A. 能長時間儲存的食物
8種符合長期存儲的食物,就算家中普通的存儲條件,放置數年也不會輕易變質,依然能正常食用,且營養也足夠。
一、大米、麵粉類
大米和麵粉這些主食是非常容易儲存的,尤其是現在的真空袋子包裝,實際可食用的期限要遠超包裝袋上註明的時限,三五年都不會影響食用,散裝的大米,注意防止「米蟲」,放入罐子里密封、放入幾瓣大蒜和一些花椒,或者北方可以冬天放在室外凍一夜,就能很好的長期保存。
二、豆類
紅豆、綠豆、黃豆等豆類食材,營養豐富,口感優越,蛋白質和脂肪含量都挺高,即便作為主要糧食食用也是可以的,保存條件只需要乾燥通風,防止發芽即可,保存時限數年。
三、調味品
鹽、糖、油等調味品中含有大量人體必需的元素,且有些保存時限接近無限長。鹽是百味之王,且本身就是一種礦物質,保存時間是無限的,且無視環境如何,乾燥和濕潤均可長期保存。醬油等調味品,屬於發酵型,長期存儲反而可以提升口感。糖類人們所需能量的主要來源,普通白糖,保持通風乾燥,存儲10年以上是沒有問題的。液態食用油在密封環境下,保存1-2年時間不會發生變質,固態的黃油、豬油等保存時間可以更長一些。
四、臘肉類
臘肉本身就是為了提高肉類的存儲時間而產生的,尤其是煙熏類的臘肉,只要保存得當,防止潮濕環境,存放數年甚至十幾年仍可食用。
五、干貨類
干紅棗、粉絲、干香菇、腐竹等干貨類,只要能保持乾燥或者密封的儲存環境,是很難發生變質的,保存數年依然可以正常食用。
六、罐頭類
罐頭類商品設計之初,就是為了解決船上的海員和行軍打仗時期,存糧和營養不均衡等問題等看。本身就是可以長期存儲的食物,且品種和口感都非常豐富,水果、午餐肉、魚類甚至蔬菜都可以作為罐頭中的食材,保質期1-5年不等。
七、酒類
酒類由糧食釀造,是一種古老的飲品,白酒類熱量高,可以作為禦寒的食物,啤酒、葡萄酒、黃酒等營養豐富,有著多種營養成分。高度白酒類只要密封完好,存儲時間極長,存放幾十年是沒有任何問題的。
八、蜂蜜
蜂蜜是一種很特殊的食物,主要成分是各類單糖葡萄糖、果糖等,另外還包含各類維生素和、礦物質、氨基酸,可以給人體提供大量的營養,蜂蜜不適合微生物寄生,具有抑菌作用,一些考古現場中,甚至發現兩三千年前的蜂蜜罐子中的蜂蜜依然可以食用,但購買的時候,一定要注意選購真正的蜂蜜,而不是「蜂蜜製品」。
B. 保質期20年以上食品
保質期20年以上的食品,嚴格意義上來說並沒有多少。因為食物保存超過這個年限,即便不變質,味道口感也會比較差。
但是像高精度白酒、葡萄酒、蜂蜜等食品,在極特殊環境保存下,或許能夠達到20年以上,但並不能保證吃了不會出現問題。
C. 能長期保存的食物
能長期保存的食物有煎餅,囊,饅頭,大餅腌制的有鹹菜,咸鴨蛋,咸雞蛋等,這些都可以長期保存,蔬菜有土豆,圓蔥,南瓜,冬瓜等
D. 有哪些適合長期保存的食物
食品變質在生活中很常見,也給我們帶來了很多煩惱,如果哪一種食品永不變質,吃著就放心多了。科學研究和實踐證明,蜂蜜、白酒、醋、糖和鹽就是不會變質的,而且可以長期保存的。
最後是食鹽,食鹽主要成分是氯化鈉,化學性質非常穩定。與食糖一樣,食用鹽經常被用來保存食品,是天然的防腐劑。不過我們常吃的碘鹽,如果不避光和避高溫,放得時間太長碘含量會減少,但是鹽品質並不會改變。
E. 什麼食物能存放數十年
能保存幾十年的食物有哪些
1.糖和鹽
不少小夥伴們會發現一些市場上賣的零添加食品很健康,但是保質期特別短,不僅如此,一般的食物保質期最長也就是兩年到三年。那有沒有可以保存十年之久的食物呢?肯定是有的,而且我們每天都在食用它們,他們就是鹽,糖,白米這些生活必需品。能夠存放時間長的食物,往往都有一個共同的特點,那就是含鹽量或者含糖量高。糖分和鹽分能把食物中的水分從食物中抽離出來,讓細菌無法生長。所以從理論上來說,只要把糖和鹽放到乾燥的地方,它們是永遠不會變質的,有沒有感覺很神奇呢?
二、蜂蜜
還是上面的原理,因為蜂蜜本身就是由糖組成的,而且不含水,這種結構決定了蜂蜜不容易腐壞。而且蜂蜜不僅不會變質,而且約放營養還越豐富,久存的蜂蜜叫做熟蜜。
三、干豆
曬乾的豆子如果放到密閉的容器中,就能幾十年不腐壞。乾燥的環境,沒有水分,細菌就難以生存,也就不容易腐壞。
F. 有哪些可以長時間保存的食物
一、大米
大米營養豐富,是大家主要的食糧之一,蛋白質、脂肪、碳水化合物等含量豐富。如果用密封的玻璃罐保存,可以保存很久。據記載,有人發現存儲在地下容器中30年的大米還能食用,證明大米放入密封容器,能防止爬蟲進入,可以保存30年。平常家裡,用不到那麼久,陰涼乾燥處儲存2-3年是沒問題的。
二、鹽
鹽是人體日常活動必須的食材,超市裡有袋裝的精鹽、加碘鹽。精鹽在家裡廚房用處很多,清洗瓜果蔬菜都要用鹽。精鹽放在乾燥的環境下,幾十年也不會壞,但加碘鹽只有一年的保質期,過期之後碘揮發了,鹽還是正常用的。
三、蜂蜜
蜂蜜因為甜度極高,滲透壓大,所以不會輕易變質。儲存蜂蜜的容器要密封,放在陰涼乾燥的地方,可以長期保存。商家一般把保質期定義在18個月或者2年,實際上再長時間也可以食用。
四、醬油
醬油在我國家家都食用,其含鈉高,只要沒開封口。放在陰涼乾燥處儲存,能保存很久。
五、曬乾的豆子
大豆、黑豆、紅豆、綠豆等豆類,只要是充分晾乾,再放入密封瓶中儲存,幾十年也不會變質。
六、罐頭食品
罐頭食品是18世紀一名法國廚師發明。當時拿破崙征戰四方,食品運送到前線就腐爛了。這名法國廚師將食物處理好,再裝入瓶內,置於開水鍋中,煮1個小時、密封好,能保存食品長時間不變質,為法國軍隊提供了保障。家裡平時可以儲備一些肉類、水果類的罐頭,需要的時候有備無患。
七、奶粉
奶粉營養豐富,將新鮮的牛奶經過處理,去除水分,乾燥之後而成。能提供給人體多種必須的營養,妥善保存保質期可以達到2年以上。如果用充氮瓶保存,可以保證幾十年不變質。
G. 什麼食物可以長期儲存
有7種食物可以長期保存,保質期超出你的想像!
一、大米
大米營養豐富,是大家主要的食糧之一,蛋白質、脂肪、碳水化合物等含量豐富。如果用密封的玻璃罐保存,可以保存很久。據記載,有人發現存儲在地下容器中30年的大米還能食用,證明大米放入密封容器,能防止爬蟲進入,可以保存30年。平常家裡,用不到那麼久,陰涼乾燥處儲存2-3年是沒問題的。
二、鹽
鹽是人體日常活動必須的食材,超市裡有袋裝的精鹽、加碘鹽。精鹽在家裡廚房用處很多,清洗瓜果蔬菜都要用鹽。精鹽放在乾燥的環境下,幾十年也不會壞,但加碘鹽只有一年的保質期,過期之後碘揮發了,鹽還是正常用的。
三、蜂蜜
蜂蜜因為甜度極高,滲透壓大,所以不會輕易變質。儲存蜂蜜的容器要密封,放在陰涼乾燥的地方,可以長期保存。商家一般把保質期定義在18個月或者2年,實際上再長時間也可以食用。
四、醬油
醬油在我國家家都食用,其含鈉高,只要沒開封口。放在陰涼乾燥處儲存,能保存很久。
五、曬乾的豆子
大豆、黑豆、紅豆、綠豆等豆類,只要是充分晾乾,再放入密封瓶中儲存,幾十年也不會變質。
六、罐頭食品
罐頭食品是18世紀一名法國廚師發明。當時拿破崙征戰四方,食品運送到前線就腐爛了。這名法國廚師將食物處理好,再裝入瓶內,置於開水鍋中,煮1個小時、密封好,能保存食品長時間不變質,為法國軍隊提供了保障。家裡平時可以儲備一些肉類、水果類的罐頭,需要的時候有備無患。
七、奶粉
奶粉營養豐富,將新鮮的牛奶經過處理,去除水分,乾燥之後而成。能提供給人體多種必須的營養,妥善保存保質期可以達到2年以上。如果用充氮瓶保存,可以保證幾十年不變質。