Ⅰ 鐵棍山葯粉條多少錢一公斤啊
要是河南產地的粉條6元左右一斤，鐵棍山葯的要15左右一斤
Ⅱ 鐵棍山葯粉條怎樣識別真假
鐵棍山葯粗細平均，一般直徑1到2、5厘米（如成年人拇指般），表皮顏色微深，根莖有鐵赤色斑痕；若直徑太粗或表皮太潤滑，就表明不是正宗。鐵棍山葯的單支分量普通不超越200克；太重不是正宗。將鐵棍山葯折斷，可以感應其肉質較硬，粉性足，其斷面細膩，呈白色或略顯牙黃色，黏液少；普通的山葯不只肉質沒有這么堅固，且粉性也不敷足。由於鐵棍山葯中水分含量少，山葯多糖等含量豐富，因此，其液汁較濃，煮食後口感較 干膩、甜香，入口覺得面而甜，並伴隨淡淡的麻味。
一看「心線」。山葯片中間沒有心線,而木薯片中間有心線,盡管心線很小,但只要認真觀察,就能看出來。有的木薯片因為削得薄,曬干後,心線往往會掉出去,不過,心線掉了,會留下一個小洞。如中間有小洞,一定是木薯片。看邊緣。山葯的皮很薄,削片前都會被削干凈。而木薯皮比山葯皮厚許多。一些拇指般大的木薯,因為太小,剝皮困難,制假者往往不會花工夫去剝皮,所以,削成千片後,邊上就會存留著厚皮。凡有厚皮者,必是假山葯。
二手摸辨別真假。山葯乾片含澱粉很多,用手摸時,感覺比較細膩,會有較多的澱粉粘在手上。木薯雖然含澱粉量也很大,但它的粗纖維比山葯多,手摸感覺比山葯粗糙,留在手上的澱粉也比較少。
三煮後辨別法。山葯一般容易煮爛,而木薯很難煮爛。煮後的山葯有一種爛、粉的口感,而木薯的口感比較硬。好的山葯外皮無傷,帶黏液,斷層雪白,黏液多,水分少。皮可鮮炒,或曬干煎湯、煮粥。去皮食用,以免產生麻、刺等異常口感。
溫馨提示：
新鮮山葯的保存:新鮮山葯容易跟空氣中的氧產生氧化作用,與鐵或金屬接觸也會形成褐化現象,所以切開山葯最好用竹刀或塑料))片,先在皮上畫線後,再用手剝開成段。切口處容易氧化,可以先用米酒泡一泡,然後以吹風機吹乾,促使傷口癒合,再用餐巾紙包好,外圍包幾層報紙,放在陰涼牆角處即可。山葯切片後需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發黑。注意事項：
散裝鐵棍山葯儲存條件:乾燥通風條件下可以長期保存,切記不能讓其發芽,發芽的山葯會產生微量的毒素,切勿食用。
Ⅲ 鐵棍山葯粉條怎樣識別真假
粉條看質地，正品比較寬透明。
鑒別真假鐵棍山葯有看、掰、蒸、嘗這四招。
首先是看，壚土鐵棍山葯的樣子彎彎曲曲的，像樹根，顏色很深，有鐵銹一樣的斑點，長度一般在35厘米到55厘米；沙土鐵棍山葯的顏色較淺，很細長，長度一般要達60厘米到80厘米；最容易冒充沙土鐵棍山葯的就是菏澤山葯了，菏澤山葯雖然也細長，但顏色較深，外觀不如沙土鐵棍山葯好看；河北山葯的顏色很淺，發白，根須較少，表面較光。
Ⅳ 鐵棍山葯一天能吃多少
鐵棍山葯一天最多150克-200克比較合適。多吃點也沒有害處，因為它有葯用也可以當菜吃
Ⅳ 廣西出的鐵棍粉條多少錢一斤
電視上是賣198 16斤 平均一斤198÷16=12.375 大概是10塊錢左右吧
Ⅵ 怎樣鑒別真假山葯粉條
1、聞一聞，如果有一股刺激的氣味，就說明粉條已經壞掉了、或者說是有問題，正常的粉條聞起來、是一股紅薯的味道。
2、接著看一看，真正的粉條粗細是不均勻的，反之就是假的粉條。
3、再折一折，我們用手摺一下，好的粉條很輕易就折斷的，並且伴有清脆的響聲，如果任性較好的那就不要購買，因為裡面可能含有一些膠類的添加劑。
4、然後烤一烤，我們拿出一根粉條用打火機來烤一下，因為是澱粉製成的、點燃之後並且沒有任何異味，也沒有噼哩嗶啦響，並且燃燒過後它會碳化成灰。
5、最後提醒一下，如果是添加過膠的，很輕松就點燃，而且燃燒的過程中、還會有一股刺鼻的氣味，燃燒後會呈現顆粒狀，這種粉條那就不要買。
Ⅶ 鐵棍山葯粉條多錢一公斤東湯
鐵棍山葯是山葯的一種，是產自河南，一般的粉條六，七塊錢一斤，合三塊多錢一公斤，如果是鐵棍山葯粉條的話，大概在十元錢一公斤左右。
Ⅷ 一根鐵棍山葯大概多少克重
一根鐵棍山葯大約（300）克重.
Ⅸ 多少斤鐵棍鮮山葯造就300g溫懷養聖鐵棍山葯粉
一般6斤的鮮山葯，才能製作出1斤的鐵棍山葯粉。大約2斤才可以製造300g鐵棍山葯粉。
淮山片是濕的還是曬乾的，如果是濕的淮山片，一斤淮山片可以出100克山葯粉，不過不同類型的淮山出的粉也不同，好的高品質的淮山片可以出130克左右的粉。如果是曬乾的干淮山片，那就要多出很多粉了，1斤干淮山片大概能出480克左右。
種植鐵大哥山葯的壚土地，質地堅硬、粘性大，山葯生長過程比較艱難，外形通常會變得彎彎曲曲。
別看樣子丑，因為獨有的壚土培養，它質密肉堅，口感綿密，氨基酸、粗蛋白、鋅、鐵、鎂等營養物質的含量都遠高於其他地區的山葯。
Ⅹ 山葯粉條里山葯成分佔多少
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