❶ 怎麼保存麵粉 麵粉保存方法如下
1、在存放家中麵粉的時候,直接將裝有麵粉的袋子放在清潔乾燥、無蟲的地方就可以了,最好是能放在保持低溫的冰箱、櫃子里等地方。在存放麵粉時候,需要做到每月搬搗、搓揉面袋,防止麵粉在存放的過程中發熱、結塊。
2、在將麵粉進行常溫存放的時候,要注意麵粉的存放時間是會隨著麵粉的狀態發生改變的。水分小的麵粉在入春後採取密閉保持低溫能延長儲藏期,冬季加工麵粉可儲藏到5月,而夏季加工的麵粉由於加工時空氣濕度較大,導致麵粉只能儲藏1個月。
3、除了常溫存放,在存儲買麵粉時候,還可以進行密閉儲藏。這因為麵粉具有良好的吸濕性和導熱性,很容易吸附周圍環境中的水分,導致麵粉出現受潮、變得現象。
4、密封保存的方法可以有效延長麵粉的儲藏期。使用這種方法時,最好將麵粉放在玻璃罐中密閉保存,既可解決防潮、防霉,又能防止空氣進入麵粉引起氧化變質,同時也能減少麵粉受害蟲感染的機會。
5、在存放麵粉的時候,一定要注重麵粉的防蟲和除濕工作,且麵粉不能放置在高溫的環境中,以免縮短麵粉的保質期。
❷ 夏天麵粉怎麼儲存
夏季存儲麵粉方法:
1、將麵粉放在干凈密閉的容器里,然後將花椒粒用透氣性好的紗布包好,放入容器中;或者把一張紙放在花椒水裡浸泡一下,然後晾乾放在麵粉上,這樣也可以防止麵粉生蟲;還可以像存放大米一樣先把盛麵粉的袋子放置在花椒水中浸泡,晾乾後再盛麵粉,也能有效防止麵粉生蟲;也可以用密封塑料袋保存麵粉。
2、將麵粉存儲在通風良好的地方,因為麵粉有呼吸作用,所以必須使空氣流通。麵粉會按環境的溫度及濕度而改變自身的含水量,濕度愈大,麵粉含水量增加,容易結塊,濕度愈小,麵粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間,所以應保存在濕度乾爽處。
3、麵粉儲薦的理想溫度為18℃-24℃。
4、在潔凈的地方保存,環境潔凈可減少害蟲的滋生,微生物的繁殖,進而減低麵粉受污染的機會。
5、麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料,所以在儲存麵粉的周圍環境,不能有異味。
6、為了有良好的通風,減少受潮、減少蟲鼠的污染,將麵粉儲存在離地離牆的位置。
❸ 伏天家庭怎樣儲存米、面
夏令時節由於天氣炎熱、空氣濕度大,大米容易吸濕、發霉和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大米防止
生蟲的方法:
一、無氧保存法:先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)干透,然後將大米
裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿),扎緊袋口,放在陰涼乾燥處,這樣大米可以保存較
長時間。
二、花椒防蟲保存法:花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驅蟲作用。具體方法是將20至
30粒花椒放在鍋內,加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火,將盛米口袋放
入花椒水中濕透後取出晾乾,然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底
部,扎緊袋口,將米袋放在陰涼通風處,即可防止大米生蟲。
三、草木灰吸濕保存法:在盛米的缸底,鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內,放在缸底部)
,然後倒入晾乾吹透的大米,並將米缸蓋嚴,置於陰涼乾燥通風處,即可保存較長時間。
四、海帶防蟲保存法:干海帶具有很強的吸濕能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存大米時,大米
和海帶以100比1的比例混裝,經10天左右取出海帶晾乾吹乾透,然後再放回米中,這樣反復幾次後即可防
止米霉變和生蟲。
❹ 潤滑油桶洗干凈後可以裝麵粉嗎
別!會有殘留化學物吧
❺ 家庭怎樣儲存糧食
每年一到春夏之交,糧食的仔細的存放就成了「頭等大事」,因為如果存放不好,大米和白面極易生蟲,尤其是麵粉還容易受潮結塊。家庭怎樣儲存糧食——大米大米的存放一般不到8月份,是很少生蟲的,不過購買大米現在最好購買小包裝的,或者買那種真空包裝的大米。
大米和麵粉也可以用油桶或飲料瓶存放,這樣存放糧食特別的有效。其實給我的感覺,現在買糧食很方便,最好還是隨吃隨買,這樣可以減少不必要的損失。
❻ 大量儲存和運輸麵粉有哪些安全規定
首先,麵粉不是危險品,相對存儲和運輸並沒有國家安全規定,但也有個人或廠家生產運輸制度:
1、保管特點
麵粉顆粒細小,吸濕能力強,容易發熱霉變。保管的時間太長,易結塊成團或發酸變苦,特別是發過熱或生過芽的小麥磨的麵粉更易發酸變苦。麵粉水分在12%以下,結塊之後經過搓揉、倒袋,仍能恢復原狀。如果麵粉水分較大,又有發熱霉變現象,結塊之後就不易恢復原狀,搓揉之後仍有小硬塊,品質大大下降。新磨出的麵粉,經15-20天的保管之後,粉色可進一步變白,麵粉的工藝品質也有所改進,吸水性和可塑性增大,蒸出的饅頭體積大而松軟,食味可口。
2、保管方法
麵粉保管,要求做到清潔、乾燥、無蟲、無異味。水分在12%以下,溫度不超過35C,可以安全保管。水分為13%左右的麵粉,在秋涼後加工的,可貯存到次年四月份,冬季加工的,可貯存到次年五月份。夏季加工的新麵粉一般只能保管一個月左右。新出機的熱麵粉要經適當冷卻之後再裝袋。
麵粉包裝堆放要適當,堆高一般不宜超過20包,新麵粉與陳麵粉要分開堆放。麵粉在保管的過程中要特別注意防潮、防蟲工作。麵粉一旦生蟲,就很難進行清理,即使過篩也很難除蟲卵和粉蟎,熏蒸殺蟲仍然能將屍留在粉內,影響食品衛生。預防麵粉生蟲,主要是徹底做好原糧、加工廠、面袋及各種器材的清潔消毒工作,防止感染。
3、運輸注意
需要密封,避免揚塵引起爆炸,同時注意防潮放火,防止車輛較大震動,引起麵粉摩擦自然,運輸麵粉應當使用專用車輛,運輸人員需要定期進行安全培訓。
❼ 夏天如何儲存大米和麵粉 夏天儲存大米和麵粉的技巧
1、油桶儲存法,我們家家戶戶都有用完的空油桶。那麼我們可以把這些空油桶洗干凈用它來儲存大米和麵粉,這樣麵粉既不會受潮也不會生蟲啦。
2、另外一種方法可以儲存大米和麵粉。就是在大米和麵粉的袋子中放入花椒,花椒具有特殊的氣味,可以達到驅蟲的目的。可以做一個小布袋,放上適量的花椒,這樣就可以用它來驅蟲啦。尤其是麵粉夏天特別容易受潮,我們可以在麵粉中放入乾燥劑,這樣就不用擔心麵粉受潮結塊了。
❽ 麵粉怎麼存放不生蟲
保存麵粉不生蟲:
1、用密封塑料袋保存麵粉。利用密封塑料袋可以隔絕氧氣的作用,讓麵粉與空氣隔絕。這樣的話,麵粉既不容易生蟲,也不會返潮發霉了。
2、如果短期內不食用,還可以放在冰箱冷凍室里保存。這樣,不管多久,麵粉都不會變質。不過,如果麵粉已經「病」了,那麼這個方法也救不了它了。
(8)麵粉可以放入油桶里存儲嗎擴展閱讀:
麵粉生蟲:
專家說,如果麵粉中的蟲子數量很少,並且是幼蟲的話,篩一篩還是可以吃的。但是如果麵粉中出現了大量的成蟲,就不能吃了。
麵粉容易生兩種蟲,一種叫赤擬谷盜,幼蟲呈圓筒形,成蟲呈赤褐色或褐色,外殼較硬。另外一種叫印度谷螟,幼蟲呈圓筒形,成蟲有翅膀,會飛。
赤擬谷盜成蟲聚集在一起會產生一種分泌物,對人體有害,如果麵粉中出現這種成蟲,就不要吃了。印度谷螟蛹會吐絲,容易使麵粉結塊、變質,如果麵粉中出現這種成蟲,也不要吃了。
❾ 怎樣儲存麵粉不生蟲
儲存麵粉不生蟲的方法如下:
1.瓶裝米面防蟲
這個辦法就是買回來的米或者面先拿出來放在冰箱的冷凍室里,凍上幾個小時,凍死蟲卵。再把家裡邊的油桶或者大飲料瓶洗干凈晾乾,把糧食放進去後擰緊蓋子後,放在陰涼的地方,就能讓麵粉保持乾燥不會生蟲。
2.特殊氣味防蟲
在我們的生活中有很多物品都能散發出特殊的氣味。這樣的味道可以有效地防止蟲子等靠近麵粉。大家可以試試大蒜,橘子皮,柚子皮,海帶包成一個小布袋,放至麵粉里。但是不能放太多,不然麵粉就容易帶上這些特殊味道了。
3.乾燥防蟲
糧食買回來以後,拆開包裝,放在太陽下邊曬一曬,讓糧食徹底乾燥。然後再用密封的瓶子裝瓶保存,就不容易有蟲子了。
4.白酒防蟲
用一個瓶子裝上50克白酒,不用蓋上蓋子,然後把瓶子埋在麵粉里,瓶口要高出麵粉,再把麵粉袋子封上。隨著袋子里邊空氣越來越少,白酒會揮發至空中,揮發的乙醇具有滅蟲的效果。
(9)麵粉可以放入油桶里存儲嗎擴展閱讀:
麵粉生蟲的處理辦法:
1、如果發現麵粉有輕微的結塊的話,我們可以通過放在太陽下面晾曬,因為受潮的麵粉才會結塊或生蟲,經過晾曬有蟲子的話會自動跑掉,蟲卵經過日光暴曬也會被殺死。
2、麵粉生蟲可以用篩子把長蟲的麵粉篩一遍,篩子選用密一點的,這樣就能隔離出蟲卵和結塊的麵粉絮子。
3、經過篩、晾好的麵粉可以放在通風的地方,或者選用密封好的袋子,放入冰箱冷藏,一定要注意不能受潮。
4、如果處理好的麵粉並不是很多,我們就盡快把它食用掉,或者發面做成饅頭。如果蒸好的饅頭一時吃不完,可以放冰箱冷凍,就不會再生蟲了。