Ⅰ 南瓜怎樣存放的時間長
南瓜由於果實比較堅實，所以儲存的時間很長。放在陰涼乾燥通風的角落裡，可以保存2個月左右。
一定要注意的是，存放的時候，要將南瓜的瓜柄朝上放；如果瓜柄朝下的話，南瓜會腐爛得很快。如果是切開的南瓜，則可將南瓜籽去掉，用保鮮膜封好切口放入冰箱冷藏，並在1-2天內盡快食用完為宜。任何蔬菜水果去皮後都不能在常溫下長時間保存。
南瓜，為葫蘆科攀藤植物,嫩時為菜，老瓜可代糧當主食，又稱"飯瓜"。原產亞洲南部，品種較多，最具代表性的有：中國南瓜、印度南瓜和美洲南瓜三大類。在我國南瓜有較長的栽培歷史。據《盛京通志》記載，因其出自南方，故名南瓜。明朝的《飲食須知》中也有南瓜味甘、性溫、入脾的記載，故有"熱天半塊瓜，中葯不用抓"的諺語。現代醫學和營養學研究證實，南瓜不但香甜可口、營養豐富而且具有很高的葯用價值。在日本的北海道夕張村，那裡的居民喜愛以南瓜作飯菜，每天必吃，至少一餐，村民無一例糖尿病患者。
Ⅱ 一般情況下，南瓜能儲存多久
南瓜能夠放多久是視情況而定的，一般有以下兩種狀態：
完整的南瓜
完整的南瓜能夠存放1-2個月之久。南瓜是一種果實比較堅實的食物，本身就比較容易儲存時間長，直接將其存放在陰涼乾燥的角落裡，一般情況下都是可以保存1-2個月的。但是南瓜的存放也是需要注意的，若是儲存方式不對的話，也會縮短南瓜的保質期，存放的時候要將南瓜的瓜柄朝上放。
切開的南瓜
切開的南瓜是非常容易變質的，一般只能夠存放2-3天左右。由於南瓜的瓜囊中含有糖分比較高，而南瓜果肉長時間與空氣接觸，很容易讓果肉變成細菌的溫床，從而導致南瓜從瓜囊處開始變質，所以在存放切開的南瓜的時候，需要用保鮮膜將南瓜切面封住，然後再放入冰箱中保存，才可保存2-3天左右。
Ⅲ 怎麼存放窩瓜
南瓜是一種高產的蔬果，每年到了南瓜收獲的季節，我們都會收獲大量的南瓜，所以如何保存南瓜就成了問題，今天我就來教大家如何保存南瓜。
1、保證南瓜皮的完整性
我們在收獲南瓜的時候，可以用剪刀從枝莖處將南瓜剪掉，不要用蠻力將南瓜拽下來，避免損壞南瓜的外表。
Ⅳ 切開的南瓜能放多久
南瓜具有很好的食用價值，深受人們喜歡，但是南瓜的個頭都會比較大，一次性是吃不完的，對於切開的南瓜我們要妥善保存。下面一起來看看南瓜切開後能放多久，切開的南瓜怎麼保存吧。
南瓜切開後能放多久
南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個月。如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤，否則容易腐敗、從心部變質，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內可以保存一周左右。
切開的南瓜怎麼保存
1、貼保鮮膜
南瓜切開後容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。需要注意的是，存放南瓜的時候一定要將南瓜的瓜柄朝上放，如果南瓜柄朝下的話南u>蝦莧菀贅謾/p>
2、切口塗鹽
在南瓜的切口邊上塗上鹽，一個星期也不會爛，水份也不會干，用的時候，把邊上的切下薄薄一層，你就會看到裡面的南瓜是新鮮如初。
3、切口貼抽紙
在南瓜的剖面用抽紙貼上，紙吸收了南瓜的汁液，保證剖面瓜肉的乾燥，起到了防腐的作用。用這個方法可以保存半個月，而且南瓜的水份也很足。
4、把南瓜冷凍
想要把南瓜冷凍徹底，首選把南瓜削皮，然後把南瓜切成任何尺寸，不過如果你沒有什麼特殊想法的話，1英寸(2.5cm)大小的立方塊是最保險的選擇。接著把切好的南瓜塊單層鋪放在燒烤盤里 。把燒烤盤放入冰箱，然後冷凍幾小時成固體。再把冷凍過的南瓜轉入冷凍安全容器(容器頂端留下二分之一英寸)，然後把裝著南瓜的容器放入冰箱，直到你准備用這些蔬菜做菜為止。冷凍南瓜可以儲存10-12個月。
南瓜含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維，是很不錯的食材，一般南瓜我們切開後一頓吃不完，那南瓜切開後能放多久？切開的南瓜怎麼保存？下面小編來告訴你。
南瓜的選購技巧
1、看顏色
南瓜一般有兩個品種：蜜本南瓜和京綠栗南瓜。蜜本南瓜要挑選橙色的，外皮偏綠證明成熟度不夠;買京綠栗南瓜則以深綠色為佳，顏色深一些證明成熟度高。按品種挑選南瓜時，最好對它的特性有所了解，牢記它成熟時的樣子，這樣才能買到好南瓜。
2、看外形
選擇外形完整的南瓜，如果你選購有機產品，可能會發現南瓜外皮有一些小斑點或突起，這並不影響南瓜的品質。這是因為南瓜在生長時受到蟲咬或劃傷，南瓜分泌出少量黏液來保護傷口，一段時間以後這些粘液會凝固變硬，南瓜外皮上就會出現小斑點或突起，並不影響食用。
3、掐外皮
用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力掐一下，如果感覺南瓜外皮比較堅硬，那麼，這樣的南瓜就是老南瓜;反之，如果一掐就破，則證明成熟度不夠，這樣的南瓜口感較差。
4、拍一拍
將南瓜托在手上，用另一隻手去拍，如果聲音發悶，感覺南瓜的內部結構非常緊實，就證明南瓜的成熟度比較高。另外，同樣大小的南瓜，重的那個成熟度更好。
5、看瓜瓤
切開南瓜時，如果感覺瓜瓤非常堅硬，這樣的南瓜口感又面又沙，而且甜度高。南瓜瓤的顏色多為金黃色，顏色較深的，成熟度高;反之，如果顏色淺淺的，就證明成熟度就不夠。另外，瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現之一。
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Ⅳ 南瓜可以過夜嗎
南瓜是可以過夜的，只要用保鮮袋密封保存在冰箱里就可以了，存儲時間還是挺長的！！
Ⅵ 巨型南瓜如何存儲
放刮皮乾燥的木頭上，保持乾燥一般可以放四個月以上
Ⅶ 南瓜如何貯藏保鮮
（1）貯藏南瓜的選擇 需要貯藏的南瓜必須是老熟瓜，老熟南瓜的果皮硬，呈現固有的色澤，果面蠟粉較多，有利於保存。上午陰涼時採收為宜，採收時將瓜柄上5～10厘米的一段蔓剪下，保留一段果梗。貯藏的瓜不能遭霜打，在生長期間應在瓜下墊磚或吊空，並防止日光暴曬。貯藏前，剔除損傷瓜、未成熟瓜、爛秧的瓜、病蟲為害的瓜等，只保留無病蟲害、無損傷的活藤瓜，這樣可以貯藏2個月以上。
（2）南瓜貯藏條件 南瓜貯藏場所應選通風、陰涼的庫房，地面放木板，單層碼放，或搭架分層存放，防止潮濕。貯藏的適溫在10℃左右，空氣相對濕度為70%～75%。可以貯存在空屋內或濕度較低的窖內，地面鋪細沙、麥稈或稻草，堆放2～3層瓜。
（3）南瓜貯藏方法①堆藏。南瓜選好後可直接堆放在室內，堆放前在地面上先鋪一層細沙、麥秸或稻草，再在上面堆放南瓜，堆放時要留出通道，以便檢查。南瓜擺放的方向和生長時的狀態相同，可將瓜蒂朝里，瓜頂向外逐個依次堆放成圓堆，每堆15～25個，高度以5～6個瓜高為好，也可裝筐堆藏，每筐不宜裝得太滿，離筐口應留有1個瓜的距離，以利通風和避免擠壓。瓜筐堆放可採用騎馬式，以3～4個筐高為宜。 貯藏前期，外界氣溫較高，要注意通風換氣，降溫排濕，可在晚上打開窗口通風換氣，白天關閉遮陽，避免日光直接照射。室內空氣要新鮮乾燥，並保持涼爽。貯藏後期外界氣溫較低時，特別是到了嚴寒冬季，要注意防寒，溫度應保持在0℃以上。
②架藏。架藏的倉位選擇、質量挑選、降溫、防寒和通風等要求與堆藏相同。所不同的就是在倉庫內用木、竹或鐵搭成分層貯藏架，鋪上草包，將瓜堆在架上，或用板條箱襯墊一層麥秸後，將瓜放疊成一定的形式進行貯藏。這種方法通風散熱效果優於堆藏，倉位容量也比堆藏大，觀測、檢查也較方便。目前多採用此法貯藏南瓜。 ③窖藏。窖藏的南瓜宜選用主蔓上第2個瓜，根瓜不宜作貯藏用。生育期間最好不使瓜直接著地，並要防止陽光暴曬。採收時謹防機械損傷，特別要禁止滾動、拋擲，否則內瓤震動受傷易導致腐爛。南瓜採收後宜在24～27℃下放置2周，使瓜皮硬化有利於貯藏，這對成熟度較差的瓜尤為重要。
貯藏期間隔2周檢查一次，剔除病果、爛果，以防止病害蔓延。
Ⅷ 保鮮庫儲存南瓜溫度控制在多少儲存得時間長求大神賜
南瓜冷庫最適宜的貯藏溫度為0~3℃，南瓜可以保存3~5個月左右
要注意庫內溫度穩定，安全貯藏溫度應控制在±1℃，庫溫上下波動不宜超過2℃，溫度波動過大易造成黴菌滋生、腐爛的機率。
另外濕度也是影響蔬菜水分，保持蔬菜品質和風味的重要因素，因此南瓜冷庫適宜的相對濕度為80%~85%。如果庫內濕度不足時，可用普通空氣加濕器或微波空氣加濕器進行加濕，以保持庫內濕度穩定。
南瓜冷庫儲存方法
1、採收為了更好的貯藏保鮮南瓜，採收南瓜應以晴天或陰天採收為宜，雨天應禁止採收，以防止有積水，引起貯期南瓜腐爛的情況。
2、篩選南瓜採收後，應剔除有病蟲、畸形、損傷的瓜，選擇肉厚、水分少、質地較硬的的瓜。
3、預冷為了保證南瓜的保鮮效果，南瓜入庫前必須先進行預冷操作，預冷方式可採取冷庫強風預冷或直接入冷庫的方式，預冷降溫速度越快，貯藏效果越好。
Ⅸ 家裡的老南瓜總容易壞，那麼整個的老南瓜應該怎樣保存才最有效
首先看你種植的什麼品種，圓南瓜一般不需要長時間儲存，它本身甜蜜度不高，不太適合做商用物業，只要等它成熟以後摘回家放置在一個通風陰暗的環境中就可以了。
我自己種植的蜜本南瓜，這種南瓜品種的甜蜜度相當高，而且越放越甜，所以作為商用價值更高一些，這種南瓜的儲存方法較麻煩一點，首先你要在農歷8月中旬南瓜一半黃一半青的時候就要用支剪剪回家放置在鋪設了棉被，毛毯，稻草等一些可以保暖的環境中，並把它蓋嚴實了，不能有事沒事看看南瓜黃了沒，一般不要去看，只要溫度可以保持在15度以上，這種南瓜就不會出現不黃，腐爛的情況，這種方法至少可以儲存6個月以上。
溫度控制在10℃左右，保持恆溫，不能大起大落，南瓜喜歡陰涼通風濕潤地方，如果保存好可以存一年來著。