1. 蘋果可以在保鮮冷庫中放多久
冷庫蘋果放保鮮冷庫一般可以存放6個月左右，不同種類的蘋果貯藏周期不同，當然和存放的保鮮庫類型也有關系，冷庫溫度0~1℃，相對濕度90~95%，二氧化碳濃度3%,氧氣濃度3%，貯藏周期在150天左右。
蘋果耐低溫貯藏，它的冰點在-1~-1.5℃;不同品種的貯藏溫度不同，同一產區對低溫的敏感度也不同。如紅玉蘋果0℃貯溫適宜，國光可在－2℃下貯藏，紅元帥蘋果貯溫－1℃～－2℃。氣調貯藏適溫應比普通冷藏高0.5℃～1℃。蘋果貯藏要求920%～95%的相對濕度。
蘋果冷庫的貯藏要點：
預冷：採收後的蘋果預冷一晚上後入冷庫，果溫降到5℃左右再堆垛，3~5天是冷庫降至0℃。
堆垛：蘋果應離冷風機口至少30厘米，筐、箱之間要留有空隙，便於通風對流換熱。
通風：裝蘋果的箱子之間要留有合適的空隙，溫度不均勻時應加大通風量，溫度過低處要用東西遮蓋。
加濕：使用加濕器加濕，也可地面潑水，保持濕度85%-95%，可減少冷庫內蘋果乾耗。
氣調儲藏營造的低氧（一般氧含量為3%-5%）、適當二氧化碳濃度能有效抑制呼吸作用，減少果蔬中營養物質的損耗，同時抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發生；
清除貯藏環境氣體中的乙烯，以抑制其對果蔬的催熟作用，延緩後熟和衰老過程；
增加環境氣體中的相對濕度，以降低果蔬的蒸騰作用，從而達到果蔬長期貯藏保鮮的目的。
使果蔬處於休眠狀態，在出庫以後有一個慢慢蘇醒的過程，所以出庫後也能比普通冷庫儲存的果蔬保存的更久、更新鮮。
蘋果冷庫的特點：
2. 山東蘋果冷庫庫存達新高，造成此現象的原因是什麼
其實水果滯銷有幾種原因：
首先，水果不像普通的東西，是可有可無的物質，吃起來不奇怪，不吃也無所謂，價格高而不買，價格低買幾消氣，解渴。
我們的許多果農發現，顧客購買的價格越低，購買量就越少。原因是什麼？這不是因為人們不做水果生意，而是人們的注意力轉移到了其他地方，最重要的原因是消費者不買水果。
好吧，現在讓我們來看看為什麼消費者不買蘋果。蘋果並不是人們生活的必需品。現在市場上的水果種類太多了。如果不吃蘋果，人們可以吃任何東西。
蘋果價格上漲了很多，很多人吃不起，有些人把注意力轉向了其他水果。下半年，蘋果的價格下跌了，到這個時候，他們應該可以賣了，啊，他們都很便宜，但是銷售也不像預期的那麼便宜。蘋果的價格繼續下跌，很多果農急著去摘賣，一天早賣就會損失一些錢，這時問題就出來了，關心的是提前採摘，你的蘋果的質量是什麼？
據我所知，當蘋果價格下跌時，許多城市的消費者購買的蘋果價格並不像產地那麼快，人們花錢買不到好看可口的蘋果，我們從消費者的角度來看，我們不想花那麼多錢，對嗎？