Ⅰ 糧食出庫質量檢驗制度的主要內容有哪些
國家發展和改革委員會、國家糧食局、財政部等七部門聯合發布了《糧食質量監管實施辦法（試行）》（國糧發〔2004〕266號），規定了糧食入庫質量檢驗制度的內容主要有：
（1）糧食收購和儲存企業應當按照國家糧食質量標准對入庫的糧食進行質量檢驗。中央和地方儲備糧承儲企業還應對糧食儲存品質進行檢驗。
（2）糧食收購、儲存企業和其他糧食經營者，應當建立糧食質量檔案。
（3）中央和地方儲備糧的入庫質量應當符合規定的質量等級要求。儲備糧承儲企業應當建立和完善質量管理制度，加強儲備糧的入庫檢驗和質量把關，嚴格執行日常監測制度，合理安排輪換，確保糧食儲存安全、質量良好。
（4）儲備糧經營管理企業應當按照有關規定，委託有資質的糧食質量檢驗機構對儲備糧入庫質量和儲存質量進行定期檢查。
Ⅱ ERP中庫位已經設置好了，庫存結余等都能看到有多少個倉庫，但是入庫出庫中沒有庫存的選擇，求解。
很簡單，用電子表格設定公式就能達到你的要求，就提做法是每個品種表頭設：期初庫存、本月入庫、本月出庫、本月結存，每個項目下設數量、單價、金額三欄，在期初庫存的下一行本月結存設公式：本格=期初庫存+入庫-出庫，然後在右下角黑十字狀態下按住滑鼠下拉，需要多少行拉多少行，這樣無論輸亥唬掇剿墀濟峨汐法摟入一筆入庫數還是出庫數，本月結存數會自動生成，無需計算
Ⅲ 用Excel表記錄商品入庫、出庫、結余。每項都要有數量，單價，金額。
建三個表：入庫明細表，出庫明細表、庫存表
庫存表一般有這樣幾個欄位：物料編號、物料名、物料規格、上期庫存、本期入庫，入庫金額，本期出庫、出庫金額，本期結余
庫存表用sumif分別求入出庫數量和，。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
Ⅳ 在哪裡去找國家糧食局2010年19號文件
國家發展改革委 國家糧食局 財政部 中國農業發展銀行
關於嚴肅紀律切實做好政策性糧食出庫工作的通知
國糧電〔2010〕19號
中國儲備糧管理總公司，各省、自治區、直轄市發展改革委、糧食局、財政廳（局）、物價局，農發行各省、自治區、直轄市分行：
近一段時間，有些地方和企業反映部分最低收購價和國家臨時存儲糧食承儲企業在銷售出庫過程中存在一些問題，如設置障礙阻撓出庫、超過規定標准亂收費以及糧食質量不符要求等，這對保證市場供應和價格基本穩定帶來了不利影響。為切實做好政策性糧食銷售出庫工作，增強宏觀調控效果和國家政策的權威性、嚴肅性，現就有關問題通知如下：
一、嚴格遵守政策性糧食銷售出庫的各項規定。中儲糧總公司及其有關分公司要督促承儲企業認真履行銷售合同，嚴格按照合同規定的品種、數量、質量及時組織出庫，除不可抗力原因並經有關部門確認外，不得以任何理由阻撓、拖延出庫。政策性糧食承儲企業要嚴格執行國家規定的出庫費用標准，對出庫糧食水分、雜質、不完善粒等高於或低於國家標準的，要嚴格按照原國家發展計劃委員會、國家糧食局、國家質量監督檢驗檢疫總局《關於執行糧油質量標准有關問題的規定》（國糧發〔2001〕146號）執行。除此之外，嚴禁以任何名目向買方額外收取或索要其他費用，變相抬高出庫價格，增加買方負擔。中儲糧有關分公司和直屬企業要及時跟蹤掌握出庫進展情況，按旬統計各承儲企業實際出庫數量，及時報送中儲糧總公司，並分別抄送相關地方省級和市、縣級糧食行政管理部門及農發行分支機構。中儲糧分公司及其直屬庫對經採取有關措施仍不能按期出庫的情況，要及時分別向當地省級和市、縣級糧食行政管理部門、農發行分支機構反映，並報告中儲糧總公司。中儲糧總公司要按月將出庫情況報告國家有關部門。
二、嚴格落實政策性糧食出庫責任制。各有關部門和單位要建立嚴格的工作責任制，把有關責任落實到人，確保出庫順利。對出現違法、違規和違紀問題的，要實行嚴格的問責制。中儲糧總公司作為糧食最低收購價政策和臨時收儲政策的執行責任主體，對政策性糧食的銷售出庫負總責；中儲糧分公司對政策性糧食的銷售出庫負全責，實行分公司總經理負責制；直屬庫對政策性糧食的銷售出庫負直接責任，具體負責糧食出庫、商務處理等工作；實際儲存庫點按照銷售合同和交易細則的規定，具體承擔出庫工作並負相應責任。有關糧食批發市場按照政策性糧食交易細則的規定，承擔政策性糧食進場資格審核、交易、結算、商務糾紛調解等責任。地方糧食行政管理部門和農發行分支機構按照在地原則，對政策性糧食的銷售出庫負監督檢查責任，督促承儲庫及時出庫，對違法違規行為依法依規嚴格行政處罰，積極支持和配合中儲糧分公司和直屬庫做好出庫有關工作。
中儲糧分公司在競拍前負責對擬拍糧食的庫點進行嚴格把關，確保競拍的糧食具備出庫條件。中儲糧直屬庫應派專人巡查督促糧食出庫，協調解決糧食出庫中出現的問題，對故意阻撓出庫、索取不合理費用等行為，要採取相關措施及時制止。執行仍有困難的，書面報告中儲糧分公司、省級和市、縣級糧食行政管理部門及農發行分支機構及時查處。承儲庫點屬於中儲糧總公司以外其他中央企業的，還需上報其上級單位查處。責任各方都要切實負起責任，合力做好銷售出庫工作，對工作不力，出現問題的，要嚴肅追究責任。
三、嚴格執行政策性糧食出庫質量標准。中儲糧有關分公司在提交拍賣標的時，要提報標的糧食所在貨位混合扦樣等級和收購等級，以及水分、雜質、不完善粒等指標。如買方對出庫糧食數量、質量有異議，按照政策性糧食交易細則的有關規定處理。對因數量、質量等與掛牌標的不符造成損失的，由承儲企業承擔經濟損失（具體由負責監管的中儲糧直屬企業按照代保管合同的有關規定處理），並追究承擔對政策性糧食數量、質量等進行審核驗收的中儲糧分公司（或直屬庫）和有關人員的責任。
對2010年收購入庫的最低收購價小麥，中儲糧總公司和有關分公司要按照預案規定抓緊審核驗收，並建立質量檔案，作為以後安排拍賣標的的質量依據。在拍賣時如發現糧食實際質量與標的質量嚴重不符的，要查明原因。屬於審核驗收環節的問題，要追究審核驗收單位和個人的責任。對驗收中發現小麥質量指標與收購碼單等原始憑證標注的質量指標明顯不符的，要全部退出政策性庫存統計，扣回全部費用利息補貼,由承貸企業追回糧款歸還農發行貸款；當地有關部門負責收回企業不當得利，並上交中央財政。中儲糧有關分公司要嚴格組織驗收，對政策性糧食庫存驗收結果負責，並將各承儲庫點質量驗收結果於2010年10月底前匯總報中儲糧總公司、有關省級糧食行政管理部門和農發行分行。中儲糧總公司要及時將情況報告國家有關部門。
四、加大監管和處罰力度。中儲糧總公司及其有關分公司和地方糧食行政管理部門、農發行分支機構要加強對政策性糧食競價銷售出庫工作的監管和檢查，加大處罰力度。各級價格主管部門要嚴肅查處壓級壓價、抬級抬價、超過規定標准亂收費，以及不按規定實行增扣量、增扣價等價格違法行為。承擔交易組織任務的批發市場要切實負責對交易過程和合同履約情況的監督。對違法違規行為發現一起，查處一起，絕不姑息。對中儲糧直屬庫等中央企業、地方國有糧食企業、民營企業干擾客戶正常交易、設置出庫障礙、向買方額外收取或索要費用，以及出庫糧食質量與拍賣標的質量（貨位混合扦樣的等級、質量）嚴重不符等違法違規行為，一經查實，有關部門和單位根據各自職責，立即停止向其撥付費用利息補貼，取消其政策性糧食收儲資格，三年內不得從事政策性糧食收購、儲存等業務，限期收回政策性糧食貸款，並公開予以通報。對購買企業拒不執行質量增減價增減量政策規定（國糧發〔2001〕146號文件），提出超出交易細則的無理要求，按違約處理，由批發市場扣除其履約保證金，暫停其交易資格。對違法違規企業，糧食行政管理部門要依據《糧食流通管理條例》進行嚴厲處罰。情節嚴重的，按照人事管理許可權，責成有關部門和單位對違法違規企業負責人和直接責任人員給予就地免職、撤職直至開除的行政處分，構成犯罪的依法追究刑事責任。對中儲糧直屬庫以外其他承儲企業出庫中違法違規，承擔直接監管責任的中儲糧直屬庫監管不到位的，也要追究中儲糧直屬庫和相關人員的責任。對違法違規事實清楚、拒不出庫的承儲企業，中儲糧分公司要安排人員實施強制出庫，發生費用從出庫費用中列支。地方糧食、價格主管部門、農業發展銀行和中儲糧分公司要向社會公布舉報電話，積極接受並認真對待有關舉報、投訴，並根據舉報線索深入跟蹤檢查，及時查處各類違法違規案件，做到舉報、投訴查處有結果，件件有迴音。國家有關部門和單位將定期進行會商，分析了解進展情況。
各地各有關部門和單位要按照本通知要求，加大工作力度，完善相關措施，始終保持高壓態勢，從根本上解決出庫難問題，確保國家糧食購銷政策和各項宏觀調控措施的貫徹落實。重大問題要及時向國家有關部門報告。
國家發展和改革委員會國 家 糧 食 局
財政部中國農業發展銀行
二〇一〇年九月三日
Ⅳ 小麥收購以陳頂新是啥意思
以陳頂新就是用往年的陳糧小麥頂替新的小麥買賣收購，並賺取以陳頂新過程中產生的巨額差價費用。
相關報道：
中儲糧總公司近日對吉林、遼寧2家糧庫「以陳頂新」問題做出嚴肅處理。
據中儲糧總公司網站消息，中儲糧總公司黨組責成中儲糧吉林分公司、遼寧分公司對查實的問題作出嚴肅處理。經吉林分公司黨組研究決定：給予松原直屬庫主任鄧安福黨內警告、行政記過處分；給予松原直屬庫副主任付文超黨內嚴重警告、行政記大過處分；給予松原直屬庫購銷科副科長張慶祝（負責前郭轄區監管工作）行政記過處分；責成松原直屬庫對其他相關人員作出嚴肅處理。
經遼寧分公司黨組研究決定：給予開原直屬庫原主任尤連春留黨察看一年、行政撤職處分；給予開原直屬庫原分管副主任李洪波黨內嚴重警告、行政記大過處分；給予開原直屬庫監督檢查科科長宋立廷黨內警告、行政記過處分；給予開原直屬庫駐慶雲堡糧庫監管員王克印行政記過處分；給予遼寧分公司倉儲管理處原處長肖雅斌行政記過處分。
對吉林白依拉嘎收儲庫、遼寧慶雲堡中心糧庫不符合國家標準的糧食，退出最低收購價糧食庫存，取消白依拉嘎糧庫政策性糧食收儲資格，撤銷慶雲堡中心庫租倉庫點，並追回企業非法所得。
中儲糧總公司要求全系統舉一反三，強化監管，堵塞政策性糧食收儲中的監管漏洞。
(5)臨時存儲小麥出庫有結余該怎麼辦擴展閱讀：
相關報道：「以陳頂新」背後：我們能吃到多少新米？
在超市裡售賣的大米，包裝上看不出新米與陳米的區別。新京報記者 郭鐵攝
沸沸揚揚的中儲糧在遼寧、吉林「以陳頂新」套取國家補貼的事件引起社會關注。
如何守住管好「天下糧倉」，「以陳頂新」還只是目前我國糧食儲備機制問題的一個切面。有業內人士和消費者就此事進一步提出疑問：我們每年究竟能吃到多少新米？新米和陳米如何辨別？
這看似尋常的問題卻難以得到一個確切答案。但有稻穀加工企業向新京報記者反映，目前我國大米市場普遍面臨「稻強米弱」格局，加工企業為維持生存，只能轉而加工更多的陳糧以降低成本，最終可能導致流通到市場上的陳米越來越多。
業內人士還透露，為爭奪市場，許多經銷商會壓低收購價格，新陳「勾兌米」成為中小加工企業的普遍做法。這些「勾兌米」通過經銷商進入糧油批發市場，最終上了百姓餐桌。
陳稻為加工企業的目標
從2012年開始，輝農粳稻有限公司總經理張建秀就感到稻穀加工生意越來越難做。
張建秀的企業在長白山腳下的輝南縣，規模只是中小型，但在當地來說可以算得上是大戶了。在他印象中，2012年之前，整個吉林有1900多家稻穀加工企業，如今不到1000家，且大多處於半停產狀態。
談及困境，張建秀有些發愁：「這幾年中儲糧和地儲糧收購量大，托市價格又高，企業沒法跟中儲糧爭，只要他們一開庫，糧全往他們那裡走。新糧下來後，我們只能在他們開庫前收一部分，開庫時再高價收一部分。」
張建秀說，去年12月初，中儲糧倉庫僅用13天就完成了3萬多噸稻穀的收購。此外，吉林省內外其他中儲糧倉庫、省地屬倉庫及一些大型糧油企業也會加入到「搶糧」隊伍中來，中小加工企業普遍面臨糧源緊張問題。
東北某稻穀加工企業魏經理向新京報記者反映，2012年之前，中儲糧和地儲糧收購量沒這么大，加上企業容易拿到貸款，收糧時可以賒欠農民一部分，加工企業收購的新糧遠比如今要多。「現在農民都要現錢，中儲糧即使賒賬，農民也較信任，銀行也不給民營加工企業貸款，新糧收購越發困難。」魏經理說。
面對較高的收糧成本及糧源緊張，許多中小加工企業開始將目光轉向陳糧，以降低成本。而競拍國家臨儲庫投放的糧食，是許多加工企業獲得陳糧的一個重要來源。
據張建秀介紹，進入3月中旬，國家臨時儲備庫開始對外競拍糧食，這時加工企業普遍缺乏收儲資金，此前儲存的新稻基本加工一空，因此企業會開始加工陳糧。「手裡新糧沒有了，要麼加工陳糧，要麼停產，陳糧就流向了市場。」
另據中華糧網某研究人員介紹，國家臨儲庫通常不會拍賣新稻，「以前是三年一輪換，也就是說今年是2015年，拍賣的稻穀年份就集中在2012年，不過現在像粳稻已經改為兩年一輪換。」
然而拍賣情況並不樂觀。中華糧網數據顯示，今年3月在安徽舉行的臨儲稻穀拍賣中，2013年中晚秈稻成交率僅為0.59%，安徽、湖南、江西、四川臨儲全部流拍。4月9日舉行的2013年中晚秈稻臨儲拍賣成交率也僅為0.02%，其中湖北、湖南、江西、四川、江蘇臨儲全部流拍。
對流拍原因，魏經理認為一是所拍陳糧價格過高，一是糧食質量不盡如人意。「我們企業主要推的是單一品種，質量好，出米率高；臨儲拍賣的稻子什麼品種都混在一起，出米率也不高。」
「勾兌米」市場上很普遍
「加工單一品種的新稻，本來收購價格就高，再加上利息和各種成本，售價自然低不下去。但經銷商只看利潤，不會看是新米還是陳米，因此新米並不好賣。」魏經理說。
她認為，以北方地區來說，市場上陳米與新米混合的「勾兌米」較多，尤其在糧油批發市場。
「經銷商壓價，我們就得降低成本，要麼往新米里摻陳米，要麼全是陳的。」一位不願具名的稻穀加工企業主告訴記者，「勾兌米」在貿易糧（糧油批發）中十分普遍，進商超的企業具有一定規模，為做好品牌會比較注重消費者感受，但10斤新米摻上8斤陳米你能吃得出來，摻三四斤陳米就未必被發現。
「勾兌」大米現象得到了中華糧網研究人員的證實：「摻兌現象很普遍，尤其在新陳糧差價較大的情況下。稻米加工企業特別分散，以中小企業居多，基本到4月庫里就沒有新糧了。在市場上新糧不多的情況下，就算大企業在缺糧時也需要拍陳糧。」
散裝大米幾乎沒新米
那麼，市場上目前流通的大米，究竟陳米多還是新米多？
魏經理曾幾次到北京各大商超走訪。憑借經驗，她指出，目前接觸到的超市散裝大米幾乎沒有新米，尤其是售價在每斤2.5元以下的。由於袋裝大米無法開封，魏經理無法對其進行辨別。
張建秀則說，「就長白山地區近幾年情況來說，基本從2012年開始，新稻下來後農民口糧約佔20%，中儲糧和地儲糧加一起能收上去40%，剩下40%新稻能流到加工企業，最終加工成新米流通到百姓餐桌。整個東北地區情況也大致如此。」
如果以食用日期估算，中華糧網研究人員認為，每年10月至來年5、6月之前，消費者吃到新米的幾率較大；如果從地域來說，水稻主產區要比非主產區更易吃到新米。「另從價格上考量，售價較高的大米品質較好，新米的概率也越大」。
新米陳米難以區分
新京報記者走訪北京各大商超發現，目前大米包裝上普遍標有加工出廠日期、產地、保質期、大米等級，但無稻穀收割日期。眾多大米品牌中，僅有北新倉明確標出了稻子收割期。此外，「遼河香」米也在產品介紹中標明加工的是當年稻和單一品種，其他產品均無相關表述。
北京消費者楊先生曾花「高價」買了袋大米，想吃新米的味道，結果大失所望。「對於新米，老百姓還是有一定需求的，誰都願意吃點好的，但確實不太好區分」。
北新倉農業總經理馬國武是從去年開始籌備新米產品的，希望提出「當年米」的賣點。但他發現國家目前針對大米品質僅有等級標准，無新米、陳米區分。「沒有標准，單憑企業自己吆喝，消費者很難相信。」
馬國武介紹，因缺少市場辨識度，新米產品的成本很多都花在了營銷渠道上，也抬高了售價。
中華糧網研究員也告訴記者，「大米等級標准不是按品種、新舊來分，而是從粗糙率、不完善粒、雜質這方面去衡量的。」新米通常指當年稻，如現在是4月，那麼去年10月份打的新稻就是新米。新米與陳米在營養價值上相差不大，但口感完全不同，「東北農村每年都有『打新米』一說」。
魏經理透露，雖然新米在色澤和氣味上均有一定辨識度，但憑消費者的辨識能力很難區分新米、陳米。「香味有可能是加了香精，色澤好有可能是陳米加油拋光，這都不好說。如果在新米中摻入少量陳米，連我們專業人士也吃不出來。」
對此，中國人民大學農業與農村發展學院教授鄭風田建議，「如從消費者權益角度說，可借鑒日本的做法，在大米包裝上同時標出大米收割日期和出產日期，這樣更利於維護消費者的知情權。」
Ⅵ 糧食部門與農民簽訂糧食收購合同時，預付款為多少
關於印發2010年小麥
最低收購價執行預案的通知
各省、自治區、直轄市發展改革委、財政廳、農業廳、糧食局、物價局、農業發展銀行分行，中儲糧有關分公司：
為貫徹落實中共中央、國務院中發[2010]1號文件關於「落實小麥最低收購價政策」和今年4月19日國務院常務會議精神，做好今年小麥收購工作，保護農民利益，經國務院批准，現將《2010年小麥最低收購價執行預案》（以下簡稱《預案》）印發給你們，並就做好小麥收購工作通知如下：
一、明確最低收購價格水平、執行區域和時間。2010年小麥最低收購價格水平，白小麥（國標三等，下同）每市斤0.90元，紅小麥和混合麥每市斤0.86元。執行區域為河北、江蘇、安徽、山東、河南、湖北等6個主產省。執行期限為2010年5月21日至9月30日。在此期間，當小麥市場價格低於上述最低收購價格時，由各承貸庫點和委託收儲庫點按照國家確定的最低收購價格，在上述主產區自動掛牌收購農民交售的小麥。
二、完善委託收儲庫點確定程序。中儲糧有關公司負責提出的委託收儲庫點名單，要商省級糧食行政管理部門和農業發展銀行省分行研究確定，報中儲糧總公司備案後對外公布，並抄報省級人民政府和國家有關部門。在確定委託收儲庫點時，要統籌考慮中儲糧公司直屬庫、中糧集團有限公司和中國華糧物流集團公司所屬企業及地方國有糧庫，以充分利用現有倉儲資源，確保儲糧安全。
三、規范執行企業行為。委託收儲庫點在收購場所要張榜公布國家最低收購價小麥收購價格、質量標准、水雜增扣量增扣價方式、結算方式和執行時間等政策信息，讓農民交「放心糧」；不得拒收農民交售的符合質量標準的糧食。國家有關部門安排最低收購價小麥銷售後，委託收儲庫點要按要求及時出庫，並及時歸還農業發展銀行貸款。中儲糧有關分公司要規范管理，統一最低收購價糧食委託收購合同文本；對委託存儲庫點要足額撥付保管費用，不得對已確定的委託收儲庫點實行租倉儲糧，不得變相租倉降低保管費用補貼標准，保證安全儲糧。
四、強化監督檢查。今年預案執行期間，中央和地方儲備糧的承儲企業以及承擔小麥最低收購價收儲任務的庫點一律不得直接和間接購買國家拍賣的最低收購價小麥，防止收購中出現「轉圈糧」等問題。中儲糧總公司及其相關分公司執行最低收購價政策收購的小麥，糧權屬國務院，未經國家批准不得動用。地方糧食、物價部門和農業發展銀行按在地原則對政策執行情況履行監督檢查職責，對違反有關規定的，取消委託收儲庫點資格，並按照《價格法》、《糧食流通管理條例》等有關規定進行查處。
五、加強對小麥收購工作的領導。各地方、各部門要高度重視，按照《預案》的要求，精心安排，周密部署，密切配合，認真做好今年小麥最低收購價執行預案的各項准備和組織實施工作。各地要抓緊騰倉並庫和倉庫維修，抓好臨時存儲糧食銷售和出庫，確保新糧收購倉容。各省（區、市）有關部門要在省級人民政府的統一領導下，認真研究、及時解決小麥收購中出現的矛盾和問題，確保小麥收購工作的順利進行。
特此通知。
附：2010年小麥最低收購價執行預案
國家發展改革委
財政部
農業部
國 家 糧 食 局
農業發展銀行
中儲糧總公司
二〇一〇年五月十四日