⑴ 進口孜然和新疆孜然有什麼區別
進口孜然和新疆孜然主要的區別是氣味，還有用法。
1、進口的孜然最好用在咖喱。孜然為傘形花科孜然芹的果實，外表灰綠或淺綠，形如麥粒，富有油性，氣味芳香濃烈，是配製咖喱粉的主要原料。
2、新疆孜然最適宜用在燒烤。新疆孜然被稱為小茴香，屬傘形目，傘形科一年生或二年生草本，高20~40cm，全株除果實外光滑無毛。花瓣粉紅或白色，長圓形，花期4月，果期5月。
(1)孜然粉存儲方法擴展閱讀：
孜然的選購方法：挑選孜然時要選擇顏色為青綠色或者黃綠色的，有一股濃烈的香味，並且看起來有些油性的，大小顆粒均勻，並且果實飽滿的孜然才更好。
孜然的存儲方法：把孜然密封好放置在乾燥陰涼處保存即可。
孜然的注意事項：孜然的味道非常濃郁，我們經常用孜然烤羊肉串，不但可以去除牛羊肉的腥味，還能使得肉質更加鮮美芳香，增加人的食慾。孜然吃起來味道清香，但是夏季應該少吃，而且便秘、痔瘡患者和陰虛火旺者一定要少吃或者最好不吃。
⑵ 孜然粉怎樣用
常用於烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質更加鮮嫩。
中文名：孜然粉
主要原料：安息茴香，八角，桂皮
是否含防腐劑：否
主要食用功效：能祛寒除濕，降火平肝
適宜人群：各類人群
儲藏方法：放於乾燥通風的地方
風 味：風味極為獨特，富有油性
氣味
：芳香而濃烈
用途：主要用於調味
應用：燒烤食品必用的上等佐料
(2)孜然粉存儲方法擴展閱讀：
功效：
用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解膩，並能令其肉質更加鮮美芳香，增加人的食慾。孜然粉具有醒腦通脈等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，祛風止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。用孜然粉調味菜餚還能防腐殺菌。
孜然粉不僅可以祛除肉的腥味，增強人的食慾，還具有防腐殺菌的作用。在古時候，孜然可不像現在這樣普及，當時的人們在祭祀的時候才會在祭品上面撒上一些孜然粉；
一方面是為了防止祭品腐爛，另一方面也是為了讓祭品的香味更能吸引神靈。可想而知當時的孜然是多麼的珍貴。孜然不僅用於燒烤烹飪，還被用在了許多其它的方面。。
參考資料來源：搜狗網路-孜然粉
⑶ 燒烤孜然粉的配方
特色燒烤孜然粉配方：
炒香碎芝麻300克，雞肉香精20克，沙姜粉30克，炒香辣椒面20克，味精50克，精鹽10克，白糖10克，咖喱粉30克，孜然粉50克。
(3)孜然粉存儲方法擴展閱讀：
孜然粉功效
用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解膩，並能令其肉質更加鮮美芳香，增加人的食慾。孜然粉具有醒腦通脈等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，祛風止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。用孜然粉調味菜餚還能防腐殺菌。
孜然粉不僅可以祛除肉的腥味，增強人的食慾，還具有防腐殺菌的作用 。當時的人們在祭祀的時候才會在祭品上面撒上一些孜然粉，一方面是為了防止祭品腐爛，另一方面也是為了讓祭品的香味更能吸引神靈。可想而知當時的孜然是多麼的珍貴。孜然不僅用於燒烤烹飪，還被用在了許多其它的方面。
⑷ 怎麼判斷孜然粉有沒有過期
如下，
一般期限為1年。注意儲存方法，作為香料，其味道和香味會隨著時間變淡。因此用密封器物，放到冷藏或冰凍孜然粉雖然是一種調料,但確實是有保質期的,正常情況下來說,一般保質期都是在一年到18個月左右的時間,但具體的時間長短還是要根據我們平時保存的方法來做進一步的。
⑸ 孜然能保存半年嗎怎麼保存
孜然粉如果有灌子裝的話
是不用放在冰箱的
如果放在冰箱會使它變得潮濕，會凝結成一塊塊的。
⑹ 孜然結塊兒了，是過期了么孜然也過期嘛，應該怎麼保存呢
孜然結塊不是過期是反潮了。應該用完以後把口封好就不會結塊了。
⑺ 孜然粉怎樣保存
孜然粉用灌子裝
如果放在冰箱會使它變得潮濕，會凝結成一塊塊的。
⑻ 怎樣儲存孜然粉、八角粉、胡椒、花椒等調味品
放冰箱 裡面是冷空氣不用擔心會潮
⑼ 孜然粉怎麼用效果最好
孜然粉口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。它主要用於調味，是燒、烤食品必用的上等佐料，同時也是配製咖喱粉的主要原料之一。那麼孜然粉是什麼做的？燒烤孜然粉怎麼配最好？孜然粉的功效與作用是什麼？
燒烤撒料配方六：
特色燒烤撒料配料；炒香碎芝麻300克，雞肉香精20克，沙姜粉30克，炒香辣椒面20克，味精50克，精鹽10克，白糖10克，咖喱粉30克，孜然粉50克。
⑽ 孜然粉怎麼用
常用於烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質更加鮮嫩。
中文名：孜然粉
主要原料：安息茴香，八角，桂皮
是否含防腐劑：否
主要食用功效：能祛寒除濕，降火平肝
適宜人群：各類人群
儲藏方法：放於乾燥通風的地方
風味：風味極為獨特，富有油性
氣味 ：芳香而濃烈
用途：主要用於調味
應用：燒烤食品必用的上等佐料
(10)孜然粉存儲方法擴展閱讀：
功效：
用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解膩，並能令其肉質更加鮮美芳香，增加人的食慾。孜然粉具有醒腦通脈等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，祛風止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。用孜然粉調味菜餚還能防腐殺菌。
孜然粉不僅可以祛除肉的腥味，增強人的食慾，還具有防腐殺菌的作用。在古時候，孜然可不像現在這樣普及，當時的人們在祭祀的時候才會在祭品上面撒上一些孜然粉；
一方面是為了防止祭品腐爛，另一方面也是為了讓祭品的香味更能吸引神靈。可想而知當時的孜然是多麼的珍貴。孜然不僅用於燒烤烹飪，還被用在了許多其它的方面。。