A. 芸豆怎麼留到冬天好吃
1、首先把豆角洗干凈，豆角需要放進開水裡焯一下，注意一下，焯的時間不能用太長，開鍋一次就可以撈出來了，然後我們把焯過的豆角擱在籃子里，最後只用把豆角表面的水晾乾就可以了。把表面沒有水的豆角裝進保鮮塑料袋裡，盡量擠出空氣扎緊袋口，把它們放進冰箱的冷凍室里存放。
2、這樣保存的豆角，放上一個月依然翠綠鮮嫩，原有的風味還不會被破壞，而且科學研究表明豆角裡面含有的皂甙、生物鹼之類的對人體有害的物質在水焯的過程中會首先溶解，所以，我們提倡在烹制豆角之前先焯一遍。
3、知識拓展：常溫下的保存方法：將豆角裝入帶孔的塑料袋中（用剪刀自己剪孔，就像商場賣進口葡萄的塑料袋那種），放入陰涼處，每天可用手灑少許水在上面，這種方法可保鮮2-3天。
B. 長期保存新鮮芸豆方法長期保存新鮮芸豆方法介紹
1、冷藏法，將新鮮的芸豆去筋後洗干凈，放在蒸鍋去蒸至半生後出鍋冷卻，然後將放涼的芸豆用保鮮袋裝好放入冰箱內冷凍室內，要吃時直接解凍即可!
2、將芸豆做成泡豆角也是一種極好的保存方式，而且這種方式能夠保存的時間也是比較久的，幾個月甚至於一年都是可以做到的。一般分為鹽泡和糖泡兩種方式，鹽泡的方式一般在川湘地區較為流行，雖泡出來的芸豆口感較好，不過時間較糖泡來說相比短，顏色也不如糖泡的好看，不過兩種各有千秋，看個人口味的問題。
3、晾曬法，製成干豆角來作為保存食材的方式也是中國人比較常用的一種保存方式，將芸豆焯水或用鹽水腌制以後，將其晾乾，然後用干凈的報紙包好放入袋子里封存。食用時用水發泡後食用，其味道也是相當不錯的。
C. 芸豆怎樣保存
芸豆可用以下方法保存：
（1)架藏法 在露天或棚、室內，用木桿或鋼材搭成貯藏架。將採收晾乾的大蔥捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙通風透氣，以防腐爛。露天架藏，應用塑料薄膜覆蓋防雨霄。貯藏期間定期開捆檢查，及時剔除發熱變質的植株。
(2)地面貯藏法 在背風處的平地上，鋪3～4厘米厚的沙子，把晾乾捆好的大蔥密密碼在沙上，根朝下，寬1～1．5米。碼好後在四周大蔥根部培15厘米高的沙土。上覆草簾、塑料薄膜防雨。
(3)溝藏法 在陰涼通風處挖深20～30厘米、寬50～70厘米的淺溝。把選好、晾乾的大蔥捆成10千克左右的捆。特溝內灌足水後，把大蔥一捆一捆栽入溝內，用土埋嚴蔥白部分，四周用玉米秸圍一圈，以利通風散熱。氣溫降低前，加蓋草簾或玉米秸。
(4)窖藏法 採收後晾曬數日，把大蔥捆成10千克左右的捆，直立排放於乾燥、有陽光避雨的地方晾曬。當氣溫降到0℃以下時，入窖內貯存。窖內保持0℃低溫，注意防熱防潮。
(5)冷庫貯藏法 將無病蟲害、無傷殘的大蔥捆成10千克左右的捆，裝入箱或筐中，放入冷藏庫堆碼貯藏。庫內保持0～l℃，相對濕度80％～85％。貯藏期間要定期檢查，及時剔除腐爛變質的大蔥。
(6)微凍貯藏法 在東西向牆北側挖10～20厘米深、1～2米寬的淺溝。將經晾曬的大蔥擁成7～10千克的捆，豎排存放於溝內。貯藏初期大蔥捆上部敞開，每周翻動1次，使大蔥葉全部乾燥。天氣寒冷，大蔥白微凍時，給大蔥培土，頂部用草簾蓋住。
D. 芸豆如何長期保存
回答將芸豆洗凈後，放入鍋中蒸煮，煮到芸豆半生半熟後撈出冷卻，用袋子裝好，然後放入冰箱中保存。或者是將芸豆使用鹽水腌制，腌制好後將芸豆晾乾，用干凈紙張包好，放入保鮮袋中保存。也可以直接將芸豆製成泡豆角保存。
一、芸豆如何長期保存
1、將採收好的芸豆去掉筋後，用清水沖洗干凈，放在鍋中蒸煮，煮到芸豆半生半熟後出鍋冷卻，然後把冷卻好的芸豆用保鮮袋裝好，放到冰箱的冷凍室內冷藏。除開蒸煮外，也可以將芸豆進行焯水後裝入保鮮袋中，放到冰箱中保存。
2、將採收好的芸豆，使用鹽水腌制。腌制好後將芸豆晾乾，用干凈的紙張將芸豆包好，放到保鮮袋中保存。
3、使用鋼管或者是木棍搭建一個貯藏架，然後將芸豆洗好晾乾後，用繩子紮成一捆，擺放在架子上保存，注意芸豆之間最好保持一定的距離，保證通風透氣。
4、將芸豆放入保鮮袋中，提著保鮮袋將其放入水中，水面不能超過袋口。然後另一隻手扶著保鮮袋旋轉，利用水中的壓力將保鮮袋中的空氣擠出來，然後密封好，創造一個近似真空的環境。做好排氣處理後，將保鮮袋放入冰箱中保存。
5、製作成泡豆角保存。將豆角清洗干凈，准備好1000ml水，適量的八角、花椒、紅辣椒、薑片、食鹽以及一個密封性好的壇子。將水燒開，然後倒入食鹽溶解，冷卻。等到食鹽水冷卻後，倒入八角、花椒、紅辣椒、薑片等輔料攪拌均勻，將豆角以及泡菜水放入壇子中，倒入幾滴白酒，密封好，放至陰涼處保存。
二、芸豆沒熟可以吃嗎
1、如果芸豆沒熟是不能吃的，裡麵包含了皂苷、豆素、亞硝酸鹽、胰蛋白酶抑制劑等有害物質，會導致人體中毒。皂苷，對人體內的腸胃道黏膜有著強烈的刺激作用，並能破壞紅細胞，引起溶血。豆素，是一種紅細胞凝結素，會使得人體內的紅血球凝結。亞硝酸鹽，使血液中形成大量高鐵血紅蛋白，不能與氧結合而失去攜氧能力，導致全身缺氧。胰蛋白酶抑制劑，抑制胰蛋白酶，影響人體的消化功能，從而使得人出現消化不良，腹脹，腹痛等症狀。
2、上述有害物質在高溫環境下會被破壞，所以芸豆一定要煮熟再食用，可以先用沸水焯水10分鍾，然後再烹飪。烹飪時，要煮到芸豆的青綠色消失，這個過程一般需要15-20分鍾左右。
3、判斷芸豆熟沒熟的方法：顏色，當芸豆由青綠色變成黃色時，證明芸豆熟了。硬度，熟了的芸豆較為柔軟，甚至有點偏爛，一般用筷子夾時，會垂落下來。氣味，沒熟的芸豆有一股豆腥味。
E. 芸豆怎麼保存到冬天吃 芸豆怎麼留到冬天好吃
1、首先把豆角洗干凈,豆角需要放進開水裡焯一下,注意一下,焯的時間不能用太長,開鍋一次就可以撈出來了,然後我們把焯過的豆角擱在籃子里,最後只用把豆角表面的水晾乾就可以了。把表面沒有水的豆角裝進保鮮塑料袋裡，盡量擠出空氣扎緊袋口，把它們放進冰箱的冷凍室里存放。
2、這樣保存的豆角，放上一個月依然翠綠鮮嫩，原有的風味還不會被破壞，而且科學研究表明豆角裡面含有的皂甙、生物鹼之類的對人體有害的物質在水焯的過程中會首先溶解，所以，我們提倡在烹制豆角之前先焯一遍。
3、知識拓展：常溫下的保存方法：將豆角裝入帶孔的塑料袋中（用剪刀自己剪孔，就像商場賣進口葡萄的塑料袋那種），放入陰涼處，每天可用手灑少許水在上面，這種方法可保鮮2-3天。
F. 新鮮的花雲豆不過水就冷凍保鮮行嗎
我們中國人不但在吃的層面有高過全球的水準，還明白儲存食物，將你一些喜歡吃的有營養成分的食材根據一些方法保存，讓自身和親人在某類食物不善季的情況下。也可以出現在自己的飯桌。就好似芸豆，他是豆類植物里比較普遍的一種，也被稱作菜豆或者四季豆，不但帶有豐富多彩的維他命C，而且帶有多種多樣身體需要的礦物。有的人不清楚怎麼保存芸豆，想要知道芸豆如何凍，下邊給大夥說下芸豆如何保存呢?
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芸豆如何凍
1.冷藏法，將新鮮的芸豆去筋後洗干凈，放到炒鍋去蒸至半世後起鍋製冷，隨後將晾涼的芸豆用薄膜袋裝好放進電冰箱內冷藏室內，要吃時立即解除凍結就可以!
2.將芸豆製成泡豇豆也是一種很好的儲存方法，並且這類方法可以儲存的時間也是較為久的，幾個月甚至是一年全是能夠 保證的。一般分成鹽泡和糖泡二種方法，鹽泡的方法一般在川湘地域比較時興，雖泡出去的芸豆口味不錯，但是時間較糖泡而言對比短，色調也比不上糖泡的漂亮，但是二種各有不同，看本人口感的問題。
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芸豆如何凍
3.晾乾法，做成干豆角來做為儲存食物的方法也是我們中國人較為常見的一種儲存方法，將芸豆綽水或用食鹽水腌漬之後，將其晾曬，隨後用干凈的報刊包好放進包裝袋裡保存。服用時自來水聚氨酯發泡後服用，其味兒也是非常非常好的。
4.架藏法，在室外或棚、房間內，用桿身或不銹鋼板材拼成儲藏架。將採收晾曬的芸豆捆成小捆，齊整的碼在鐵架子上，正中間空出間隙自然通風透氣性就可以，這類方式 保持的時間較短，可是是用餐新鮮芸豆的不二之選。
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芸豆如何凍
以上就是小便為大夥兒梳理的左的一些儲存方法，期待大夥兒可以喜愛，自然，可能儲存食物的方法也有許多 ，假如大夥兒有好的好點子，還可以共享出去供大夥兒一起學習。此外網編還要提示大夥兒，盡管有很多方式 可以儲存食物不爛掉，可是營養成分還是不行新鮮的食物的。因此無論是腌漬的東西還是晾乾的東西，都需要適當才算是。
G. 怎麼樣在冰箱冷凍儲藏芸豆
可以把芸豆先清洗干凈，放進鍋里煮大概七八分熟的樣子，出鍋晾涼，晾乾，之後裝進保鮮袋裡，放進冰箱冷凍櫃里保存，就可以了。一般能保存至2到3個月左右，冬天想吃芸豆的時候，拿出一小袋芸豆，放在常溫中進行融化，就可以炒熟食用了。還可以把芸豆剪成長條細絲，晾曬干，這樣可以冷凍保存，也可以常溫乾燥通風處存放。芸豆絲可以炒肉絲，也是相當美味的。芸豆無論是炒還是燉，一定要做熟，吃不全熟的芸豆，容易引起食物中毒。放在冰箱冷凍的芸豆，也要盡快吃完，否則冷凍太長時間，芸豆容易變質，吃完容易壞肚子，其次，芸豆被凍幹了，水分流失，也不好吃了。