㈠ 真空包裝的大米一般能放多久
真空包裝大米大概可以保存1～2年，通常真空包裝大米的包裝袋上都是18個月的保質期，不過出現漏氣的情況下，大米很容易變質，平常用真空包裝保存大米時，不要放在陽光下，需要放在陰涼、乾燥、低溫的環境下保存。
保存方法
大米在陰涼的環境下，最多隻能保存半年的時間，如果利用真空包裝保存大米，大概可以保存1～2年的時間，真空包裝可以將大米與空氣隔離，防止細菌、真菌感染，還能防止大米受潮，使其保存的時間更長。
通常真空包裝大米的包裝袋上都是18個月的保質期，如果真空包裝大米出現漏氣的情況，那麼大米將很容易變質，發現真空包裝大米漏氣時，建議不要食用，超過保質期的大米也不要吃，避免給健康造成危害。
平常使用真空包裝保存大米時，一定不要放在有陽光的環境下，容易使包裝里產生氣體，使大米容易出現變質的情況，應當將大米放在陰涼、乾燥、低溫的環境下保存，這樣可以使真空包裝大米的保存時間更長。
㈡ 真空包裝的大米還用不用放冰箱里冷藏
真空包裝的大米，不用放冰箱里冷藏。
因為經過中空包裝處理以後。包裝袋內已經沒有空氣了。同時也隔絕了空氣。也就是說，裡面的大米是不會受潮的了。大米乾燥就不會發霉變質。(發霉必須具備的條件是：水，適宜的溫度。有機物。)所以就沒有必要放冰箱里冷藏。
㈢ 大米儲藏的方法
環境因素
大米經過長時間的貯藏後，由於溫度、水分等的影響，大米中的澱粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養成分和食用品質下降，甚至產生有毒有害物質（如黃麴黴素等）。
貯存時間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素，另外大米品種、加工精度、糠粉含量以及蟲霉危害也與大米陳化有密切關系。大米陳化速度與貯存時間成正比，貯存時間愈長，陳化愈重。水分大，溫度高，加工精度差，糠粉多，大米陳化速度就快。不同類型的大米中糯米陳化最快，粳米次之，秈米較慢，因此，為保持大米的新鮮品質與食用可口性，應注意減少貯存時間，保持陰涼乾燥。大米的儲藏要在15℃以下的低溫，相對濕度在75%，大米平衡水分14.5%為儲藏的最佳條件。
大米的儲藏形態有毛稻、糙米和精白米，前二者是有生命狀態，儲藏期間較長，後者無生命，不宜長期儲藏。
心欣農產品
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大米倉庫通常採用熏蒸的方法，家庭採取日曬或放置花椒等方法對稻米進行防蟲、驅蟲。未熟粒、蟲害粒等受傷害或發育不健全的米粒，不僅易發生劣變，還會導致正常大米的劣變。儲藏中游離脂肪酸、蛋白質與澱粉相互作用可形成環狀結構，加強了澱粉分子間的氫鍵結合，影響大米蒸煮時的膨潤和軟化。儲藏中影響稻米品質劣變的因素主要有微生物、蟲害及自身的生化變化等。其中自身的生化變化是大米劣變的主要原因，如發芽率減少、蛋白質降解和脂肪的氧化等，可導致稻米失去新米的清香，產生不良的「陳米臭」。與新米相比，陳米做的飯硬，且黏度下降，烹煮時間延長。而要抑制這些變化，主要應考慮儲藏條件。
大米的儲藏流通多為糙米。糙米往往要經過碾米加工，除去部分或全部皮層才能得到我們通常食用的大米。
米的新陳常用鄰甲氧基苯酚反應試驗判斷。
存儲禁忌
大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則容易吸水導致霉變；稻米存放忌諱直接著地，應該放在乾燥通風干凈的墊板上；室內忌諱有水分高的食品同時儲存，否則容易吸水導致霉變；家庭忌諱大米存放在廚房內，因為廚房溫度高，濕度大，對稻米的質量影響很大。
大蒜防蟲法
【方法】在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，能起到防蟲的效果。
瓶裝防蟲法
【方法】可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶內，也能保存很長時間不生蟲。
花椒防蟲法
用幾塊紗布分別包一些花椒粒，放入裝米的容器里，放置於上、中、下不同的位置，然後把容器蓋嚴。
干海帶防蟲法
因為干海帶有很強的吸濕能力，所以起到殺蟲和抑制黴菌的作用。
【方法】在大米中放一些干海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出並曬干，然後再放回米缸。此方法可反復使用，能有效防止大米霉變和生蟲。
食用鹼防蟲法
【方法】在裝米的容器底部鋪些可食用鹼，上面再鋪塑料布，然後再放大米，把容器蓋嚴，可防蟲。
用密封袋子裝米，可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透並晾乾，再裝米時就可以防止生蟲了。
白酒防蟲法
因為白酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌的作用，所以可防止大米生蟲。
【方法】在存米的容器里放入一個裝有白酒的干凈酒瓶，瓶口高於米面，不加蓋子，然後把容器蓋嚴，可以防止生蟲
㈣ 真空包裝的大米能放多久
真空包裝的大米只能保存18個月，這個時間不是從購買的日期算起，而是從外包裝顯示的生產日期開始算，一旦真空包裝被拆開以後，就要及時倒入一個乾燥的容器中再次密封保存，其保質期只有剩餘保質期的三分之一。真空包裝的大米可以儲存多久
nbsp;國家規定的真空包裝大米保質期是18個月，並且要根據大米外包裝上顯示的生產日期來計算，不能從購買的日期起算，拆開後的大米要及時放到干凈的容器中密封保存，且保質期會減少三分之二的時間。
2、保存方法
nbsp;將大米放入密封的塑料袋中，存放至陰涼乾燥的地方是最簡單的保存方法，也可以把袋裝大米放進裝有生石灰的大缸里，並在外面鋪上一圈大蒜，蓋好蓋子進行密封保存即可。
3、營養功效
大米是一種嬰幼兒的輔食，能夠幫助嬰兒健康成長發育，還能促使對奶粉中的蛋白質吸收，經常喝大米煮成的粥有助於生發，並緩解皮膚乾燥等身體不適症狀，並且大米也是我國主要的糧食作物。
㈤ 真空包裝大米能儲存多久
真空包裝的大米最長儲存時間為18個月，大米對儲存包裝有一定的要求，隨著季節溫度的變化，空氣中的濕度就會受到影響，在加上通風性差就可能會導致大米出現長霉、細菌滋生，甚至是長出米蟲。如果採用真空包裝的大米就不會出現這種情況，真空包裝阻斷了空氣的流通，有效的避免了因為天氣變化而到來的影響。
發霉之後的大米可以用來喂雞、鴿子等家禽。
大米的保質期跟包裝和加工方式不同時間也會有所差異。一般真空包裝的大米保質期在12-18個月，普通包裝的大米保質期3-6個月，沒有保質期的散裝大米春秋為6個月，夏天是3個月，在購買大米的時候一定要檢查清楚保質期的時間。
㈥ 儲存真空大米用塑料袋和鍍鋁箔袋哪個放的久
真空包裝大米大概可以保存1～2年。通常真空包裝大米的包裝袋上都是18個月的保質期。不過出現漏氣的情況下。大米很容易變質。
㈦ 真空包裝的大米，一般都可以保存多長時間真空包裝的大米能存放多久
大米的保質期與包裝方式、溫度、品種等有一定的關系，如果是普通包裝的大米，保質期可能只有6-12個月，而散裝大米的保質期，一般夏季為3個月，秋季為6個月，另外，水分含量高的大米，保質期會有所縮短，只有3個月，而進口的大米，也就是經過了風干工序的大米，保質期較長，一般在24個月，當然具體保質期，可查看生產廠家標明的時間。
如果真空包裝大米過期時間較短，且沒有明顯的異味、腐爛等變質情況，是可以適量食用的，並不會有很大的影響，只是其中的營養成分有所流失，口感上沒有新鮮的那麼好。 如果真空包裝大米過期時間較長，且有異味、粘稠感等變質情況，不建議食用，因為可能產生了黃麴黴菌等細菌，食用後，對人體健康不利，可能會出現腹痛、腹瀉等不適情況。
作者:bzhakci2350勒
㈧ 真空包裝的大米可以放6年了嗎
真空包裝的大米可以保存一年半左右時間，通常真空包裝大米的包裝袋上都是18個月的保質期，不過出現漏氣的情況下，大米很容易變質，所以保存大米方法也是十分重要的，如果保存不當，那麼很容易出現漏氣等情況的。
大米的保質期，根據其加工方式、包裝方式等的不同，存在一定差異。普通包裝的，可能只有6-12個月；散裝大米的保質期沒有明確規定，夏季為3個月，秋冬季為6個月，真空包裝的大米包裝袋上的保質期是18個月。
利用真空包裝保存大米可以存放時間更久一點，大概可以保存1～2年的時間，因為真空包裝可以將大米與空氣隔離，防止細菌、真菌感染，還能防止大米受潮，所以其保存的時間更長。
(8)大米用鋁箔真空袋如何存儲擴展閱讀
袋裝大米長期儲存方法：
1、將大米放入密封且透氣性較小的塑料袋裝中，存放至陰涼乾燥處保存，這是最簡單的一種隔絕氧氣保存方式。
2、將袋裝大米放在鋪滿生石灰的大缸中，在外部放一些大蒜，起到殺菌消毒的作用，蓋上蓋子保存即可。
3、海帶有較強的吸濕能力，可將袋裝大米和干海帶一起存放，起到殺菌、抑制黴菌的效果，注意海鮮要經常取出曬干再放入。
註：大米保存時，要避免高溫烘乾、日光暴曬、潮濕環境。
㈨ 真空包裝的大米能儲存多久
真空包裝的大米最長儲存時間為18個月。
大米（Rice），亦稱稻米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物。大米是中國大部分地區人民的主要食品。
營養價值
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的B族維生素等。
大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質中較高的一種。
大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米，較麵食而言更有利於人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。
以上內容參考：網路-大米