㈠ 怎麼儲存酒
中國白酒歷史悠久，酒文化源遠流長，產品多樣，銷售量大，覆蓋面廣。而瓶裝的商品酒由液態酒體、包裝物及附件配合組成。其產品的物質屬性、精神屬性以及由此派生出來的文化屬性造就了廣泛的大眾收藏市場。
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如果想喝到醇甜柔順的好白酒，可以直接買陳年老酒，也可以用科學的方法把自家酒多貯存幾年，那麼白酒如何貯存才既可以不揮發，還能提高酒質呢?
「一般來說，瓶裝白酒儲存環境以相對濕度在70%左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛，對散裝白酒的儲存來說要適當增加周圍空氣濕度；溫度要在0至20之間，不宜超過30，溫度太高酒體容易水解揮發；還要嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。」白酒專家介紹說，貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環境效果更好，貯存過程中要「多看少動」。還有很重要的一點，就是要選擇適合長期存放的白酒，比如高度原糧原漿酒、成套或特殊意義的「概念酒」更適合收藏。
其實也並不是所有的白酒都是越陳越好，有的白酒若貯存過長，則進入「衰老期」，失去原有風味。特別是清香型白酒,最好不要長期貯存，因為容易失去原有的香型特點，甚至出現苦澀味。低度白酒儲存期過長以後極易水解，使得酒體寡淡酸化，影響酒質。在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最適宜儲藏。用於盛酒的容器最好選用陶壇，因為陶壇自身是透氣不透液的，使酒體順暢的呼吸，可以加快白酒的老化。陶壇還含有多種礦物質，可以豐富酒體的口感，用陶壇來裝酒能夠經久保持白酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。
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㈡ 白酒的長期儲存方法
3.存放時間
一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏，可以適當的存放時間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因為貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發出苦澀味，存放時間長了就不好喝了。在家裡自己存放的話，建議也不要超過三年。
常言道：酒是陳的香，薑是老的辣。喝酒就喝加水加冰不渾濁的陳酒。優質白酒必須有適當的貯存期。純糧食釀造的白酒貯存期，濃香型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；清香型酒貯存期為一年左右，醬香型酒要求貯存三年以上。
㈢ 原漿酒的存放
原漿白酒酒液本身完全是由糧食釀成，如果未喝完，不妥善存放很容易變質，這里講一下如何妥善保管未喝完的原漿酒如果未喝完，應扣緊瓶蓋置於冰箱內低溫存放，並且最好7日內喝完，否則隨著酒的長時間揮發，再次飲用時口感會有所下降。
㈣ 白酒如何窖藏
1、白酒窖藏的對象必須是傳統工藝生產的純糧原漿酒。市場出售的瓶裝白酒，大多數是勾兌酒，所謂勾兌，就是加水。工廠蒸餾白酒時的接酒度數一般在55度至65度間。剛生產出的酒為原酒，這些酒必須貯藏老熟，一般在6個月以上，貯藏到期的酒出廠前，首先要檢驗、品評，合格後，根據技術要求進行勾兌，除了用不同品質、不同度數的白酒進行勾兌外，更重要的是用水降度，使其達到商品酒的度數。而這些加了水的白酒已破壞了酒分子的穩定性，尤其是裝在玻璃瓶內，白酒已無法透過玻璃瓶進行呼吸，因此這樣的白酒已很難通過貯藏來提升品質，如是劣質酒，時間一長就會變質。
2、如想通過收藏白酒來提升質量，其盛酒容器上選是紫砂，其次陶、瓷。紫砂的密度界於陶、瓷之間，最利於白酒呼吸。如果僅是為了收藏，玻璃瓶也是可以的，它不僅可以保持原來的品質，又不容意使瓶中白酒酒精揮發。
3、貯藏環境除地下室和農村地下窖外，也可因地自宜，選擇不用經常搬動的倉房或空地都可。如有條件可以將眾多的白酒（陶壇裝）放到一起，我們經過實踐覺得眾多的酒在一起貯藏，要比單獨存放的酒品質提升的快。
拓展資料：
白酒收藏和窖藏是兩個不同的概念。窖藏的含義是將白酒廠生產出來的原漿酒，放入陶制的壇子或其他適宜窖藏的容器內，貯藏在地下儲藏室、岩洞、半地下的酒窖內進行土藏或者洞藏，土藏白酒是將釀制好的原漿酒埋在土窖裡面，封存一段時間後再拿出來。
土藏的白酒除了有五穀的香氣外，還夾雜著泥土的氣息，兩味相交，香氣撲鼻。
而洞藏白酒在洞藏的過程中，吸收了山石的氣息味道，酒香也十分的獨特。這里要特別提醒下各位酒友：酒窖的地點溫差要求不宜過大，也就是冬暖夏涼，通風良好。
㈤ 剛蒸餾出來的原漿酒一般多少度怎麼存放比較好
想要酒好喝，那麼必須要讓酒存放在密封的泥壇里。家裡如果有條件，弄口酒窖，窖藏十年左右，還有要在酒窖的牆壁上，地上撒些酒。有助形成酵母生成。如果把酒簡單的放在玻璃瓶內，密封再好，即便是把酒存放上百年，也還是與剛釀好的原漿沒多大區分。僅供參考！
㈥ 為什麼我儲存的60度原漿酒聞起來沒有清香和麥香的味道呢，我朋友儲存的原漿酒開蓋聞就有股清香味道呢
野單據呂簇憂憤肥
㈦ 白酒儲存需要加氧嗎
不需要加氧，白酒主要成分是酒精，酒精（乙醇）氧化會變乙酸（醋的主要成分）
所以要密封保存，一般可以在瓶口封蠟
我們平時在儲存白酒的時候，是不能夠讓白酒直接被陽光直射的，而且溫度也必須要穩定，環境也不能太潮濕，首先我們要注意檢查一下白酒是否漏酒，如果出現這種情況，我們一定要將蓋子擰緊。最好的方法是放在酒櫃中儲存，這樣可以減少白酒的磨損。
我們在儲存白酒的時候，一定要避開刺激性的物品，比如說香水，油漆這種的。另外在儲存白酒的時候，千萬不能犯一個低級錯誤。那就是不要把瓶子倒著放或者平著放，正確的方法是要立著放，這樣密封情況良好的情況下，才可以避免白酒滲漏。
㈧ 普通家庭如何長期的保存白酒
玻璃瓶透明的，首先考慮到透光問題，玻璃透光性強，太陽照射容易使酒體加熱，所以選擇存放的地方一定是無陽光直射，瓶身最好用不透光的牛皮紙包裹。存酒的容器至關重要，一定要用陶壇來存，而且陶壇不要有沙眼。千萬不能用金屬容器或者是塑料容器來存酒，塑料容器當中含有塑化劑金屬容器，長期存儲會發生化學反應，所以一定要用陶壇來存。
白酒儲存時，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。而存放的地點最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環境，儲存白酒最好就有地窖咯，15度左右的溫度。沒有這種條件的在家裡儲存就盡量避免陽光直射，陰涼一點的地方就可以。
㈨ 原漿白酒如何保存
選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方,相對環境濕度在70%左右為宜,貯存的環境溫度不宜超過30度，一般在25度為宜。拿谷養康純糧酒來說，他的存儲溫度常年都在25度，京東上就有的。。
㈩ 原漿酒需要儲存一段時間後才能喝嗎
那是一定的。保存多久看你自己了，如果不急那肯定是越久越好喝。找個容器把口密封好然後呢在外面套上幾個袋子密封保存。然後放在陰涼的地方比如床底。因為它需要低溫儲藏