Ⅰ 芹菜怎樣保存半年都不壞
蔬菜保鮮庫。
芹菜在高溫的環境下很容易出現腐敗變質的現象，大概只能存放1~2天，就會出現枯萎的現象，所以可以把芹菜放到蔬菜保鮮庫中。
冷凍庫
很多菜農會採用冷凍庫來保存芹菜，這樣能夠延長芹菜的保質期哦，所以我們可以把新鮮的、剛摘下的芹菜放到冰箱的冷凍庫中存放。
採摘時間
在採摘芹菜的時候最好選擇在陰天的時候，而且最好是在早上的時候採摘芹菜會比較好哦，這樣能夠防止芹菜因為暴曬而出現枯萎的現象。
篩選芹菜
在存放芹菜之前，應該對芹菜做一遍篩選的工作，把那些腐爛的或者枯萎的芹菜去除掉，然後再將新鮮的芹菜保存起來。
Ⅱ 芹菜怎麼保存
芹菜保存方法如下：
1、水養法。就是將芹菜放入一個小桶內，加入少許水，放置陰涼通風處保存即可，一般水養法像現在這樣的天氣可以保存7天左右不變爛，不發黃。
2、保鮮膜保存法
用打濕的報紙或是紙巾包住芹菜的根部，然後在整體給芹菜套上保鮮膜，這樣潮濕的紙巾和報紙會給根部保持住水分，然後放的時候把芹菜盡量豎直著放到冰箱里，這樣有利於他水分的傳輸。這個方法能較長時間的保存芹菜。
3、摘葉保存法
把芹菜的葉子摘除，然後用打濕的紙巾或是報紙包裹住根部，葉子摘除後會減少水分的流失。根部的包裹能夠保持水分，用這種方法保存個三五天應該是沒問題的。
4、紙巾沾水法
將新鮮的芹菜洗凈底部泥土，然後用幾張紙巾沾水，捏合在芹菜的根部，根部套上保鮮膜，然後立著放入冰箱冷藏室即可，一般也可以保存7天左右不變爛。
5、冷藏法
將新鮮的芹菜菜葉先摘洗干凈吃掉，剩菜梗將其洗凈瀝干水分，用保鮮膜包起來，放入冷藏室內，一般可以保存10天左右不變質，口感嫩脆。
Ⅲ 芹菜做怎麼儲存
芹菜最好豎著存放，垂直放的蔬菜所保存的葉綠素的含量，要比水平放的蔬菜要多，存放時間越長就能看出差異來。芹菜的保存可以用冰箱保鮮，對於上班族來說因為比較忙，用冰箱保存最為方便。
可以將買回的芹菜先吃葉。然後把剩下的梗洗凈切段，放入保鮮袋或保鮮盒，封好袋口或盒蓋，放入冰箱冷藏室，隨吃隨取。或者芹菜摘洗干凈用保鮮膜包好放在冰箱冷藏，可存放1至2周，但是，芹菜最好新鮮食用，以減少營養素的流失。
Ⅳ 芹菜保鮮方法
日常很多人喜歡吃芹菜，而且會一次買很多回來，保存就成了問題，只有採取正確的保存方式，才能保證芹菜的新鮮和營養不流失。
一般來說，芹菜的保存主要採取冷凍或冷藏的方式，對於冷藏方式，操作時把吃不完的芹菜放進保鮮袋中，留一個小口用於芹菜的呼吸作用，這種冷藏的方法可以保存芹菜3—5天。
而對於冷凍保存方式，操作時一定注意把芹菜切成小段，清洗干凈瀝干，然後放進保鮮膜內，擠出多餘空氣後再放進冷凍區保存。
其他的保存方式，比如沒有冷藏冷凍條件時，可以在芹菜上面噴灑一點水，然後再用報紙包起來，放到陰涼通風的地方即可，可以使芹菜保險一周左右。
Ⅳ 怎樣保存西芹
最適儲存溫度：0℃ 相對濕度：98%RH以上 散形花科洋芹屬，一年或多年生草本植物，原產歐洲中部及美國。莖肥厚寬大粗長。 西洋芹菜於0℃，約可儲存2-3個月，視採收條件而定。腐爛、黃化、萎凋乃西洋芹菜敗壞的主要症狀。相對濕度最好能維持在98-100%RH，可利用打洞的塑膠袋或收縮膜包裝，以達到高相對濕度的效果。西洋芹菜可以強力通風、水冷、真空預冷等方式先降低品溫。其中水冷較常使用，可先將品溫降至4.5-7℃。利用冰塊加入箱中，以保持品溫。真空冷卻常用於遠距離的運送。冷藏庫內的空氣循環及溫度均相當重要，否則易造成軟腐病等而腐敗。控制大氣組成3%O2及5%CO2，同時儲存於0℃高濕下，可降低腐敗，減少綠色的褪去。
西芹，傘形科植物，它既不是根菜，也不屬於粘滑食物，它營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜， 西芹從國外引入，已廣泛栽培並深受百姓喜愛的，葉柄寬厚，單株葉片數多，重量大，可達1Kg以上。西芹和本芹(中國芹菜)具有相同的營養和食療價值。
Ⅵ 芹菜怎麼存放比較新鮮
第一種：要保留住芹菜的水分，最簡單的方法就是在芹菜上噴點水，然後用干凈的報紙或者是比較硬的紙將該蔬菜包起來，放在比較陰涼的地方。用這種方法非常的簡單，而且還非常的實用有效，這樣可保存一周左右。
第二種：把芹菜用繩子給紮起來，將根朝下然後豎立在一個不要太大的小水盆里。這樣可以保持芹菜原有的水分，這樣維持一周左右的時間都不會脫水，而且也不會變干，能夠一直的保持新鮮。
用這種方法保存，也可以存放比較長的時間。
第三種：用保鮮袋子將包好的芹菜放在冰箱冷藏室裡面，也可以非常容易保鮮幾天。而且想拿出來吃的時候，口感也不會變。
第四種：對於一些經常上班，沒有太多時間做飯，就可以將買回的芹菜先吃葉。然後把剩下的莖清洗干凈，進行切段，放入保鮮袋或者保鮮盒子裡面，最後封好袋口或盒蓋。注意不要漏氣，然後放入冰箱冷藏室裡面，什麼時候吃什麼時候取出來。
或者將芹菜摘洗干凈後，用保鮮膜包好放在冰箱冷藏。用這種方法可以保存兩周到三周左右，但是還是比較建議在新鮮的時候食用，可以減少營養素的流失。
第五種：我們首先將剛買來的新鮮的蔬菜，用塑料袋子包起來進行儲存。要注意的是，我們選用的塑料袋子一定要是那種能把葉子全部包起來的。這樣芹菜放五天到七天左右是沒有問題的，然後再取出來吃的時候仍然是很新鮮的，口感也不會發生太大的變化。
第六種：如果是香芹，我們要先准備一個長方形的杯子，盛裝差不多的清水，然後把一根根的香芹最好直立的放入杯中，就像把花插進花瓶一樣。
然後再用一個塑膠袋將該蔬菜稍微的套住，最後放進冰箱冷藏。用這種方法大約能夠保存三天到五天，想吃的時候用剪刀取下你需要的用量即可。
Ⅶ 芹菜怎麼保存方法
如果家中的芹菜吃不完扔掉又太浪費了，下面向大家介紹一下它的保存方法，保存效果很好，保存得當的話可以保存一周左右。當然如果生活在北方，冬天可以放到地窖內，這樣能夠保存的時間更長，而且保存的效果也非常好，如果做為普通的保存的話可以把葉子去掉，放到冰箱內保存。
用保鮮膜從根部到葉子全部包住然後放進冰箱保鮮。在整棵芹菜的根部中間挖一個小坑，然後把干凈的抽紙團成團塞在裡面，越緊越好，保存主水分，芹菜的保鮮時間就會越久。以上是很科學的方法，我自己也經常這么保存菜的，當然大白菜也可以用第二種方法保存.很棒。
將新鮮、整齊的芹菜捆好，用保鮮袋或保鮮膜將莖葉部分包嚴，然後將芹菜根部朝下豎直放入清水盆中，一周內不黃不蔫。
據說是目前最好的方法：買回來芹菜以後，先把芹菜葉擇掉，然後再用~報紙~把芹菜桿包起來，根部朝下放在水盆中，可以保鮮三到五天。如果你想儲存的時間更久，那就在芹菜根部灑點水然後再放進塑料帶裡面。7-10天左右取出應該也是新鮮的。
以上向大家介紹了幾種保存芹菜的方法，每個方法都具有一定的作用和效果。如果家中的芹菜買的多了沒有吃完可以參照這樣的方法來進行保存，避免出現浪費的情況，如果保存得好，吃起來也是沒有問題的，但是出現腐爛的情況就一定不要吃了。
Ⅷ 芹菜怎樣冷凍保存
可以保存的，凍存芹菜方式：
1、清洗芹菜，除去芹菜表面的泥垢。截去其中壞掉、腐敗的枝葉。在冷凍芹菜前需晾乾芹菜（或在焯芹菜後瀝干水分）。由於芹菜基部會積聚、垢藏大量泥土，為了徹底將它清洗干凈，你需要將一束芹菜的所有莖干分開。如果你發現這很難清洗干凈，那麼你可以直接將基部切掉；
7、使用。將芹菜從袋中取出來，烹飪的時候直接使用。盡管芹菜的質感會變軟，但是風味不會變。
Ⅸ 芹菜怎麼存放
可以將芹菜的根部放入加有水的盆中，然後放在通風的地方，也可以將芹菜放進干凈的容器中，放置在冰箱中。