1. 家庭如何儲備糧食
盡量儲備原糧，如稻穀、小麥。原糧能較長時間儲存。儲備成品糧的注意事項：
一是找個乾燥不漏水返潮的地方，不要用存過糧食未殺蟲的容器。
二是糧食水分盡量乾燥，一般低於安全水分(穀物多為I3%)而高於糧食本身的結合水。
三是溫度盡量低且均勻，盡量恆溫。四是可用磷化鋁薰蒸殺蟲，常態處密封狀況。
拓展資料：
如何儲備糧食？
冷凍：我們可以將剩餘的糧食裝入密封的袋子里，然後放到冰箱的冷凍室，放置24小時後拿出，放到陰涼乾燥處就可以了。
暴曬：這個方法比較適合夏季，找一個陽光直射的天氣，將剩餘的糧食在太陽底下暴曬5-6小時，注意要每個1-2小時翻動一次，這樣可以讓每粒糧食都能夠接受太陽的直射。
密封：把加重不經常使用的糧食使用密封袋封裝並抽出袋中的空氣，使袋子成真空狀。
挑揀：我們在存放糧食之前一定要將已經變質的、生蟲的單個糧食挑揀出去，以減少其他糧食變質的幾率，這一點是很必要的。
儲存地點：糧食應該放在陰涼、乾燥的地方保存，要避免潮濕，防止霉變的發生。
2. 防地震儲存應急食物時需要注意些什麼
防地震儲存應急食物時需要注意：夠量、選好地方、保證完整儲存、記錄時間。
1、夠量
地震突然到來，常常不只導致自己家而是整個受災地區出現食物短缺，所以應急食物至少要准備3天的量。不過也沒有必要特意買一些像脫水餐或專門的應急食物；罐頭之類的食物，大約兩年的保質期足夠用了。
2、選好地方
涼爽、乾燥、避光的環境是理想的儲存地點。室溫在 5～15 ℃ 是最好的狀態。如果儲存條件好的話，罐頭等食品是可以保存很長時間的。
但是千萬不要把應急食物放在冰箱散熱片後面，高溫會讓很多食物迅速變質；也不要把食物放在汽油、潤滑油、油漆等石油製品的附近，有些食物會吸收這些東西的氣味。
3、保證完整儲存
儲存的地方要做好防鼠、防蚊蟲處理。如果用紙箱或硬紙盒儲存的話，最好外面再用東西包裹一層。
4、記錄時間
儲存前記錄好存放日期和保質期，快過期前記得換一批新的來儲存。
具有以下特點的食物可以作為儲備糧：
1、保質期長；
2、方便儲存和食用
為了避免緊急情況下停電停水停氣，這些食物最好是不需要冷藏、不需要用水或烹飪加熱就可以直接吃的。
3、特殊人群的飲食需求
如果家裡還有寶寶或是糖尿病患者等需要特殊飲食的人的話，也需要考慮到他們的需求。
4、寵物也要吃的
不要忘了寵物也需要食物。
以上內容參考澎湃新聞—突發地震，你知道該怎麼辦嗎？這些防震避險知識你一定要知道！
3. 怎樣能長期儲存糧食，存5年以上
儲藏一般有以下幾種：
（一）常規儲藏
常規貯藏 在倉房內適時通風或密閉保管的貯藏方法。一般是在大氣溫、濕度低於糧溫和糧食水分時，打開門窗進行自然通風；反之，則以密閉為主，或在糧食上壓蓋結構疏鬆的物料，以保持糧食溫濕度。
（二）低溫貯藏
低溫貯藏 利用低溫限制害蟲、微生物的活動，降低糧食呼吸作用，以達到安全貯藏的方法。根據低溫的來源可有3種方法:①冬季冷卻。②機械通風。③機械製冷。
（三）氣調貯藏
在密閉條件下，採用低氧（1%以下）、高氮(99%)或高二氧化碳（40%以上）氣體保存糧食的方法。常用的密封材料有聚氯乙烯塑料薄膜、尼龍和聚乙烯的復合薄膜等。
（四）化學貯藏
利用化學葯劑抑制糧食本身和微生物的生命活動可防止糧食發熱霉變並消滅貯糧害蟲。常用的化學保藏劑有丙酸、山梨酸等。
（五）地下貯藏
地下貯藏 地下糧倉糧溫的降低與升高都極緩慢，所能獲得的低溫常因地理位置不同而相差甚大，故應用上受一定限制。如在中國北部與中部地區的地下喇叭倉可以分別達到12～15℃和18～20℃的低溫；而在南部則很難獲得這樣理想的貯藏溫度。
(3)如何保存儲備糧擴展閱讀：
貯藏前處理主要包括下列程序：
①乾燥。糧食入庫前須使其含水量降低至安全水分標准12.5～13.5%或更低。乾燥方法有日光爆曬和機械烘乾兩種。前者在天氣晴朗、空氣相對濕度低於70%並有風的條件下能獲得良好效果。
後者常在潮濕的收獲季節或晚秋收獲時採用。主要的烘乾設備有塔式烘乾機、流化烘乾機、輥筒烘乾機、太陽能乾燥機和微波乾燥機等。
②清理。即清除在收割、脫粒、翻曬過程中混入的各種雜質。雜質影響糧食的純凈度，而有機雜質一般由於帶菌多、吸濕能力大，還是引起糧食發熱、霉變和生蟲的重要因素。
清除的主要辦法是利用糧粒與雜質在顆粒的大小、形狀、比重和氣體動力學性質等方面的差異，應用風力揚谷機和各種篩具使二者分離。入庫糧食的含雜量一般應低於 1.5%。
③堆放。入庫時根據倉庫的形式與性能，糧食的品種、質量與用途，貯存的時間以及貯藏期間的季節變化等合理堆放，並須將新糧與陳糧、干糧與濕糧、有蟲與無蟲糧、商品糧與儲備糧分開存放。
為保證糧食安全貯藏，除上述貯藏前處理和應用適當的貯藏技術外，還須在防止糧倉失火、粉塵爆炸、有毒污染、熏蒸事故、洪澇浸水以及鼠、雀為害等方面，採取必要的措施。
4. 什麼是糧食儲藏三凈一平
糧食企業一符三專四落實指的是：「一符」即帳實相符。必須做到帳與實物相符，統計帳、會計帳與保管帳相符，保管帳與倉卡相符。「三專」即專倉儲存、專人保管、專帳記載。專倉儲藏是管住管好儲備糧的基礎，在一個倉內不準儲備糧與非儲備糧混存，儲備糧倉要掛牌，用代號標明儲糧性質。專人管理是管住管好儲備糧的關（精彩文章來自「秘書不求人」）鍵，各國家糧食儲備庫要有專職管理人員管理國家儲備糧油，既要管儲備糧油庫存數量准確，又要管庫存糧油安全，保持在質量標准要求的范圍之內。專帳記帳是確保儲備糧油在帳務上獨立的重要條件，要按國家儲備局規定建立專帳專卡。專卡一式五份，市、縣、庫保管員各掌握一份，一份掛在儲備糧三、「四落實」即數量落實、品種落實、地點落實。數量落實是管住管好儲備糧油的起碼要求，國家儲備糧油是國家宏觀調控的重要物資，所有權、動用權在中央，未經國務院批准，任何部門、單位、個人都不得擅自動用。質量是衡量國家儲備糧油好壞的重要標志，國家儲備糧儲存時間較長，其質量要求必須是國家標准中等以上的糧食。國家儲備糧油的品種是按需要配置的，不得隨意變更，必須按國家下達的計劃落實。國家儲備糧儲存地點一經確定，不得隨意變動，需要調整的，要報經國家儲備局批准。糧食企業相關知識延伸：四無：無蟲害、無雜質、無鼠雀、無事故。四不留：無雜草、無積水、無垃圾、無拋灑糧粒。雨季三查：雨前查隱患、雨中查險情、雨後查損失。三低：低溫、低氧、低葯量。兩牌三薄：崗位責任牌、儲備糧油專卡、糧情檢查記錄薄、糧食熏蒸登記薄、機械通風作業登記薄。四單：糧食出入庫作業單、糧食熏蒸作業單、倉儲保管檢查單、中央儲備糧質量控制單。
5. 國家局如何儲存糧食
國家局搞的儲存，有兩種，1、國家儲備，委託中央儲備糧公司來管理，基本分布在中央直屬庫和國家儲備庫。2、保護價收購，也是靠委託中央儲備糧公司來管理收購，分布初上述單位外，還有國有糧站等儲存點。國家糧食局是管理部門。
6. 什麼是糧食儲存制度
中國糧食儲備系統簡介 1990年，國家建立了糧食專項儲備制度，並成立了專門的管理機構--國家糧食儲備局。專項儲備制度的建立，使中國糧食儲備體系中第一次包括了專門用於調節市場供求和平抑年際間糧食波動的後備儲備。現階段糧食儲備體系包括四個部分：①戰略儲備(「506」)；②備荒儲備(「甲子糧」)；③後備儲備(專項儲備)④周轉儲備(商品儲備)。
國家儲備糧油所有權、動用權屬於國務院，未經國務院批准，任何地區、部門、單位和個人都不準擅自動用。國家儲存在各地的儲備糧油，必須服從國務院統一調度。
隨著近年來國際糧價的節節攀升，糧食安全問題已成為影響社會穩定地一項重要內容，建立地方儲備糧體系已成為各項工作中的重中之中。
我國儲備糧體系的承儲主體是政府組建的中央儲備糧管理總公司和地方政府建立的國家儲備糧承儲企業，投資主體是中央、地方政府，儲備成本較高。但包括社會企業、農民在內的社會儲備糧成分非常缺乏，或者說還沒有列入國家儲備的計劃系列之內，社會投資於國家儲備的比例還非常低。
目前，國家糧食儲備體系由國家、省、市、縣四級構成，基本以原糧為主。
中儲糧總公司的管理分為2個模式，一個是中儲糧總公司自己建設的糧庫，為直屬糧庫，這在全國有若干個，以及負責其管理的若干個分公司；另一個模式是委託省市縣原有糧食系統管理，這有嚴格的資格審查程序。中央儲備糧由國家糧庫保存，具體調配由國家發改委和國家糧食局負責，業務管理由中儲糧總公司負責。
7. 國家大型糧倉用什麼方法保存糧食
糧食存儲是一門科學，這里簡單說明一下：電子測溫、機械通風、環流熏蒸、穀物冷卻等 四項儲糧技術。根據《中央儲備糧代儲資格管理辦法》要求。
申請中央儲備糧代儲資格的企業應當具備以下基本條件：
（一）具有獨立法人資格的國有獨資或國有控股企業；
（二）同一庫區提出申請的倉容在2.5萬噸（含2.5萬噸）以上，或者罐容在3000噸（含3000噸）以上，並且倉房（植物油罐）及其配套設施質量良好、功能完備。已取得代儲資格的企業同一庫區需新增倉房（油罐）申請資格的，申請倉（罐）容規模不限；
（三）倉房（植物油罐）儲存設施、地理位置及環境條件等應當符合《糧油儲藏技術規范》《糧食倉庫建設標准》《植物油庫建設標准》的要求，配備必要的防火、防盜、防洪等安全設施設備；簡易儲糧設施不得申請中央儲備糧代儲資格；
（四）具有與糧油儲存功能、倉（罐）型、進出方式、糧油品種、儲存周期等相適應的倉儲設備條件。基本設備應當符合《糧油儲藏技術規范》的要求，具有糧食裝卸、輸送、清理、計量、防治、通風等設備，或者具有植物油接發、油泵、計量、污水處理、管道清掃、保溫等裝置；
（五）具有一定數量經過專業培訓的糧油保管員、糧油質量檢驗員等管理技術人員；
（六）具備檢測糧油儲存期間糧食溫度、水分、害蟲密度等條件，一般要具有測控系統、機械通風系統和適合當地氣候環境條件的其他保糧手段；
（七）具備糧油常規質量和儲存品質檢驗能力，有滿足相應檢驗項目需求的檢驗儀器設備和滿足檢驗工作需要的獨立檢驗場所；
（八）有鐵路專用線（專用碼頭）或臨近公路，交通便利；
（九）近2年沒有違反國家糧食政策法規的記錄，沒有發生較大及以上糧油儲存事故，沒有發生死亡1人以上（含1人）或財產損失超過20萬元的安全生產事故；
（十）財務狀況良好，最近2個會計年度凈利潤為正數且不存在違反財經法規被財政、審計、稅務處罰的情況，不存在重大償債風險和影響持續經營的擔保、訴訟及仲裁等；
（十一）嚴格執行國家糧食流通統計制度。
你可以看看糧食網。
水稻不加工成大米在一定的溫度濕度可以長期保存
小麥必須加工成麵粉，在一定溫度濕度下可以保存
其他糧食一般是輪流更換。
前兩年糧食部門大檢查就是查看包括這些在內的項目。
8. 日本美國怎樣儲存糧食
近年來，由於美國政府更注重減少運行成本，壓縮財政開支，聯邦儲備的數量不斷縮小。相反，農場主儲備和自由儲備的規模正不斷擴大。據美國農業部統計，2001年度，美全國玉米的總庫存為10.59億蒲式耳(1蒲式耳約合36.4升)，其中政府的庫存僅有500萬蒲式耳，占總庫存的4.7%。高粱、大麥、燕麥的總庫存量分別為4500萬、9200萬和5700萬蒲式耳，全部都是市場自由儲備。也因為日本儲備糧兩年一換。日本儲備糧兩年一換多年來，這種不斷吐舊納新的滾動式儲備被日本專家認可。與之相對的囤積式儲糧存在很多不足，主要的弊端有4個：一是如果無需動用儲備糧，儲備糧就只能用於對外援助或飼料，給日本政府造成巨大的財政負擔；二是儲備糧一旦被長期擱置，不可避免會出現一定程度的質量下降；三是如果儲備糧數年更新一次，更新時必然要擴大生產量，導致生產規模的急劇變動，對民間生產造成不便；四是囤積式儲糧花費多，如以5年一次的更新周期計算，囤積式儲糧每年要花費日本政府600多億日元的費用，是滾動式儲糧的3倍。當然，如果出現儲備糧也難以應付的緊急情況，政府則會考慮將其他用途的米轉作主食用米，同時購買進口米。花心思賣儲備糧美國的糧食倉庫多為私人公司或農場主所有，國家不經營。如果國家要寄存糧食，就要付倉管費。美國糧倉多為立筒庫，鋼筋混凝土結構，大型倉庫的儲藏能力可達10萬多噸，一般糧庫可存三五萬噸。美國是個市場經濟高度發達的國家，美國儲備糧的銷售也主要依賴市場。值得一提的是，因為日本民眾喜愛國產米，所以日本的儲備糧基本來自國產米，進口米在日本少有市場。這些來自國產米的儲備糧一般不作加工，收割後直接以稻穀的方式進行保存。日本的儲備糧都在簽有契約的米店裡銷售。日本全國共有2萬家米店和超市在協助銷售政府儲備米。
9. 河南洛陽發現千年糧倉，糧倉內部儲糧驚人，糧食如何做到保存千年不腐呢
近年來因為國家大力提倡節約糧食，光碟行動等，越來越多的人在外出吃飯時都會選擇把剩菜打包。從前礙於面子，我國的糧食浪費問題一直很嚴重，這兩年逐漸能夠看到改善。糧食一直是人們保障正常的生命活動所必須的東西，無論古今沒有糧食都是一件很可怕的事情。河南洛陽便發現一個千年糧倉，不僅糧倉儲糧量驚人，而且其中的糧食保存千年依然不腐。
這座糧倉之所以修建在洛陽，是因為洛陽可以成為關東和關中的糧食中轉站，同時可以照顧到兩個地區的人民生活，所以若他沒有如此龐大的規模，便不能及時發揮出作用。後來隋朝滅亡，唐朝建立，但因為含嘉倉作用巨大，便一直把它保留著。
唐玄宗時期，含嘉倉的糧食儲備糧在公元749年達到580萬石。宋朝時期的歷史記載中也對含嘉倉有過一定的記載，但後來的朝代里便沒有再發現與它相關的記載。 從含嘉倉建立到沒落，期間經歷幾百年的歲月滄桑。
含嘉倉再次展現在世人眼前，是在上個世紀60年代。考古學家發現裡面一共有400多個倉窖，其中可以存放50萬斤糧食，換算一下，也就是250噸。可見含家倉的規模有多麼巨大，這座歷經百年滄桑的糧倉，已經發掘出來，就以其規模震驚世人。
同樣，含嘉倉裡面很多保存完好的穀物被發現之後，也引起人們的震驚。這里的穀物居然在幾百年之後還沒有腐爛，而且有科研人員將那些穀物拿去栽培，後來不僅發芽，還茁壯成長起來。大家都很佩服古人的智慧，在那時就會利用極大程度地減少糧倉中的空氣，來長久地保存穀物。
而含嘉倉的糧食儲存能夠如此完好，還得益於古人建造糧倉的地址選擇。他們將糧倉的位置選擇在遠離湖泊和地下水源的高處，還將窯內的土質硬化烘乾，保證糧食能在一個乾燥的環境中儲存。並且在含嘉倉的底部，考古學家還發現大量草木灰存在，它的作用也是阻止濕氣進入糧倉。
所以河南洛陽的含嘉倉才能保證儲存的大量糧食千年不腐，古人的智慧之處由此可見，而含嘉倉也被譽為「天下第一倉」。「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。」從含嘉倉的修建我們可以得知，不論風調雨順與否，糧食都是極其重要的。豐年不忘舊時，有備無患，所以珍惜糧食依然是每個人應該共同參與的大事。