① 普洱茶的存儲，我們需要注意哪些問題
許多茶葉倉儲間都是利用舊有倉庫或臨時租用民房改裝，往往裡面的線路、水管老化，很多人並不注意這些細節，往往失此不取,悔之晚矣。
所以，普洱茶倉儲一定要非常注重防水火災害。
我是【義芳君說茶】，每日分享原創茶文。歡迎茶友關注交流，留言轉發。
② 普洱茶為什麼時間放置越久越好
普洱茶屬於後發酵茶，也就是在茶菁製成之後仍會持續進行後氧化作用，茶性會、越來越溫和、不刺激，而且存放的時間越久，氧化程度越完整，茶湯滋味越醇和，所以才有普洱茶越陳越香的說法。
洱茶特有的品質和陳香是在存放過程中後發酵形成的，一定時間後普洱生產中的主要化學成分茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質之間發生變化，使得湯色、香味趨向與理想化，但是如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放，這也必然降低其品質。品質達到至優的普洱茶，仍一味的無限期地存放，必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化，進而失去普洱茶應有的特殊風味。故在普洱茶的存放過程中應視情況而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到較為滿意的品質。而對於發酵過的「熟茶」不需要幾十年，一般2～3年的存放就能升到較好的品質風味了。
③ 茶味淡的生普轉化
首先介紹轉化因素：
普洱茶轉化的物質基礎是依靠雲南大葉種自身豐富的物質含量。普洱生茶出廠時的含水量在10%左右，這是保證工藝正確的生普正常轉化的內在條件。
當環境的相對濕度處於50-70%之間時，原料緊壓狀態下的普洱生茶，含水量能夠處於相對的穩定狀態，保持不進不出。在濕度過低的北方，長時間的乾燥環境，會使普洱茶失水，含水量的下降，不僅減慢了陳化速度，同時也會在失水的過程中，帶走一些物質。在濕度過高的南方，環境中的水氣會被普洱茶吸收，含水量升高給細菌及黴菌提供了適宜的生長條件，同時也在這個過程中帶入雜味。
所以，保持好這個含水量，簡稱「保濕」，是普洱茶存儲過程中至關重要的目標。無論南方還是北方，存儲的手段要為了達到這個目標全力以赴。
輔助普洱生茶陳化的主要外界因素有兩個，氧氣和溫度。
普洱生茶的轉化是一個氧化過程，氧氣在此起到的是加快轉化的作用。因此空氣的微循環可以幫助提高轉化的速度，但過量的通風會使普洱茶脫水，劣化。以往所說的存儲環境「通風」，在實踐過程中已經被大量事實否定，這一點是特別需要關注的。
溫度的高低，同樣能夠影響普洱茶轉化，高溫的夏季，轉化速度快，低溫的冬季轉化速度慢。
綜上所述，一個內因含水量，兩個外因氧氣和溫度，是影響普洱生茶轉化的主要因素，外因要通過內因起作用。根據各地不同的氣候條件，遵從普洱茶轉化的條件，不同地區的倉儲都會形成各具地方氣候特色的茶品。觀察和體會這個過程，也正是普洱茶品飲收藏過程中的樂趣之一。
轉化的七個階段：要經歷以下七個階段：
新茶期(1-3年)
茶湯黃綠或黃色，香氣中生青味較重、帶甜香，口感苦澀稍重，干茶墨綠色，沖泡之後葉底黃綠色，有經驗的茶人們分得出是那個茶區的茶，品得出渾厚的山韻。
轉化前期(3-10年)
茶湯黃紅，香氣中生青味減弱、蜜甜香開始明顯，口感苦澀較輕，干茶黑綠色，沖泡之後葉底黃色。
轉化中期(10-20年)茶湯紅色，香氣中已無生青味、蜜甜香混合著陳香，口感幾無苦澀，入口苦澀味化得很快，茶湯濃稠有點像米湯，干茶黑而油亮，沖泡之後葉底黃帶褐色。
轉化後期(20-40年)
茶湯深紅色，香氣樟木香濃郁，口感無苦澀，入口化，湯濃稠似米湯，干茶黑褐油亮，沖泡之後葉底淺褐色，難分得出是哪個茶區，入口化開的化韻更明顯。
陳茶期(40-60年)
茶湯酒紅色，香氣樟木香混合著葯香，口感無苦澀，入口化，湯濃稠如米湯，干茶黑褐色，沖泡之後葉底褐紅色，入口化開的化韻讓人十分愉悅。
老茶期(60-100年)
茶湯酒紅發亮，香氣葯香濃郁，口感無苦澀，入口即化，湯濃稠如同米湯，干茶黑褐色，沖泡之後葉底褐色，入口即化，陳香悠然，歲月的滄桑凝結成老韻。
古茶期(100年以上)
茶湯酒紅發亮、晶瑩剔透，葯香濃郁，入口即化，湯濃稠如同米湯，干茶黑褐色，沖泡之後葉底褐色，古韻盈然，唇齒留香。
當然，一片手上的生普到底處於什麼樣的時期，十年你可以說新茶也可以說老茶，沒有絕對的界限定義。恰恰如此，也成就了普洱茶的微妙和魅力所在......
④ 普洱茶的保存方法
普洱茶應該怎樣保存才不容易壞呢，下面我為大家介紹3種普洱茶的保存方法，歡迎大家閱讀。
一、省錢省力的紙箱存放
如果你不是茶商或者沒有收藏茶葉的習慣，只是喜歡喝茶。那麼這個方法是最省錢省力，並且非常實用。先用塑料袋將茶葉裝好，然後將茶葉放置在紙箱當中。切記不能將紙箱放在靠牆或者地上，要盡量避免紙箱直接接觸到牆壁、地板。
因為紙箱會吸收牆壁或者地面的水汽，導致茶葉潮濕、發霉，特別是廣東、福建、浙江、上海等地，這些地方的空氣濕度較大，不注意容易導致茶葉受潮。最好將裝好茶葉的紙箱放在陰涼、乾燥、通風地方，比如書櫃、木製架子之類的。
存儲茶葉需要特別注意的時期：「梅雨季節」，每年到這個時候牆上都會有水珠。如果放置茶葉的紙箱挨牆壁或者地面太近很容易受潮，建議在梅雨季節，茶友最好定期查看，檢查一下茶葉是否受潮。
除此之外，存儲普洱茶還要避免被陽光照射，長期被陽光照射會導致茶葉變質。
二、強烈推薦的`罐子存法
罐子存儲茶葉的方法比較科學，因為罐子存儲茶葉能有效的防止茶葉受潮，還能避免與空氣接觸，產生氧化反應，另外，罐子存茶還有醒茶的效果，可以說是一舉兩得。推薦罐子：陶罐或者紫砂罐。
存儲普洱茶對光線、溫度、空氣濕度都有很高的要求，如果存儲不當，很容易造成茶葉變味。普洱茶容易串味，所以放置在紙箱之前需要用塑料袋密封好，目的除了防止受潮之外，就是防止串味。
罐子存儲茶葉有兩個選擇：
1、用小罐子存儲，每一個罐子放置一種茶葉。
2、用大罐子存儲，不能將所有茶葉混合放在大罐子之中，每一種茶葉需要用塑料袋封起來，然後再放置在大罐子當中。
普洱茶的每一個品種香味都不相同，為了防止串味，不能讓不同茶葉相互接觸。茶葉放置在罐子之後，一定要將罐子封口，防止茶味消散。
生茶和熟茶也要分開存放，不能放置在一起。對熟茶而言，最好是用紫砂罐存儲，因為紫砂罐的透氣性能很好。另外老茶需要醒茶，醒茶之後的老茶口感會更醇厚。將老茶提前一個月撬散放置在紫砂罐中，可以起到醒茶的效果。
三、散茶的存放
茶姐建議散茶最好不要存儲，因為散茶沒有被壓制過，極易散味。存儲一至兩年的散茶香味、口感都已經大不如從前。短期存儲散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐當中(註：一定要密封存儲)。
很多茶友會用冰箱來存儲普洱茶，這個存儲方法是錯誤的。普洱茶在存儲過程中會不斷變化，如果放置在冰箱中，茶葉中的內含物質會被遏制，自然不可能「越陳越香」。除此之外，冰箱長期放置各種食物，普洱茶放置在冰箱中容易吸收其它異味。
想要讓普洱茶達到「越陳越想」的目的，必須注意每一個細節,比如：受潮、清潔、濕度、溫度、光線、異味等，每一個細節都十分重要。