A. 干海帶泡發後怎麼是綠的
褐色的干海帶，白色的附著物是鹽，泡發後是綠色的沒有錯，只要水不變色就正常。海帶在海里和不用加熱方法干制的時候都是褐色的。加熱後就是綠色了。我是連雲港的。
B. 干海帶洗凈曬干保存好嗎
干海帶洗凈以後晾乾保存的話是可以的呀，這樣的話可以延長它的存放時間，可以多吃兩天都不會出現問題的。
C. 海帶如何清洗 干海帶如何泡發和儲存
海帶的清洗方法
海帶不能長時間浸泡，雖然食用海帶前應用水漂洗，但是時間不宜過長，一般說浸泡6小時左右就可以了，浸泡時間太長海帶中的營養物質，會溶解於水，營養價值就會降低。
(3)干海帶清洗後曬干存儲顏色如何擴展閱讀
1、吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。孕婦只要保證每周吃1-2次海帶，就可滿足孕期碘之需要。
但是，海帶中含砷量也高，達35-50毫克/公斤，這是由於海水污染造成的。砷與砷的化合物都有毒，毒性最大的是三價砷（例如砒霜），五價砷毒性雖小，但是在人體內仍然能轉化為三價砷。
世界衛生組織規定人體每日容許攝人的砷量為0.05毫克/公斤。然而，干海帶的含砷量已經大大超過了上述標准。
可根據砷能夠溶於水的特性，將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時，浸泡過程中換水要勤，24小時後出水曬干貯存備用，可以保證食用海帶的安全，以防止砷中毒。）海帶功能軟堅，散結，化瘀，亦有墮胎之嫌。
4.海帶不能長時間浸泡，雖然食用海帶前應用水漂洗，但是時間不宜過長，一般說浸泡6小時左右就可以了，浸泡時間太長海帶中的營養物質，會溶解於水，營養價值就會降低。
5.特殊人群慎吃海帶，由於海帶中碘的含量較豐富，患有甲亢的病人不要吃海帶，會加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶。
6.沿海的高碘地區要盡量少食海帶，這樣可以預防碘過量疾病的發生，另外過量服用海帶，可能導致甲狀腺癌症。
參考資料
干海帶-網路
海帶-網路
D. 洗過了的海帶怎麼存放
把清洗後的海帶切絲或按每次的食用量裝進密封的分裝袋中，然後放入冰箱或冰櫃冷凍，吃的時候再拿出來解凍即可。
海帶的營養價值豐富，含有大量的多糖、活性物質、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素以及微量元素等營養成分，是一種優質的海洋產品。海帶的用途廣泛，可以作為食物食用，其中含有大量對人體有益的氨基酸，而且製作飼料或者作為工業原料。吃完海帶後切記不能立刻喝茶。
海帶食用注意事項
海帶不能長期浸泡：海帶食前不要長期浸泡。一般浸泡6小時左右就行了，由於浸泡時刻過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會下降。假如海帶經水浸泡後像煮爛了相同沒有耐性，闡明現已蛻變不能再食用。中醫以為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
特別人群慎吃海帶：患有甲亢的患者不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐厚，會加重病況；孕媽媽和乳母不要多吃海帶。這是由於海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
以上內容參考網路-海帶、人民網-海帶別泡太久
E. 買回來的海帶曬了，怎麼會變白了呢
在市場買回來的海帶，曬了的海帶上會有白色的斑點。帶的是濕的沒有洗的很乾凈的那種海帶，那麼有可能是海帶上面的一些海鹽風幹了！這樣的海鹽的話一般把海帶放到水裡泡過後都可以很容易的洗掉，如果是霉點的話可能不容易清洗掉的。經常認為海帶絲上邊的乳白色東西是發霉物質，實際上它是誤會。海帶絲上那層白霜叫甘露醇，海帶絲出水量吹乾爆曬以後，甘露醇便會溶解粘附在海帶絲表層，產生白霜。 海帶絲上面有白霜能吃嗎 海帶絲上面有白霜能吃。 海帶絲上的白霜—甘露醇具備降血壓、有利排尿、消腫的功效。這類物質遇水後即溶，因此干海帶假如在水中侵泡時間太長，甘露醇大多數被融解，會減少海帶絲的營養成分。
F. 海帶洗好晾乾能否貯存怎麼儲存
把海帶晾幹了，然後捲起來放到乾燥的地方就可以，但注意晾曬時一定要確保它干透。另外如果你家有空鐵絲，可以把海帶直接晾在上面，什麼時候吃取下來一段浸泡後洗干凈即可，不會壞的。
G. 海帶曬後變黃了是怎麼回事
海帶發黃,表明裡面的營養成分已經丟失組織起了變化，一般不可以食用。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的葯用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
H. 海帶洗干凈，晾曬久了，變了顏色還可以吃嗎
干海帶發黃，表明裡面的營養成分已經丟失組織起了變化，不建議食用。
如果幹海帶呈現部分紅色或者部分黃色就不要選擇了，這樣的海帶有可能是被污染的，質量和營養價值會差一些。另外，干海帶也有濃厚的海鮮味，如果出現了其他異味，說明海帶的質量也打了折扣。
干海帶上附帶的一層白霜，是海帶營養物質，非但無害，還有排毒退腫的作用。不要誤認為那層白霜是鹽分的析出，或是發霉變質的現象。此外，海帶表面有一層粘液，不需過分清洗，那樣的話，很多營養物質都流失了。
海帶含碘高並含有一種叫做甘露醇的物質，這兩種物質會呈白色粉末狀附著在干海帶表面，因此，挑選表面有白霜的深褐色干海帶是比較好的。
(8)干海帶清洗後曬干存儲顏色如何擴展閱讀：
海帶的營養價值
1、排毒增強代謝。凡是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進腸道排泄，並吸附游離的脂質。海帶的纖維豐富，並呈鹼性，又增加了排毒功效。而且代謝率代表著一個人新陳代謝的能力，代謝率很低的時候，較少的熱量供給機體，其他的能量就會轉化成脂肪積蓄在體內。吃海帶可以增強人的代謝率，增強代謝機能，讓精神更加充沛，身材更瘦。
2、祛痰保護氣管。人們平常吃的海帶，就有祛除「老痰」的作用。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經，其纖維素可以清除附在消化道上的細菌黴菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅、利水消腫之功效。用於慢性支氣管炎、哮喘治療時，可做成海帶糖漿或涼拌海帶，堅持食用，「老痰」祛除則發病誘因消除，效果頗佳。
3、補鈣易於吸收。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，重要的是人體對海帶中的鈣元素的吸收率非常高，所以吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
4、美顏改善膚色。海帶汁可以祛除痘印，提升皮膚的亮度，改善暗黃無光的膚色。用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。同理，如果食用海帶，也有美肌，滋潤的效果，內外兼並，效果更佳。
5、讓秀發黑又亮。可能你知道最多的是能令頭發烏黑的黑芝麻，能令毛發生長的生薑，或者是能令頭發閃亮的核桃等。但是最護發的是海帶，營養專家認為，經常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
6、消除乳腺增生。近代研究發現，海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由於其中含有大量的碘，大約每100克海帶中含有300毫克～700毫克碘。可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內雌激素水平，使內分泌失調得到調整，最終消除乳腺增生的隱患，達到預防乳腺增生的目的，而且，海帶能軟堅散結，能使血通氣暢，腫塊消退。
7、防心腦血管病。國內近年來的研究表明，海帶富含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇；海帶中含有的食物纖維褐藻酸，可以調理腸胃，促進膽固醇的排泄。血脂高的人長期吃海帶，可以有效防治心腦血管疾病。
8、降壓利尿消腫。海帶上常附著一層白霜似的白粉——甘露醇，它是一種貴重的葯用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。另外，海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄。