❶ 紅薯怎麼存放可以放久一點
紅薯的儲存方法
1.井窖貯藏
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5~6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10~15厘米厚的干沙,其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否則會因濕、熱而加重腐爛。
2.棚窖貯藏
一般挖寬約2米,長3~4米,深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積,應避免紅薯與窖壁直接接觸。
(1)紅薯怎麼存儲時間更久擴展閱讀。
紅薯(英文: sweet potato),學名:番薯(Ipomoeabatatas(L.) Lam.)又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、紅苕(多地方言)、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、萌番薯 等。
紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2米以上,平卧地面斜上,葉片通常為寬卵形,長4-13厘米,寬3-13厘米,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鍾狀或漏斗狀,長3-4厘米,蒴果卵形或扁圓形,有假隔膜,分為4室,具地下塊根,塊根紡錘形,外皮土黃色或紫紅色。
❷ 紅薯怎樣存放才放的時間長
1、室內儲存:
紅薯怕冷,當溫度過低時,就會受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時,又會生芽,可以把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮濕,很容易引起病菌侵害,造成腐爛,可以放在透氣的木板箱內保存。
2、井窖貯藏:
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5~6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10~15厘米厚的干沙,其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否則會因濕、熱而加重腐爛。
3、切片曬干保存:
把紅薯切片,放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬,注意不要受雨雪。曬干後,放在室內乾燥地方保存起來,吃前用水泡一下。
(2)紅薯怎麼存儲時間更久擴展閱讀
食用紅薯的注意事項:
首先,每次吃紅薯的量最好在3兩以下,因為紅薯容易使胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如果吃太多,會讓人腹脹、打嗝。並且最好不要在空腹時吃太多,空腹食用時,容易刺激胃酸的大量分泌,易引起腹部不適。
其次,吃紅薯後要減少吃主食的量,因為紅薯富含澱粉,熱量較高,用來部分替代主食,才能發揮其健康功效。再次,胃潰瘍、多酸性慢性胃炎,胃動力不好的人要少吃,以免使病情加重。
最後,如果擔心吃紅薯腹脹,可以將其與大米或糯米一起煮粥喝,能有效緩解不適感。
❸ 請問農友們,紅薯怎麼放置才能保存更久
總而言之,每個地方都有不同的儲存方法,但是剛才我所講到的都是老一輩人實踐過的,非常實用,而且還非常簡單的就能長期儲存紅薯不壞,感謝大家的觀看,我們下期再見。
❹ 紅薯如何儲存更保鮮,不腐爛不發芽、能吃一年
通常情況下,紅薯買回家,第一時間要拿到陽台上晾曬一下,讓紅薯表面的泥土自然風干,再放到乾燥通風的地方儲存即可。需要注意的是:儲存紅薯的溫度最好在15度左右。如果溫度過低,紅薯會受凍,形成硬心,煮不爛。而溫度過高,紅薯會發芽。紅薯在食用前最好不要清洗,會縮短紅薯的儲存壽命。在取動紅薯時,也要輕拿輕放,避免碰傷。
全部切好之後,我們把紅薯片倒在曬網上攤開晾曬,盡量攤開,不要兩片疊放在一塊。晾曬期間要經常翻面,如果太陽比較大,兩天就曬好了,讓紅薯干處於一個完全脫水狀態就收起來 裝入保鮮袋中,密封保存放兩年都不會壞,冬天的時候煮紅薯粥做紅薯片酒釀,還可以打磨成紅薯麵粉蒸饅頭。
具體存儲方法如下:
可以拿出家裡閑置的泡沫箱或是木箱、紙箱等,將表面乾爽的紅薯放進去。放一層紅薯,再在紅薯上面覆蓋一層手紙(或面巾紙)。
千萬不要小瞧這些手紙,它們可以吸濕氣,保持乾燥。因為紅薯一旦潮濕,就會受到病菌侵害,很容易腐爛。最後,在手紙上面要放上兩個蘋果,可以起到保鮮的作用,有效防止紅薯發芽。注意箱子不要密封,並置於室內乾燥通風的地方。
❺ 紅薯不易保存,如何儲存紅薯更好
紅薯,又叫地瓜、山芋、甘薯等,富含β胡蘿卜素、葉酸、澱粉、果膠、維生素、氨基酸及多種礦物質。紅薯既營養又美味,許多人都愛吃,作為我們常吃的一種食品,我們又該怎麼儲存紅薯?而長時間不爛不發芽呢?
3.環境:要放在陰涼乾燥的地方儲存,或者是比較適合的溫度下;盡量減少空氣流通,就可以減少環境中氧氣含量,植物細胞有氧呼吸減弱;溫度盡量恆定,或者波動不可太大。
❻ 紅薯怎樣保存更久
紅薯是一種非常受歡迎的美食。李時珍把它譽為「長壽食品」。它富含鈣、鐵、磷以及多種維生素、碳水化合物,經常吃紅薯可以增強抗病能力,提高免疫功能,還可以預防便秘,促進脂肪的新陳代謝從而起到減肥的效果。
每年霜降後,市場上就會有大量紅薯上市,新鮮又便宜,並且在市場購買紅薯時,散裝和袋裝的價格還不一樣,袋裝的價格相對便宜不少,對於居家過日子的家庭主婦來講,有便宜就要佔,經濟賬算得特別精準。所以,一般我們買紅薯,都會買上幾十斤,儲存起來,留著冬天慢慢吃,烤著吃或者是蒸著吃,都特別好。
第四步:紅薯裝滿箱後,再裝入適量的沙土封頂,蓋上一層報紙或衛生紙,這樣既可以吸收濕氣,保證紙箱內濕度合適,又可以避免紅薯相互摩擦、破皮。
❼ 在農村,紅薯怎樣保存更久呢
根據今年很多農戶反映,今年整體在下半年乾旱比較嚴重,紅薯後期缺水現象頻繁。因此今年整體來看,紅薯個頭預計不會有往年那麼大,但是由於水分少,甜度應該會好很多。那麼我們收獲以後的紅薯怎樣保存才能更加持久?
第三種方式:紅薯切片曬干保存
這種方式能讓紅薯保存的更加持久,而且紅薯水分基本被曬干,即便到了春季也不會發霉腐爛。剛開始洗干凈然後切片曬干,最後放置在通風、乾燥的地方統一保存。其次,有一些農戶通過把紅薯製作成紅薯粉,最後用保鮮袋密封起來。這種方式也更加好,只不過不太適宜大量紅薯的情況。如果是大量新鮮紅薯,又不想直接曬乾的,可以保存在地窖或者井窖中密封,效果更佳。
其實紅薯保存的方式有很多種,你知道的還有哪些?
❽ 紅薯的儲藏方法
1、通風乾燥處保存
用報紙包裹放在陰涼處,這樣大約可以保存3~4個星期。不過,用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上曬曬太陽,然後再包起來保存,這樣可增加紅薯的甜度。如果條件允許,可以將紅薯用報紙包起來,放在冰箱保鮮室,這樣紅薯保存時間會更長,而且不會發芽。
2、室內存儲法貯藏紅薯
紅薯怕冷,當溫度過低時,就會受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時,又會生芽,最好把室溫控制在15℃左右。
紅薯受了潮濕,很容易引起病菌侵害,造成腐爛,最好放在透氣的木板箱內保存。如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠牆處,應墊上木板,薯堆上再蓋些東西,以防受潮。在溫暖的白天里,要適當打開窗口換換氣,以保持室內空氣新鮮,應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時,以減少傷口水分,促使癒合,在取用時,要輕拿輕放,避免碰傷。
(8)紅薯怎麼存儲時間更久擴展閱讀:
挑選紅薯
1、根據新鮮度來挑選
一般來說外表干凈、光滑、形狀好,紅薯比較堅硬而且外皮發亮的話,說明是新鮮的;若是紅薯不僅發芽了,而且表面凹凸不平的話,這類紅薯是不新鮮的,不建議購買。另外,若是紅薯的外皮還有不少的小黑洞,說明內里已經開始腐爛,更加不值得購買。
2、根據儲存的時間購買
如果買回來的紅薯不是立馬就吃掉的話,建議一定要選擇那種表皮沒有傷的紅薯購買,否則一旦買了有傷的紅薯回來,不僅不容易保存,而且還很容易腐爛。
❾ 紅薯怎麼保存才能長期不壞
第1個方法就是把紅薯收回家以後用機器切成片兒,然後在太陽底下曬干,這樣的話無論放多久紅薯都不會出現變質的情況,他也是有條件的,那就是把紅薯在太陽底下曬干,切不可在沒有曬乾的情況下就把它收回,由於紅薯裡面含有水分,沒有曬乾的情況下把它收回到家放一段時間紅薯還會進行變質,反而會不好。
紅薯的保存是多方法的,一般種植的農戶是主力,其需要倉儲的紅薯規模大、數量多、持續時間長多採用地窖的倉儲方式;而普通消費者作為終端需求方,一般從市場中購進紅薯倉儲,一般用封箱或者冰箱里保存。無論哪種保存方式,只要方法恰當,保存三個月以上均沒有問題。