魚類甚至蔬菜都可以作為罐頭中的食材，保質期1-5年不等。
七、酒類
酒類由糧食釀造，是一種古老的飲品，白酒類熱量高，可以作為禦寒的食物，啤酒、葡萄酒、黃酒等營養豐富，有著多種營養成分。高度白酒類只要密封完好，存儲時間極長，存放幾十年是沒有任何問題的。
八、蜂蜜
蜂蜜是一種很特殊的食物，主要成分是各類單糖葡萄糖、果糖等，另外還包含各類維生素和、礦物質、氨基酸，可以給人體提供大量的營養，蜂蜜不適合微生物寄生，具有抑菌作用，一些考古現場中，甚至發現兩三千年前的蜂蜜罐子中的蜂蜜依然可以食用，但購買的時候，一定要注意選購真正的蜂蜜，而不是「蜂蜜製品」。
7. 常溫下存放食物，15度可以放3天以上，20度可以放2天左右，25度以上只能存放幾個小時，對嗎
在常溫下權放手。速度的常溫可以存放三天以上的20度的常溫可以存放兩天以上。但是二手杜偉上的常溫的話只能存放一天，或者一天之內。就有可能腐敗。還要看一下這個食物。的性質。如果是異父半的時候的話。建議不要超過12個小時。否則吃了會拉肚子。
8. 哪些食物可以常溫保存10年以上，仍不變質
在影視劇中，我們經常聽到人們在高端場合選擇82年的
拉菲
，顧名思義，
82年的拉菲
就是1982年生產的拉菲，由於這一年
陽光照射
充足，葡萄生長條件良好，因此這一年生產的葡萄酒品質非常高，備受人們喜愛。
但是1982年距今已經過去了38年，時隔38年的拉菲仍不變質，說明酒在合適的條件下可以保存10年以上。
事實上，不止葡萄酒，世界上很多種
酒都
可以保存10年之久，我國白酒也是其中之一。
除了酒之外，固體糖、鹽和醬油等在合適的條件下都可以存放10年之後，所以它們的包裝袋上沒有標明保質期。
那除了這些食物，還有其他的食物能夠保存10年之久嗎？
蜂蜜成熟的蜂蜜是指蜜蜂釀造了7-10天的蜂蜜（視當地氣候以及含水量而定），當蜂蜜成熟時，
蜜蜂會
用
蜂蠟
密封成熟的蜂蜜，使其能在自然條件下保存更長的時間。
成熟的蜂蜜含水量非常低，以至於幾乎沒有微生物能夠在這里生存，原因是因為蜂蜜的
滲透壓
非常大，能夠吸收微生物體內的水分。
想要使蜂蜜保存更長的時間，需要將蜂蜜密封保存，並且在
乾燥條件
下保存，這是因為蜂蜜具有較強的吸水性，而蜂蜜在吸水時，會導致自身濃度下降，當濃度下降到一定程度時，微生物就可以在這里生存繁衍，以至於蜂蜜會變質。
雖然
養蜂人
以及科學家公認蜂蜜可以長時間保存，但是根據我國
食品安全法
，除固態糖、鹽、醬油、高濃度白酒外，其他食物
無如
沒有具體保質期，一律不得超過2年，所以市面上的蜂蜜的保質期會寫兩年或者18個月。
熟
普洱茶
熟普洱茶是指經過發酵後的普洱茶，在普洱茶製作期間，人們會對普洱茶進行殺菌處理，同時會將茶葉中的水分蒸發干凈，此時的普洱茶在乾燥環境下，能夠保存較長的時間。
在普洱茶中，10年並不屬於特別老的茶，30、40年的茶才算老茶，不過此時的茶已經屬於收藏級，大多會買來收藏而不是自己飲用。（多說一句，1973年沒有
熟茶
）。
雖然普洱茶存放的時間越長，越能夠提升茶的口感，但如果保存不當，也可能會讓一
款好
茶變成廢渣。
普洱茶的存放需要嚴苛的環境保存，最好有專門的茶室。其中不僅要保證茶室內乾燥，還要保證室內沒有其他異味，比如：甲醛等，而且保存普洱茶的罐子等也不能散發有氣味。
之所以要如此嚴苛，是因為普洱茶不僅會吸收空氣中的水分，還會吸收空氣中的異味。如果被異味污染，該茶葉將再也無法
回到原來
的口感。
還有，並不是所有的
普洱茶都
適宜保存10年之久的，只有真正的好茶才有保存價值。如果茶葉品質不高，即使保存10年，也是品質不高的茶葉。
食物的保質期相對而言，能夠保存10年以上的食物非常少見。這是因為，自然界中熵無時無刻不在增加，而熵增的過程就是生物從有序走向無序的過程。比如：一個蘋果，如果不施加外界能量，它的熵一直在增加，直到腐爛。
食物在保存的過程中，熵也會增加，如果外界不施加能量的話，那麼它早晚有一天會腐爛。而對食物施加能量的過程，也就是延長食物保質期的過程，比如：存放在冰箱里的水果可以保持更長時間的新鮮度。
想要讓食物保持10年以上不變質，需要持續輸入大量的能量才能做到，比如：極地地區極其寒冷，但也正因為如此，已經死亡了1萬年的猛獁象能夠在這里被保存較好。
但是正常情況下，人類不會花費如此大量的能量來保存食物，所以大部分食物的保質期都較短，只有極其個別的食物熵增速度非常慢，以至於能保存10年之久。