A. 葡萄酒開瓶後喝不完，最多能保存多久
葡萄酒原料釀制而成的一種果酒，口感細膩，香氣迷人，深受廣大酒友喜愛。但是一般的葡萄酒瓶裝都是750ml的，通常酒量不好的話，一到兩個人一次都喝不完。所以無論是自己喝還是朋友小聚，葡萄酒開瓶之後喝不完，可是你喝不完的酒怎麼保存？這是一個讓很多朋友都發愁的問題。以下有一些葡萄酒保存的重要原則以及實用的家庭可操作的方法。對於普通的葡萄酒來說，一般開瓶後能保存3~5天的時間。如果是抗氧化能力比較好的葡萄酒，可以保存7~10天的時間。
其次，如果一瓶酒已經喝過半，那麼可以將剩下的葡萄酒倒入小容量的酒瓶中在塞上酒塞低溫保存，這樣可以減少酒與空氣的接觸面，減少葡萄酒的氧化。純存儲葡萄酒的小酒瓶要洗干凈，最好不要用清潔劑。以免留下來的污漬污染酒液。
最後一種方法就是放入惰性氣體，例如氮氣，使其在酒液與氧氣之間形成保護層，以防止酒液與氧氣進行化學反應，而使葡萄酒被氧化。
B. 果酒一般能存放多長時間
最長能放7天左右。
果酒的度數比較的低，在果酒當中的黃酮，纖維素，果膠，蛋白質等物質很容易會受到條件變化而變化。若是果酒的存放時間比較久一些，是很容易就會出現沉澱物的。果酒裡面的這些沉澱物顏色都是比較的深，並且有部分的是結晶狀態的，很多人覺得這是果酒變質了。
喝果酒注意事項
飲用果酒時不宜空腹，更不要搭配其他酒同飲。較好的做法是搭配一些蘇打餅干或者蔬菜沙拉，一方面符合果酒的口感，另一方面，此類點心和蔬菜中的纖維可以提前保護胃黏膜免受刺激，減緩酒精的吸收速度。還可起到緩解壓力、穩定情緒的作用。
果酒因其酸甜美味，很受女性青睞。但是女性在經期前幾天較好不要飲用太多的果酒，否則容易導致出血量過多。果酒雖然度數低，但畢竟含有一定的酒精，因此不宜喝過量，不能無節制地飲用，否則會導致食慾下降，降低了人體抵抗力及胃腸消化功能。
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C. 紅葡萄酒開瓶後能放多久
一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術，開瓶後的葡萄酒在常溫下馬上就會發生變化。通常3天左右葡萄酒就會完全變質。
1天左右後，有些酒通常會變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時候才有最佳的表現。
第2天時，那些在頭天晚上重新換塞的酒會變得更加出色，但酒中的大多數果香會開始消退，酸味會變得明顯。
第3天時，一些葡萄酒會完全變質，酒中的香氣會完全消退，口感也會變得十分酸。
如果想要延長開瓶後葡萄酒的生命，您可以在葡萄酒開瓶後，馬上使用瓶塞。瓶塞可以防止空氣滲入瓶中和葡萄酒混合。
此外，將開瓶後的葡萄酒放入冰箱保存也可延長葡萄酒生命，冰箱中較低的溫度能延緩氧化的進程。在這種環境中，通常紅葡萄酒可以儲存2-3個星期。
(3)果酒開瓶後存儲擴展閱讀：
紅酒（Red wine）
是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。
紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。
以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒 。
D. 水果發酵的果酒可以放多久
水果發酵果酒，大概保質期最多就在半個月左右的時間，也就是7~15天。
因為水果發酵的果酒基本上就是那種純天然發酵的果酒，並且也是用新鮮的水果所發酵而成的，所以保質期是非常短的，一定要在保質期內喝完這些酒，要不然就容易壞掉。
我們在用水果發酵完這個酒之後，一定要把果酒放在常溫的環境下，並且不要經過陽光的直射。只要是放置的比較好，大概在半個月左右的時間保質期。
發酵完的果酒一定要及時地喝完，如果在保質期內喝不完的話就會變質腐敗的。
如果我們保存的果酒裡面出現了一些氣泡，並且出現了一些酸酸的味道，這說明這個裡面會產生一些對身體有害的微生物，所以這個時候就不能再喝了。
所以水果發酵的果酒一定要在保質期內喝完，並且也要注意一下過節的保質期，一定要放置在合適的位置。
E. 開了的紅酒在常溫下可以放多久
葡萄酒能夠存放多久完全取決於葡萄酒本身的品質和保存的條件。從馬上喝到三五十年都不一樣。
紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。
大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。
只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒庄的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。
如果是開瓶的紅酒，一般常溫情況下，紅酒（干紅）在開瓶後，可以保存一周（在陰涼處）。最好是兩三次內喝完。
(5)果酒開瓶後存儲擴展閱讀：
紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，佔80%以上，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩餘的物質超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質和單寧酸等。
雖然這些物質所佔的比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。
F. 果酒有保質期嗎果酒要怎樣去保存
不管什麼東西都是有保質期的，果酒也是一樣。一樣東西不可能永久都不壞，除非裡面放了防腐劑成分。在超市當中可以看到各種各樣的果酒，這些果酒能夠長期地進行販賣也是因為裡面添加了防腐劑。自己在買果酒的時候能發現上面都標注了明顯的保質期，而且保質的成分也是不一樣的。買不一樣的果酒回去保存的時間以及手法都是不一樣的，自己一定要去看一看再買果酒。
總的來說果酒的營養價值相信每個人都知道，但要注意的是一定要用密封好的玻璃瓶進行製作。如果不密封的話，果酒很容易就出現跑氣的現象，而且飲用的口感也是不佳的。如果天氣比較熱的話，最好是要用冷藏然後進行密封，這樣就可以製作好的果酒。
G. 怎麼延長果酒的保質期
1、釀造果酒時，建議選用合格的果酒酒麴(比如雅大水果酒麴)和發酵容器(不銹鋼發酵桶、可封口玻璃瓶……)發酵，而不是一層冰糖一層水果。
2、發酵前對所有能接觸到酒醅的器具進行滅菌消毒。將發酵好的果酒滅菌、調好酒度(16-18度)後再陳釀。
因陶缸上面有細孔，可與空氣發生緩慢的作用，用來儲存白酒有利於酒中有害物質的揮發，和酒中酯類等其他微量元素的生成。
但如果用來長時間保存果酒，則會損失酒中的果香味，發酵和儲存果酒時，建議使用不銹鋼容器。
釀好的果酒，怎樣保存才不易變質，並延長保質期?
1、恆溫：果酒建議保存在12~15℃的恆溫環境中，如儲存溫度變化太大容易破壞酒體，出現滲酒或酒液氧化的可能。
2、恆濕：環境太干或太濕都不利於果酒的儲存，一般來說，70左右的環境濕度比較適合果酒保存。
3、避光：果酒在儲存的過程中應該盡可能的避免酒液與光線接觸(包括陽光、日光燈等)，以免光線使酒液發生還原從而散發出難聞的問道。
4、通風：果酒儲存過程中它會將周圍環境中的味道吸進壇中，儲存過程中應保持外界環境的通風，同時還應保證在儲存環境中不要放置味道過重的物體。
5、避震：劇烈震動會使果酒進入休克狀態，從而使用酒液內部分子結構遭受破壞，使酒液加速成熟老化，從而破壞果酒的口感。
H. 泡製果酒可以長時間存放嗎
果酒是用水果為原料釀制而成的，喝多了紅酒、白酒、啤酒，果酒也被納入了人們的選擇中，許多人還干起了自製果酒的活兒。那麼果酒一般泡多久?泡好的果酒又可以儲存多久呢?
一、果酒一般泡多久
在家自製果酒的話，一定要記得將其放置於陰涼處，這樣更加有利於果酒的發酵，也更不容易滋生細菌;耐心地等待1~3個月就可以嘗嘗自己釀的酒啦。
二、泡好的果酒可以儲存多久
自釀果酒一般最長可以儲存7天。這個時間是有點短了，但是時間過長的話，果酒的新鮮感也會受影響。而且我們自己在泡的時候呢，沒有對其進行殺菌，也不清楚自己泡的這個酒是多少度，所以不建議長時間存放。況且我們自己泡的酒肯定很讓人期待，拉上幾個好友細細的品嘗一番，又何樂而不為呢。
三、果酒儲存技巧
1.桶裝和壇裝是泡果酒最常用的，但其容易滋生細菌，甚至出現滲漏，所以必須注重清潔和封口牢固。
2.儲存於陰涼處，使溫度控制在8℃到25℃之間。
3.放於較獨立的空間，避免與異味的東西混雜。
4.果酒在儲存是一定要選擇不漏風、密封性極好的玻璃材質的瓶子，塑料、金屬的都不利於其儲存。
5.果酒在開封後最好將果肉去除後，將酒水放於冷藏室中密封儲存。
6.如果自釀的酒是葡萄酒，那麼在儲存時最好將瓶身橫放或瓶口朝上15度，所以此時更要挑選密封性極好的玻璃瓶。