1. 雞爪漲袋了,煮一下能吃嗎
你說的是包裝袋的那個雞爪子叫鳳爪泡椒鳳爪，那個如果狀態了說明他過了保質期就變質了，如果你在主的話它本來就壞了，久了還是壞的。最好不要這樣吃，講話對身體很很差。還有包裝袋的像泡椒鳳爪這樣都行，裡面最好不要吃，它，吃了會身體不好，因為它裡面很多防腐劑啊，添加劑什麼的。
2. 真空包裝的雞爪總是漲袋是什麼原因
造成食品出現真空包裝食品漲袋問題的根本原因是微生物的繁殖。當處於氧氣和水分適宜的環境中時，微生物就會在食品中大量繁殖，釋放出二氧化碳氣體，因而導致食品出現發霉、霉變、漲袋現象。而促使微生物繁殖的原因主要分為食品自身和外包裝兩方面：
1. 食品自身的原因，如食品殺菌不徹底、乾燥食品沒有充分乾燥等，在微量氧氣或高濕度環境下，微生物繁殖，易導致發霉、霉變、漲袋的問題。
2. 質量不合格的外包裝可使氧氣或水蒸氣進入成品包裝內部，促進微生物繁殖，導致食品發霉、霉變、漲袋。包裝易出現的質量問題一般集中在以下幾方面：
1）阻隔性差——如包裝材料的阻氧性與阻水性較差，造成成品在長期的儲存過程中，氧氣、水蒸氣緩慢滲入包裝內。
2）密封性不良——如熱封不良引起的封口處密封性較差，導致外界空氣及水分從熱封部位進入包裝內。
3）物理機械性能低劣——如包裝材料的韌性較差，不耐內容物穿刺或生產過程和存儲過程中揉搓或擠壓，使得成品包裝在儲存、運輸過程中包裝袋上出現針孔、摺痕或出現破袋而未及時發現，導致食品接觸到大量的氧氣、水蒸氣而出現發霉等現象。
食品自身的原因需要食品生產廠家和銷售商共同控制完成。作為生產廠家，應嚴格控制食品生產工藝，如食品自身水分、油脂含量等成分的控制，或乾燥環節的質量控制，亦或熱封壓力、溫度等參數的適宜選擇等。另外在食品的存儲和物流運輸中，應對周圍環境的溫濕度進行調節。
3. 袋裝無骨雞爪如果脹袋還能吃嗎
包裝袋膨脹說明裡面起了氧化反應。
出現氧化反應就說明這已經有微生物了。
這樣的狀態應該返廠不能繼續食用。
4. 真空打包的雞爪裡面脹氣了還能吃嗎
不可以食用了。
食品變質了以後，微生物會分解食物中的有機物質產生氣體，因此會減少固體的體積而增加氣體，形成外包裝鼓脹的現象。
脹袋一般是包裝破損或者透氣引起的，由於食品不含防腐劑，微生物進入食品袋，分解食物中的有機物質產生氣體，而且有異味，這種食品已經腐壞，不能食用。
拓展資料
1.造成食品包裝脹袋的最根本原因是微生物的繁殖或包裝材料不合格。當處於氧氣和水分適宜的環境時，微生物就會在食品中大量繁殖，釋放出二氧化碳氣體，從而造成脹袋現象。
2.食物被微生物分解，也就是日常所說的變質，發生化學反應，產生某種氣體。原來的儲存空間不夠了，就出現脹瓶、脹袋。
網路——漲袋
5. 吃了脹袋的雞爪會怎麼樣百度
首先介紹下我是搞食品衛生檢測的，雞爪漲袋是進入空氣了，就好像沒有對其進行保質期會大大縮短，如果過期了，那有可能造成食物中毒如樓上所說輕者拉肚子，中的怕要去院了。不過也有人抵抗力強吃了沒事。
6. 真空包裝泡椒鳳爪為何會漲袋
造成食品包裝漲袋的最根本原因是微生物的繁殖或包裝材料不合格。當處於氧氣和水分適宜的環境中時，微生物就會在食品中大量繁殖，釋放出二氧化碳氣體，從而造成漲袋現象。
食物被微生物分解，也就是日常所說的變質，發生化學反應，產生某種氣體。原來的儲存空間不夠用了，就出現漲瓶、漲袋。
(6)雞爪漲袋是因為沒有低溫存儲嗎擴展閱讀
真空包裝的作用
真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。
另外，有許多食品不適宜採用真空包裝而必須採用真空充氣包裝。如鬆脆易碎食品，易結塊食品，易變形走油食品，有尖銳稜角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。
食品經真空充氣包裝後，包裝袋內充氣壓強大於包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形並不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
真空充氣包裝在真空後再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或二 三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內保持正壓 ，以防止袋外空氣進入袋內，對食品起到一個保護作用。
其二氧化碳能夠溶於各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制黴菌、腐敗細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。
7. 如何防止蒜米發酵我是做蒜香雞爪的，打真空包裝後會漲袋，如何不加入蒜米就不會漲袋，但是不加也不行
你發叫做蔥香雞爪的，打真空包裝後會長大，不加入這些是沒什麼問題的。
8. 為什麼泡鳳爪脹袋不能吃
某些食物是真空包裝的，脹袋就是空氣（和細菌）進入。可能會加速食物的腐敗，因此不能吃。
脹袋，分為物理性脹袋和細菌性脹袋。前者主要由於真空密封時,袋內真空度達不到要求所致，後者是由於殺制菌不徹底,產品中存在產氣菌繁殖所致。
根據物理常識，正常情況下，包裝食品袋內氣壓應該是與外界一致或者在抽真空後小於外界，如果發生脹袋，說明袋內氣壓高於外界，這說明密封的包裝袋內產生了新的氣體，這些氣體就是微生物的大量繁殖後產生的代謝產物，因為少量微生物的代謝產物是不足以脹袋的。