『壹』 買的鮮牡蠣吃不了怎麼存
新鮮牡蠣可以採用以下方法保存：
方法一： 1.將生蚝放盆中，加入適量的水，沒過生蚝殼即可。 2.在水中加入少些鹽，將盆子放在冰箱冷藏區保存即可。 方法二： 1.將生蚝清洗干凈表麵灰塵，用濕毛巾包裹起來。 2.在盒中擺放整齊，保持生蚝的濕潤，放在冰箱冷藏區保存即可。 註：生蚝適合在4-6°的環境中保存，不易滋生細菌等有害物質。
一般存放時間為2-3天。 新鮮帶殼的生蚝如果是放在冰箱中保存的話，能夠保存2-3天，注意在保存的時候不要出現串味的情況，或者是隨意打開翻動，會對保存的時間有所縮短，時間超過了2-3天，沒有食用的話，即使冰箱溫度低，也還是會滋生一定量的細菌等有害物質，影響生蚝的營養成分和鮮度，所以生蚝最好是在當天食用完。
還可以選擇冷凍保存。 冷凍區的溫度比較低，能夠抑制細使用為好，另外冷凍也是一種保存方法，只是口感不一定好。菌等有害物質的滋生，所以帶殼的生蚝能夠存放在冷凍區，沒有那麼容易出現變質的情況，保存時間會比較長，一般在15-30天，只是冷凍需要進行解凍處理，對生蚝的口感會所影響，沒有那麼鮮的味道。
『貳』 生蚝的儲存方法 如何保存生蚝
1、帶殼生蚝，准備一個泡沫箱，放入四到五個冰袋，將帶殼生蚝整齊的放入，蓋上泡沫箱的蓋子放入冰箱保鮮區保存即可。
2、半殼生蚝，將半殼生蚝用保鮮膜包裹住肉質露出的部位，放入帶殼的密封盒子中，存放至冰箱保鮮區保存即可。
3、生蚝肉，將生蚝肉表面的水分瀝干，用保鮮膜分個包裹好，裝入密封袋中，存放至冰箱的冷凍區保存即可。
『叄』 帶殼的鮮生蚝怎樣保存
食材
生蚝 適量
生蚝最多在4至5度的冰櫃中保存六天，且一般不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。
方法/步驟
『肆』 帶殼生蚝怎麼保存方法
用保鮮膜包好，另外加點鹽 放在冰箱裡面即可。不過盡量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。
生蚝是一種海洋生蚝，它的保存時間並不長，如果生蚝保存得比較好，沒有死亡或者變質的話，那麼還是可以繼續食用的；但是如果生蚝保存時間過久，已經死亡變質，那麼就不宜食用，以免引起身體不適。
生蚝是一種生活在海洋的貝類，其中本身就攜帶有一些細菌等微生物，如果脫離海水後，就很容易死亡變質，如果將生蚝放在常溫下保存，一般只能保存1-2天左右。
如果是放冰箱冷藏保存，保存得比較好的話，最多可以存活一周；如果是置於冷凍，那麼其保存時間會更長。
(4)帶殼的生蚝怎麼存儲擴展閱讀：
生蚝種類：
大致來說只有兩類：一側蚝殼深深凸起的凹型蚝和像扇貝一樣較為扁平的扁型蚝。前者最為常見，市面上能吃到的大多數生蚝都是凹型蚝；而後者最有名的便是被稱為貝隆生蚝的名貴品種。
生蚝的品種常常以生蚝的培養地作為標識。市面上出售的食用生蚝一般都經過了三個階段：首先在適合養殖的海域進行生蚝苗的養殖。
然後會選擇水質肥沃、浮游生物眾多的出海口附近進行培育，這是生蚝的增肥增香階段。
最後在上市之前會在凈化池裡進行一周左右的凈化，待生蚝吐出雜質才更益於食用。而培育階段最為影響生蚝的特徵和口味。
除了生蚝的肉質，那飽含特色的當地海水風味也來自於這一階段。所以品嘗這些標注著不同培育地的生蚝，就嘗便了來自世界各地的海水。
『伍』 生蚝保存的方法有哪些 如何保存生蚝
1、泡沫箱冰凍保存，在泡沫保溫箱的底部鋪上一層碎冰，把帶殼的生蚝裝入塑料袋中，封好袋口放在碎冰上，然後用碎冰把塑料袋埋上，再把保溫箱蓋上蓋子，用塑膠帶密封好。這種方法適用於長、短途運輸，夏季可以保存1天左右，冬季可以保存2天左右。
2、冰箱冷藏保存，帶殼的生蚝不要清洗，直接裝入保鮮袋或保鮮盒中，放入冰箱的冷藏室保存。這種方法適合短期保存，一般情況下可以保存3－5天左右。
3、冰箱冷凍保存，如果想長期儲存，可以把帶殼的生蚝直接裝入保鮮袋或保鮮盒中，放入冰箱的冷凍室保存。這種方法最長可以保存6個月左右，但是口感和味道會受到很大的影響。
『陸』 生蚝怎麼保存多久 生蚝保存方法
1、帶殼生蚝
准備一個泡沫箱，放入四到五個冰袋，將帶殼生蚝整齊的放入，蓋上泡沫箱的蓋子放入冰箱保鮮區保存即可。
2、若是半殼生蚝
將半殼生蚝用保鮮膜包裹住肉質露出的部位，放入帶殼的密封盒子中，存放至冰箱保鮮區保存即可。
3、生蚝肉
將生蚝肉表面的水分瀝干，用保鮮膜分個包裹好，裝入密封袋中，存放至冰箱的冷凍區保存即可。
『柒』 冷藏生蚝怎麼保存冷藏生蚝的保存方法
1、帶殼生蚝。准備一個泡沫箱，放入4-5個冰袋，將帶殼生蚝整齊的放入，蓋上泡沫箱的蓋子放入冰箱冷藏區保存即可。
2、半殼生蚝。將半殼生蚝用保鮮膜包裹住肉質露出的部位，放入帶殼的密封盒子中，存放至冰箱冷藏區保存即可。
3、生蚝肉。將生蚝肉表面的水分瀝干，用保鮮膜分個包裹好，裝入密封袋中，存放至冰箱的冷凍區保存即可。註：保存的時間不宜過長，以免出現變質的情況。
『捌』 帶殼生蚝怎麼保存
生蚝一直被人們視為美味海珍和健美強身的食物，越來越多的人會買帶殼生蚝回家自己烹飪，但是在把帶殼生蚝買回家後，不會馬上就吃完，很多人不知道怎麼去保存它，就會導致生蚝變質。下面就來看看帶殼生蚝怎麼保存。
帶殼生蚝怎麼保存 帶殼生蚝如何保存
保存帶殼的生蚝需要把它放在冰箱裡面用4℃-5℃之間的溫度冷藏保存，若生蚝是活著的話也可以直接把它放入水中養著。我們如果需要食用生蚝的話，就只需要把它撬開然後蒸熟，再淋上調制好的蒜蓉醬。
帶殼生蚝的正確開蚝方法有：
1、美式開蚝法：將蚝刀插入生蚝頭部，向上撬開；刀尖滑向生蚝側邊，撬動；觸到側邊蚝肉後，割開。
2、法式開蚝法：刀尖插入生蚝右側3厘米處，用力撬動幾下；感受生蚝殼松動，撬開即可。
3.、國際慣用開蚝法：生蚝置於生蚝盤中，刀尖插入生蚝頭部；刀尖快速劃向側邊，撬開，動作要快，使生蚝肉上沒有碎殼粘連。
4、微波爐開蚝法：將生蚝清洗干凈以後放在碗里，用微波爐大火加熱大約15秒。
帶殼生蚝怎麼保存 帶殼生蚝如何保存
生蚝具有以下功效：
1、延緩衰老、減少皺紋：生蚝含有大量的核酸，核酸在蛋白質合成中起到非常重要的作用。所以，生蚝有美容養顏及滋陰養血、健身壯體等多種作用。
2、益智健腦：生蚝所含的牛磺酸、腦黃金、碳五烯酸是智力發育所需的重要營養素。食用生蚝殼可以起到健腦、護腦的作用。
3、抗癌：生蚝肉中含18種氨基酸、B族維生素、肝糖元、鈣、鐵、磷、鋅等多種營養成分，經常食用有助於防癌、抗癌。
『玖』 開殼生蚝怎麼保鮮和儲存 開殼的生蚝應該放在冷藏還是冷凍
1、一般建議存放在冷藏區。
2、若是想要保存生蚝的鮮度，一般建議將開殼生蚝存放在冰箱冷藏區，因為其溫度多在4——6°，對於生蚝的保存有利，而冷凍溫度較低，在零下，時間一長生蚝中的蛋白質就會被破壞，損失一部分營養成分，且解凍過程中生蚝也會失去原本的鮮味，因此，短時間保存開殼生蚝最好在冷藏區，若是長期存放的話，當然冷凍會比較好一些，存放時間相對來說較長。