㈠ 在農村，紅薯怎樣保存更久
甘薯作為傳統作物之一，歷史悠久，種植面積廣大。在鄉下，幾乎每個家庭都種植紅薯。在平原地區或城市的周邊地區，紅薯是經濟作物，而在偏遠的農村，紅薯經常被用來製作粉絲，喂豬最多。甘薯收獲的時間通常是每年的九月至十月，最好的收獲時間是九月，二十四節氣到時，霜降是截止點，晚於霜降收獲甘薯，會降低甘薯的品質，不腐爛在地下就會腐爛掉在地窖里。
在放置甘薯之前，如果地窖太濕，用炭火烤2小時，然後在底部撒上植物灰塵。不要選擇所有的紅薯都可以放在地窖里，否則就會變成“一鍋臟老鼠湯”.放窖的紅薯應選擇: 表面光滑、無蟲害、無沙眼、無疤痕的紅薯，這樣才能保證放完整地保存紅薯。通過篩選，進入地窖乾燥甘薯，去除甘薯的病害和疤痕，將其他完整的甘薯包裹在植物灰燼中，然後進入地窖，最好是將一層甘薯撒上一層植物灰燼，它能有效地消毒殺菌。
關閉地窖門進入紅薯地窖，為了更好地保溫在冬季，地窖門需要被蓋住，通常用一些木片蓋住，留下一定的間隙，保持通風。由於地窖入口處木板頂部和底部的溫差，很容易形成水滴。你可以把塑料布放在紅薯上，防止水滴浸泡紅薯，導致紅薯腐爛。
另一種儲藏方法，主要是少量的紅薯，也就是選擇紙箱儲藏，紙箱的底部用報紙或稻草，然後在紅薯上鋪上一層報紙或稻草，然後封好紙箱，放在通風涼爽的地方，可以保存10個月左右。雖然紅薯是一種很好的食品，但是紅薯的保鮮有一定的難度，良好的選擇性和窖藏溫度的保持，是紅薯保鮮的關鍵。
㈡ 紅薯如何儲存更保鮮，不腐爛不發芽、能吃一年
通常情況下，紅薯買回家，第一時間要拿到陽台上晾曬一下，讓紅薯表面的泥土自然風干，再放到乾燥通風的地方儲存即可。需要注意的是：儲存紅薯的溫度最好在15度左右。如果溫度過低，紅薯會受凍，形成硬心，煮不爛。而溫度過高，紅薯會發芽。紅薯在食用前最好不要清洗，會縮短紅薯的儲存壽命。在取動紅薯時，也要輕拿輕放，避免碰傷。
全部切好之後，我們把紅薯片倒在曬網上攤開晾曬，盡量攤開，不要兩片疊放在一塊。晾曬期間要經常翻面，如果太陽比較大，兩天就曬好了，讓紅薯干處於一個完全脫水狀態就收起來 裝入保鮮袋中，密封保存放兩年都不會壞，冬天的時候煮紅薯粥做紅薯片酒釀，還可以打磨成紅薯麵粉蒸饅頭。
具體存儲方法如下：
可以拿出家裡閑置的泡沫箱或是木箱、紙箱等，將表面乾爽的紅薯放進去。放一層紅薯，再在紅薯上面覆蓋一層手紙（或面巾紙）。
千萬不要小瞧這些手紙，它們可以吸濕氣，保持乾燥。因為紅薯一旦潮濕，就會受到病菌侵害，很容易腐爛。最後，在手紙上面要放上兩個蘋果，可以起到保鮮的作用，有效防止紅薯發芽。注意箱子不要密封，並置於室內乾燥通風的地方。
㈢ 紅薯怎麼才能做到放一年都不容易爛
冬天正是吃紅薯的季節，所以很多人家裡都會常備一些紅薯，紅薯的味道非常的香甜，無論是炒著吃，燉著吃，還是炸地瓜條都非常的美味。但是紅薯放在家裡是非常容易腐爛的，特別是在北方，因為家裡有暖氣所以非常容易壞掉，在南方因為天氣比較潮濕，也是比較不容易保存的。所以有沒有什麼好方法能夠延長紅薯的保存時間呢？接下來我們就一起看一下要怎麼樣保存紅薯才能放一整年都不腐爛。
在通風的過程中一定要保證紅薯的內部沒有水分，如果水分沒有蒸發干凈的話就很容易導致紅薯內部發爛或者是導致紅薯發芽。總而言之，紅薯內部保持乾燥沒有水分放在陰涼通風的環境下一年之內肯定是不會爛的。
㈣ 保存紅薯最正確的方法是什麼，不發霉不變質
許多人喜歡吃紅薯，它美味又營養，但是很難保存，今天將和你分享一種保存紅薯的方法。紅薯的保存需要一點技巧，所以當我們選擇紅薯時，我們不應該選擇有創傷的。紅薯的外皮最好有一層土壤，注意不要洗掉土壤。土壤可以起到保護層的作用，可以更好地延長紅薯的保鮮時間。以下是如何防止紅薯發芽和腐爛。
甘薯是大多數時候都被忽視的東西，有些紅薯在食用時會發芽發霉。用這個方法儲存3個月後，都不會害怕發霉和變質了。此外，隨著水分的蒸發，它會變得越來越甜。但要注意，存放的地方如果可以曬太陽最好，如果不可以也不要放在最冷的地方。
㈤ 紅薯如何長期保存，是長期
㈥ 紅薯的儲藏方法
1、通風乾燥處保存
用報紙包裹放在陰涼處，這樣大約可以保存3～4個星期。不過，用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上曬曬太陽，然後再包起來保存，這樣可增加紅薯的甜度。如果條件允許，可以將紅薯用報紙包起來，放在冰箱保鮮室，這樣紅薯保存時間會更長，而且不會發芽。
2、室內存儲法貯藏紅薯
紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。
紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內保存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天里，要適當打開窗口換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時，以減少傷口水分，促使癒合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。
(6)紅薯如何存儲一年擴展閱讀：
挑選紅薯
1、根據新鮮度來挑選
一般來說外表干凈、光滑、形狀好，紅薯比較堅硬而且外皮發亮的話，說明是新鮮的；若是紅薯不僅發芽了，而且表面凹凸不平的話，這類紅薯是不新鮮的，不建議購買。另外，若是紅薯的外皮還有不少的小黑洞，說明內里已經開始腐爛，更加不值得購買。
2、根據儲存的時間購買
如果買回來的紅薯不是立馬就吃掉的話，建議一定要選擇那種表皮沒有傷的紅薯購買，否則一旦買了有傷的紅薯回來，不僅不容易保存，而且還很容易腐爛。