① 關於NAS網路存儲安全性問題
一般掛在公網上的設備。。只設置只讀許可權，並且做好相應的防火牆策略。。。
② 如何防止U盤、移動硬碟等移動存儲設備帶來的安全問題
1、私人U盤要公用，先拿「通行證」再說
所有移動存儲設備必須通過注冊登記後才能使用，防止任何私人U盤隨意連入，因無法管理，給內網帶來安全隱患。
2、按需分類管理，使用設備信息一目瞭然
根據企業的需要，對私人U盤實施分類管理,使內網移動存儲設備信息一目瞭然
3、給U盤文件加把鎖，即便丟了也不怕
預防員工因設備丟失而造成信息泄露，公司可對私人U盤設置公私兼用策略，在不影響私人U盤使用的前提下，對從公司拷貝至U盤的文件進行加密
4、全生命周期審計，一切動作盡在眼底下
通過移動存儲機制可對這些私人U盤實施全生命周期管理，並可隨時追蹤詳細使用情況
一刀切的管理方法，雖然可以將泄密風險降至最低，但也帶來很多工作上的不方便，以上4條管理移動存儲設備泄密策略，可以從根本解決移動存儲設備帶來的泄露風險，又不會給工作帶來不便。
不過有個問題，這些策略想要實施，必須有對應的能對移動存儲設備進行對應管控功能的工具，這里推薦一下IP-guard，通過在IP-guard控制台能非常便捷的完成以上的所有策略實施。
IP-guard是一款非常優秀的內網安全軟體，初始版本於2001年推出，迄今為止已經累計服務超過15,600家國內外企業，在超過4,700,000台計算機上部署過IP-guard，可以說是一款非常成熟且受眾面很廣的企業安全管理軟體，移動存儲設備是IP-guard一個很重要的解決方案，以上提到的4種解決策略均可通過IP-guard進行設置，在不影響工作的同時，將泄密的各種渠道進行有效的限制和預防。
③ 糕點裡面哪種相對安全些
糕點里邊那種相對比較干，比較酥的糕點安全一些，它水分很少，不容易變質。
④ 面點存在風險和採取的管控錯施
摘要 一、服從分配，對工作認真負責，處處為就餐者著想，經常調劑花樣品種，並注意保暖。
⑤ 怎樣儲存糕點才存放時間長
整塊蛋糕若密封在食物袋中，室溫下能保留約一周。現已切開的蛋糕的貯存時間相對較短，大概是三到四天。生果派放在灶台上最多能保留兩天。
麵包類：若想繼續保鮮，主張用錫箔紙密封或放在塑料袋裡，以削減水分丟失，室溫中最多保留兩天。如果已過了生產期兩天，將其用錫箔紙密封，放入冷藏櫃里。若想讓冷藏超越一天的麵包康復口感，將其放在微波爐里加熱幾分鍾即可。
其它食物儲存
室溫枯燥處大蒜和蔥類：寄存在枯燥低溫處，最多能放兩周。若置於冰箱中，它們的水分和滋味都會丟失，還會讓冰箱里的滋味變得難聞。
西紅柿、馬鈴薯和筍類：盡管大家遍及將它們寄存在冰箱，但美國農業部專家仍主張寄存在枯燥低溫處，能最大極限地堅持風味。
香蕉、柑橘和甜瓜：這些生果未切開前，最佳置於室溫下。不過，一旦被切開，就要用保鮮膜裹好放進冰箱。
以上內容參考：人民網-過年怎樣儲存食物不易腐爛
⑥ 糕點製作中存在的食品安全問題有哪些
舉幾個這些年我國的食品安全問題的
A） 滴入「一滴香」，清水變高湯；有了「火鍋飄香劑」，既麻又辣更出味。
B） 黃瓜添加激素，刷一點避孕葯，才會花開不落。」「刷過避孕葯的黃瓜個頭大，花朵鮮艷，看上去也很新鮮，而且一個個直挺挺的。吃著苦，光好看不好吃。」不吃豬不吃雞會安全點，沒想到現在又出現了避孕黃瓜，吃這樣的黃瓜不是讓我們斷子絕孫嗎？
C) 今年3月25日,重慶九龍坡區質監局從重慶某食品生產基地送檢的火鍋底料和麻辣魚底料中檢驗出羅丹明B。羅丹明B為非食品原料,紅色粉末狀,俗稱「大紅粉「毒花椒」。,會導致人體皮下組織生肉瘤,具有致癌性。
D) 血旺是鴨血或豬血凝固而成的血塊，其製作方法是將干凈的血接入盆內攪透，讓血冷卻凝固成稀稠適當的血塊。生血旺混合備好的各種肉料切成碎片炒熟，再加入各類調料即可食用。血旺是重慶人吃火鍋的必備食材，而毛血旺更是巴蜀名菜之一。浸泡過甲醛的血旺外觀好看，吃起來也更筋道；再加上甲醛具有防腐保鮮作用，甲醛被世界衛生組織確定為致癌和致畸形物質，食品中禁止添加。 35%-40%的甲醛水溶液俗稱「福爾馬林」。 E) 毒生薑是用硫磺熏制的生薑它會發生一系列化學反應，輕易對人的腸胃造成一定的刺激，若常常食用這類食物，將會大大有害人體健康。長期食用，則會導致眼結膜炎、皮膚濕疹等，嚴峻的還會影響人的肝腎功能。
F) 紅薯粉條用墨汁做
4月22日新華網報道，廣東中山質監局查封一家粉條工廠，查獲約1萬斤假粉條成品。檢查發現，該作坊的紅薯粉是用普通玉米澱粉做原料。現場還發現大量墨汁、檸檬黃、果綠等添加劑。據悉，該作坊已賣出45噸假粉條，主要銷往批發市場。製作1噸「墨汁粉條」的成本是3000元出頭，而用真正的紅薯粉成本則為5000多元，無良廠家利慾熏心。這家作坊營業執照、生產許可證、衛生許可證一應俱全。一邊是墨汁粉條，一邊是三證齊全，監管缺位已經成為食品安全事件中的「公式化情節」。
中國關於食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題，為不少問題食品的產生提供了生存的空間。中國的食品安全法律條文規定的過於籠統，難以操作，並且這些法律法規和標准體系嚴重滯後，現有的一些食品安全的標准水平規定偏低，許多指標遠遠低於國際標准，因此加強和完善我國食品安全法律體系，顯得尤為重要和迫切|
⑦ 桃酥的安全問題
如果在正規糕點店裡買的，吃著正常，是不會有問題的。可是吃多了會發胖，對身體也不好，盡量少吃，當零食，偶爾吃幾塊就好
⑧ 如何對食品進行安全儲藏
食材儲存宜分類
不同類別食物，應採取不同的儲藏方式。
（一）對於米面糧油、調味料等，需用乾燥潔凈的容器裝好，放在室內陰涼、通風、乾燥處，避免高溫或光照。
（二）對於果蔬類，一次不要購買太多，建議購買量最好在2天內能吃完。綠葉蔬菜可冷藏，豆角、茄子、青椒、蘿卜等可在室內陰涼處存放。柑橘類和香蕉不宜冰箱冷藏，在室內陰涼處存放即可。蘋果和梨既可以冰箱冷藏，也可以放在室內陰涼處。在儲藏期間，應注意檢查，發霉腐爛的及時挑出，避免污染擴大。
（三）對於生鮮水產品，建議現買現吃。購買水產干製品，如蝦米、墨魚乾等，建議冷藏保存；冰鮮類，如帶魚，小黃魚等，可冷凍保存。
（四）對於畜禽肉，購買後如果是當天吃，可以冰箱冷藏保存。如當天吃不完，建議分割後放入保鮮袋用冰箱冷凍保存，避免多次反復解凍。
（五）對於鮮蛋類，保質期受溫度影響較大。如雞蛋可在冰箱冷藏保存，但注意冷藏前不要用水沖洗，避免破壞氣孔而變質，可用干紙巾擦拭；另外，雞蛋不能直接放進冰箱，要用食品袋或保鮮盒密封好再放進冰箱，以免蛋殼表面攜帶的沙門氏菌等污染冰箱里其他食物。
（六）對於豆腐、豆漿、納豆等生鮮豆製品，很容易滋生細菌，應放冰箱冷藏室保存或當天食用。如果豆製品發酸，豆腐、豆乾等表面滑溜或沒有彈性，說明已經變質，不能再食用。
自製食品需謹慎
有的家庭會自製糕點，除了注意人員、容器、水等衛生條件外，還要注意自製糕點可能未添加防腐劑等會縮短保質期，應使用容器或食品袋密封後存儲於冰箱冷藏，並盡量2天內食用完。
有的家庭會自製谷類製品如發酵玉米面、濕米粉或其他，該類食物易受環境中的椰酵假單胞菌污染，貯存不當或貯存時間過長，也容易產生米酵菌酸毒素，加熱食用後仍可能引起食物中毒。因此，建議不要自製太多，並在當天食用完。
另外，還要注意一些加工半成品，如炒四川回鍋肉時，未充分煮熟的肉不要放置過久，需及時烹飪用完等。
生熟分開應牢記
除烹飪加工食物中要注意生熟分開，避免交叉污染外，儲存中也要重視生熟分開。冰箱儲存要密封分層，熟食和直接入口食物，宜採用保鮮膜或容器存放，宜放在冰箱上層；生食宜放在下層，避免貼近冰箱內壁。冰箱內不要放得過滿，以免影響製冷效果。冰箱冷藏保存的剩菜、剩飯，再次食用前應確認沒有腐敗變質，並徹底加熱。
及時清理講安全
切記冰箱不是永久保存容器，只是延緩食物腐敗變質。提示遵循「先進先出」原則，建議食物用食品袋包裝後都加貼小標簽，標明購買或分割日期，方便及時清理和食用食物，以免食物不新鮮或過期，尤其冰箱冷凍的生鮮肉、餃子等
⑨ 數據存儲的安全性問題有哪些
主要說的就是泄露風險了，尤其是對於企業而言，數據一般都是存儲在員工電腦中的，如果員工泄露數據就會給企業帶來很大的損失，如果使用域之盾的話這個問題就變的比較簡單了。
⑩ 糕點產品容易出現的質量安全問題
添加劑超標，
細菌含量超標，
包裝物質量不合格
過保質期
原材料質量不合格
加工過程衛生不達標