❶ .除去發酵液過濾特性的方法有哪些
你是要除去發酵液中的固體顆粒還是菌體？
如果是固體顆粒，一般性的濾紙過濾或者採用砂芯漏斗過濾就可以實現
如果是要除去菌體，可以採取陶瓷超濾
❷ 發酵液預處理的方法有哪些
發酵液預處理的主要方法 1 加水稀釋法和加熱法加水稀釋法能降低液體粘度，但會增加懸浮液的體積，加大後繼過程的處理任務。而且，單從過濾操作看，稀釋後過濾速率提高的百分比必須大於加水比才能認為有效，即若加水一倍，則稀釋後液體的粘度必須下降50％以上才能有效提高過濾速率。加熱是發酵液預處理最簡單最常用的方法。加熱可有效降低液體粘度，提高過濾速率。同時，在適當溫度和受熱時間下可使蛋白質凝聚，形成較大顆粒的凝聚物，進一步改善了發酵液的過濾特性。對於粘度較高的發酵液，稀釋或者加熱可以降低發酵液黏度，有利於輸送和過濾等後續[2] 操作。史鵬等 的研究比較了熱處理和酸處理兩種方法對HA 分子量降低的影響。 2 離心法國內在這方面的報道,主要反映了高速離心能耗大、設備昂貴，因而得不到推廣應用。國內有些廠家仿效國外的做法,採用高速蝶片式噴嘴離心機分離菌體,雖對谷氨酸菌體的[3]除去有一定效果,但對菌絲較輕細的肌苷菌體至今未取得滿意的結果且設備價格昂貴。 3 絮凝和凝聚及混凝方法[4] 絮凝預處理能顯著加快發酵液中固體顆粒的沉降，提高過濾速度。李凡鋒等 處理 1， 3丙二醇發酵液後，其中絮凝樣的濾餅濕基、干基重量分別比對照樣增加了41.13%、 51.88%。[1] 江龍法等 採用殼聚糖作為絮凝劑對 L 乳酸發酵液進行預處理,取得了較好的結果。[5]江龍法等
❸ 發酵液過濾濾速低是什麼原因
發酵液懸浮物過多，濾體未及時更換。
❹ 發酵液過濾的方法有哪些
發酵工業中用於改善發酵液過濾性能的方法通常有：等電點、
蛋白
質變性、吸附、凝聚和絮凝、加入助濾劑、直接在發酵液中形成填充-凝固劑、酶解作用。
（1）過濾助劑
助濾劑是一種不可壓縮的多孔微粒，它能使濾餅疏鬆，濾速增大。
❺ 發酵液不上析晶原因
我是剛參加工作的,經驗有限哦.發酵罐刷罐情況、使用酵母泥微生物情況、麥汁以及取樣過程中染菌情況等等.前一陣我們公司也出現後酵液微生物不合格現象,跟蹤了幾批次歸結原因是發酵罐洗刷問題,水壓不夠 查看原帖>>
❻ 發酵廢渣如何處理的
發酵液處理方法通常是高溫處理完之後，直接排放就可以了，沒有什麼特別的，國內關於這方面的環保還是很松的。
❼ 發酵液為何需要預處理 處理方法有哪些
發酵液預處理的根本目的是「凈化」。即將發酵後的殘留原料（培養基）、發酵用微生物殘留菌絲體等固體分雜質與母液分離。從而使發酵母液得以凈化；以利於後續加工。
眾所周知，啤酒、葡萄酒、紅黴素、青黴素、麥迪黴素等都是通過發酵工藝生產的不同產品。當然他們使用的發酵原料（培養基）和菌種是不同的。但是，發酵結束後的母液凈化工藝是基本相同的。都要經過發酵混合料液的絮凝、壓濾、精濾（膜處理）；將發酵母液中的固體分與母液分離開來。以利於後續產品深加工。
精濾後的啤酒母液，經過調配和檢驗後即可作為產品上市。葡萄酒則需要裝進橡木桶進酒窖陳放，醇酯化。
發酵葯青黴素、紅黴素、麥迪黴素的精濾葯液經過多道提純結晶工藝加工後，可得到符合要求的原料葯。可供後續系列葯品的深加工。
從上述可知，發酵母液的凈化處理是發酵工程產品生產的必不可少的基本加工工序之一。
❽ 啤酒發酵液用什麼設備過濾,為什麼
啤酒發酵液用什麼設備一般用納濾和反滲透技術來過濾，其中納濾運行壓力更低，通量更高，相應的運行成本也較低、效率更高。
通常，納濾脫醇過程是以錯流過濾的模式進行的，原料液在膜分離系統中循環，主要由水與酒精組成的滲透液從膜表面透過，同時將水加入料液中以平衡滲透流，進而使得酒品中的酒精含量降低，而其他有效成分的含量得以保持。採用納濾技術，低溫的操作環境在很大程度上減少了對酒的熱影響，同時也能減少酒品飲料中糖分的含量，使用UF—NF集成系統，其中適宜的UF膜允許糖分子滲透，而NF膜則能夠截留糖分。使用具有不同醇選擇性的兩種膜可以幫助從酒中去除部分酒精與糖分，實現物料濃縮分離。
納濾技術在酒精飲料行業得到廣泛的應用，其可用於控制酒品中的酒精含量，從酒中去除部分糖，減少酒中的揮發性酸度以及酒的酸化。
❾ 發酵液過濾如何操作，有哪些方法
發酵工業中用於改善發酵液過濾性能的方法通常有：等電點、蛋白質變性、吸附、凝聚和絮凝、加入助濾劑、直接在發酵液中形成填充-凝固劑、酶解作用。
（1）過濾助劑
助濾劑是一種不可壓縮的多孔微粒，它能使濾餅疏鬆，濾速增大。
過濾助劑可解決兩個問題
①濾餅的可壓縮性問題
②小粒子如菌絲碎片和細菌細胞，會滲入到轉鼓真空過濾預覆蓋層內部。使得預覆蓋層的部分孔被堵塞，影響了滲透性。加入助濾劑可以解決這一問題
常用的過濾助劑有：硅藻土、珍珠岩、磨碎的木漿、澱粉
助濾劑的加入有兩種方法：
①在濾布上預先鋪一層助濾劑(1~2mm)，該方法，會使濾速降低，但濾液透明度
②直接加入發酵液中（助濾劑的用量，有一條經驗規則可供參考，即助濾劑用量若等於懸浮液中固體含量時，濾速最快。）。
（2）填充-凝固劑
改善過濾性能較好的方法是加入一些反應劑，它們能相互作用，或和某些溶解性鹽類發生反應生成不溶解的沉澱(CaSO4，AlPO4等)。生成的沉澱能防止菌絲體粘結，使菌絲具有塊狀結構，沉澱本身即可作為助濾劑，並且還能使膠狀物和懸浮物凝固，如新生黴素發酵液中加入氯化鈣和磷酸鈉，生成的磷酸鈣可作為填充-凝固劑。一方面作為助濾劑，另一方面還可使某些蛋白質凝固。又如環絲氨酸發酵液用氧化鈣和磷酸處理，生成的磷酸鈣沉澱，能使懸浮物凝固。多餘的磷酸根離子，還能除去鈣、鎂離子。並且在發酵液中不會引入其它陽離子而影環環絲氨酸的離子交換吸附。正確選擇反應劑和反應條件，能使過濾速度提高3~10倍。
（3）酶解作用
如發酵液中有不溶解的多糖存在則最好用酶將它轉化為單糖，以提高過濾速度。例如萬古黴素用澱粉作培養基，加入澱粉酶後，能使過濾速度加快。