㈠ 怎麼保存熟花生米 炒熟的花生米怎麼保存
1、油封保存花生米是一種獨特的方法。花生米起鍋晾涼後，立即裝到保存花生米所用的容器里，然後把花生米攤平，倒進芝麻油、橄欖油或是山茶油等植物油，油麵剛好沒過花生米即可，然後蓋上給容器蓋上蓋子。這種方法保存的花生米能很長時間保持酥脆，存放個年把兩年都沒有問題，即使是容器敞口放置也能十天半月保持酥脆，而且，保存的花生米還帶有獨特的油香味，而存過油炸花生米的植物油，以後用來炒菜也別有風味。需要注意的是：花生米一定要晾涼後方可進行油封保存，能不用花生油，盡量不要用花生油，花生油的保存效果沒有其他植物油好。
2、用塑料袋盛裝，然後扎緊袋口保存，也是很多人保存油炸花生米常用的方法，這個大家都懂得怎麼做。需要注意的是：一定要用食品級塑料袋，不要用常見的黑色、紅色等塑料背心袋，這一類塑料袋含有對人體有害的物質，這些物質能通過油滲入花生米里；此外，花生米要起鍋晾涼後再裝袋保存；存放時，最好袋口朝下壓著。
㈡ 花生米如何保存
在生活中的花生也是屬於食用價值極高的一種食材，一般在平時生活中食用花生的時候都會將花生直接烹製成熟之後去食用，這樣的去殼之後的花生米可以很好的被利用，而且保存的時間也會比較長一點，但是如果在平時生活中去殼之後的生的花生米又該如何進行保存呢?在生活中生的花生米用什麼樣的保存方式才會讓會讓花生米不會出現發霉的情況呢?我們一起來看看吧。
生花生米怎麼保存
生花生米怎麼保存
1、在平時生活中處理生的花生米的時候可以先將其去殼之後將其置於陽光下曬制五天左右的時間，這樣可以讓花生米中的水分能被很好的去除干凈，再將已經曬好的花生米置於清水中清洗干凈之後備用，用已經燒開的水浸泡已經處理好的花生米，泡製大概在二十分鍾左右的時間之後將其置於袋子中進行密封保存，這樣既可將花生米保存很長一段時間，而且花生米也不會出現發霉，食用口感和食用價值出現流失的情況，又或者在平時生活中處理花生米的時候可以將其和一些香煙 或者是已經曬乾的辣椒一起進行密封保存，這樣都是可以很好的保存花生米的，能將花生米的保存時間延長至一年左右，且不會出現食用口感和食用價值變質的情況。
2、在平時生活中保存花生米的時候可以將其直接置於保鮮袋中密封之後將其置於冰箱中進行冷藏保存，這樣可以保證花生米的保存時間長至兩年左右，而且花生米也不會出現變質或者是食用口感出現流失的情況，所以在平時生活中食用花生米的時候需要注意。
3、在平時生活中保存花生米的時候可以將已經去殼的花生米置於陽光下晾曬一段時間之後，再處理一個可樂瓶子，將其洗干凈之後瀝干凈水分之後將已經處理好的花生米置於可樂瓶中保存，在保存的時候要記得密封，這樣可以將花生米的保存時間加長。
4、在生活中的花生米保存的時候可以將其置於已經燒開的水中進行焯水處理一段時間之後再將其置於陽光下晾乾之後進行密封保存，也可以將花生米保存很長一段時間，且不會出現變質的情況。
在生活中的花生米中含有的營養物質含量極為豐富，食用之後可以對人體健康起到很好的保護作用，但是在平時生活中生的花生米的保存的方式也是一個問題，在平時生活中保存花生米的時候要注意花生米的處理方式，以免在保存的過程中出現了變質或者發霉的情況，所以在平時生活中保存花生米的時候可以按照合適的方式保存。
㈢ 剛炸的花生吃不完怎麼保存
花生米炸好後，趁熱灑上少許白酒，拌勻，稍涼後再撒上少許鹽，最後放入密封的容器里保存，吃的時候在打開。這樣處理的不易回潮，一般可以放15天以上。
㈣ 炸好的花生怎樣保存不會變質
怎樣保存花生米家庭保管花生米有一種簡易的方法，即先將花生米攤曬乾燥，揚去雜質，然後用無洞的塑料食品袋密封裝起來。每袋裝1—1．5公斤。密封之前，將幾塊剪碎的干辣椒片放入袋內。這樣封好後放置在乾燥通風處，可使花生米在一年內不壞，從而達到防潮、防霉、防蟲的目的。另一種方法，就是將花生米放入開水中燙一下，迅速取出曬干。這樣可以將表面細菌殺死，也能收到防蟲防霉的效果。（
㈤ 油炸花生米冷藏還是冷凍
油炸花生米冷藏。
冷凍保存法，冷凍保存法是運用非常廣的一種方法，油炸花生米也可以用這種方法，能保持較長時間的酥脆。
但需要注意的是，冰箱的冷凍室也是有水蒸氣的，不宜裸露保存太長時間，否則花生米吸水返潮。
花生仁是指去掉花生殼的那部分，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。
花生：
花生仁是指去掉花生殼的那部分，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。
花生長於滋養補益，可延年益壽，所以民間又稱「長生果」，並且和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋媲美。
如今出口的分級花生仁大中小粒均有，以大中粒為主。出口的花生仁在國際市場上普遍反映的特點是粒實大小均勻，口味好，無黃麴黴毒素，因此深受歡迎。
㈥ 花生怎麼儲存存放花生不會發霉變質
花生貯存要注意通風，不要讓花生受潮，一定要保持時時乾燥。
花生必須密封乾燥存放妥當，否則可能受潮發生黴菌感染，其中最常見的黃麴毒素易引起肝臟病變，因此長霉的花生不要吃，最好是一超過保存期限就丟掉。
新收獲的花生，含水量通常為45％~50％，秕果的含水量高，可達60％，如果不及時晾曬，這些果實就容易發生霉爛變質或遭受凍害。為了安全貯藏，確保花生品質，收獲後應該將帶莢果的花生植株倒植在田間晾曬2~3天，以促進後熟和風干，然後摘果，並及時將果曬干。
(6)油炸花生存儲方式擴展閱讀：
吃生花生注意事項：
1、花生中含有豐富的蛋白質，生花生中的蛋白質比熟花生的蛋白質更難消化，需要更多的時間去消化，特別是對於消化道有問題的人群不推薦食用，會加重消化系統的負擔，我們需要控制食用量，不能多吃。
2、花生是在泥土中生長的，在這個生長的過程中有可能會被一些寄生蟲卵污染，如果不注意吃了有蟲害的生花生可能會引起寄生蟲病，因此要特別注意生花生的蟲害問題。
3、花生在泥土中生長的過程經常會被老鼠等啃食，因此如果發現花生上面有被鼠類啃食過的齒印就不要再食用了，以免感染鼠疫。
4、花生皮的作用很多，還有凝血止血的作用，很多人可能都不知道這個，所以要注意跌打淤腫、血脈瘀滯者等人群不要食用，否則容易出現血淤難散，加重瘀腫的情況。普通人生吃花生的時候就不要特地把花生皮去除了，這樣不僅麻煩還造成了營養的浪費。
參考資料來源：網路-花生
參考資料來源：網路-發霉
㈦ 炸花生米怎麼保存
方法/步驟
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白酒拌泡是保持油炸花生米酥脆的一種方法，很多家庭都用。具體做法是：油炸花生米剛起鍋時，盛在盤子中，趁熱加入度數比較高的白酒，迅速拌勻，高度白酒的量不要大，剛剛能拌勻所有花生米即可；等到花生米剛剛晾涼，就撒一些食鹽拌勻。這樣泡製過的油炸花生米，隨意放置幾天基本都能保持酥脆的口感。對於不喜鹹味花生米或是不喜酒味的吃貨們，這個方法就不能用了。
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冰箱幾乎是城鄉各個家庭必備的家用電器了，因此，可以把花生米藏在冰箱的冷凍室里，能比較長時間保持酥脆。需要注意的是，冰箱的冷凍室也是有水蒸氣的，不宜裸露保存太長時間，否則花生米吸水返潮；冷凍保存後，一旦解凍吸水速度很快，要限量隨吃隨取出來，一次拿太多出來，吃不完很快返潮的；一旦冰箱斷電時間比較長，冷凍室的冰霜開始融化，花生米會迅速返潮。
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油封保存花生米是一種獨特的方法。花生米起鍋晾涼後，立即裝到保存花生米所用的容器里，然後把花生米攤平，倒進芝麻油、橄欖油或是山茶油等植物油，油麵剛好沒過花生米即可，然後蓋上給容器蓋上蓋子。這種方法保存的花生米能很長時間保持酥脆，存放個年把兩年都沒有問題，即使是容器敞口放置也能十天半月保持酥脆，而且，保存的花生米還帶有獨特的油香味，而存過油炸花生米的植物油，以後用來炒菜也別有風味。
需要注意的是：花生米一定要晾涼後方可進行油封保存，能不用花生油，盡量不要用花生油，花生油的保存效果沒有其他植物油好。
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用塑料袋盛裝，然後扎緊袋口保存，也是很多人保存油炸花生米常用的方法，這個大家都懂得怎麼做。需要注意的是：一定要用食品級塑料袋，不要用常見的黑色、紅色等塑料背心袋，這一類塑料袋含有對人體有害的物質，這些物質能通過油滲入花生米里；此外，花生米要起鍋晾涼後再裝袋保存；存放時，最好袋口朝下壓著。
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也有部分人喜歡用罐子或是瓶子保存油炸花生米。在選擇瓶子時，最好用玻璃瓶，沒有玻璃瓶就用家裡平時買油累積下來的空瓶，盡量不要用簡易的飲料瓶，不要用非食品級的瓶子。花生米要晾涼後方可裝進瓶子里。
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對於熟食攤店，或是操辦酒席，由於需要在容器里敞口放置，供顧客品嘗和售賣取貨方便，上述方法就不可行了。為了防止過快返潮，可以用絨棉布或是棉布毛巾蓋住大部分花生米，只露出一小部分供顧客選購。當天剩貨要是返潮了，就再下一次油鍋稍炸一會即恢復嘎嘣脆。
㈧ 怎麼保存熟花生米炒熟的花生米怎麼保存
1、油封保存花生米是一種獨特的方法。花生米起鍋晾涼後，立即裝到保存花生米所用的容器里，然後把花生米攤平，倒進芝麻油、橄欖油或是山茶油等植物油，油麵剛好沒過花生米即可，然後蓋上給容器蓋上蓋子。這種方法保存的花生米能很長時間保持酥脆，存放個年把兩年都沒有問題，即使是容器敞口放置也能十天半月保持酥脆，而且，保存的花生米還帶有獨特的油香味，而存過油炸花生米的植物油，以後用來炒菜也別有風味。需要注意的是：花生米一定要晾涼後方可進行油封保存，能不用花生油，盡量不要用花生油，花生油的保存效果沒有其他植物油好。
2、用塑料袋盛裝，然後扎緊袋口保存，也是很多人保存油炸花生米常用的方法，這個大家都懂得怎麼做。需要注意的是：一定要用食品級塑料袋，不要用常見的黑色、紅色等塑料背心袋，這一類塑料袋含有對人體有害的物質，這些物質能通過油滲入花生米里；此外，花生米要起鍋晾涼後再裝袋保存；存放時，最好袋口朝下壓著。
㈨ 炸熟的花生米怎麼保持
方法/步驟分步閱讀
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白酒+鹽保存法
花生米炸好後，趁熱灑上少許白酒，拌勻，稍涼後再撒上少許鹽，最後放入密封的容器里保存，吃的時候在打開。這樣處理的不易回潮，一般可以放15天以上。
但是不愛吃鹹味花生米和酒味花生米的小夥伴最好就不要用這招了。
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冷凍保存法
冷凍保存法是運用非常廣的一種方法，油炸花生米也可以用這種方法，能保持較長時間的酥脆。但需要注意的是，冰箱的冷凍室也是有水蒸氣的，不宜裸露保存太長時間，否則花生米吸水返潮。因此，每次從冰箱拿花生米的時候要隨吃隨取，不要一次性拿太多出來。
冷凍保存法最怕的就是停電，一旦溫度升高，冰霜融化，花生米會迅速返潮。因此若發生停電現象，要及時將花生米吃完。
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油封花生米
油封保存花生米是一種獨特的方法，取材簡單，沒有多餘的味道，保存期長，適合大多數人群。
花生米起鍋晾涼後，拌入適量植物油，油麵剛好沒過花生米即可，然後蓋上蓋子密封保存即可。這種方法保存的花生米能很長時間保持酥脆，存放兩年都沒有問題，即使是容器敞口放置也能十天半月保持酥脆。
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密封保存法
密封保存法也是生活中用的比較多的方法，一般採用塑料袋、罐子或瓶子等容器，但一定都要是食品級的，絕對不能是非食品級的。這種保存方法非常簡單，只要將花生米晾涼後，放在容器中，密封保存即可。如果是用塑料袋要袋口朝下壓著。
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小貼士
如果是當天都需要敞開給別人選取，為了防止過快返潮，可以用絨棉布或是棉布毛巾蓋住大部分花生米，只露出一小部分供顧客選購。當天剩下的花生米要是返潮了，就再下一次油鍋稍炸一會即可恢復酥脆。
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用塑料袋盛裝，然後扎緊袋口保存，也是很多人保存油炸花生米常用的方法，這個大家都懂得怎麼做。需要注意的是：一定要用食品級塑料袋，不要用常見的黑色、紅色等塑料背心袋，這一類塑料袋含有對人體有害的物質，這些物質能通過油滲入花生米里；此外，花生米要起鍋晾涼後再裝袋保存；存放時，最好袋口朝下壓著。