① 小麥儲存時間長容重高還是低
小麥的分類和質量標准適用於國家征購、銷售、調撥、儲存、加工和出口的商品小麥。
各類小麥按容重（ 小麥的容重是指單位容積內小麥的重量。)我國一般用61－71型容重器測定，常以克/升或千克/米3表示。由於胚乳的比重大於皮層，所以小麥的容重高，胚乳含量也就多，皮層則含量少，且有較高的出粉率，因此，容重是衡量小麥質量的主要指標。
經過 實驗測定，小麥的最大存儲年限 在暴曬 加密後 後可以存放的時間 常溫下一般儲存3-5年或低溫(15℃)儲藏5-8年，其食用品質無明顯變化。可是容重是有變化的，逐年減小，品質也會下降，但差距不大。 不同小麥樣品的容重的最大值、均值隨儲存時間呈下降趨勢,而最小值的變化不是很顯著。從標准偏差上看,儲藏1年後的容重標准偏差較小,說明隨著儲藏時間的延長小麥容重的變化趨於穩定,而且不同小麥樣品的容重變化趨勢一致,說明小麥品種之間的差異對容重測定結果的影響不大。
② 小麥麵粉如果存放時間過長會出現什麼情況
小麥麵粉如果儲存時間過長
會發生產品變質情況
還會長那種小黑蟲
所以最好不要放時間長
沒的時候可以少買點
③ 大庫小麥儲存時間長了水份是長了還是降了
摘要 你好，如果小麥是剛收購的，沒經過晾曬的，那就算存放一段時間水份不會下降，相反還會增加，因為新小麥水份本身就很高，在存放時也要看環境與地點，小麥會與空氣中的會分子接觸使得小麥水份在增加。
④ 小麥的最大存儲年限是多少
小麥的最大存儲年限
在暴曬 加密後 後可以存放的時間
常溫下一般儲存3-5年或低溫（15℃）儲藏5－8年，其食用品質無明顯變化。
小麥儲存三法和儲存的時間 屯糧 請屯小麥 別屯大米
1.三熱密閉法。即麥熱、缸熱、物料熱。選擇晴朗高溫天氣，在上午9時左右將水泥場曬熱後，先把小麥薄攤到曬場上(厚度以1厘米左右為宜)，再把壓蓋小麥的物料(棉被、毛毯、舊麻袋等)搬出晾曬，要用敵敵畏或防蟲磷噴灑消毒。小麥要勤翻，每小時至少用木杴翻動一次，使麥溫達到46～50℃，水分降到12.5%以下，於下午3時前後聚堆，熱悶半小時，趁熱放進經晾曬處理的缸。再用經過消毒的物料進行壓蓋，然後用薄膜密封缸口，用繩扎緊，不得漏氣，使缸內的麥溫達到40℃以上，保持8～10天，殺死未死的卵、蛹、幼蟲及成蟲，從而達到聚熱殺蟲的效果。
2.缺氧保管法。小麥缺氧儲存，主要是利用其後熟期長及入缸糧溫高、呼吸旺盛的特點，在小麥進缸密閉的情況下進行的一種自然缺氧保管方法。缸內的氧氣隨著小麥和害蟲及微生物的呼吸而逐漸減少，5～10天即能使氧氣濃度降到2%～5%，二氧化碳濃度增加到40%～50%。保持一定時間可使害蟲窒息死亡。但應注意，小麥水分應控制在標准之內(小於12.5%)，平均糧溫30℃以上。
3.化學保藏法。對入缸的小麥，在密閉性能較好的情況下可採用磷化鋁化學葯劑保藏，或用低氧、低葯劑量儲藏，也可用防蟲磷同小麥攪拌儲存，以杜絕害蟲和黴菌的繁育，提高儲糧的穩定性。對於靠自然缺氧達不到防治目的的小麥，用化學保藏最為適宜。投葯法即用紗布把葯片包緊放入糧堆內即可。此法適用於長期儲存，一般用磷化鋁片劑每噸3～5克即可，費用1元左右。
⑤ 小麥封閉存放很久會怎麼樣
小麥種子在收獲後到播種前正處於高溫、多雨、貯糧害蟲多發時期，正確保存小麥種子應做到三防。
一、防混雜。對於尚未加工包裝的毛種子，在貯藏、晾曬過程中很容易造成品種混雜，正確方法是做到單曬，單貯，並做好標識，一旦出現混雜，即作「轉商」處理。
二、防霉變（保持乾燥）。小麥種子在貯藏過程中，水分過大，溫度過高易引起霉變，影響種子發芽率。安全貯存條件是水分≤12％，常溫貯藏。
三、防蟲蛀。危害小麥種子的害蟲有很多種，但以玉米象和麥蛾為最多。目前防除方法主要以葯劑防治為主，常用磷化鋁或磷化鋅片劑進行密閉熏蒸。用量為每500公斤種子3-4片（每片4克），庫內熏蒸為每立方米5克左右。
一般來說，小麥和稻穀一樣，一般是保持兩到三年，在下去的話會變味，就像水稻一樣放久了就不好吃一樣（即使小麥是用來做饅頭或者面條）。當然，如果保存環境好的話又另當別論。
⑥ 老人們都說小麥存放時間長了會漲稱，就是變沉了，有沒有道理
瞎說的不可能的。
⑦ 你好:我想問一下小麥儲存的年歲越久營養價值越高嗎
關於我想問一下小麥儲存的年歲越久營養價值越高嗎？不是的，小麥以新鮮為價值高低，越新鮮越值錢！
⑧ 小麥能儲存多久
這個是跟小麥入倉時間和入倉時溫度還有季節變化來說的，一般小麥入倉前都要暴曬，入倉溫度在35-40度之間，經過後熟期後，到冬天下部溫度在20度左右.中部在22度左右，上部在16度左右，夏天上部在28度左右，中下部變化不大，一年後基本保持穩定，只要不是短時間溫度急劇上升（5天內每天上升超過一度）都沒有大問題，如果溫度短時間上升過快，就要查是不是蟲害或過潮了。
⑨ 小麥能存放多久
小麥的最大存儲年限
在暴曬 加密後 後可以存放的時間
常溫下一般儲存3-5年或低溫（15℃）儲藏5－8年，其食用品質無明顯變化。
⑩ 解釋世界小麥市場如何達到均衡根據市場供求和價格決定
摘要 10月份以來，受小麥流通量較少、長時間陰雨導致秋收秋種受阻等因素影響，小麥市場出現階段性供需偏緊態勢，主產區小麥價格有所上漲。10月20日，最低收購價小麥拍賣重啟，計劃投放小麥100.77萬噸，實際成交89.19萬噸，成交率88.5%，成交均價1.18元/斤。本次拍賣在糧源投放上分為輕度不宜存和宜存，對存儲時間較長的小麥低價銷售，性價比較高，對加工企業具有較強的吸引力，在一定程度上改善了市場供應。10月份，糧食批發市場普通小麥價格每斤1.32元，環比漲2.3%，同比漲6.8%；優質麥每斤1.43元，環比漲1.5%，同比漲2.4%。