A. 白酒是否放置的時間越長越好
白酒一般是沒有保質期的，商家也常常用年份酒的作為宣傳噱頭，那麼是不是意味著白酒放置的時間越長越好呢？顯然不是，不是所有的白酒都適合長時間存放，很多的白酒是有最佳的飲用時間的，一旦過了這個時間，雖然不至於變質，但是口味將會越來越差。
最好說一點，就是酒精這種東西對身體有百害而無一利。大家不要相信網路上說的什麼酒精的種種好處，那都是商家為了賣酒的說辭。酒的好處在於其社交屬性，對於人的身體是沒有任何好處的，會極大地增大肝臟的負擔，過量飲酒還會傷害食道和胃部，因此，酒精飲品還是要謹慎飲用。
B. 白酒有沒有保質期存放久了還能喝嗎
10年但是看什麼酒。
大家在喝酒的時候都會注意到，白酒的包裝上只有生產日期，而沒有保質期。
白酒為什麼不標保質期。
根據我國相關規定，10度以上的飲用酒可以免除標示保質期。因為微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生長繁殖，不能產生有害物質；白酒酒精度數相對較高，而在這個酒度以上，菌類基本難以生存，不會出現變質的問題，所以可以不用標示保質期。
白酒是不是存放時間越長越好。
白酒經過較長時間的貯存後，口感會變得溫潤醇厚。這是因為，時間長了，存放的過程中，酒中的醇類物質會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質（生香反應），這些酯類物質有著特殊的香氣，使得酒更加香味撲鼻。
白酒沒有保質期，是否就意味著永遠不會過期？並不盡然！並不是所有酒都適合長期貯存。
高度純糧酒。
50度以上的酒為高度酒，高度酒要經過較長時間儲存才會變得香醇美味。一般高度白酒的最佳飲用期在五到八年，普通香型的白酒到5年以後，口味變淡，香味會減弱；醬香型白酒則可以存放更長時間，時間越久越香醇。大家說的酒越「陳」越香，多指的是醬香型白酒。
低度純糧酒
50度以下的酒為低度酒，低度純糧酒不建議較長期存放。這是因為由於酸脂類物質溶於酒精而不溶於水，低度白酒（酒精濃度低）中酸脂類含量相對較少，「生香反應」效果不明顯。加上長期存放易導致酒精揮發，酒度降低，更長時間存放口感反而變差，最佳飲用期是在3年以內。
酒精勾兌酒。
酒精勾兌酒，是指用食用酒精加上一定的水和調味酒勾調出來的白酒。由於其有機酸等微量物質較少，所以長期儲存中，並無明顯「生香反應」，對酒體質量並無提高，最佳飲用期是在3年以內。
白酒貯存注意事項。
如果想喝到更香醇的白酒，可以直接買陳年老酒，也可以學習科學的方法把自家酒多貯存幾年，那麼白酒該如何貯存呢？
一、應該保存在陰涼、不幹燥、少通風的恆溫恆濕的環境下。南方特別要注意防霉、防蛀，北方特別要注意防酒標發脆、瓶蓋開裂。
二、避光，因為在光照的情況下也可以引起酒精分子的活躍性，紫外線會破壞酒質、殺死酒內菌種，並導致酒體溫度升高，從而引起酒中所含有的酸類、酯類等營養物質變化，影響酒體口感。
三、酒精度數盡量高，一般存放的白酒都需要保證度數在52度以上的純糧白酒。
白酒，是中國特有的老酒，歷史文化悠久，味道更是香醇濃甜，隨著時間的推移與維存，清香味濃，香醇濃郁，將會帶給我們更加美好的享受。
C. 白酒陳放多久最好白酒是放的時間越久越好嗎
隨著老酒市場的興起，“酒越陳越香”的觀念，已經被越來越多的人所認可。
但是很多人就會有疑問，白酒一般是沒有保質期的，那麼白酒是不是放的越久，就會越好喝，越有價值。
其實，一瓶白酒，從釀造出來開始，就像人的一生一樣，會經歷因幼兒期、青少年期、中老年期，直至死亡。所以，只有在白酒最巔峰的時候飲用，口感是最好的，價值是最高的。
但是，並不是所有的酒，都具有陳年的潛力。白酒的釀造工藝有三種：固態發酵（純糧食酒）、液態發酵（食用酒精勾兌酒）、固液態發酵（食用酒精勾兌酒+純糧食酒），除了固態發酵的純糧食酒具有長期陳放的能力，其他兩種釀造工藝生產出來的白酒，會隨著時間的增加，裡面添加的食用添加劑會發生變質，反而口感會變得更差。所以除了純糧固態發酵的白酒以外，其他的工藝釀造的白酒，不僅不會隨著時間的增加，口感不僅不會變的更好，反而會變得更差，更沒有收藏和投資的價值。
D. 白酒放得越久越好嗎
喜歡喝酒的人估計都聽說過“酒是陳年好”這一說法，因為新出的白酒會帶有刺激性的氣味，入喉辛辣，酸澀難咽，不是很好喝，但是經過存儲，時間越長，酒里的醛就會不斷氧化生成羧酸，羧酸又與酒精酯化，進而就會產生特有的濃郁酒香，此時再飲才會甜味甘醇，酒質醇厚，回甘味久。所以白酒具有越陳越香的特點，常有“百年陳酒十里香”一說。
買回來需要儲存的白酒，應該讓瓶口全部朝上，而且一定要酒瓶密封完好，如果想要放得久一點，還需進行二次密封。可以用蠟封住瓶口，也可以用塑料袋將酒包起來，並且儲存的酒要遠離味道比較大的東西，放於陰涼通風處，避免陽光直射，溫度不要超過30度，這樣儲存的時間才能長久。
E. 白酒真的存放越久越好嗎
白酒不是存放越久越好。
白酒經過較長時間的貯存後，口感會變得更加溫潤醇厚。這主要是因為，時間長了，酒在存放的過程中，酒中的醇類會和外界的有機酸起化學反應，產生出多種酯類物質，這些酯類物質還有著特殊的香氣，從而使得酒更加香味撲鼻。
酒類最適宜的存放時間其實是和它的自身品質有關的，如果超過酒類所能承受的存放時間，化學反應就會在未來的時間內停止，酯類物質也不會再產生，酒精還會在那段時間里慢慢揮發掉。
一味的將酒類保存起來，時間太長，可能最後酒味都會沒有了，香味也淡了。
(5)老桂林白酒長時間存儲好嗎擴展閱讀
白酒適宜的存放時間：
市面上便宜的白酒都是用酒精和香味劑勾兌的，這類酒是不適宜存放太久的，這類就的存放時間長了就會變得苦澀難喝，根本不會增加酒的香味，所以如果買的酒只是十幾塊錢一瓶的白酒，那就最好趕緊喝掉，不要以為存放時間會增加酒的香味了。
相對於便宜的酒來說，其他的一些普通香型的白酒就可以有五年的存放時間，最好不要超過五年，五年之後再繼續存放不動的話酒味就會開始變淡，香氣也會減弱。
另一種醬香型白酒可以達到的存放時間就比較長。
F. 白酒真的是儲藏時間越久越好嗎
白酒一般沒有保質期，但並不是所有的白酒存放時間越久越好，普通香型的白酒到5年以後，口味變淡，香味變弱。對於濃香型白酒陳釀2~3年便可以達到很好的品質，存放時間過久對酒質並沒有好處，還會增加酒精的揮發損失。
然而醬香型白酒卻是越陳越好，原因是醬香型白酒的特點是香氣柔和優雅，回味綿長，隔夜留香和空杯留香。白酒香氣好壞不僅取決於酒中之類的含量，更重要的是取決於各種酯之間的比例關系。醬香型白酒的香氣中高沸點的大分子酯類起著重要的作用。
而在白酒發酵過程中分子量大於己酸乙酯的酯類幾乎沒有，大分子酯類只有通過長時間的陳釀過程才能形成。所以優質醬香白酒必須通過長時間的陳釀，才能達到完美的品質，真正成為高檔的好酒。比如醬香典範茅台酒、郎酒、醬霸天下酒、懷庄燒坊酒等都很不錯。
(6)老桂林白酒長時間存儲好嗎擴展閱讀：
在固態法白酒中主要的種類為：
（1）大麴。
大麴酒，以大麴為糖化發酵劑，大麴的原料主要是小麥、大麥，加上 一定數量的豌豆。大麴又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵，大麴酒所釀的酒質量較好，多數名優酒均以大麴釀成。
（2）小曲。
小曲酒是以稻米為原料製成的，多採用半固態發酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又稱酒葯，有無葯小曲和葯曲之分。小曲的品種很多，所用葯材亦彼此各異。但其中所含微生物以根霉、毛霉為主。
（3）麩曲。
這是解放後在煙台操作法的基礎上發展起來的，分別以純培養的麴黴菌及純培養的酒母作為糖化、發酵劑，發酵時間較短，由於生產成本較低，為多數酒廠為採用，此種類型的酒產量最大。以大眾為消費對象。
（4）混曲。
主要是大麴和小曲混用所釀成的酒。
（5）其它。
這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性乾酵母(或生香酵母)發酵釀制而成的白酒。
固液結合法白酒的種類有：
（1）半固、半液發酵法白酒。
這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發酵劑，先在固態條件下糖化，再於半固態、半液態下發酵，而後蒸餾製成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。
（2）串香白酒。
這種白酒採用串香工藝製成，其代表有：四川沱牌酒等。
還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精後串蒸而得。
（3）勾兌白酒。
這種酒是將固態法白酒(不少於10%)與液態法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。
液態發酵法白酒。
又稱「一步法」白酒，生產工藝類似於酒精生產，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統工藝，酒質一般較為淡泊；有的工藝採用生香酵母加以彌補。
此外還有調香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特製的調香白酒經調配而成，其典型代表是半球王白酒
G. 白酒存放多久最佳，年份很老的酒可以喝嗎
一般來說，清香型的白酒，一般1—3年最佳，濃香型的白酒一般是5——8年最佳，醬香型的白酒一般15—20年最佳，因為裡面富含的微量元素的成分和復雜度不一樣，進行酯化的時間也不一樣。
有一些白酒，可能陳放的時間遠遠不止5年10年，只要酒液沒有變質，就還是可以飲用的。可能部分，由於密封不好，裡面的水和酒精已經揮發，只剩下了一些微量元素酯化後的物質，兌以同類型的新酒，進行融合之後，口感會非常的不錯。如果由於沒有密封好，裡面酒精揮發完了，發霉變質了，就不能飲用了。
液態法和固液態法發酵的白酒，由於使用的食用酒精和香精等添加劑勾兌而成，並不具有陳年的潛力，反而時間久了，裡面的添加劑變質了，會變的難易入口。一般來說質量一般的，基本上放個一年半載的就失去了基本的飲用價值，口感會很差，難以下口。
只有純糧固態發酵的白酒，才具有越陳越香的潛力。一般作為收藏和長期陳放的白酒，選擇50度以上的高度白酒合適，低度白酒容易水解，水分子與酒精分子結合不緊密，時間久了易揮發，長時間存儲後水味會變大，一般來說口感也不會特別好。
從投資收藏的角度來說，高度優質的固態法白酒，無疑是必選，一旦走眼選擇了液態和固液態法白酒，基本上是打水漂了，短期內能變現還好，如若不能基本上就是血虧，投資白酒是有專業門檻的，只有了解足夠的白酒專業知識，才能魚如得水。
H. 白酒是越放越好喝嗎可以存放多長時間
白酒儲藏時間長點確實會好一些，但與儲藏條件有很大的關系！一般原酒存放在陶壇中比較好，在避光、濕潤的環境下更好！白酒新酒一般都有較多的雜醇，口感燥辣。醬香型陳酒是好酒;可以久存，當然存的時間越長越好。當然這裡面也存在一個歷史價值和個人的一種情懷。老祖宗講這句話是有道理的，古時的酒都是純糧食酒，蒸餾勾兌後，隨著陳化會越來越香，所以放的越久越好！現在很多酒都不是勾兌酒，所以現在很多白酒都會有保質期。
不同的白酒有不同的最佳存放時間，比如說普通香型白酒，這類白酒存放時間不應超過5年，如果存放時間太長，會讓酒的香味變弱，口感也大不如從前。酒中醇與有機酸的化學反應，並不是無止境地進行的，到了一定程度就會趨向平衡，這時酯的生成也就停止了。在這種情況下，繼續存放下去，不但不能使香味更濃，還會出現負向反應。一般高粱酒貯藏個五年到八年，基本口感就能達到最佳了，時間更長也能少許增加香氣，但是並不多。而像我們還有釀造的純苞谷酒則三年左右口感就達到最佳了。醬香型白酒最好存放就是5年到20年之間。因為本來醬香酒出廠前存放了一定的時間，所以我個人認為自己再存放個5年到8年最為合適。