❶ 怎樣儲存農產品
（1）常規儲存。即一般庫房，不配備其他特殊性技術措施的儲存。這種儲存的特點是簡便易行，適宜含水分較少的乾性耐儲農產品的儲存。採用這種儲存方式應注意兩點，一是要通風，二是儲存時間不宜過長。如糧食類的儲藏。
（2）窖窯儲存。特點是儲存環境氧氣稀薄，二氧化碳濃度較高，能抑制微生物活動和各種害蟲的繁殖，而且不易受外界溫度、濕度和氣壓變化的影響，是一種簡便易行，經濟適用的農產品儲存方式。較適宜對植物類鮮活農產品進行較長時間的儲存，比如，冬儲大白菜、蘿卜、馬鈴薯、大蔥等。
（3）冷庫儲存。能夠延緩微生物的活動，抑制酶的活性，以減弱農產品在儲存時的生理化學變化，保持應有品質。這種儲存方式的特點是效果好，但費用較高。如肉類產品的儲藏。
（4）乾燥儲存。有自然乾燥和人工乾燥兩種。乾燥的目的是為了降低儲存環境和農產品本身的濕度，以消除微生物生長繁殖的條件，防止農產品發霉變質。
（5）密封儲存。密封儲存雖然投資較大，但儲存效果良好，是現代農產品儲存研究和發展的方向。它適宜各種農產品，特別是鮮活農產品（如果品、蔬菜等）的儲存。
（6）放射線處理儲存。
❷ 請結合實際談談我國的農產品在倉儲運輸過程中存在哪些問題應採取哪些措施應對
1運輸工具太簡單化了沒有好的保護措施,以至於存在遺失,壞掉,霉變、腐爛等現象2運輸路線的規劃不合理,存在迂迴運輸,對流運輸,浪費人力物力財力.3農產品交流信息不流暢,造成產品滯銷、生產的東西賣不出去、壞掉、降價出售使農戶減少收入4沒有進行深度加工的意識,也造成僅僅買了元產品的價格,高附加值都被商家賺取獲利,而農戶辛辛苦苦的工作只換來微薄的收入5各個省區市之間都存在市場價格的不均衡政策,難以實現跨地區零稅費流通採取措施：1購買先進運輸工具,例如冷庫存貨、密封技術包裝2運輸過程要合理規劃路線,避免對流迂迴運輸,消除浪費3構建信息平台,加強農產品信息交流4引導農民技術進步,開發產品深加工（引進企業）5政策平等化、打擊市場壟斷非法強買強賣行為.北京厚百耘公路運輸有限公司就與北大荒集團合作，完成了一系列的改革，實際做到了惠民利民，降本增效
❸ 影響糧食儲存因素有哪些
糧食安全是什麼意思？糧食安全，顧名思義，就是能確保所有的人在任何時候既買得到又買得起他們所需的基本食品，算是人生活的基本要求。中國作為人口大國，自然也要憂慮糧食安全的！那麼，有哪些因素會影響到糧食安全？我國法律對保護糧食安全是怎麼規定的？下文具體介紹！
影響糧食安全的因素有哪些？
1、人口因素
在影響糧食安全的各種因素中，人口因素應當是最為直接和最為重要的因素。但我們需要指出的是，這種影響並不只表現在人口數量的增加而導致對糧食供給的壓力，還表現在生產要素、結構變動等多個方面：
第一，糧食需求的膨脹。
第二，土地等生產要素的惡化。
第三，糧食分配與消費的嚴重不均。
第四，消費結構升級加劇了糧食供給壓力。
2、氣候生態
糧食生產與氣候生態保持著高度的因果聯系，特別是在目前生態環境遭遇一定程度的傷害、極端天氣反復發作的條件下，氣候變異已經成為直接影響糧食安全的關鍵因素。對此，聯合國糧農組織研究報告指出，今後20年至50年間的農業生產將受到氣候變化的嚴重沖擊，並進而嚴重影響全球超長期的糧食安全。
3、偶然性因素
除了人口、氣候等常態因素直接作用於糧食生產外，偶然性因素也會對糧食安全形成沖擊。特別是全球金融危機的爆發和蔓延，其對世界糧食生產的投入、市場交易乃至未來走向都已經產生了明顯的負面影響，而且這種影響有可能具有長期性和深入性。
第一，流動性緊縮抑制糧食生產的資金需求。
第二，糧食價格的持續走低抑制了生產者的積極性。
第三，投機資本可能攪渾糧食市場。
4、金融因素
無論是在農業問題還是在非農業問題上，世界上許多國家尤其是發達國家存在著非常明顯的自我保護主義傾向，而且這種保護隨著金融危機的爆發甚囂塵上，糧食問題也就在這些以鄰為壑與「零和」博弈的生態中被罩上極度不安的陰影。
第一，農業補貼。以美歐為代表的發達國家每年為本國農民提供高達3000億美元的補貼，扭曲了農產品貿易的條件，直接傷害了發展中國家的糧食生產。
第二，貿易限制。為了保證本國的糧食供應，從去年以來，阿根廷、烏克蘭、印度等國政府先後推出限制糧食出口的措施。
第三，生物加工。為了減輕石油等能源價格上漲對本國經濟造成的壓力，不少國家走上了替代性生物清潔能源的道路。第四，海外屯田。出於規避高額進口成本和糧食出口限制所導致的市場擔憂，日本、韓國、印度及中東國家等近年來大舉在海外購買耕地種糧。
我國法律對保護糧食安全是怎麼規定的？
1、國家採取措施保護和提高糧食綜合生產能力，穩步提高糧食生產水平，保障糧食安全。
國家建立耕地保護制度，對基本農田依法實行特殊保護。
2、國家在政策、資金、技術等方面對糧食主產區給予重點扶持，建設穩定的商品糧生產基地，改善糧食收貯及加工設施，提高糧食主產區的糧食生產、加工水平和經濟效益。
國家支持糧食主產區與主銷區建立穩定的購銷合作關系。
3、在糧食的市場價格過低時，國務院可以決定對部分糧食品種實行保護價制度。保護價應當根據有利於保護農民利益、穩定糧食生產的原則確定。
農民按保護價制度出售糧食，國家委託的收購單位不得拒收。
縣級以上人民政府應當組織財政、金融等部門以及國家委託的收購單位及時籌足糧食收購資金，任何部門、單位或者個人不得截留或者挪用。
4、國家建立糧食安全預警制度，採取措施保障糧食供給。國務院應當制定糧食安全保障目標與糧食儲備數量指標，並根據需要組織有關主管部門進行耕地、糧食庫存情況的核查。
國家對糧食實行中央和地方分級儲備調節制度，建設倉儲運輸體系。承擔國家糧食儲備任務的企業應當按照國家規定保證儲備糧的數量和質量。
4、國家建立糧食風險基金，用於支持糧食儲備、穩定糧食市場和保護農民利益。
5、國家提倡珍惜和節約糧食，並採取措施改善人民的食物營養結構。
以上就是找法網小編給大家介紹的「影響糧食安全的因素有哪些？」的全部內容。影響糧食安全的因素包括人口因素、氣候生態、偶然性因素、金融因素這4種。國家採取措施保護和提高糧食綜合生產能力，穩步提高糧食生產水平，保障糧食安全。需要提醒大家的是我國實施的是耕地保護制度，破壞耕地、違法使用耕地是要受到懲罰的！
❹ 關於農產品質量安全的問題和建議有哪些
影響農產品質量安全問題涉及多方面，有生產、收獲、加工、貯藏、運輸、銷售等諸多環節問題。有產地環境受污染、病原微生物及寄生蟲污染、動植物疫病、農產品自身毒素等客觀因素，也有農業投入品殘毒、生產及加工過程違法違規的添加物、甚至制假售假，也有收貯運過程中原料、產品、包裝、設備污染。主要是產地環境污染、農業投入品的殘毒。
（一）產地環境污染包括污水、廢渣、有毒有害氣體、化學物品、重金屬等污染。
由於農產品產地環境受污染，使得在受污染的環境中生長的動植物及微生物被動吸收各類有毒有害物質，造成了農產品中含有毒有害物質成分。
（二）農業投入品殘留的污染。
農業投入品殘留是指在農業生產中使用農葯、獸葯、魚葯、化肥、飼料、添加劑、激素和抗生素等投入品後，有一部分投入品直接或間接殘存於穀物、蔬菜、果品、肉類、水產品等農產品中的現象。
(4)農產品存儲中存在的問題擴展閱讀：
農產品質量安全是食品安全的源頭，事關大家的身體健康和生命安全，農產品質量必須符合人民群眾幸福生活與身心健康的最基本需求。
現在農產品的葯物殘留、肥料、飼料殘留已成為損害人類身體健康的隱形殺手，引發了人體的諸多疾病，成為了全社會關注的焦點和共性問題。抓好農產品質量安全是保障人們身體健康的前提條件和迫切需要。
農產品生產者應當按照法律、行政法規和國務院農業行政主管部門的規定，合理使用農業投入品，嚴格執行農業投入品使用安全間隔期或者休葯期的規定，防止危及農產品質量安全。禁止在農產品生產過程中使用國家明令禁止使用的農業投入品。
❺ 一種農產品農產品目前在市場中存在哪些質量安全問題,影響因素主要有哪些
摘要 從污染的途徑和因素考慮，農產品的安全問題，大體上可以分為物理性污染、化學性污染、生物性污染和本底性污染四種類型。
❻ 食品貯藏保鮮應該注意什麼有人能夠講一講嗎
食品貯藏保鮮應該注意冷藏室的溫度以及不同種類的食品採用不同的保藏環境。
大蒜、花椰菜等陳年蔬菜應放置於0℃左右的貯存環境中。為了保證成品蔬菜的質量，避免劇烈的溫度變化，增強呼吸代謝，還應在2-5℃下進行蔬菜敷料和覆膜。
保持蔬菜新鮮的另一個重要條件是適當的濕度。蔬菜中水分過多容易腐爛，水分過少則會導致蔬菜枯萎。為了保證蔬菜的新鮮度，減少水分萎蔫損失，貯藏加工過程中的濕度一般控制在80%~95%。並且在儲存過程中，根據儲存量和儲存溫度，隨時注意通風。
❼ 農業生產中主要存在哪些問題
答：
(1)土地特別是耕地資源不斷減少。目前我國人均耕地面積僅有1.2畝，同世界各國相比，我國人均耕地面積只及世界人均耕地的32％、美國的10％、法國的28.5％、加拿大的4.8％、澳大利亞的3％。耕地不斷減少將把我國糧食生產推到越來越狹窄的空間中，這給農業發展造成嚴重威脅。
(2)耕地質量退化。我國水土流失面積大，全國沙化土地逐漸增多，全國鹽鹼地面積廣。我國的耕地缺少有機質，其他微量元素也同樣缺少。此外，我國工業化快速發展引發的環境問題，如空氣污染、灌溉水污染、酸雨等已開始對農業發展構成威脅。
(3)農業剩餘勞動力過多。農業很難實現規模經營，直接影響農產品商品率和勞動生產率的提高。
(4)農產品生產成本不斷上升，收益持續下降，農業的比較優勢弱。據統計，1978年一1992年，我國主要農產晶收購價格上漲速度都大大快於國際市場，上漲幅度均超過1倍以上，最高達到10倍。這就使國內市場的幾種主要農產晶價格與國際市場的差距變得越來越小，農業的收益急劇下降，農業比較優勢減弱。
(5)資源及生產技術的制約。目前我國農業技術在整體上仍相當落後，大多數地區仍然沿用傳統精耕細作技術，機械化水平低，勞動生產率不高，化肥使用品種及數量不當，優良品種推廣面積有限。
（6）水資源缺乏及污染嚴重問題，成為制約農業發展的主要因素。
（7）人口與環境配置不協調，造成對環境的巨大壓力，也成為農業發展的瓶頸。
❽ 我國目前農產品流通存在哪些問題
咨詢記錄 · 回答於2021-12-20
❾ 為什麼很多農產品價值低，卻不易儲存
很多朋友都很好奇。明明相同的儲存條件，為什麼別人的保存效果比自己好得多？事實上，很多人天生落後。水果和蔬菜的儲存和運輸不僅與採集後的事情密切相關，還與採集前的很多因素密切相關。只有生長發育良好、健康、質量好的產品才能取得滿意的儲存效果。
蔬菜不僅種類多種多樣，而且從植物的根、莖、葉、花、果實、種子到可食用的部分也多種多樣。因為它們的組織結構和新陳代謝方式不同，所以儲存性也有很大的不同。一般來說，各種蔬菜的貯藏性有以下規律。保存從困難到容易：葉蔬菜、水果類、根蔬菜類。
不同樹齡果樹在產量和果實品質上有明顯差異，其內臟力也有差異。幼年初果和樹、老樹對王年果樹果實有抵抗力，樹氣勢旺盛的果實比葯樹和內臟果更有耐性。例如：廣東汕頭2 ~ 3年生柿樹，味道比較酸，味道不好，容易在浙江發生冷害和生理病(水腫病)，5 ~ 6年生樹不僅果實質量好，味道也好，內臟力強。水果體積
裝載量太大，過度消耗營養素，削弱植物營養生長，果實沒有充足的營養供應，損害發育，果實小，商品質量低，耐儲存。當負荷太大時，植物的營養增長旺盛，大果比例增加，對儲存也不利。因此，只有裝載量合適，營養增長和生殖增長基本平衡，才能提供果實好的營養供應，採集後質量好，對儲存也有抵抗力。
植物裝載量對果實貯藏性的影響與木本果樹或草本對蔬菜、西瓜、甜瓜等的影響相似。因此，水果蔬菜生產中要重視對植物開花結果數的限制，使裝載量保持在正常合理的水平。這不僅有助於克服多年生果樹的大小延現象，還有助於生產商品質量好、儲存好的水果。
❿ 如何解決農產品滯留問題
農產品滯銷的問題會越來越多，這不是危言聳聽。土地流轉近年來在不斷加快，流轉土地的企業，大戶種植糧食作為效益低，甚至賠錢，都擁擠在種植經濟作物里了，比如：蔬菜，果樹，大棚，林木，花卉，葯材等，同質化競爭越來越嚴重。所以，農產品滯銷難以避免。那麼到底如何做呢？建議：1.多做市場調研，選擇競爭力強的作物；2.另闢蹊徑，做到人無我有；3.選用新品種新技術，做到人有我優；4.訂單農業，安心生產；5.合作化經營，與有能力的電商或營銷企業合作，做到產銷兩不誤。最後，給想投資的朋友一點忠告，1.農業和做工商業完全不同。農業是投資大見效慢的產業，比如流動資金工商業一年可以周轉很多次，農業流動資金一年周轉一兩次甚至幾年周轉一次，資金使用效率低下，所以在農業投資上最好做到以業養業，逐步發展。2.投資農業在選擇項目上，目標要明確。不要這山望著那山高，也不要攆項目，聽忽悠，造成投資盲目過大，投入與產出失衡。3.選好管理人員和技術人員很重要，這個大家心知肚明，不再贅述。